Jūras kājnieku korpusa kokteilis
Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir elegants un sarežģīts dzēriens tiem, kas novērtē izteiktu džina garšu. Tas prasmīgi apvieno Londonas sauso džinu gan ar saldo, gan sauso vermutu, radot "perfektu" līdzsvaru starp zālīšu un vīna notīm. Neliels daudzums grenadīna piešķir smalku augļu garšu un skaistu sārtu nokrāsu, savukārt Angostura bitteris nodrošina aromātisku dziļumu un garšvielu notis. Tas ir klasisks, maisāms kokteilis, kas piedāvā maigu, izsmalcinātu baudīšanas pieredzi.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir klasisks kokteilis no laika pirms "sausā likuma". Tas pieder pie stipro alkoholisko dzērienu, maisāmo kokteiļu kategorijas, stilā līdzīgs "Martinez" vai "Perfect Martini".
Pasniegšana
Šis ir spēcīgs, vidēja izmēra dzēriens, ko pasniedz bez ledus ("up") atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē. Tā alkohola saturs ir ievērojams, padarot to par īstu kokteili, kas paredzēts lēnai malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 105 ml / 3.5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 28-30% Alk./Tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Jūras kājnieku korpusa kokteilis pirmo reizi parādījās Viljama Būtbija grāmatas "Pasaules dzērieni un kā tos pagatavot" 1934. gada izdevumā. Tas tiek uzskatīts par "brālēnu" kokteilim "Army & Navy". Kamēr "Army & Navy" ir skābais džina kokteilis ar orgeat sīrupu, Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir atšķirīgs, būdams uz džina bāzes veidota "Perfect Martinez" variācija, kas radīta par godu Amerikas Savienoto Valstu Jūras kājnieku korpusam.
Izcelsme
Recepte tika publicēta Amerikas Savienotajās Valstīs 1934. gadā. Tās precīzs autors nav zināms, bet tā pieder 20. gadsimta sākuma amerikāņu kokteiļu saimei, kas nosaukti bruņoto spēku veidu vārdos.
Jūras kājnieku korpusa kokteilis
Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir gandrīz vienmēr pazīstams ar savu pilno nosaukumu, lai gan sarunvalodā to dažreiz saīsina līdz "Jūras kājnieku kokteilis". Tā ir atšķirīga recepte, un to nevajadzētu jaukt ar citiem militārās tematikas dzērieniem, piemēram, "Army & Navy".
Oriģinālnosaukums
Marine Corps Cocktail
Alternatīvs nosaukums
Jūras kājnieku kokteilis
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir izteikts džina aromāts ar zālīšu apakšnotīm, kas mutē atklājas maigā, zīdainā tekstūrā. Garša ir sarežģīts līdzsvars starp botāniskām sastāvdaļām, vermuta vīna notīm un saldu garšvielu pieskārienu, radot tīru, ilgstošu pēcgaršu.
Garša
Zālīšu, Kadiķa, Botānisks, Viegli salds, Pikants, Vīna
Aromāts
Aromātisks, Džina, Zālīšu, Smalkas garšvielas, Citrusu nots
Garšas līdzsvars
Spēcīgs, Līdzsvarots
Pēcgarša
Tīra, Ilgstoša, Zālīšu, Sildoša
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dziļi sārts dzintars, Rožains, Dzidrs
Tekstūra
Zīdaina, Maiga, Vidēji piesātināta
Sezonalitāte
Visu gadu, Klasisks
Garšas intensitāte un pieredze
Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir spēcīgs dzēriens ar mērenu intensitāti, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar vermuta zālīšu rūgtumu un nelielu grenadīna saldumu. Tas ir pilnībā negāzēts un tam nav krēmīgu vai sāļu elementu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešamas piecas galvenās sastāvdaļas: Londonas sausā džina bāze, vienādās daļās saldais un sausais vermuts, nedaudz grenadīna un Angostura bitteris.
- Londonas sausais džins60 ml / 2 uncesKlasisks, ar izteiktu kadiķa garšu, Londonas sausais džins vislabāk saderēs ar vermutiem.
- Saldais vermuts15 ml / 0.5 uncesIzvēlieties kvalitatīvu itāļu stila saldo vermutu.
- Sausais vermuts15 ml / 0.5 uncesIzvēlieties kvalitatīvu franču stila sauso vermutu.
- Grenadīns5 ml / 1 tējkaroteLai iegūtu vislabāko garšu un krāsu, izmantojiet augstas kvalitātes grenadīnu, kas izgatavots no īsta granātābola.
- Angostura aromātiskais bitteris2 lāsesBūtisks, lai pievienotu aromātisku sarežģītību un garšvielu notis.
Ledus veids
- Ledus kubiņi maisīšanai
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešami standarta bāra rīki maisāmam kokteilim: maisāmais trauks, bāra karote maisīšanai, džigers mērīšanai un sietiņš dzēriena ieliešanai.
- Maisāmais trauks
- Bāra karote
- Džigers vai mērtrauks
- Sietiņš (Julep vai Hawthorne)
Instrukcijas
Processs ietver kupejas glāzes atvēsināšanu, visu sastāvdaļu apvienošanu maisāmajā traukā ar ledu un maisīšanu, līdz tas atdziest. Pēc tam maisījumu caur sietiņu ielej sagatavotajā glāzē un rotā ar citrona miziņas spirāli.
1. Atvēsiniet savu kupejas vai kokteiļu glāzi, piepildot to ar ledu un ūdeni, vai ievietojot to saldētavā uz dažām minūtēm.
2. Maisāmajā traukā apvienojiet džinu, saldo vermutu, sauso vermutu, grenadīnu un Angostura bitteri.
3. Piepildiet maisāmo trauku divas trešdaļas ar ledus kubiņiem un maisiet ar bāra karoti apmēram 20-30 sekundes, līdz tas ir labi atdzesēts un pareizi atšķaidīts.
4. Izņemiet ledu no atvēsinātās pasniegšanas glāzes. Caur sietiņu ielejiet kokteili no maisāmā trauka atvēsinātajā kupejas glāzē.
5. Paņemiet svaigu citrona miziņu, sagrieziet to virs dzēriena virsmas, lai izspiestu tās eļļas, un pēc tam iemetiet to glāzē kā rotājumu.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāle ir klasisks rotājums. Citrusu eļļu izspiešana virs dzēriena virsmas piešķir spilgtu, aromātisku dimensiju, kas papildina botāniskās sastāvdaļas.
- Citrona miziņas spirāle, izspiediet eļļas virs dzēriena un iemetiet glāzē vai novietojiet uz malas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots gan vegāniem, gan veģetāriešiem, ja izmantotais grenadīns nesatur košenilu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no alkohola. Ogļhidrātu un cukura saturs ir salīdzinoši zems, nākot no vermuta un grenadīna.
Kalorijas
Vidēji 185 kcal / 774 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 6 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 5 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šī ir lieliska izvēle aperitīvam, lai rosinātu apetīti pirms ēdienreizes. Tas ir ideāli piemērots izsmalcinātai kokteiļu stundai vai jebkuram gadījumam, kas prasa klasisku, spēcīgu dzērienu.
- Aperitīvs
- Kokteiļu stunda
- Klasisko dzērienu vakars
- Oficiāli pasākumi
Saderības ieteikumi
Kokteiļa sarežģītā, zālīšu un spēcīgā daba labi sader ar sāļām uzkodām. Iedomājieties klasiskas kokteiļu stundas uzkodas, piemēram, olīvas, žāvētu gaļu, cietos sierus un sālītus riekstus, kas papildina tā profilu, to nenomācot.
- Marinētas olīvas
- Gaļas uzkodu plate
- Cietie sieri, piemēram, Parmezāns vai nogatavināta Gouda
- Sālīti rieksti
Jūras kājnieku korpusa kokteilis: Tosts par tradīcijām
Jūras kājnieku korpusa kokteilis ir apslēpts dārgakmens no klasisko kokteiļu ēras, piedāvājot izsmalcinātu alternatīvu Martini vai Manhattan. Tā "perfektā" gan saldā, gan sausā vermuta izmantošana rada skaistu pamatu kvalitatīvam džinam. Smalkie grenadīna un bittera papildinājumi paceļ to no vienkārša maisījuma līdz sarežģītam, aromātiskam un dziļi apmierinošam dzērienam. Tas ir veltījums glāzē, ideāls tiem, kam patīk izpētīt bagāto kokteiļu vēsturi.
Līdzīgi kokteiļi
Martinez
Bieži uzskatīts par Martini priekšteci, Martinez parasti izmanto Old Tom džinu, saldo vermutu, maraskīno liķieri un bitteri. Tas ir saldāks un ar atšķirīgu sarežģītību.
Perfektais Martini
Perfect Martini arī izmanto vienādās daļās saldo un sauso vermutu, bet parasti izlaiž grenadīnu un Angostura bitteri, un tā vietā bieži pievieno apelsīnu bitteri.
Jums varētu patikt arī
Pimm's Cup
Klasisks britu vasaras kokteilis, kas pagatavots no Pimm's No. 1, limonādes vai ingvera eila, un ar bagātīgu daudzumu svaigu augļu un piparmētru.
Viskijs ar kolu
Vienkāršs un ikonisks "highball" kokteilis, kas apvieno viskija sarežģītās notis ar kolas kraukšķīgo karameļu garšu.
Jalisco Mūlis
Atspirdzinošs un ass 'highball' kokteilis, kurā degvīns klasiskajā Maskavas Mūlī ir aizstāts ar tekilu.
Voodoo ledus tēja
Spēcīgs un augļains violetas nokrāsas pavērsiens klasiskajai Longailendas ledus tējai, kas apvieno piecus stipros alkoholiskos dzērienus ar aveņu un zilo kiraso liķieri maģiskam efektam.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
St. Botolph's Town
Sarežģīts un aromātisks kokteilis, kura sastāvā ir holandiešu Genever, rūgteni saldais Aperol un zālīšu Bénédictine.
Red Lion kokteilis
Spilgts un citrusu notīm bagāts klasisks kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar Grand Marnier piesātinātajām apelsīnu garšām.
The Slope
Izsmalcināts un stiprs rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldu aprikožu un zāļainu vermutu.
Belmont Jewel
Atsvaidzinošs un vienkāršs burbona kokteilis ar limonādi un granātābolu sulu, kas radīts kā oficiālais Belmontas derbija zirgu skriešanās sacensību dzēriens.