Matcha Latte

Matcha Latte, matcha'nın torpaq əhval-ruhiyyəsini və kremli şəkərli südün dadını gözəl balansı olan ləzzətli və enerjili içkidir. Rahat bir təcrübə üçün isti, yaxud təzə bir zəvq üçün soyuq hazırlana bilər. Onun parlaq yaşıl rəngi onu nə qədər dadlıdırsa, bir o qədər də vizual olaraq cəlbedici edir. O, qlobal kafedə ən sevilən içki olmuşdur, onun unikal dadı və potensial sağlamlıq faydaları üçün sevilir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Matcha Latte, alkolsuz çay içkisidir. O, isti və soyuq halda verilə bilən məşhur kafedə içilən içkidir və xüsusi içkilər dünyasında müasir klassik hesab edilir.

Servis

Adətən fincanda isti, yaxud buzluq şüşədə soyuq verilən bu, təxminən 8-12 unsiya həcmində alkolsuz içkidir.

Porsiya ölçüsü

~240-350 ml / 8-12 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

İsti və ya Soyuq

Qədəh növü

Fincan və ya Latte Şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Yaponiya çay mərasimləri əsrlərdir matcha ətrafında mərkəzlənmişdir, lakin Matcha Latte müasir bir ixtiradır. O, 20-ci əsrin sonlarında yapon kafələrində populyarlıq qazanmış və kofe mağazası mədəniyyətinin artması ilə qlobal miqyasda yayılmışdır. Bu qədim ənənənin müasir latte formatı ilə birləşməsi matcha'nı daha geniş auditoriya üçün əlçatan və cəlbedici etmişdir.

Mənşə

Yaponiya, 20-ci əsrin sonu. O, ənənəvi matcha hazırlama üsulundan inkişaf etmişdir, lakin müasir bir kafedə istifadə üçün uyğunlaşdırılmışdır.

Matcha Latte

Bu içki Matcha Latte kimi tanınır. Onun orijinal yapon adı 抹茶ラテ (Matcha Rate)dir. Bəzən də, xüsusilə kofe mağazaları şəbəkələrində, Green Tea Latte kimi adlandırılır.

Orijinal ad

抹茶ラテ

Alternativ ad

Green Tea Latte

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içkinin unikal torpaq və otlu dadı kremli şirinliklə balansı var, hamar, ipək kimi bir toxuması var. Onun canlı yaşıl rəngi simvolikdir və onu istilənmiş içki kimi, yaxud təzə soyuq içki kimi dadmaq olar.

Dad

Torpaq, Otlu, Kremli, Hafif şirin, Umami, Bitki

Ətir

Yaşıl çay, Otlu, Şirin, Süd

Dad balansı

Şirin, Hafif acı

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, Davamlı yaşıl çay, Hamar

Qazlılıq

Heç biri

Rəng və görünüş

Canlı yaşıl, Opak, Südü, Bəzən latte sənəti ilə

Tekstura

Hamar, Kremli, İpək kimi

Mövsümilik

Təzə (buzlu), İstilik verən (isti), Hər mövsüm

Dad intensivliyi və təəssürat

Bu, kremli, alkolsuz içkidir, zərif şirinliyi və matcha'dan gələn xarakterik bir acılığı var. Onun karbonizasiyası, duzluluğu və acılığı yoxdur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Yüksək keyfiyyətli matcha tozu, onu həll etmək üçün isti su, seçdiyiniz süd və bal və ya akçaağac şərbəti kimi istənilən şəkər ehtiyacınız olacaqdır.

Tören dərəcəsində Matcha tozu1-2 çay qaşığı
Ən yaxşı dad və rəng üçün yüksək keyfiyyətli matcha istifadə edin. Təpələr yaratmamaq üçün istifadə etməzdən əvvəl ələyin.
İsti Su60 ml / 2 oz
Su isti olmalıdır, lakin qaynar olmamalıdır, təxminən 175°F və ya 80°C, matcha'nı yandırmaqdan qorumaq üçün.
Süd180 ml / 6 oz
Tam yağlı süd, yulaf südü və ya badam südü yaxşı işləyir. Yulaf südü əlavə kremlilik təmin edir.
Şəkər1-2 çay qaşığı, yaxud təbəqə(istəyə bağlı)
Bal, akçaağac şərbəti, agave şərbəti və ya sadə şərbət istifadə edilə bilər. Şəxsi üstünlüklərə görə tənzimləyin.

Buz növü

Kublu (buzlu versiya üçün), Heç biri (isti versiya üçün)

Qarışdırma avadanlıqları

Hamar matcha pastası hazırlamaq üçün bambu çubuq (chasen) və kiçik qab ənənəvidir. İsti latte üçün südü qızdırmaq və köpürtmək üçün süd köpürtücü və ya tava lazımdır.

Matcha'nı qarışdırmaq üçün Bambu çubuq (Chasen) və ya Kiçik Mikser
Qarışdırmaq üçün Kiçik qab (Chawan)
Südü qızdırmaq üçün Tava və ya Süd buxarlandırıcı

Hazırlanma qaydası

Proses matcha tozu və isti su ilə hamar pasta hazırlamaq, sonra onu buxarlandırılmış, şəkərli südlə birləşdirməkdən ibarətdir. Son içki adətən matcha tozu ilə bəzədilir.

1. Təpələr yaratmamaq üçün 1-2 çay qaşığı matcha tozunu kiçik qaba ələyin.

2. Qaba 2 unsiya (60 ml) isti su (qaynar olmamalıdır, təxminən 175°F və ya 80°C) əlavə edin.

3. Matcha tam həll olunana və üstündə incə köpük görünənə qədər bambu çubuq (chasen) və ya kiçik mikserlə "W" və ya "M" hərəkəti ilə enerjili şəkildə qarışdırın.

4. 6 unsiya (180 ml) seçdiyiniz südü tavada və ya süd buxarlandırıcıdan istiləyin və köpərdin. Qaynamağa qoymayın.

5. İstifadə edirsinizsə, istədiyiniz miqdarda şəkəri həll olunana qədər köpüklü süddə qarışdırın.

6. Qarışdırılmış matcha'nı fincana və ya latte şüşəsinə tökün.

7. Buxarlandırılmış südü matcha'nın üstünə yavaş-yavaş tökün. Köpüyü qaşıqla saxlayın və sonra üstünə qoyun.

8. Üzərinə az miqdarda matcha tozu səpin və dərhal servis edin.

Bəzədilmə

Köpük üzərinə sadə matcha tozu səpilməsi bu içkinin ən ümumi və zərif bəzəyidir.

Köpük üzərinə Matcha tozu səpilməsi

Qidalanma məlumatı

Bu içki vegetarian, qlutenlərdən azad və yumurtasızdır, lakin o, kafin ehtiva edir və bitki əsaslı süd istifadə edilməsə, təbii olaraq südə dözməyən və vegan deyil.

✕ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✕ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Standart Matcha Latte, orta dərəcədə kalori və karbohidrat azdır, şəkər miqdarı əsasən süddən və əlavə edilmiş şəkərdən gəlir.

Kalori

Orta hesabla 120-180 kkal / 502-753 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

10-20q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

8-18q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Matcha Latte, kofeyə səhər alternativi, enerjili gündüz enerjisi artımı, yaxud rahat, dincələn zəvq kimi mükəmməldir. İstənilən təsadüfi halda, isti və ya soyuq xüsusi içki istəniləndə uyğundur.

Səhər enerjisi
Gündüz enerjisi artımı
Dincələn zəvq
Kofeyə alternativ

Uyğunlaşdırma təklifləri

Matcha Latte, ənənəvi yapon şirniyyatları kimi mochi, eləcə də yüngül şirniyyatlar, qısa biskvitlər və ya ağ şokolad ilə gözəl birləşir. İçkinin kremli, torpaq dadı bu incə, şirin dadlarla tamamlanır.

Mochi
Qısa biskvitlər
Yüngül şirniyyatlar
Ağ şokolad

Matcha Latte: Kremli Yaşıl Çayın Simfoniyası

Matcha Latte, yapon yaşıl çayının zəngin, torpaq dadını kremli, köpüklü südlə birləşdirən qlobal miqyasda sevilən içkidir. İstilənmiş və ya soyuq halda verilə bilər və müxtəlif südlər və şəkərlərlə fərdiləşdirilə bilər. Bu parlaq yaşıl içki nə qədər vizual olaraq gözəl, bir o qədər də zərif kafin artımı təklif edir, bu da onu kofeyə populyar alternativ edir. Onun hazırlama üsulu, ənənəyə köklənmiş, lakin müasir zövqlərə uyğunlaşdırılmışdır, nəticədə hamar, rahat və unikal bir dad təcrübəsi əldə edilir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Kəpənək Badam Çiçəyi Çayı Limonadası

Kəpənək badam çiçəyi çayı və limonadadan hazırlanan, dərin mavi rəngdən canlı mor rəngə keçən vizual olaraq gözəl, rəng dəyişən içki.

Ədviyyatlı Alma Çayı

Ədviyyatlı çay ilə alma şərbətinin şirin-turşluğunun qarışdırıldığı isti və aromatik qeyri-spirtli içki.

Masala Çayı

İstilik verən, aromatik və baharatlı Hind süd çayıdır.

Hibiscus Raspberry Refresher

İbiskus çayının çiçəkli notları, təzə malinanın şirniyi və limonun dadlı bitişi ilə xarakterizə olunan canlı və təsəlliverici kokteylsiz.

Bunları artıq sınamısınız?

Rosemary Peach Iced Tea

Yetkin şaftalıların şirəliyi ilə təzə rozmarinin çamlı, bitki notlarının mükəmməl tarazlığını təmin edən təzələşdirici aromatik içki.

Günəbaxan Rozmarinli Şaftalı Palmer

Klassik Arnold Palmerin aromatik və təzə alkoqolsuz variantı, şirin şaftalı, otlu rozmarin və güclü soyuq çayın gözəl balansı.

Ədviyyatlı Armud və Zəncəfil Buzlu Çayı

Armudun şirinliyi ilə təzə zəncəfil və darçının istiliyi ilə qarışdırılmış təzə və aromatik buzlu çay.

Şaftalı & Reyhan İced Çayı

Yaxşı yetişmiş şaftalıların şirətliliyi və təzə reyhanın aromatikliyi ilə zənginləşdirilmiş təzə buzlu qara çay.