Mary Rose Cocktail

Mary Rose er fínlegur og sterkur drykkur sem býður upp á dásamlegt jafnvægi á milli reykskju skoskrar viskí og ríkrar, styrktu vínkarakturs Dubonnet Rouge. Hvísl af þurru vermouth bætir flóknleika og skerpandi lok, sem gerir hann að frábærum drykk fyrir kvöldverð. Hann er einfaldur en samt glæsilegur kostur fyrir þá sem meta hrærða, ilmandi drykki og þjónar sem frábær staðsetning fyrir algengari Rob Roy.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Mary Rose er flokkuð sem klassískur, sterkur drykkur. Vegna hráefna og bragðs er hann fullkominn sem aperitif, hannaður til að njóta áður en máltíð er borðuð til að örva matarlystina.

Framreiðsla

Borinn upp (án ís) í kældu coupe eða Nick & Nora glasi, þessi er sterkur drykkur með miðlungs áfengnisinnihald. Mikilvægt er að kæla glasið til að halda hitastigi rétt.

Skammtastærð

U.þ.b. 90-100 ml / 3-3.5 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe eða Nick & Nora

Undirbúningur glass

Kældur glasi

Baksaga

Nákvæm uppruni Mary Rose er að nokkuðu óljós, en talið er að hann sé afbrigði af Rob Roy, þar sem sætt vermouth er skipt út fyrir aðeins flóknara og kínínbitra Dubonnet. Nafn hans vakið líklega tilfinningu um klassískan breskan glæsileika, mögulega með tilvísun til fræga Tudor stríðsskipins sem sökk í 16. öld. Hann er drykkur sem talar til eldri, klassískari stíls blöndunar.

Uppruni

Líklegast Bretland eða Bandaríkin, snemma til miðs 20. aldar. Notkun Dubonnet bendir til mögulegrar evrópskrar áhrifa.

Mary Rose Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Mary Rose Cocktail, stundum styttur í einfaldlega Mary Rose. Hann er ekki ávölund með drykkjum með svipuðu nafni sem hafa mjög mismunandi hráefni.

Upprunalegt heiti

Mary Rose Cocktail

Annað heiti

Mary Rose

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir slétta, silkimjúka áferð með djúpt rauðbrúnt lit, með jafnvægi, sterkri prófíl þar sem reykskjóttur skoskur hittir jurtarlegar vínitóna. Ilmurinn er skærður af sítrusolíum úr sítrónuberkjum.

Bragð

Skosk, jurtarlegur, vín, létt sætur, reyktur, plöntur

Ilmur

Reyktur, vín, plöntur, sítrus

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, sterkur, hint af sætleika

Eftirbragð

Hitar, hreinn, létt jurtarlegur, langvarandi reykur

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Djúpt rauðbrúnt, tært, granát

Áferð

Sléttur, silkimjúkur, miðlungsþyngdur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið, létt hitandi, haustlegur

Bragðstyrkur og upplifun

A moderately strong drink where the alcohol is present but well-integrated with the sweet, fruity, and herbal notes of the fortified wine. It is flavorful but not overpowering.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þrír vökva hráefnin fyrir þennan drykk eru Blended Scotch Whisky, Dubonnet Rouge og lítill skammtur af þurru vermouth. Fersk sítróna er einnig nauðsynleg fyrir skreytinguna.

Blended Scotch Whisky45 ml / 1.5 oz
A good quality blended Scotch works best to not overpower the other ingredients. A slightly smoky one adds nice depth.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
This is the key ingredient. Do not substitute with sweet vermouth if you want a true Mary Rose.
Dry Vermouth1 dash (approx 1 ml / 0.03 oz)
Just a dash to add a touch of dryness and complexity. Can be omitted if unavailable.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan hræribúnað fyrir þennan drykk: blöndunarglas, bar skeið til að hræra með ís og sigti til að hella kælda vökvanum í glasið.

Mixing glass for stirring
Bar spoon for stirring
Jigger or measuring tool
Strainer (Julep or Hawthorne)

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er gerður með því að hræra öllum vökva hráefnunum með ís í blöndunarglas, þá sigta kælda blöndunni í forhæfðu coupe eða Nick & Nora glasi og skreyta með sítrónuberkjum.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora glas með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn í að minnst 15 mínútur.

2. Bættu Blended Scotch, Dubonnet Rouge og þurru vermouth í blöndunarglas.

3. Fylltu blöndunarglas tveimur þriðju fullt með ferskum, köldum ísbitum.

4. Hræru vel með bar skeið í um 20-30 sekúndur þar til ytri hlið blöndunarglassins er frostkennd og drykkurinn er alveg kældur og þynntur.

5. Hengtu ísnum úr þjónustuglasinu.

6. Sigtu innihaldi blöndunarglassins í kælda þjónustuglas.

7. Taktu ferska sítrónuberki, pressaðu olíurnar yfir yfirborð drykksins með því að kreista það með berkinum niður, og slepptu því síðan í sem skreytingu.

Skreyting

Drykkurinn er skreyttur með einföldum sítrónuberkjum. Útpressun sítrusolíanna yfir glasið áður en það er sleppt í bætir bjartri, ilmandi vídd sem bætir við aðra hráefnin.

Lemon twist: Express the oils from a fresh lemon peel over the drink's surface, then drop it in.

Upplýsingar um mataræði

This is an alcoholic beverage that is typically free from common allergens like dairy, eggs, nuts, and gluten. It is generally considered suitable for vegans, although it's always best to check the fining agents used in the specific brand of Dubonnet.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er um miðjaróttur kaloríurík drykkur, þar sem kaloríurnar koma aðallega frá áfenginu og sykriinnihaldi Dubonnet Rouge. Hann er tiltölulega lítil ávöxtum og sykri miðað við drykki sem innihalda meira ávaxtasafa.

Hitaeiningar

Averagely 160-180 kcal / 670-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Averagely 7-9g

Magn kolvetna

Sykur

Averagely 7-9g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem aperitif fyrir máltíð, Mary Rose hentar einnig drykkjafagnaði og öllum glæsilegum félagslegum viðburðum. Einföldur glæsileiki hans gerir hann að góðum kostum fyrir rólegan, íhugandi drykk heima.

Drykkur fyrir kvöldverð
Drykkjafagnaður
Glæsilegur samkomulag
Rólegur kvöldstund á heimilinu

Tillögur að pörun

Þessi drykkur passar frábærlega með saltum og bragðgóðum forréttum sem geta staðið gegn skosku viskí. Hugsaðu um charcuterie, reyktan fisk, harða osta eða einfaldan skál af hágæða olívum og hnetum. Aperitif náttúra hans gerir hann að frábærum upphafi fyrir ríkan máltíð.

Charcuterie board
Smoked salmon blinis
Hard cheeses like aged cheddar or Comté
Olives and toasted nuts

The Mary Rose Cocktail: A Regal Blend of Scotch and Dubonnet

Mary Rose er vanmetinn klassískur drykkur sem býður upp á glæsilegan og jafnvægan bragðprófíl. Hann sameinar snilldarlega reykskju dýpt skoskrar viskí með jurtarlegum, vínlíkum sætleika Dubonnet Rouge, undirstrikaðan af hint af þurru vermouth. Borinn upp í kældu coupe glasi er hann glæsilegur aperitif sem er bæði auðvelt að búa til og fullnægjandi flókin.

Similar Cocktails

Rob Roy

Uses sweet vermouth instead of Dubonnet Rouge. It's the direct Scotch equivalent of a Manhattan.

Bobby Burns

A variation of the Rob Roy that adds a small amount of Bénédictine Liqueur for herbal complexity and sweetness.

Þér gæti einnig líkað

Skríðandi Orgasmur

Ríkur og rjómalagður lagskokkaður drykkur sem samsetur vodka, kaffilíkur, írskt rjómakrem og amaretto fyrir dekadent, eftirréttslíka upplifun.

Vodka Gibson

Hreinn, skarpur og bragðgóður útgáfa af klassíska Martini, gerður með vodka og skreyttur með kokteil lauk.

Tia Mia

Reyktur og tropískur snúningur á klassíska Mai Tai, með skiptu grunni af mezcal og jamaíska rumi.

Pisco Punch

Frægur og gefandi drykkur frá San Francisco á gullnámsöldinni, með pisco, ananas og sítrónu.

Hefur þú prófað þessa?

Andardrápurinn

Sjónrænt áhugaverður og mjög kryddaður lagaður skot sem sameinar sætan jurtaleggan drykk með eldfjalla kanilsnaps.

Goldeneye

Flókin og tropísk rumsdrykkur sem jafnvægir sætleika ananasar með jurtablöndu Galliano.

Vinstri Handtak

Reyktur og fullkominn snúningur á klassíska Vinstri Hönd kokteilinum, skiptir bourbon út fyrir mezcal.

Hafra Gamla Mótíð

Huggunarfull og flókin útfæra á klassíska Gamla Mótíð, með hnetóttum, kremkenndum bragði af ristuðum hafrum sem er bært í viskí.