Matcha Latte
Is deoch delightful agus fuinniúil é an Matcha Latte a chomhthéiteann go beacht na nótaí earthy, beagán bitter de matcha le milseoir creamy na bainne. Is féidir a bheachtú go te le haghaidh taithí compordach nó go fuar le haghaidh galar úr. Déantar an dath glas vibrant a bheith chomh tarraingteach ó thaobh amhairc cé a bhfuil sé blasta. Tá sé ina staple caife domhanda, grá againn as a blas uathúil agus a buntáistí sláinte féideartha.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is deoch tae neamh-alkóil é an Matcha Latte. Is beoirín caifean popular é a fhéadfar a sheirbhheáil go te nó go fuar, agus meastar gurb é clasaic nua-aimseartha é i saol na beoiríní speisialtachta.
Riar
De ghnáth seirbhítear go te i gcupán nó go fuar thar oighis i nglas tumbler, is deoch neamh-alkóil é seo de thart ar 8-12 untas.
Méid riartha
~240-350 ml / 8-12 oz
Cion alcóil
0% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Te nó Fuar
Cineál gloine
Cupán nó Glas Latte
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Cé go raibh searmanais tae traidisiúnta na Seapáine ag brath ar matcha ar feadh na céadta bliain, is nuachtán nua-aimseartha é an Matcha Latte. Tháinig sé chun cáil i gcaféanna na Seapáine deireadh na 20ú céad agus leathnaigh go domhanda le méadú cultúr caife. D’fhéadfadh an comhchomharú seo idir traidisiún seanbhunaithe agus formáid latte nua-aimseartha matcha a bheith inrochtana agus appealing do lucht féachana níos leithne.
Bunús
An Seapáin, deireadh na 20ú céad. D’athraigh sé ó ullmhú traidisiúnta matcha ach cuireadh in oiriúntú é d’fhéile caife nua-aimseartha.
Matcha Latte
Tá an deoch seo ar a dtugtar Matcha Latte go forleathan. Is é Matcha Rate (抹茶ラテ) an t-ainm bunaidh Seapánach. Is é Green Tea Latte freisin an t-ainm coitianta a thugtar air, go háiridh i mionchaineanna caife.
Bunainm
抹茶ラテ
Ainm eile
Green Tea Latte
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas uathúil earthy agus grassy ag an deoch seo a chomhthéiteann le milseoir creamy, le texture smooth, velvety. Tá a dath glas vibrant iconic, agus is féidir a bheith mar bhóthair te nó mar bhóthair fuar úr.
Blas
Earthy, Grassy, Creamy, Beagán milse, Umami, Vegetal
Cumhra
Tae glas, Grassy, Milse, Creamy
Cothromaíocht bhlasta
Milse, Beagán bitter
Iarbhlas
Glan, Tae glas fada, Smooth
Súilíneacht
Gan aon rud
Cuma datha
Glas vibrant, Opaque, Creamy, Uaireanta le ealaín latte
Uigeacht
Smooth, Creamy, Velvety
Séasúracht
Úr (fuar), Te (te), Gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Is deoch creamy, neamh-alkóil é seo le milseoir gentle agus beagán bitterness ó matcha. Níl aon carbonation, salainn, nó spíosra aige.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Beidh tú ag teastáil púdar matcha ardchaighdeáin, uisce te chun a dhíscaoileadh, do rogha bainne, agus milseoir roghnach cosúil le mios nó syrup maple.
- Ceremonial Grade Matcha Powder1 to 2 teaspoonsUse high-quality matcha for the best flavor and color. Sift before use to prevent clumps.
- Hot Water60 ml / 2 ozWater should be hot but not boiling, around 175°F or 80°C, to avoid burning the matcha.
- Milk180 ml / 6 ozWhole milk, oat milk, or almond milk work well. Oat milk provides extra creaminess.
- Sweetener1 to 2 teaspoons, or to taste(roghnach)Honey, maple syrup, agave syrup, or simple syrup can be used. Adjust to personal preference.
Cineál oighir
- Cubed (for iced version), None (for hot version)
Trealamh measctha
Is é whisk bambú (chasen) agus bolgán beag an bealach traidisiúnta chun pasta smooth matcha a dhéanamh. Teastaíonn frother bainne nó saucepan chun an bainne a theas agus a fhuarú le haghaidh latte te.
- Bamboo Whisk (Chasen) or Small Frother for mixing matcha
- Small Bowl (Chawan) for whisking
- Saucepan or Milk Steamer for heating milk
Treoracha
Tá an próiseas ina dhiaidh sin pasta smooth a dhéanamh le púdar matcha agus uisce te, ansin a chomhthéite le bainne steamed, milseoir. Is é an deoch deiridh a mhaireann go coitianta le sprinkle de púdar matcha.
1. Sift 1-2 teaspoons of matcha powder into a small bowl to remove any clumps.
2. Add 2 ounces (60 ml) of hot water (not boiling, about 175°F or 80°C) to the bowl.
3. Whisk vigorously in a "W" or "M" motion using a bamboo whisk (chasen) or a small frother until the matcha is completely dissolved and a fine foam appears on top.
4. Gently heat and froth 6 ounces (180 ml) of your preferred milk in a saucepan or using a milk steamer. Do not let it boil.
5. If using, stir your desired amount of sweetener into the frothed milk until dissolved.
6. Pour the whisked matcha into a mug or latte glass.
7. Slowly pour the steamed milk over the matcha. Hold back the foam with a spoon and then spoon it on top.
8. Garnish with a light dusting of matcha powder on top and serve immediately.
Maisiú
Is é dusting simplí de púdar matcha ar bharr na foam an garnish is coitianta agus is elegantach don deoch seo.
- Dusting of Matcha Powder on top of the foam
Faisnéis aiste bia
Tá an deoch seo vegetarian, saor ó ghlútan, agus saor ó uibheacha, ach tá caifein ann agus níl sé go luachmhaireach saor ó bainne nó vegan mura n-úsáidtear bainne plandaí.
✕ Tá alcól ann
✕ Saor ó chaiféin
✕ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá Matcha Latte caighdeánach go meánach íseal i gcalóirí agus carbohydrates, le a ábhar siúcra ag teacht go príomha ón mbainne agus aon milseoirí breise.
Calraí
Go meán 120-180 kcal / 502-753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
10-20g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
8-18g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá Matcha Latte foirfe mar mhalairt ar maidin i gcoinne caife, pioc-me-suas tráthnóna fuinniúil, nó galar compordach, relaxing. Tá sé oiriúnach d’aon ócáid casual áit a bhfuil beoirín speisialtachta te nó fuar ag teastáil.
- Bosca maidin
- Pioc-me-suas tráthnóna
- Galar compordach
- Malairt caife
Moltaí péireála
Tá Matcha Latte páirteach go hálainn le milseáin traidisiúnta na Seapáine cosúil le mochi, chomh maith le báistí éadroma, biscinní gearr, nó seoladh white. Comhlánann na blasanna creamy, earthy den deoch seo na galaranna seo delicate, milse.
- Mochi
- Biscinní Gearr
- Báistí Éadroma
- Seoladh White
Matcha Latte: Comhthéite de Tae Glas Creamy
Is deoch grá domhanda é an Matcha Latte a chomhthéiteann an blas saibhir, earthy de tae glas na Seapáine le bainne creamy, fhuaraithe. Is féidir a sheirbhheáil go te nó go fuar agus a shaincheapadh le bainne agus milseoirí éagsúla. Ní hamháin go bhfuil an deoch glas vibrant seo tarraingteach ó thaobh amhairc ach cuireann sé buillíocht gentle caifein ar fáil freisin, rud a fhágann go bhfuil sé ina mhalairt popular ar caife.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Sparkling Peach Iced Tea
Deoch neamh-alcoholic athnuachan agus buailte a chomhcheanglaíonn neactar peach milis, tae dubh úrbhruite, agus uisce sparkling.
Tea Oideas Lavender Earl Grey Fuaraithe
Tá seo ina tae fuaraithe sofisticiúil agus bláthanna a cheanglaíonn go hálainn na nótaí citris de Earl Grey le cumhra na lavandula.
Dirty Chai Latte
Comhchumadh te, bláthanna de tae chai spíosrach agus espresso saibhir, barrtha le bainne steamed creamy.
London Fog
Deoch tae latte te agus compordach a dhéantar le tae Earl Grey, bainne steamed, agus beagán vanilla.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Spraíúil Miel na Camomíle & Im
Deoch suaimhneach agus bubbly a chomhcheanglaíonn na nótaí bláthanna na camomíle le teocht an im agus laethúlacht na móna.
Pomegranate Ginger Palmer
Twist spíosrach agus úr ar an Arnold Palmer clasaiceach, ag meascadh tae dubh, sú pomegranate tart, agus ginger ale te.
Fuaimneach Oasis Fuaraithe
Fuaraithe crisp agus athbheochan saor ó alkól le tae glas fuaraithe, cucumbers mullaigh, mionta úr, agus beagán lime.
Peach & Basil Iced Tea
Tae dubh reoite athnuachan a bhíonn lán de doicí peach agus aroma luibheach basil úr.