Fizz au Coucher de Soleil et Souci
Le Marigold Sunset Fizz est une boisson non alcoolisée visuellement saisissante qui capture la beauté d'un coucher de soleil dans un verre. Il présente une base unique de thé de souci infusé, qui apporte une note florale délicate et légèrement terreuse. Celle-ci est superposée à l'acidité vive et sucrée du jus d'orange et de citron vert frais, équilibrée par une touche de sirop de gingembre pour la chaleur. La boisson est terminée par un trait d'eau pétillante, ajoutant une effervescence vive qui rehausse toute l'expérience.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est classée comme un mocktail, c'est-à-dire une boisson mélangée sans alcool. Elle est considérée comme contemporaine en raison de sa combinaison moderne de saveurs florales et d'agrumes, sortant du canon classique des boissons non alcoolisées.
Service
Servez cette boisson non alcoolisée froide dans un grand verre Highball ou Collins rempli de glace pour maintenir sa température rafraîchissante et mettre en valeur ses magnifiques couleurs de coucher de soleil.
Taille de la portion
Environ 250 ml (8.5 oz)
Teneur en alcool
0 % vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Ce mocktail a été inspiré par les moments tranquilles d'une fin de soirée d'été dans un jardin en fleurs. Le créateur a cherché à capturer les teintes chaudes et dorées du soleil couchant filtrant à travers les pétales de souci. La boisson qui en résulte est un hommage à la beauté simple de la nature, offrant une boisson sophistiquée et apaisante pour tout moment de la journée.
Origine
Le Marigold Sunset Fizz est une création moderne et contemporaine, probablement issue du récent mouvement des mocktails artisanaux du 21e siècle. Il n'a pas de pays d'origine spécifique mais fait partie d'une tendance mondiale vers des boissons sans alcool plus complexes et réfléchies.
Fizz au Coucher de Soleil et Souci
Le nom "Marigold Sunset Fizz" est descriptif, reflétant ses ingrédients principaux et sa belle apparence. "Marigold" (souci) fait référence à la base de thé floral, tandis que "Sunset" (coucher de soleil) décrit le dégradé de couleurs orange et jaune dans le verre. "Fizz" désigne sa nature pétillante et effervescente.
Nom original
Marigold Sunset Fizz
Autre nom
Pétillant au Souci et Coucher de Soleil
Aperçu des caractéristiques
Ce mocktail offre une texture légère et pétillante avec un profil de saveur floral et d'agrumes dominant, équilibré par une touche d'épice de gingembre. Son superbe dégradé de l'orange au jaune et son arôme frais en font une boisson rafraîchissante parfaite pour le printemps et l'été.
Saveur
Floral, Agrumes, Sucré, Légèrement épicé, Rafraîchissant
Arôme
Souci, Orange, Gingembre, Frais
Équilibre des saveurs
Sucré, Acide
Arrière-goût
Net, Floral, Vif
Pétillance
Pétillant, Effervescent
Couleur et apparence
En couches, Dégradé, Orange, Jaune, Limpide
Texture
Léger, Vif, Pétillant
Saisonnalité
Rafraîchissant, Estival, Printanier
Intensité de la saveur & Expérience
Le profil de saveur est modérément intense, mené par un fruité agréable et une interaction équilibrée entre les notes sucrées et acides. La carbonatation est élevée, tandis que l'amertume, le piquant et la salinité sont minimes, créant une boisson très accessible et rafraîchissante.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce mocktail nécessite une base de thé de souci refroidi, de jus d'orange et de citron vert frais, et un peu de sirop de gingembre pour le piquant. La boisson est complétée avec de l'eau pétillante pour apporter l'effervescence.
- Thé de souci infusé90 ml (3 oz)Infusé à partir d'un sachet de thé ou d'une c.à.c de pétales de souci séchés et complètement refroidi.
- Jus d'orange frais60 ml (2 oz)Fraîchement pressé est fortement recommandé pour une meilleure saveur.
- Jus de citron vert frais15 ml (0.5 oz)Ajoute une acidité nécessaire pour équilibrer le sucre.
- Sirop de gingembre15 ml (0.5 oz)Ajuster selon le goût. Peut être remplacé par 2-3 fines tranches de gingembre frais pilé.
- Eau pétillante60 ml (2 oz), pour compléterLe soda club ou une eau de Seltz au goût neutre fonctionnent également bien.
Type de glace
- Glaçons
Équipements de mélange
Vous aurez besoin d'un shaker à cocktail pour bien mélanger et refroidir le thé, les jus et le sirop. Une passoire assure un versement fluide dans le verre de service.
- Shaker à cocktail pour refroidir et combiner les ingrédients principaux.
- Passoire pour verser le mélange sans fragments de glace.
- Jigger ou doseur pour des proportions précises.
Instructions
La préparation est simple : secouez le thé, les jus et le sirop avec de la glace, puis filtrez dans un verre highball rempli de glace. Terminez en complétant avec de l'eau pétillante et en ajoutant la garniture.
1. Remplir un shaker à cocktail de glaçons.
2. Ajouter le thé de souci refroidi, le jus d'orange frais, le jus de citron vert frais et le sirop de gingembre dans le shaker.
3. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement pendant 10-15 secondes jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien froid.
4. Remplir un verre highball de glaçons frais.
5. Filtrer le mélange du shaker dans le verre préparé.
6. Compléter la boisson avec de l'eau pétillante.
7. Garnir d'une tranche d'orange et d'une fleur de souci comestible facultative avant de servir.
Garniture
Garnir avec une tranche d'orange fraîche pour rehausser l'arôme d'agrumes. Pour une touche d'élégance supplémentaire, faites flotter une seule fleur de souci comestible sur le dessus de la boisson.
- Tranche ou zeste d'orange pour compléter les saveurs d'agrumes.
- Fleur de souci comestible (facultatif) pour une présentation élégante et thématique.
Informations diététiques
Cette boisson est naturellement sans alcool, sans caféine et convient à un large éventail de préférences alimentaires, car elle est végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers et sans noix.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Il s'agit d'un mocktail relativement faible en calories, dont la teneur en glucides et en sucre provient principalement des jus de fruits naturels et du sirop de gingembre.
Calories
Environ 85 kcal (356 kJ)
Niveau de calories
Glucides
Environ 21 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 19 g
Niveau de sucre
Occasions
Cet élégant mocktail est parfait pour les célébrations diurnes comme les brunchs, les baby showers et les garden parties. Son caractère rafraîchissant en fait également un choix idéal pour un après-midi d'été relaxant ou une boisson de soirée sophistiquée sans alcool.
- Garden party
- Brunch
- Baby shower
- Après-midi d'été
- Soirée de détente
Suggestions d'accompagnement
Le Marigold Sunset Fizz se marie à merveille avec des aliments légers et frais. Ses notes florales et d'agrumes complètent les salades, les fruits et les fromages doux. C'est un excellent compagnon pour les plats de brunch et les amuse-gueules légers qui ne domineront pas ses saveurs délicates.
- Salades légères avec vinaigrette
- Plateaux de fruits frais
- Fromages doux comme le fromage de chèvre ou la feta
- Plats de brunch tels que Quiche ou Scones
- Amuse-gueules légers aux fruits de mer
L'Expérience Radieuse du Marigold Sunset Fizz
Le Marigold Sunset Fizz est un mocktail sophistiqué et artistique qui offre une expérience gustative complexe mais équilibrée. Sa base de thé floral au souci est rehaussée par de l'orange et du citron vert frais, avec une subtile touche de gingembre. Visuellement captivant avec son dégradé aux allures de coucher de soleil, c'est une option sans alcool parfaite pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante, mémorable et élégante pour les occasions spéciales ou les moments de plaisir tranquille.
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