Marconi Wireless

Marconi Wireless 20-ci əsrin başlarındakı zərif və klassik bir kokteyldir. Əsasında alma brendisi (tez-tez Applejack) var, şirin vermutla mükəmməl tamamlanır və bir damla portağal acılığı əlavə edilir. Bu qarışdırılmış, aromatik içki meyvə, otlu şirinlik və incə ədviyyat arasında gözəl bir balansı təklif edir, onu ənənəvi Manhattanın gözəl alternativi edir. Bu, erkən kokteyl sənətkarlığının sadə zərifliyinə bir şahidlikdir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Marconi Wireless klassik, spirtli bir kokteyldir, adətən aperitif kimi qəbul edilir. Manhattan və ya Martinez kimi eyni quruluşa və üsluba malik qarışdırılmış, aromatik içkilər ailəsinə aiddir. Klassik statusu onu 20-ci əsrin başlarındakı tarixi reseptlər arasında yerləşdirir.

Servis

Soyuq və düz bir şəkildə, soyudulmuş kupe və ya Nik & Nora stəkanında təqdim edilir, bu, orta alkoqol tərkibli mürəkkəb, spirtli bir içkidir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90 ml / 3 oz (səldəhmədən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 28-32% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Bu kokteyl, simsiz teleqraf, yəni radionun ixtisasını etmiş italyan ixtiraçısı və Nobel laureatı Qulyelmo Markoni şərəfinə adlandırılıb. 1900-cü illərin əvvəllərində, Markoni-nin texnoloji irəliləyişlərinin dünyanın təxəyyülünü cəlb etdiyi bir dövrdə ortaya çıxdı. İçkinin yaradılması dövrün modernlik və yeniliklərə olan marağını əks etdirir, bu ruhu bir stəkanda əks etdirir.

Mənşə

Birləşmiş Ştatlar, 20-ci əsrin əvvəlləri (təxminən 1910-cu illər-1920-ci illər). Dəqiq yaradıcısı məlum deyil, lakin o dövrün kokteyl kitablarında görünür, texnoloji irəliləyişlərin ruhunu əks etdirir.

Marconi Wireless

Bu içki həmişə Marconi Wireless kimi tanınır, ixtiraçı Qulyelmo Markoniye bir həsrət. Bəzən sadəcə Marconi Kokteyli kimi də adlandırılır, lakin tam adı onu fərqləndirmək üçün daha çox yayılıb. Adı, zamanının texnoloji möhtəşəmliyini canlandırır.

Orijinal ad

Marconi Wireless

Alternativ ad

Marconi Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu, alma və portağalın mürəkkəb aromasına malik hamar, ipək kimi bir kokteyldir. Dad meyvəli alma brendisi və otlu vermutun gözəl balansı, uzun, istiləşdirici bitişə aparır.

Dad

Alma, Meyvəli, Otlu, Hafif şirin, Spirtli, Botanik

Ətir

Alma, Portağal qabıqları, Şərab, Ədviyyat

Dad balansı

Şirin, Acı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, İstiləşdirici, Təmiz, Meyvəli

Qazlılıq

Həmişə sakit, Qazsız

Rəng və görünüş

Kəhrəba, Tünd qızıl, Açıq

Tekstura

Hamarlı, İpək kimi, Orta bədənli

Mövsümilik

Hər mövsüm, Payız

Dad intensivliyi və təəssürat

İçki, acı ədviyyatlardan olan acılığın balansı ilə meyvəli alma notları ilə başlayır. Bu, orta güclü, qazsız bir kokteyldir, əsas spirtlərinə diqqət yetirir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Reseptə yalnız üç əsas maddə lazımdır: keyfiyyətli alma brendisi və ya Applejack, zəngin şirin vermut və bir neçə damcı portağal acılığı.

Alma Brendisi60 ml / 2 oz
Laird's Bonded Apple Brandy və ya keyfiyyətli Calvados yaxşı işləyir. Applejack da istifadə edilə bilər.
Şirin Vermut30 ml / 1 oz
Keyfiyyətli İtalyan tərzli şirin vermut, Carpano Antica Formula və ya Cocchi Vermouth di Torino tövsiyə olunur.
Portağal Acılığı2 damcı
Angostura Orange və ya Regan's Orange Bitters No. 6 əla seçimdir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Sizə standart qarışdırma avadanlığı lazımdır: maddələri buzla birləşdirmək üçün qarışdırma stəkanı, qarışdırmaq üçün bar qaşığı, ölçmə üçün jigger və süzmək üçün süzgəc.

Maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün qarışdırma stəkanı.
Kokteyli qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Maddələri ölçmək üçün jigger.
Soyudulmuş kokteyli stəkana tökmək üçün süzgəc (Julep və ya Hawthorne).

Hazırlanma qaydası

Bu içki buzla qarışdırma stəkanında bütün maddələri qarışdıraraq, sonra onu soyudulmuş kupe və ya Nik & Nora stəkanına töküb limon buruğu ilə bəzəyərək hazırlanır.

1. Kupe və ya Nik & Nora stəkanınızı buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. Alma brendisi, şirin vermut və portağal acılığını qarışdırma stəkanına əlavə edin.

3. Qarışdırma stəkanını böyük, şəffaf buz kubları ilə üç dörddə bir hissəsinə qədər doldurun.

4. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.

5. Hazırlanmış təqdimat stəkanınızdan buzu atın.

6. Kokteyli qarışdırma stəkanından soyudulmuş təqdimat stəkanına süzün.

7. Yeni limon qabıqını götürün, onun üzərinə yağları sıxmaq üçün burğun və onu bəzək kimi istifadə edin.

Bəzədilmə

Sadə limon buruğu klassik bəzəkdir; onun sıxılmış sitrus yağları aromatı parlaqladırır və içkinin dadını mükəmməl tamamlayır.

Limon buruğu: içkinin üzərinə yağları sıxın və ya kənarına qoyun.

Qidalanma məlumatı

Bu, adətən vegan olan və qlüten, süd, yumurta və qoz kimi ümumi allergenlərdən azad olan spirtli bir içkidir. Tərkibində kafein yoxdur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Tək bir porsiya təxminən 200 kalori, əsasən spirtlərdən və şirin vermutdakı şəkərdən ibarətdir, təxminən 8 qram karbohidrat var.

Kalori

Orta hesabla 190-220 kkal / 795-920 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 8-10 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 7-9 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu içki mürəkkəb bir kokteyl saatı üçün və ya yeməkdən əvvəl aperitif kimi mükəmməldir. Onun klassik profili həmçinin sakit bir axşam və ya klassik kokteylərin qiymətini bilən qonaqları təəccübləndirmək üçün əla seçim edir.

Aperitif
Kokteyl Saatı
Mürəkkəb Toplantı
Klassik Kokteyl Gecəsi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Marconi Wireless ləzzətli və bir qədər zəngin qidalarla gözəl uyğunlaşır. Onu kəskin pendirlər və kolbasa lövhəsi ilə, yaxud donuz əti və ya qovrulmuş qozlarla təqdim etməyi düşünün. Onun alma notları həmçinin alma tortu kimi desertləri tamamlayır.

Kəskin pendirlər, məsələn çeddar və ya qruyer
Kolbasa lövhələri
Qovrulmuş qozlar
Donuz əti yeməkləri
Alma tortları

Marconi Wireless: Stəkandakı Klassik Siqnal

Marconi Wireless, miksologiyanın qızıl dövründən gələn mürəkkəb və tez-tez nəzərdən keçirilən klassik bir kokteyldir. Daha yaygın viski əsaslı qarışdırılmış içkilərdən fərqli olaraq, alma brendisinin zəngin, meyvəli xarakterini göstərən gözəl bir ayrılıq təklif edir. Vermutun otlu şirinliyi ilə balansı və portağal acılığı ilə parlaqlaşdırılan bu, həm rahat, həm də mürəkkəb hamar bir içkidir. Klassik kokteyllərə olan hər kəs üçün əsl bir qiymətli daş, böyük yeniliklərin dövrünə bir həsrətdir.

Oxşar kokteyllər

Jack Rose

Alma brendisi, qranat və limon və ya əhəng şirəsi olan klassik turşu tərzli kokteyl.

Manhattan

Alma brendisi əvəzinə çovdar viskisi və ya burbon istifadə edir, daha ədviyyəli dənli bir profil yaradır.

Vidovanın Öpüşü

Həmçinin alma brendisi (Calvados) istifadə edən daha mürəkkəb bir kokteyl, lakin sarı Chartreuse və Bénédictine əlavə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Tom və Cerri

Qış bayramları üçün mükəmməl olan şirin yumurta qarışımı, spirtli içkilər və isti süd ilə hazırlanan zəngin, kremalı və ədviyyəli isti kokteyl.

Meksikan Mule

Klassik Moskva Mule-un zəstli və təzələşdirici tequilla əsaslı variantı.

Mezcal Negroni

Mezcal istifadə edərək klassik Negroninin tüstülü, acı-şirin və mürəkkəb variantı.

St-Germain Spritz

St-Germain bənövşəyi likörü, prosecco və qazlı su ilə hazırlanan yüngül, çiçəkli və köpüklü aperitif.

Bunları artıq sınamısınız?

Tequila Honey Bee

Çiçək balı ilə şirinləşdirilmiş və təzə limon şirəsi ilə canlandırılmış parlaq və təravətləndirici tekila sour kokteyli.

Pen Pal

Aperol, quru vermut və aromatik acılıqlarla hazırlanmış balanslı və acı-şirin çəhrayı viski kokteyli.

San Martín Kokteyli

Argentina mənşəli, şəkərli vermut və bir qədər Yeşil Chartreuse ilə balansı qorunmuş mürəkkəb və otlu gin kokteyli.

Greenhorn

Təzələşdirici, xırtıldayan və otlu təküla kokteyli, əzilmiş xiyar və nənə ilə hazırlanır.