Μαρτίνι
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Μαρτίνι
- Τζιν Μαρτίνι
- Κλασικό Μαρτίνι
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- London Dry Gin60 ml / 2 ozΈνα ποιοτικό London Dry Gin είναι κλασική επιλογή, αλλά και άλλα στυλ όπως το Plymouth gin λειτουργούν επίσης καλά.
- Ξηρό Βερμούτ15 ml / 0.5 ozΗ αναλογία τζιν προς βερμούτ είναι εξαιρετικά προσωπική. Αυτή η αναλογία 4:1 είναι ένα σύγχρονο πρότυπο, αλλά μη διστάσετε να την προσαρμόσετε. Βεβαιωθείτε ότι το βερμούτ σας είναι φρέσκο.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Ποτήρι ανάμειξης για την ψύξη και τον συνδυασμό των συστατικών.
- Μεζούρα ή δοσομετρητής για ακριβείς ποσότητες.
- Κουτάλι μπαρ για ανάδευση.
- Σουρωτήρι Julep ή Hawthorne για το σούρωμα στο ποτήρι.
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Φλούδα λεμονιού: Πιέστε τα έλαια πάνω από την επιφάνεια του ποτού πριν την ρίξετε μέσα για ένα φωτεινό, κιτρώδες άρωμα.
- Πράσινη ελιά: Περάστε μία ή τρεις (ποτέ δύο) πράσινες ελιές σε μια οδοντογλυφίδα κοκτέιλ και τοποθετήστε τις στο ποτήρι για μια αλμυρή, πικάντικη νότα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Κοκτέιλ Πάρτι
- Απεριτίφ πριν το δείπνο
- Επίσημη εκδήλωση
- Γιορτή
Προτάσεις συνδυασμού
- Στρείδια
- Αλμυρά σνακ όπως ξηροί καρποί ή πρέτσελ
- Πλατό αλλαντικών και τυριών
- Κοκτέιλ γαρίδας
Το Μαρτίνι: Ο Αδιαμφισβήτητος Βασιλιάς των Κοκτέιλ
Παραλλαγές
Ντράι Μαρτίνι
Χρησιμοποιεί ελάχιστη ποσότητα ξηρού βερμούτ, συχνά απλώς ένα ξέπλυμα του ποτηριού, με αποτέλεσμα ένα ποτό με πολύ έντονη τη γεύση του τζιν.
Τέλειο Μαρτίνι
Χρησιμοποιεί ίσες ποσότητες ξηρού βερμούτ και γλυκού κόκκινου βερμούτ, δημιουργώντας ένα πιο σύνθετο και ελαφρώς πιο γλυκό προφίλ.
Βρώμικο Μαρτίνι
Περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα άλμης ελιάς, δίνοντας στο ποτό μια θολή όψη και μια αλμυρή, πικάντικη γεύση.
Gibson
Ένα τυπικό Μαρτίνι που γαρνίρεται συγκεκριμένα με ένα κρεμμυδάκι κοκτέιλ αντί για ελιά ή φλούδα λεμονιού.
50/50 Μαρτίνι
Φτιάχνεται με ίσες ποσότητες τζιν και ξηρού βερμούτ, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα του βερμούτ.
Παρόμοια κοκτέιλ
Βότκα Μαρτίνι
Αντικαθιστά το τζιν με βότκα, με αποτέλεσμα ένα πιο απαλό, λιγότερο βοτανικό γευστικό προφίλ. Συχνά χτυπιέται κατόπιν αιτήματος ενός συγκεκριμένου φανταστικού κατασκόπου.
Βέσπερ Μαρτίνι
Μια συγκεκριμένη συνταγή από το "Casino Royale" του Ian Fleming, που φτιάχνεται με τζιν, βότκα και Kina Lillet (τώρα συνήθως Lillet Blanc).
Μαρτίνεζ
Ένας πιθανός πρόδρομος του Μαρτίνι, που φτιάχνεται με Old Tom Gin, γλυκό βερμούτ, λικέρ μαρασκίνο και bitters.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Τζιν Ρίκι
Ένα δροσιστικά ξινό και απλό highball φτιαγμένο με τζιν, φρέσκο χυμό λάιμ και ανθρακούχο νερό, που χαρακτηριστικά σερβίρεται χωρίς ζάχαρη.
Μπλακ εντ Ταν
Ένα οπτικά εντυπωσιακό ποτό μπύρας σε στρώσεις που δημιουργείται με την επίπλευση μιας σκούρας stout πάνω από μια pale ale.
Elderfashioned
Μια λουλουδάτη και κομψή παραλλαγή του κλασικού Old Fashioned, με χρήση λικέρ κουφοξυλιάς (elderflower) για μια ντελικάτη γλυκύτητα.
Μπλε Μοτοσικλέτα
Ένα δυνατό και οπτικά εντυπωσιακό μπλε κοκτέιλ που είναι μια παραλλαγή του Long Island Iced Tea με έμφαση στα εσπεριδοειδή.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Θάνατος το Απόγευμα
Ένα δυνατό και αρωματικό κοκτέιλ φτιαγμένο με αψέντι και σαμπάνια, το οποίο εφηύρε ο διάσημος Έρνεστ Χέμινγουεϊ.
Κοκτέιλ Flor de Caña
Ένα δροσερό και αναζωογονητικό sour με ρούμι, ισορροπημένο με την καρυδάτη γλυκύτητα του crème de cacao και μια νότα από ξινό λάιμ.
Βελτιωμένο Κοκτέιλ Chartreuse
Ένα πολύπλοκο, αρωματικό και βοτανικό κοκτέιλ με βάση το τζιν, που περιλαμβάνει Πράσινο Chartreuse, λικέρ maraschino και ένα αρωματικό ξέπλυμα με αψέντι.
Κρίμσον Τάιντ
Ένα ζωηρό και απλό sour βότκας, με εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα από τη γρεναδίνη.