मरीन कॉर्प्स कॉकटेल
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल उन लोगों के लिए एक सुरुचिपूर्ण और जटिल पेय है जो जिन-फॉरवर्ड प्रोफाइल की सराहना करते हैं। यह कुशलतापूर्वक लंदन ड्राई जिन को मीठे और सूखे वर्मुथ दोनों के साथ जोड़ता है, जिससे हर्बल और वाइन नोट्स का एक "परफेक्ट" संतुलन बनता है। थोड़ी मात्रा में ग्रेनेडाइन एक सूक्ष्म फलदारता और एक सुंदर गुलाबी रंग जोड़ता है, जबकि एंजोस्टुरा बिटर सुगंधित गहराई और मसाला प्रदान करते हैं। यह एक क्लासिक, हिलाया गया कॉकटेल है जो एक चिकना, परिष्कृत घूंटने का अनुभव प्रदान करता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल निषेध-पूर्व युग का एक क्लासिक कॉकटेल है। यह स्पिरिट-फॉरवर्ड, हिलाए गए पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है, जो शैली में मार्टिनेज या परफेक्ट मार्टिनी के समान है।
सर्विंग
यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड, मध्यम आकार का पेय है जिसे "अप" (बर्फ के बिना) एक ठंडे कूप या कॉकटेल ग्लास में परोसा जाता है। इसकी अल्कोहल सामग्री महत्वपूर्ण है, जो इसे घूंटने के लिए एक उचित कॉकटेल बनाती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 105 मिली / 3.5 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 28-30% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ
पृष्ठभूमि
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल पहली बार 1934 में विलियम बूथबी की "वर्ल्ड ड्रिंक्स एंड हाउ टू मिक्स देम" के संस्करण में दिखाई दिया। इसे आर्मी एंड नेवी कॉकटेल का एक भाई कॉकटेल माना जाता है। जबकि आर्मी एंड नेवी ओर्जेट के साथ जिन खट्टा है, मरीन कॉर्प्स कॉकटेल एक अलग दृष्टिकोण लेता है, जो एक परफेक्ट मार्टिनेज का जिन-आधारित रूपांतरण है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका मरीन कॉर्प्स को सम्मानित करने के लिए बनाया गया है।
उत्पत्ति
यह रेसिपी 1934 में संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रकाशित हुई थी। इसका सटीक निर्माता अज्ञात है, लेकिन यह सशस्त्र बलों की शाखाओं के नाम पर शुरुआती 20वीं सदी के अमेरिकी कॉकटेल के परिवार से संबंधित है।
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल को लगभग हमेशा इसके पूरे नाम से जाना जाता है, हालांकि इसे बोलचाल की भाषा में कभी-कभी मरीन कॉकटेल के रूप में छोटा कर दिया जाता है। यह एक विशिष्ट रेसिपी है और इसे आर्मी एंड नेवी जैसे अन्य सैन्य-थीम वाले पेय पदार्थों के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए।
मूल नाम
Marine Corps Cocktail
वैकल्पिक नाम
मरीन कॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय हर्बल अंडरटोन के साथ जिन-फॉरवर्ड सुगंध प्रस्तुत करता है, जो तालू पर एक चिकनी, रेशमी बनावट की ओर ले जाता है। स्वाद वनस्पति, वर्मुथ के वाइन नोट्स और मीठे मसाले के संकेत का एक जटिल संतुलन है, जिसके परिणामस्वरूप एक साफ, बना हुआ फिनिश होता है।
स्वाद
हर्बल, जुनिपर, वनस्पति, थोड़ा मीठा, मसालेदार, वाइनस
सुगंध
सुगंधित, जिन-फॉरवर्ड, हर्बल, सूक्ष्म मसाला, साइट्रस का संकेत
स्वाद संतुलन
स्पिरिट-फॉरवर्ड, संतुलित
बाद का स्वाद
साफ, बना हुआ, हर्बल, गर्म
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
गहरा गुलाबी-अंबर, गुलाबी, स्पष्ट
बनावट
रेशमी, चिकना, मध्यम-शरीर वाला
मौसमीयता
साल भर, क्लासिक
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल एक स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जिसमें मध्यम तीव्रता होती है, जो जिन की वनस्पति को वर्मुथ की हर्बल कड़वाहट और ग्रेनेडाइन से थोड़ी मिठास के साथ संतुलित करती है। यह पूरी तरह से स्थिर है और इसमें कोई क्रीमी या नमकीन तत्व नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस कॉकटेल के लिए पांच प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होती है: एक लंदन ड्राई जिन बेस, मीठे और सूखे वर्मुथ के बराबर भाग, ग्रेनेडाइन की एक डैश, और एंजोस्टुरा बिटर।
- लंदन ड्राई जिन60 मिली / 2 औंसएक क्लासिक, जुनिपर-फॉरवर्ड लंदन ड्राई जिन वर्मुथ के साथ खड़े होने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
- स्वीट वर्मुथ15 मिली / 0.5 औंसएक गुणवत्ता वाले इतालवी शैली के मीठे वर्मुथ चुनें।
- ड्राई वर्मुथ15 मिली / 0.5 औंसएक गुणवत्ता वाले फ्रांसीसी शैली के सूखे वर्मुथ चुनें।
- ग्रेनेडाइन5 मिली / 1 चम्मचसर्वोत्तम स्वाद और रंग के लिए वास्तविक अनार से बने उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेनेडाइन का उपयोग करें।
- एंजोस्टुरा एरोमैटिक बिटर2 डैशसुगंधित जटिलता और मसाले के नोट जोड़ने के लिए आवश्यक।
बर्फ का प्रकार
- हिलाने के लिए क्यूबड आइस
मिश्रण उपकरण
आपको हिलाए गए कॉकटेल के लिए मानक बार टूल की आवश्यकता होगी: एक मिक्सिंग ग्लास, हिलाने के लिए एक बार चम्मच, मापने के लिए एक जिगर और पेय डालने के लिए एक स्ट्रेनर।
- मिक्सिंग ग्लास
- बार चम्मच
- जिगर या मापने का उपकरण
- स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न)
निर्देश
प्रक्रिया में कूप ग्लास को ठंडा करना, सभी सामग्री को मिक्सिंग ग्लास में बर्फ के साथ मिलाना और ठंडा होने तक हिलाना शामिल है। फिर मिश्रण को तैयार ग्लास में छान लिया जाता है और नींबू के मोड़ से सजाया जाता है।
1. अपने कूप या कॉकटेल ग्लास को बर्फ और पानी से भरकर या कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. जिन, मीठे वर्मुथ, सूखे वर्मुथ, ग्रेनेडाइन और एंजोस्टुरा बिटर को मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं।
3. मिक्सिंग ग्लास को दो-तिहाई क्यूबड आइस से भरें और अच्छी तरह से ठंडा होने और ठीक से पतला होने तक लगभग 20-30 सेकंड के लिए बार चम्मच से हिलाएं।
4. ठंडे सर्विंग ग्लास से बर्फ निकाल दें। कॉकटेल को मिक्सिंग ग्लास से ठंडे कूप में छान लें।
5. एक ताजा नींबू का छिलका लें, पेय की सतह पर तेल व्यक्त करने के लिए इसे मोड़ें, और फिर इसे गार्निश के रूप में ग्लास में गिरा दें।
सजावट
एक साधारण नींबू का मोड़ क्लासिक गार्निश है। पेय की सतह पर साइट्रस तेलों को व्यक्त करने से एक उज्ज्वल, सुगंधित आयाम जुड़ता है जो वनस्पति को पूरक करता है।
- नींबू का मोड़, पेय पर तेल व्यक्त करें और ग्लास में गिराएं या किनारे पर रखें।
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल आमतौर पर डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त होता है। यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त है, बशर्ते ग्रेनेडाइन में कोचीनियल न हो।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
इस कॉकटेल में मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, मुख्य रूप से अल्कोहल से। कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है, जो वर्मुथ और ग्रेनेडाइन से आती है।
कैलोरी
औसतन 185 किलो कैलोरी / 774 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 5 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह भोजन से पहले भूख को उत्तेजित करने के लिए एक एपेरिटिफ के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह एक परिष्कृत कॉकटेल आवर या किसी भी अवसर के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है जिसके लिए एक क्लासिक, स्पिरिट-फॉरवर्ड घूंट की आवश्यकता होती है।
- एपेरिटिफ
- कॉकटेल आवर
- क्लासिक ड्रिंक नाइट
- औपचारिक सभाएं
पेयरिंग सुझाव
कॉकटेल की जटिल, हर्बल और स्पिरिट-फॉरवर्ड प्रकृति नमकीन और नमकीन ऐपेटाइज़र के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। जैतून, ठीक किए गए मांस, फर्म पनीर और नमकीन मेवे जैसे क्लासिक कॉकटेल आवर स्नैक्स के बारे में सोचें, जो इसकी प्रोफ़ाइल को अभिभूत किए बिना पूरक करते हैं।
- मैरीनेटेड जैतून
- चारक्यूटेरी बोर्ड
- कठोर पनीर जैसे परमेसन या एजेड गौडा
- नमकीन मेवे
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल: परंपरा के लिए एक टोस्ट
मरीन कॉर्प्स कॉकटेल क्लासिक कॉकटेल युग का एक छिपा हुआ रत्न है, जो मार्टिनी या मैनहट्टन के लिए एक परिष्कृत विकल्प प्रदान करता है। मीठे और सूखे वर्मुथ का इसका "परफेक्ट" उपयोग एक गुणवत्ता वाले जिन के लिए एक सुंदर आधार बनाता है। ग्रेनेडाइन और बिटर के सूक्ष्म अतिरिक्त इसे एक साधारण मिश्रण से एक जटिल, सुगंधित और गहराई से संतोषजनक घूंट में बढ़ाते हैं। यह एक गिलास में श्रद्धांजलि है, उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कॉकटेल के समृद्ध इतिहास का पता लगाना पसंद करते हैं।
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Martinez
अक्सर मार्टिनी का अग्रदूत माना जाता है, मार्टिनेज में आमतौर पर ओल्ड टॉम जिन, मीठा वर्मुथ, मारास्किनो लिकर और बिटर का उपयोग किया जाता है। यह मीठा होता है और इसमें अलग जटिलता होती है।
Perfect Martini
एक परफेक्ट मार्टिनी में भी मीठे और सूखे वर्मुथ के बराबर भाग का उपयोग किया जाता है, लेकिन आमतौर पर ग्रेनेडाइन और एंजोस्टुरा बिटर को छोड़ दिया जाता है, और अक्सर इसके बजाय ऑरेंज बिटर शामिल होते हैं।
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