Maple Tahini Iced Latte

Name: Maple Tahini Iced Latte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresso; 15 ml / 1 mgħarfa Tahini; 15 ml / 0.5 oz Sirop tal-Aġġru; 180 ml / 6 oz Ħalib tal-Ħafur; Qabża waħda Melħ tal-Baħar (mhux obbligatorju); Biżżejjed biex timla t-tazza Kubetti tas-Silġ

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Din hija verżjoni kontemporanja tal-iced latte klassiku, li tgħaqqad espresso rikk mat-togħma kremuża, tal-ġewż u kemxejn savurja tat-tahini. Is-sirop tal-aġġru jipprovdi ħlewwa bbilanċjata li tikkumplimenta n-noti mixwija kemm tal-kafè kif ukoll tal-ġulġlien. Joħloq xarba kumplessa u profondament sodisfaċenti, perfetta għal dawk li qed ifittxu li jesploraw kombinazzjonijiet ġodda ta' togħmiet fir-rutina tal-kafè tagħhom. Ir-riżultat huwa xarba sorprendentement sofistikata u delizzjuża.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Maple Tahini Iced Latte huwa kklassifikat bħala xarba moderna tal-kafè. Jaqa' fil-kategorija ta' xarbiet innovattivi tal-kafetterija li jesperimentaw b'ingredjenti mhux tradizzjonali, u jmorru lil hinn mill-preparazzjonijiet klassiċi tal-kafè.

Porzjon

Servi din ix-xarba mhux alkoħolika kiesħa f'tazza standard Highball jew Collins mimlija bis-silġ. Id-daqs tas-servizz huwa ta' madwar 12-il uqija, li joffri xarba sostanzjali u rifreskanti.

Daqs tal-porzjon

Madwar 350 ml / 12 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

L-użu tat-tahini f'riċetti ħelwin, ispirat minn deżerti tal-Lvant Nofsani bħall-ħalwa, sar dejjem aktar popolari fil-kċina moderna tal-Punent. It-taħlit tiegħu fil-kafè huwa innovazzjoni reċenti tal-kafetteriji li bdiet tieħu spinta lejn l-aħħar tas-snin 2010. Din il-ħolqien toffri kremożità unika mingħajr prodotti tal-ħalib u togħma kumplessa tal-ġewż li taqbel mill-isbaħ mal-ħlewwa tal-aġġru u l-imrar tal-espresso, li tirrifletti fużjoni kulinari globali.

Oriġini

Din ix-xarba hija prodott tal-kultura moderna tal-kafetteriji, li x'aktarx oriġinat fl-Amerika ta' Fuq jew fl-Ewropa lejn l-aħħar tas-snin 2010. M'hemm l-ebda punt uniku ta' oriġini, iżda pjuttost feġġet mix-xejra li jiġu inkorporati ingredjenti savurji u ispirati globalment fix-xarbiet tal-kafè.

Maple Tahini Iced Latte

Dan ix-xorb huwa magħruf komunement bħala l-Maple Tahini Iced Latte, għalkemm xi drabi jiġi ssimplifikat għal Iced Tahini Latte. Jintuża wkoll l-isem Maple Sesame Iced Coffee, li jenfasizza l-komponenti ewlenin tat-togħma miksuba mit-tahini (pejst tal-ġulġlien).

Isem oriġinali

Maple Tahini Iced Latte

Ismijiet alternattivi

Iced Tahini Latte
Maple Sesame Iced Coffee

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha nisġa rikka u kremuża u profil ta' togħma tal-ġewż u mixwija, ibbilanċjata b'ħlewwa mill-aġġru u nota savurja mit-tahini. L-aroma hija taħlita mill-isbaħ ta' kafè u ġulġlien mixwi, li twassal għal tmiem lixx u persistenti.

Togħma

Tal-ġewż, Mixwi, Ħelu, Kremuż, Terrestri, Savurju

Aroma

Kafè, Ġulġlien mixwi, Aġġru

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Morr, Savurju

Togħma ta’ wara

Persistenti, Tal-ġewż, Lixx

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Opak, Kannella ċar, Kannella ċar kremuż

Konsistenza

Kremuż, Lixx, Rikk, Vellutat

Staġjonalità

Rifreskanti, Għal kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, bi kremożità notevoli u interazzjoni bbilanċjata bejn il-ħlewwa u l-imrar. Hija kompletament mhux alkoħolika u m'għandhiex karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Se jkollok bżonn doża doppja ta' espresso, tahini, sirop tal-aġġru, u ħalib tal-ħafur. Ftit melħ tal-baħar mhuwiex obbligatorju iżda huwa rakkomandat biex jgħolli t-togħmiet.

Espresso60 ml / 2 oz
Doppju shot ippreparat frisk huwa l-aħjar. Inkella, uża 60 ml / 2 oz ta' kafè qawwi ħafna.
Tahini15 ml / 1 mgħarfa
Uża tahini ta' kwalità tajba u pjuttost likwidu biex jitħallat aktar faċilment. Nota: It-tahini huwa magħmul miż-żerriegħa tal-ġulġlien, li hija allerġen komuni.
Sirop tal-Aġġru15 ml / 0.5 oz
Aġġusta skont il-ħlewwa mixtieqa tiegħek. Huwa rrakkomandat sirop tal-aġġru pur.
Ħalib tal-Ħafur180 ml / 6 oz
Ħalib tal-ħafur stil barista jaħdem tajjeb għal nisġa aktar kremuża. Jista' jintuża kwalunkwe ħalib jew alternattiva tal-ħalib.
Melħ tal-BaħarQabża waħda(mhux obbligatorju)
Jgħin biex itejjeb it-togħmiet.
Kubetti tas-SilġBiżżejjed biex timla t-tazza
Silġ standard f'kubetti jaħdem perfettament.

Tip ta’ silġ

Kubetti

Tagħmir għat-taħlit

Huwa meħtieġ tagħmir bażiku għall-preparazzjoni tal-kafè, flimkien ma' skutella żgħira u tħabbata jew milk frother biex toħloq bażi lixxa ta' tahini u espresso qabel ma tgħaqqad ix-xarba.

Magna tal-espresso jew apparat tal-kafè biex tħejji l-kafè
Skutella żgħira jew shaker għat-taħlit
Tħabbata jew milk frother biex tgħaqqad l-ingredjenti

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi li tħejji l-espresso u tħabbtu mat-tahini u s-sirop tal-aġġru sakemm isir lixx. Din it-taħlita mbagħad titferra' fuq is-silġ, jiżdied il-ħalib tal-ħafur fuqha, titħawwad, u tiġi mżejna.

1. Ħejji doża doppja ta' espresso jew agħmel 60 ml (2 oz) ta' kafè qawwi ħafna.

2. F'kontenitur jew skutella żgħira, għaqqad l-espresso sħun, it-tahini, is-sirop tal-aġġru, u l-qabża fakultattiva ta' melħ tal-baħar.

3. Ħabbat b'mod vigoruż jew uża frother tal-ħalib sakemm it-taħlita tkun lixxa, kremuża, u magħquda għalkollox mingħajr boċċi.

4. Imla tazza highball sax-xifer bil-kubetti tas-silġ.

5. Ferra' t-taħlita tal-espresso u t-tahini fuq is-silġ.

6. Ferra' bil-mod il-ħalib tal-ħafur kiesaħ fil-wiċċ.

7. Ħawwad sew biex tgħaqqad l-ingredjenti kollha fit-tazza.

8. Żejjen bi ftit żerriegħa tal-ġulġlien mixwija fil-wiċċ qabel ma sservi.

Dekorazzjoni

Ftit żerriegħa tal-ġulġlien mixwija mferrxa fil-wiċċ tagħmel garnish eleganti li tikkomplementa t-togħma primarja tax-xarba u żżid kuntrast ħafif fin-nisġa.

Żerriegħa tal-ġulġlien mixwija, imbexxa fil-wiċċ

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha l-kaffeina iżda hija ħielsa mill-alkoħol. Meta ssir bil-ħalib tal-ħafur u tahini pur, hija vegana, mingħajr prodotti tal-ħalib, mingħajr bajd, mingħajr sojja, u mingħajr ġewż, għalkemm fiha l-ġulġlien.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba għandha kaloriji moderati, b'madwar 250 kcal għal kull porzjon. Il-kontenut ta' karboidrati u zokkor tagħha ġej prinċipalment mill-ħalib tal-ħafur u mis-sirop tal-aġġru.

Kaloriji

Madwar 250 kcal / 1046 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 25g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 15g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan l-iced latte versatili huwa perfett biex jagħtik spinta filgħodu jew bħala kura mill-isbaħ wara nofsinhar. Huwa wkoll għażla eċċellenti u sofistikata għal menu tal-brunch jew sempliċement biex tgawdi mument rilassanti d-dar.

Biex tieħu spinta filgħodu
Pjaċir ta' wara nofsinhar
Brunch
Rilassament id-dar

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Dan il-latte jmur tajjeb ħafna ma' ħelu li jaqsam l-ispirazzjoni tiegħu mit-togħmiet tal-Lvant Nofsani, bħall-baklava jew il-ħalwa. Jaqbel tajjeb ukoll ma' gallettini shortbread tal-butir sempliċi jew tamal Medjool naturalment ħelu, li jikkumplimentaw il-profil tiegħu tal-ġewż u tal-ħlewwa.

Gallettini shortbread
Baklava
Ħalwa
Tamal Medjool

Maple Tahini Iced Latte: Verżjoni Moderna tal-Kafè Iffriżat

Il-Maple Tahini Iced Latte huwa xarba tal-kafè mhux alkoħolika invintiva u delizzjuża li tispikka għall-profil uniku tat-togħma tagħha. Hija tibbilanċja b'mod mirqum l-imrar tal-espresso man-noti tal-ġewż u dawk savurji tat-tahini u l-ħlewwa delikata tas-sirop tal-aġġru. Ir-riżultat huwa xarba meraviljożament kremuża, rikka u rifreskanti, adattata għal kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Huwa eżempju perfett tal-ispirtu kreattiv tal-kultura moderna tal-kafetteriji, li joffri alternattiva sofistikata għal iced latte standard.