枫糖芝麻酱冰拿铁
这是对经典冰拿铁的现代诠释，将浓郁的意式浓缩咖啡与芝麻酱的奶油般、坚果味和微咸风味相结合。枫糖浆提供了平衡的甜度，与咖啡和芝麻的烘焙香气相得益彰。它创造出一款复杂而令人深感满足的饮品，非常适合那些希望在日常咖啡中探索新风味组合的人。最终成品是一款出人意料地精致美味的饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
枫糖芝麻酱冰拿铁被归类为一种现代咖啡饮品。它属于创新咖啡馆饮品的范畴，这类饮品尝试使用非传统原料，超越了经典的咖啡调制方法。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，在装满冰块的标准高球杯或柯林斯杯中饮用。份量约为12盎司，是一杯量足且清爽的饮品。
份量
约 350 毫升 / 12 盎司
酒精含量
酒精含量0%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
受中东甜点（如哈尔瓦酥糖）的启发，在甜品中使用芝麻酱的做法在现代西方美食中越来越受欢迎。将其混入咖啡是咖啡馆最近的一项创新，于2010年代末期开始流行。这款创意饮品提供了独特的无乳制品奶油质感和复杂的坚果风味，与枫糖的甜味和意式浓缩咖啡的苦味完美搭配，展现了全球美食的融合。
产地
这款饮品是现代咖啡馆文化的产物，可能起源于2010年代末的北美或欧洲。它没有单一的起源地，而是源于将咸味和全球风味食材融入咖啡饮品的潮流。
枫糖芝麻酱冰拿铁
这款饮品通常被称为枫糖芝麻酱冰拿铁，但有时会简化为冰芝麻酱拿铁。枫糖芝麻冰咖啡这个名称也被使用，突出了源自芝麻酱（tahini）的关键风味成分。
原始名称
Maple Tahini Iced Latte
别名
- 冰芝麻酱拿铁
- 枫糖芝麻冰咖啡
特点概述
这款饮品口感浓郁、奶油般顺滑，坚果和烘焙风味与枫糖的甜味以及芝麻酱的咸鲜味达到平衡。香气是咖啡和烤芝麻的愉悦混合，余味顺滑而持久。
风味
坚果味, 烘焙味, 甜味, 奶油味, 泥土味, 咸鲜味
香气
咖啡, 烤芝麻, 枫糖
口感平衡
甜, 苦, 咸鲜
余味
持久, 坚果味, 顺滑
气泡感
无气泡
色泽外观
不透明, 浅棕色, 奶油棕褐色
质地
奶油般, 顺滑, 浓郁, 丝滑
季节性
清爽, 四季皆宜
风味强度与体验
风味中等浓郁，具有明显的奶油质感，甜味和苦味之间取得了平衡的相互作用。完全不含酒精，也没有气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要一份双份意式浓缩咖啡、芝麻酱、枫糖浆和燕麦奶。一小撮海盐是可选的，但建议添加以提升风味。
- 意式浓缩咖啡60 毫升 / 2 盎司最好使用现煮的双份意式浓缩咖啡。或者，使用60毫升/2盎司的特浓手冲咖啡。
- 芝麻酱15 毫升 / 1 汤匙使用优质、稀薄的芝麻酱以便于混合。注意：芝麻酱由芝麻制成，是一种常见的过敏原。
- 枫糖浆15 毫升 / 0.5 盎司根据您的口味调整甜度。推荐使用纯枫糖浆。
- 燕麦奶180 毫升 / 6 盎司咖啡师配方的燕麦奶可以带来更奶油般的质感。也可以使用任何牛奶或牛奶替代品。
- 海盐一小撮(可选)有助于提升风味。
- 冰块足够装满杯子标准方块冰即可。
冰块类型
- 方块冰
调制设备
需要基本的咖啡制作设备，以及一个小碗和打蛋器或奶泡器，以便在组装饮品前制作顺滑的芝麻酱-意式浓缩咖啡基底。
- 意式咖啡机或咖啡壶用于冲煮咖啡
- 用于混合的小碗或摇壶
- 打蛋器或奶泡器用于混合原料
制作步骤
制作过程包括萃取意式浓缩咖啡，并将其与芝麻酱和枫糖浆搅拌至顺滑。然后将该混合物倒在冰块上，顶部加入燕麦奶，搅拌并装饰。
1. 萃取一份双份意式浓缩咖啡或制作60毫升（2盎司）的特浓咖啡。
2. 在一个小碗中，将热的意式浓缩咖啡、芝麻酱、枫糖浆和可选的一小撮海盐混合在一起。
3. 用打蛋器快速搅拌或使用奶泡器，直到混合物变得顺滑、呈奶油状并且完全混合，没有结块。
4. 将一个高球杯装满冰块。
5. 将意式浓缩咖啡-芝麻酱混合物倒在冰块上。
6. 慢慢地在顶部倒入冰燕麦奶。
7. 充分搅拌，使杯中所有成分混合均匀。
8. 上桌前，在顶部撒上烤芝麻作为装饰。
装饰
简单地撒上一些烤芝麻，就能成为一种优雅的装饰，既能衬托饮品的主要风味，又能增加一丝口感上的对比。
- 烤芝麻，撒在顶部
饮食信息
这款饮品含有咖啡因，但不含酒精。使用燕麦奶和纯芝麻酱制作时，它是纯素、无乳制品、无蛋、无大豆、无坚果的，但含有芝麻。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品热量适中，每份约250千卡。其碳水化合物和糖分主要来自燕麦奶和枫糖浆。
卡路里
约 250 千卡 / 1046 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 25克
碳水化合物水平
糖
约 15克
糖分水平
适用场合
这款多用途的冰拿铁非常适合作为早晨提神饮品或愉悦的下午茶点。它也是早午餐菜单上一个绝佳而精致的选择，或者仅仅是在家享受轻松时刻的理想之选。
- 早晨提神
- 下午茶点
- 早午餐
- 居家休闲
配餐建议
这款拿铁与具有中东风味灵感的点心完美搭配，如果仁蜜饼或哈尔瓦酥糖。它也与简单的黄油酥饼或天然甜的帝王椰枣很相配，这些都能衬托其坚果和甜美的风味。
- 黄油酥饼
- 果仁蜜饼 (Baklava)
- 哈尔瓦酥糖 (Halva)
- 帝王椰枣
枫糖芝麻酱冰拿铁：冰咖啡的现代变奏
枫糖芝麻酱冰拿铁是一款富有创意且美味的无酒精咖啡饮品，以其独特的风味脱颖而出。它巧妙地平衡了意式浓缩咖啡的苦味、芝麻酱的坚果咸香味以及枫糖浆的温和甜味。最终成品是一款口感极佳、奶油般浓郁且清爽的饮品，适合一天中的任何时候享用。它是现代咖啡馆文化创新精神的完美典范，为标准冰拿铁提供了一个精致的替代选择。