Mary Rose Koktel
Mary Rose је рафиниран кокел са јаким духом који нуди диван баланс димљеног шкотског вискија и богате, ојачане карактеристике вина Dubonnet Rouge. Трачак сувог вермута додаје сложеност и освежавајући завршетак, што га чини одличним пићем пре ручка. То је једноставан, али софистициран избор за оне који цене мешане, ароматичне коктеле и служи као дивна алтернатива чешћем Rob Roy-у.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Mary Rose се класификује као класичан кокел са јаким духом. Због својих састојака и профила укуса, савршено функционише као аперитив, дизајниран да се ужива пре оброка како би се стимулисао апетит.
Posluživanje
Сервира се 'up' (без леда) у охлађеној чаши Coupe или Nick & Nora, ово је пиће са јаким духом и умереним садржајем алкохола. Охлађење чаше је суштински део да би се одржала одговарајућа температура.
Veličina porcije
Приближно 90-100 ml / 3-3.5 oz
Sadržaj alkohola
Приближно 25-30% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Coupe или Nick & Nora
Priprema čaše
Охлађена чаша
Priča u pozadini
Тачно порекло Mary Rose је нешто нејасно, али се верује да је то варијација Rob Roy-а, где се уместо слатког вермута користи мало комплекснији и хинином горчи Dubonnet. Његово име вероватно изазива осећај класичне британске елеганције, могуће референцу на чувени Tudor ратни брод потопљен у 16. веку. То је кокел који говори о старијем, класичнијем стилу миксологије.
Poreklo
Вероватно Уједињено Краљевство или Сједињене Државе, почетак до средине 20. века. Његова употреба Dubonnet-а сугерише потенцијални европски утицај.
Mary Rose Koktel
Пиће је конзистентно познато као Mary Rose Koktel, понекад скраћено једноставно на Mary Rose. Не треба га мешати са коктеlima сличних имена која имају веома различите састојке.
Originalni naziv
Mary Rose Cocktail
Alternativni naziv
Mary Rose
Pregled karakteristika
Овај кокел представља глатку, свиленкасту текстуру са дубоком црвенкасто-браон бојом, са уравнотеженим профилом са јаким духом где се димни шкотски виски сусреће са биљним винским нотама. Арома је осветљена цитрусом из лимунове љуске.
Ukus
Шкотски виски, биљни, вински, благо слатки, димљени, ботанички
Aroma
Травњав, вински, ботанички, цитрусни
Ravnoteža ukusa
Уравнотежен, са јаким духом, трачак сладости
Naknadni ukus
Загревајући, чист, благо биљни, дуготрајан дим
Penušavost
Нема
Izgled boje
Дубока црвенкасто-браон, чиста, гранатна
Tekstura
Глатка, свиленкаста, средњег тела
Sezonalnost
Сва четири годишња доба, благо загревајући, јесењи
Intenzitet ukusa i doživljaj
Умерено јако пиће где је алкохол присутан, али добро интегрисан са слатким, воћним и биљним нотама ојачаног вина. Укусан је, али не и претерано снажан.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Три течне састојке за овај кокел су Блендирани шкотски виски, Dubonnet Rouge и мала кашичица сувог вермута. Свеж лимун је такође потребан за украс.
- Блендирани шкотски виски45 ml / 1.5 ozРадни квалитет блендираног шкотског вискија је најбољи да не преовлада над осталим састојцима. Мало димљени додаје лепу дубину.
- Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 ozОво је кључни састојак. Немојте га заменити слатким вермутом ако желите прави Mary Rose.
- Суви вермут1 кашичица (приближно 1 ml / 0.03 oz)Само кашичица да додате додир сувоће и сложености. Може се изоставити ако није доступан.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребни су вам стандардни уређаји за мућење за овај кокел: чаша за мешање, кашика за бар за мешање са ледом и цедиљка за сипање охлађене течности у чашу.
- Чаша за мешање за мућење
- Кашика за бар за мућење
- Мерица или инструмент за мерење
- Цедиљка (Julep или Hawthorne)
Uputstvo
Овај кокел се прави мућењем свих течних састојака са ледом у чаши за мешање, затим процеђивањем охлађене смеше у претходно охлађену чашу Coupe или Nick & Nora и украшавањем лимуновом љуском.
1. Охладите чашу Coupe или Nick & Nora испунивши је ледом и водом или је ставите у замрзивач најмање 15 минута.
2. Додајте Блендирани шкотски виски, Dubonnet Rouge и суви вермут у чашу за мешање.
3. Напуните чашу за мешање до две трећине пуне свежим, хладним коцкама леда.
4. Добро промешајте кашиком за бар око 20-30 секунди док спољашност чаше за мешање не постане мраз и пиће се темељно охлади и разблажи.
5. Избаците лед из чаше за сервирање.
6. Процедите садржај чаше за мешање у охлађену чашу за сервирање.
7. Узмите свежу лимунову љуску, изразите уља преко површине пића стискајући је са стране љуске надоле, а затим је ставите унутра као украс.
Dekoracija
Пиће се украшава једноставном лимуновом љуском. Изражавање цитрусног уља преко чаше пре стављања унутра додаје светлу, ароматичну димензију која комплетира остале састојке.
- Лимунова љуска: Изразите уља из свеже лимунове љуске преко површине пића, а затим је ставите унутра.
Informacije o ishrani
Ово је алкохолно пиће које је обично слободно од уобичајених алергена као што су млечни производи, јаја, орашасти плодови и глутен. Генерално се сматра прикладним за вегане, иако је увек најбоље проверити средства за бистрење која се користе у одређеном бренду Dubonnet-а.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је умерено калоричан кокел, са калоријама које долазе углавном из алкохола и садржаја шећера у Dubonnet Rouge. У поређењу са пићима са више воћног сока, релативно је низак у укупним угљеним хидратима и шећеру.
Kalorije
Просечно 160-180 kcal / 670-750 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 7-9g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 7-9g
Nivo šećera
Prilike
Идеалан као аперитив пре оброка, Mary Rose такође одговара коктел журкама и било којем софистицираном друштвеном догађају. Његова једноставна елеганција чини га одличним избором за тихо, контемплативно пиће код куће.
- Пиће пре ручка
- Коктел журка
- Елегантно окупљање
- Тиха вече код куће
Predlozi za uparivanje
Овај кокел се дивно слаже са сланим и сланим предјелима који могу да издрже шкотски виски. Размислите о месу и сиревима, димљеном лососу, тврдим сиревима или једноставној чинији квалитетних маслина и орашастих плодова. Његова карактеристика аперитива чини га одличном почетком за богат оброк.
- Поплоча са месом и сиревима
- Блини са димљеним лососом
- Тврди сиреви као што су зрели чедар или Comté
- Маслине и тостирани орашасти плодови
Mary Rose Koktel: Краљевска комбинација шкотског вискија и Dubonnet-а
Mary Rose је потцењени класични кокел који нуди софистициран и уравнотежен укус. Мајсторски комбинује димну дубину шкотског вискија са биљном, винском слаткоћом Dubonnet Rouge, употпуњеном трачком сувог вермута. Сервиран охлађен и у чаши Coupe, то је елегантан аперитив који је и једноставан за прављење и задовољавајуће комплексан. Савршен је избор за познаваоце који траже алтернативу Manhattan-у или Rob Roy-у.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Martini
Neprikosnoveni kralj koktela, oštar, aromatičan i koktel usmeren na alkohol, mešavina džina i suvog vermuta.
Tri Mudraca
Снажан шот направљен од једнаких делова три иконична вискија: шкотског, бурбона и Тенеси вискија.
Vodka Red Bull
Једноставно, енергично мешано пиће које комбинује водку са карактеристично слатким и освежавајућим Ред Булом.
Бели Медени Стак Shot
Слатка и воћна шота која изгледа као бели медени слаткиш.
Da li ste već probali ove?
Коктел Година Престојка
Софистициран и слављенички џин коктел са уравнотеженим нотама наранче, биљака и цитруса.
Бели лав
Крцкав и освежавајући класичан коктел који балансира сладост рума и трипл сека са киселошћу свежег лимуновог сока.
Cocchi Rosa Spritz
Лаган, елегантан и освежавајући сприц који садржи цветне и воћне ноте Кочи Американа Роза, уравнотежен са освежавајућим Просеком и прскањем соде.
Močvarna Voda
Изненађујуће укусан и једноставан коктел са два састојка који садржи сложене биљне ноте Зеленог Chartreuse-а уравнотежене слатким соком ананаса.