Marine Corps Cocktail
Коктейль Marine Corps – це елегантний і складний напій для тих, хто цінує джин-профіль. Він майстерно поєднує London Dry Gin з солодким і сухим вермутом, створюючи «ідеальний» баланс трав’яних і винних нот. Невелика кількість гранатового сиропу додає тонкої фруктовості та красивого рожевого відтінку, а Angostura bitters забезпечують ароматичну глибину та пряність. Це класичний перемішаний коктейль, який дарує гладкий, вишуканий смак.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Коктейль Marine Corps – це класичний коктейль епохи до сухого закону. Він належить до категорії міцних, перемішаних напоїв, схожих за стилем на Martinez або Perfect Martini.
Подача
Це міцний напій середнього розміру, який подається "up" (без льоду) в охолодженому купе або коктейльному келиху. Його вміст алкоголю значний, що робить його справжнім коктейлем, призначеним для потягування.
Розмір порції
Приблизно 105 мл / 3.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 28-30% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Коктейль Marine Corps вперше з’явився у виданні 1934 року "World Drinks and How to Mix Them" Вільяма Бутбі. Він вважається коктейлем-братом Army & Navy Cocktail. Хоча Army & Navy – це джин-сауер з оржеатом, Marine Corps Cocktail використовує інший підхід, будучи джин-варіацією Perfect Martinez, створеною на честь Корпусу морської піхоти США.
Походження
Рецепт був опублікований у Сполучених Штатах у 1934 році. Його точний автор невідомий, але він належить до родини американських коктейлів початку 20-го століття, названих на честь родів збройних сил.
Marine Corps Cocktail
Коктейль Marine Corps майже виключно відомий під повною назвою, хоча його іноді скорочено називають Marine Cocktail. Це окремий рецепт, який не слід плутати з іншими напоями на військову тематику, такими як Army & Navy.
Оригінальна назва
Marine Corps Cocktail
Альтернативна назва
Marine Cocktail
Огляд характеристик
Цей напій має джин-форвард аромат з трав’яними підтонами, що веде до гладкої, шовковистої текстури на піднебінні. Смак – це складний баланс ботанічних елементів, винних нот вермуту та нотки солодкої пряності, що призводить до чистого, тривалого післясмаку.
Смак
Трав’яний, Ялівцевий, Ботанічний, Злегка солодкий, Пряний, Винний
Аромат
Ароматний, Джин-форвард, Трав’яний, Тонка пряність, Нота цитрусових
Баланс смаку
Міцний, Збалансований
Післясмак
Чистий, Тривалий, Трав’яний, Зігріваючий
Шипучість
Не газований
Колір і вигляд
Глибокий рожево-бурштиновий, Рожевий, Прозорий
Текстура
Шовковистий, Гладкий, Середньотілий
Сезонність
Цілий рік, Класичний
Інтенсивність смаку та враження
Коктейль Marine Corps – це міцний напій з помірною інтенсивністю, який балансує ботанічні елементи джину з трав’яною гіркотою вермуту та легкою солодкістю гранатового сиропу. Він повністю не газований і не містить вершкових або солоних елементів.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього коктейлю потрібні п’ять основних інгредієнтів: основа London Dry Gin, рівні частини солодкого та сухого вермуту, крапля гранатового сиропу та Angostura bitters.
- London Dry Gin60 мл / 2 унціїНайкраще підходить класичний, ялівцевий London Dry Gin, щоб витримати вермути.
- Солодкий вермут15 мл / 0.5 унціїВиберіть якісний італійський солодкий вермут.
- Сухий вермут15 мл / 0.5 унціїВиберіть якісний французький сухий вермут.
- Гранатовий сироп5 мл / 1 ч.л.Використовуйте високоякісний гранатовий сироп, виготовлений зі справжнього гранату, для найкращого смаку та кольору.
- Angostura Aromatic Bitters2 крапліНеобхідний для додавання ароматичної складності та пряних нот.
Тип льоду
- Кубики льоду для перемішування
Барний інвентар
Вам знадобляться стандартні барні інструменти для перемішаного коктейлю: склянка для перемішування, барна ложка для перемішування, джигер для вимірювання та стрінер для проціджування напою.
- Склянка для перемішування
- Барна ложка
- Джигер або вимірювальний інструмент
- Стрінер (Julep або Hawthorne)
Інструкції
Процес включає охолодження купе, змішування всіх інгредієнтів у склянці для перемішування з льодом і перемішування до охолодження. Суміш потім проціджується в підготовлений келих і прикрашається цедрою лимона.
1. Охолодіть купе або коктейльний келих, наповнивши його льодом і водою або поставивши в морозильну камеру на кілька хвилин.
2. Змішайте джин, солодкий вермут, сухий вермут, гранатовий сироп і Angostura bitters у склянці для перемішування.
3. Наповніть склянку для перемішування на дві третини кубиками льоду і перемішуйте барною ложкою протягом приблизно 20-30 секунд, поки він добре не охолоне і не розбавиться.
4. Видаліть лід з охолодженого келиха для подачі. Процідіть коктейль зі склянки для перемішування в охолоджений купе.
5. Візьміть свіжу цедру лимона, вичавіть її олії над поверхнею напою, а потім опустіть у келих як гарнір.
Прикрашання
Класичним гарніром є проста цедра лимона. Вичавлювання цитрусових олій над поверхнею напою додає яскравий, ароматний вимір, який доповнює ботанічні елементи.
- Цедра лимона, вичавіть олії над напоєм і опустіть у келих або покладіть на край.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи та глютен. Він підходить для веганської та вегетаріанської дієти, за умови, що гранатовий сироп, який використовується, не містить карміну.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль має помірну калорійність, головним чином через вміст алкоголю. Вміст вуглеводів і цукру відносно низький, походить з вермуту та гранатового сиропу.
Калорії
В середньому 185 ккал / 774 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 6 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 5 г
Рівень цукру
Нагоди
Це чудовий вибір для аперитиву, щоб стимулювати апетит перед їжею. Він ідеально підходить для вишуканого Happy Hour або будь-якої події, яка вимагає класичного міцного напою.
- Аперитив
- Happy Hour
- Вечір класичних напоїв
- Урочисті зібрання
Гастрономічні поєднання
Складний, трав’яний і міцний характер коктейлю добре поєднується з пікантними та солоними закусками. Подумайте про класичні закуски до коктейлів, такі як оливки, м’ясні делікатеси, тверді сири та солоні горіхи, які доповнюють його профіль, не перевантажуючи його.
- Мариновані оливки
- М’ясна та сирна тарілка
- Тверді сири, такі як пармезан або витриманий гауда
- Солені горіхи
Marine Corps Cocktail: Тост за традиціями
Коктейль Marine Corps – це прихована перлина з епохи класичних коктейлів, що пропонує вишукану альтернативу Martini або Manhattan. Його «ідеальне» використання як солодкого, так і сухого вермуту створює чудову основу для якісного джину. Тонкі добавки гранатового сиропу та бітерів піднімають його від простої суміші до складного, ароматного та глибоко задовільного напою. Це данина в келиху, ідеальна для тих, хто любить досліджувати багату історію коктейлів.
Схожі коктейлі
Martinez
Часто вважається попередником Martini, Martinez зазвичай використовує Old Tom Gin, солодкий вермут, лікер мараскіно та бітер. Він солодший і має іншу складність.
Perfect Martini
Perfect Martini також використовує рівні частини солодкого та сухого вермуту, але зазвичай не містить гранатового сиропу та Angostura bitters, і часто включає апельсиновий бітер замість них.
Вам також може сподобатися
Челада
Хрусткий і терпкий мексиканський пивний коктейль, приготований зі світлого пива, свіжого соку лайма та обідку, посипаного сіллю.
Siesta Cocktail
Освіжаючий та злегка гіркуватий коктейль на основі текіли з Campari, грейпфрутом та соком лайма.
Navy Grog
Класичний Tiki коктейль з насиченою сумішшю трьох видів рому, меду та цитрусових, традиційно подається з фірмовим конусом з льоду.
Гімлет
Освіжаючий кислий та простий класичний коктейль, приготований з джину та лаймового кордіалу.
Ви вже куштували це?
Brandy Rickey
Чудово свіжий та освіжаючий хайбол, що поєднує в собі м’яке тепло бренді з терпкою кислинкою свіжого соку лайма, все це доповнено бульбашковою газованою водою.
Галекулані Коктейль
Вишуканий тропічний коктейль на основі бурбону, що балансує тепло віскі з яскравими цитрусовими та ананасовими нотами.
Improved Holland Gin Cocktail
Вишуканий і складний класичний коктейль, який підкреслює солодкуватий смак джину Genever з додаванням мараскіно, абсенту та бітерів.
Slingback
Вишуканий та освіжаючий джин-коктейль з інтригуючими нотами селери, ромашки та свіжого грейпфрута.