Matcha Milkshake

Name: Matcha Milkshake
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 3 stora kulor (ca 200 g) Vaniljglass; 120 ml Mjölk; 1 till 2 teskedar Matchapulver av ceremoniell kvalitet; 1 matsked Sötningsmedel (valfri)

Matcha Milkshake är en förtjusande fusion av östliga och västliga kulinariska traditioner. Den kombinerar de rika, lätt bittra och jordiga tonerna från högkvalitativt matchapulver med den klassiska krämiga sötman från en vaniljmilkshake. Resultatet är en vackert balanserad dryck med en slående ljusgrön färg och en len, tjock konsistens. Det är en sofistikerad men ändå tröstande godsak som fungerar både som en uppfriskande dryck och en tillfredsställande efterrätt.

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid

Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Matcha Milkshake är en tjock, mixad dryck som tillhör kategorin milkshake. Eftersom den inte innehåller någon sprit klassificeras den som en alkoholfri dryck, vilket gör den till en perfekt efterrätt eller godsak för alla åldrar.

Servering

Servera denna alkoholfria milkshake kall i ett högt, kylt milkshakeglas för att hålla den tjock och frostig längre. Det är en medelstor dryck, perfekt för en enskild portion.

Portionsstorlek

Ca. 400 ml

Alkoholhalt

0 %

Alkoholstyrka

Serveringstemperatur

Kall

Glastyp

Milkshakeglas

Glasbehandling

Kylt

Bakgrundshistoria

Matcha Milkshake har inte en enskild uppfinnare eller en djupt rotad historia som klassiska cocktails. Istället växte den fram ur den moderna globala kulinariska scenen, särskilt under slutet av 1900-talet och början av 2000-talet. Den representerar den växande populariteten för japanska ingredienser på västerländska kaféer och dessertbutiker, där matchas unika smakprofil anpassades till välkända format som lattes, kakor och, slutligen, milkshakes.

Ursprung

Detta är en modern skapelse, utan något specifikt ursprungsland eller -år. Den utvecklades organiskt på kaféer och dessertställen i Nordamerika, Europa och Asien i takt med att matcha vann internationell popularitet. Denna fusionsdryck är ett bevis på den samtida kulinariska globaliseringen.

Matcha Milkshake

Denna dryck är mest känd som Matcha Milkshake. Den kallas också för Grönt te-milkshake, vilket är ett mer beskrivande namn för de som inte känner till termen "matcha", eller helt enkelt Matcha Shake i förkortad form.

Ursprungligt namn

Matcha Milkshake

Alternativa namn

Grönt te-milkshake
Matcha Shake

Översikt över egenskaper

Denna milkshake stoltserar med en krämig, len konsistens och en livfull, ljusgrön nyans. Smaken är en harmonisk blandning av söt vanilj och jordig matcha, med en ren och uppfriskande eftersmak.

Smak

Jordig, söt, krämig, lätt gräsig, vanilj

Arom

Söt, grönt te, vanilj, mjölkig

Smakbalans

Söt, lätt bitter

Eftersmak

Ren, söt, kvardröjande matcha

Brus

Ingen

Färg och utseende

Opak, ljusgrön, krämig

Textur

Tjock, len, krämig

Säsong

Uppfriskande, året runt, somrig

Smakintensitet & upplevelse

Smakprofilen domineras av hög sötma och krämighet, med en subtil bitterhet från matchan. Det är en helt alkoholfri och kolsyrefri dryck.

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Kryddighet

Fruktighet

Krämighet

Kolsyra

Ingredienser

Du behöver vaniljglass och mjölk som bas, med högkvalitativt matchapulver för dess distinkta smak och färg. Ett valfritt sötningsmedel kan tillsättas för extra sötma.

Vaniljglass3 stora kulor (ca 200 g)
En vaniljglass av god kvalitet ger den bästa krämiga basen.
Mjölk120 ml
Standardmjölk rekommenderas för fyllighet, men all slags mjölk, inklusive växtbaserade alternativ, fungerar.
Matchapulver av ceremoniell kvalitet1 till 2 teskedar
Använd ceremoniell kvalitet för en livfull färg och mindre bitter smak. Anpassa mängden efter egen smak.
Sötningsmedel1 matsked(valfri)
Valfritt. Använd honung, lönnsirap eller sockerlag om du föredrar en sötare shake.

Istyp

Ingen

Blandningsutrustning

Den enda utrustning som behövs för att tillreda denna milkshake är en vanlig köksmixer för att säkerställa en len och krämig konsistens.

Mixer för att kombinera och emulgera alla ingredienser.

Instruktioner

Blanda helt enkelt glass, mjölk och matchapulver i en mixer tills det är lent. Häll upp i ett kylt glas och toppa med vispgrädde och ett stänk matcha före servering.

1. Förbered glaset genom att kyla det i frysen i cirka 10 minuter.

2. Blanda vaniljglass, mjölk och matchapulver i en mixerkanna.

3. Om du föredrar en sötare shake, tillsätt ditt valfria sötningsmedel i detta skede.

4. Mixa på hög hastighet tills blandningen är len, krämig och matchan är helt inarbetad. Mixa inte för länge, eftersom det kan göra shaken för tunn.

5. Häll upp den färdiga milkshaken i ditt kylda glas.

6. Garnera med en klick vispgrädde och ett lätt puder av extra matchapulver.

7. Servera omedelbart med ett brett sugrör och njut.

Garnering

För en klassisk presentation, toppa milkshaken med en generös klick vispgrädde och avsluta med ett lätt stänk av matchapulver för ett tilltalande utseende och en extra antydan av smak.

Vispgrädde på toppen.
Ett lätt puder av matchapulver över vispgrädden.

Kostinformation

Denna milkshake innehåller koffein från matcha och mejeriprodukter från mjölk och glass. Den är dock äggfri, glutenfri och kan göras vegansk och mjölkfri genom att byta ut till växtbaserade alternativ.

✕ Innehåller alkohol

✕ Koffeinfri

✕ Mjölkfri

✓ Äggfri

✓ Sojafri

✓ Nötfri

✓ Glutenfri

✕ Veganvänlig

✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Detta är en njutningsfull godsak, rik på kalorier, kolhydrater och socker på grund av innehållet av glass och mjölk. Näringsvärdena kan variera beroende på de specifika ingredienserna som används.

Kalorier

I genomsnitt 350-450 kcal / 1464-1883 kJ

Kalorinivå

Kolhydrater

I genomsnitt 40-50 g

Kolhydratnivå

Socker

I genomsnitt 35-45 g

Sockernivå

Tillfällen

Denna milkshake är perfekt som en mättande efterrätt efter en måltid, en speciell eftermiddagsgodsak för att pigga upp sig, eller som en sval och uppfriskande dryck en varm sommardag.

Efterrätt
Eftermiddagsfika
Sommarsvalka

Serveringsförslag

Matcha Milkshake passar utmärkt med lätta, smöriga kakor eller bakverk som kompletterar dess krämighet utan att överrösta den delikata matchasmaken. Den kompletterar också traditionella japanska sötsaker som mochi. Ofta avnjuts den bäst på egen hand som en komplett efterrättsupplevelse.

Lätta bakverk som croissanter eller mördegskakor.
Mochi eller andra japanska sötsaker (wagashi).
Passar bra som en fristående efterrätt.

Krämig Zen: En Matcha Milkshake-upplevelse

Matcha Milkshake är en modern, alkoholfri dessertdryck som perfekt förenar de jordiga, komplexa smakerna från japanskt grönt te med den söta, krämiga känslan av en klassisk amerikansk milkshake. Tillagningen är otroligt enkel och kräver bara några få ingredienser och en mixer. Resultatet är en visuellt slående, ljusgrön dryck med en tjock, len konsistens och en unik smak som är både uppfriskande och njutningsfull. Det är en idealisk godsak för matcha-älskare och de som vill prova en mer sofistikerad version av en älskad klassiker.

Du kanske också gillar

Milkshake med Salted Caramel och Popcorn

En krämig och lyxig alkoholfri milkshake som perfekt balanserar den söta smaken av karamell med den salta, smöriga smaken av popcorn.

Milkshake med Red Velvet-kaka

En dekadent och krämig milkshake som perfekt fångar den fylliga, syrliga och chokladaktiga essensen av en klassisk Red Velvet-kaka i ett glas.

Födelsedagstårta Milkshake

En krämig och festlig milkshake som smakar precis som en bit födelsedagstårta, komplett med färgglatt strössel.

Maltmilkshake

En klassisk, krämig milkshake med den distinkta, nötiga och lätt salta smaken av maltmjölkspulver.

Har du provat dessa än?

Solkysst Rosmarin- och Persikopalmer

En aromatisk och uppfriskande alkoholfri twist på den klassiska Arnold Palmer, som vackert balanserar söt persika, örtig rosmarin och friskt iste.

Kamomill-, honungs- & ingefärsspritzer

En lugnande och bubblig dryck som kombinerar de blommiga tonerna av kamomill med värmen från ingefära och sötman från honung.

Rooibos- & päroniste

Ett uppfriskande och koffeinfritt iste som blandar de jordiga, söta tonerna av rooibos med den delikata sötman från päron.

Alkoholfri Cascara Sour

En sofistikerad och syrlig alkoholfri sour med den unika, fruktiga smaken av cascara kaffekörsbärste, balanserad med citrus och ett silkeslent skum på toppen.