Μαρτίνι
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Μαρτίνι
- Τζιν Μαρτίνι
- Κλασικό Μαρτίνι
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- London Dry Gin60 ml / 2 ozΈνα ποιοτικό London Dry Gin είναι κλασική επιλογή, αλλά και άλλα στυλ όπως το Plymouth gin λειτουργούν επίσης καλά.
- Ξηρό Βερμούτ15 ml / 0.5 ozΗ αναλογία τζιν προς βερμούτ είναι εξαιρετικά προσωπική. Αυτή η αναλογία 4:1 είναι ένα σύγχρονο πρότυπο, αλλά μη διστάσετε να την προσαρμόσετε. Βεβαιωθείτε ότι το βερμούτ σας είναι φρέσκο.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Ποτήρι ανάμειξης για την ψύξη και τον συνδυασμό των συστατικών.
- Μεζούρα ή δοσομετρητής για ακριβείς ποσότητες.
- Κουτάλι μπαρ για ανάδευση.
- Σουρωτήρι Julep ή Hawthorne για το σούρωμα στο ποτήρι.
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Φλούδα λεμονιού: Πιέστε τα έλαια πάνω από την επιφάνεια του ποτού πριν την ρίξετε μέσα για ένα φωτεινό, κιτρώδες άρωμα.
- Πράσινη ελιά: Περάστε μία ή τρεις (ποτέ δύο) πράσινες ελιές σε μια οδοντογλυφίδα κοκτέιλ και τοποθετήστε τις στο ποτήρι για μια αλμυρή, πικάντικη νότα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Κοκτέιλ Πάρτι
- Απεριτίφ πριν το δείπνο
- Επίσημη εκδήλωση
- Γιορτή
Προτάσεις συνδυασμού
- Στρείδια
- Αλμυρά σνακ όπως ξηροί καρποί ή πρέτσελ
- Πλατό αλλαντικών και τυριών
- Κοκτέιλ γαρίδας
Το Μαρτίνι: Ο Αδιαμφισβήτητος Βασιλιάς των Κοκτέιλ
Παραλλαγές
Ντράι Μαρτίνι
Χρησιμοποιεί ελάχιστη ποσότητα ξηρού βερμούτ, συχνά απλώς ένα ξέπλυμα του ποτηριού, με αποτέλεσμα ένα ποτό με πολύ έντονη τη γεύση του τζιν.
Τέλειο Μαρτίνι
Χρησιμοποιεί ίσες ποσότητες ξηρού βερμούτ και γλυκού κόκκινου βερμούτ, δημιουργώντας ένα πιο σύνθετο και ελαφρώς πιο γλυκό προφίλ.
Βρώμικο Μαρτίνι
Περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα άλμης ελιάς, δίνοντας στο ποτό μια θολή όψη και μια αλμυρή, πικάντικη γεύση.
Gibson
Ένα τυπικό Μαρτίνι που γαρνίρεται συγκεκριμένα με ένα κρεμμυδάκι κοκτέιλ αντί για ελιά ή φλούδα λεμονιού.
50/50 Μαρτίνι
Φτιάχνεται με ίσες ποσότητες τζιν και ξηρού βερμούτ, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα του βερμούτ.
Παρόμοια κοκτέιλ
Βότκα Μαρτίνι
Αντικαθιστά το τζιν με βότκα, με αποτέλεσμα ένα πιο απαλό, λιγότερο βοτανικό γευστικό προφίλ. Συχνά χτυπιέται κατόπιν αιτήματος ενός συγκεκριμένου φανταστικού κατασκόπου.
Βέσπερ Μαρτίνι
Μια συγκεκριμένη συνταγή από το "Casino Royale" του Ian Fleming, που φτιάχνεται με τζιν, βότκα και Kina Lillet (τώρα συνήθως Lillet Blanc).
Μαρτίνεζ
Ένας πιθανός πρόδρομος του Μαρτίνι, που φτιάχνεται με Old Tom Gin, γλυκό βερμούτ, λικέρ μαρασκίνο και bitters.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Κοκτέιλ Bacardi
Ένα κλασικό και δροσιστικό sour με ρούμι που ισορροπεί το γλυκό και το ξινό με μια χαρακτηριστική ροζ απόχρωση από τη γρεναδίνη.
Moscow Mule
Ένα δροσιστικό, πικάντικο κοκτέιλ με έντονη γεύση εσπεριδοειδών, φτιαγμένο με βότκα, καυτερή τζιτζιμπίρα και χυμό λάιμ, που παραδοσιακά σερβίρεται σε χάλκινη κούπα.
Μπρούκλιν
Ένα εκλεπτυσμένο, κλασικό κοκτέιλ με βάση τη σίκαλη, που είναι πιο ξηρό και πιο περίπλοκο από τον διάσημο ξάδερφό του, το Μανχάταν.
Κίτρινο Πουλί
Ένα ζωντανό και φρουτώδες κοκτέιλ tiki με βάση το ρούμι, με μια χαρακτηριστική νότα γλυκάνισου και βανίλιας από το λικέρ Galliano.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Κοκτέιλ Zizz
Ένα απολαυστικό και άγνωστο κλασικό από το Savoy Cocktail Book, που ισορροπεί τα βοτανικά αρώματα του τζιν με το γλυκό βερίκοκο και τα πικάντικα εσπεριδοειδή.
Κοκτέιλ Πάγκο Πάγκο
Ένα κλασικό tiki κοκτέιλ που συνδυάζει αριστοτεχνικά το παλαιωμένο ρούμι με το βοτανικό Green Chartreuse, τον τροπικό ανανά και μια διακριτική νότα σοκολάτας.
St. Croix Fix
Ένα ζωντανό και δροσιστικό sour με ρούμι που ισορροπεί το παλαιωμένο ρούμι με την τροπική γλύκα του ανανά και την έντονη οξύτητα του φρέσκου μοσχολέμονου.
Κοκτέιλ Algonquin
Ένα εκλεπτυσμένο και κλασικό κοκτέιλ που συνδυάζει την πικάντικη γεύση του ουίσκι σίκαλης με ξηρό βερμούτ και την τροπική γλυκύτητα του χυμού ανανά.