海军陆战队鸡尾酒
对于喜爱金酒风味的人来说，海军陆战队鸡尾酒是一款优雅而复杂的饮品。它巧妙地将伦敦干金酒与甜、干两种味美思结合，创造出草本和葡萄酒香气的“完美”平衡。少量红石榴糖浆增添了微妙的果香和美丽的玫瑰色泽，而安高天娜苦精则提供了芳香的深度和香料气息。这是一款经典的搅拌鸡尾酒，带来顺滑、精致的品饮体验。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
海军陆战队鸡尾酒是禁酒令前时代的经典鸡尾酒。它属于烈酒为主、搅拌调制的类型，风格类似于马丁内斯（Martinez）或完美马丁尼（Perfect Martini）。
享用
这是一款烈酒为主、中等份量的饮品，以“纯饮”（不加冰）方式盛放在冰镇过的碟形杯或鸡尾酒杯中。其酒精度较高，是一款适合小口品尝的正式鸡尾酒。
份量
约 105 毫升 / 3.5 盎司
酒精含量
约 28-30% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰镇过的
背景故事
海军陆战队鸡尾酒首次出现于1934年版的威廉·布斯比（William Boothby）的《世界饮品及其调制方法》（World Drinks and How to Mix Them）一书中。它被认为是“陆海军鸡尾酒”（Army & Navy Cocktail）的姐妹款。虽然陆海军鸡尾酒是一款使用杏仁糖浆的金酒酸酒，但海军陆战队鸡尾酒采用了不同的方法，是马丁内斯（Martinez）的完美变体，以金酒为基酒，旨在向美国海军陆战队致敬。
产地
该配方于1934年在美国出版。其确切的创作者不详，但它属于20世纪初以武装部队分支命名的美式鸡尾酒家族。
海军陆战队鸡尾酒
海军陆战队鸡尾酒几乎只用其全名，但有时口语上会缩写为“海军鸡尾酒”。这是一个独特的配方，不应与“陆海军鸡尾酒”（Army & Navy）等其他军事主题的饮品混淆。
原始名称
Marine Corps Cocktail
别名
海军鸡尾酒
特点概述
这款饮品呈现出金酒为主的香气，带有草本的基调，入口口感顺滑如丝。风味是植物、味美思的葡萄酒香和一丝甜香料的复杂平衡，余味干净而悠长。
风味
草本、杜松子、植物、微甜、香料、葡萄酒
香气
芳香、金酒为主、草本、微妙香料、淡淡柑橘
口感平衡
烈酒为主、平衡
余味
干净、悠长、草本、温暖
气泡感
无气泡
色泽外观
深粉琥珀色、玫瑰色、清澈
质地
丝滑、顺滑、中等酒体
季节性
全年、经典
风味强度与体验
海军陆战队鸡尾酒是一款烈酒为主的饮品，风味强度适中，平衡了金酒的植物香气、味美思的草本苦味和红石榴糖浆的轻微甜味。它完全没有气泡，也没有奶油或咸味元素。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要五种关键成分：伦敦干金酒基酒、等量的甜味美思和干味美思、少许红石榴糖浆和安高天娜苦精。
- 伦敦干金酒60 毫升 / 2 盎司经典的、以杜松子味为主的伦敦干金酒最适合与味美思抗衡。
- 甜味美思15 毫升 / 0.5 盎司选择一款优质的意大利式甜味美思。
- 干味美思15 毫升 / 0.5 盎司选择一款优质的法式干味美思。
- 红石榴糖浆5 毫升 / 1 茶匙使用由真正石榴制成的高品质红石榴糖浆，以获得最佳的风味和颜色。
- 安高天娜芳香苦精2 滴对于增加芳香复杂度和香料味至关重要。
冰块类型
- 用于搅拌的方冰
调制设备
您将需要标准的搅拌鸡尾酒工具：一个调酒杯、一个用于搅拌的吧勺、一个用于测量的量酒器和一个用于倒酒的滤冰器。
- 调酒杯
- 吧勺
- 量酒器或量具
- 滤冰器（朱利普或霍桑）
制作步骤
制作过程包括冰镇一个碟形杯，将所有成分与冰块在调酒杯中混合，并搅拌至冷却。然后将混合物滤入准备好的杯中，并用柠檬皮卷装饰。
1. 将碟形杯或鸡尾酒杯装满冰水，或放入冰箱几分钟进行冰杯。
2. 在调酒杯中混合金酒、甜味美思、干味美思、红石榴糖浆和安高天娜苦精。
3. 将调酒杯装入三分之二的方冰，用吧勺搅拌约20-30秒，直到充分冷却和稀释。
4. 倒掉冰镇过的服务杯中的冰。将鸡尾酒从调酒杯中通过滤冰器倒入冰镇好的碟形杯中。
5. 取一块新鲜柠檬皮，在饮品表面拧一下以挤出柠檬油，然后将其放入杯中作为装饰。
装饰
简单的柠檬皮卷是经典的装饰。将柑橘油挤在饮品表面，可以增添明亮的芳香维度，与植物风味相得益彰。
- 柠檬皮卷，将柠檬油挤在饮品表面后放入杯中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒通常不含乳制品、鸡蛋、坚果和麸质等常见过敏原。只要所用的红石榴糖浆不含胭脂红，它就适合纯素和素食主义者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里含量适中，主要来自酒精。碳水化合物和糖的含量相对较低，来自味美思和红石榴糖浆。
卡路里
平均 185 千卡 / 774 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 6 克
碳水化合物水平
糖
平均 5 克
糖分水平
适用场合
这款酒是餐前刺激食欲的绝佳开胃酒选择。它非常适合精致的鸡尾酒时光或任何需要经典、烈酒为主的慢饮场合。
- 开胃酒
- 鸡尾酒时光
- 经典饮品之夜
- 正式聚会
配餐建议
这款鸡尾酒复杂、草本和烈酒为主的特性与咸味开胃菜搭配得很好。可以考虑经典的鸡尾酒小吃，如橄榄、腌肉、硬质奶酪和咸味坚果，它们能够衬托其风味而不会盖过它。
- 腌制橄榄
- 熟食拼盘
- 硬质奶酪，如帕玛森或陈年高达奶酪
- 咸味坚果
海军陆战队鸡尾酒：为传统干杯
海军陆战队鸡尾酒是经典鸡尾酒时代的一颗隐藏瑰宝，为马丁尼或曼哈顿提供了精致的替代品。其“完美”地使用了甜味美思和干味美思，为优质金酒奠定了美好的基础。红石榴糖浆和苦精的巧妙添加，使其从简单的混合物升华为一款复杂、芳香且令人深感满足的慢饮。这是一杯致敬之作，非常适合那些喜欢探索鸡尾酒丰富历史的人。