Matcha Mule

Matcha Mule to innowacyjny i orzeźwiający koktajl, który w piękny sposób łączy smaki Wschodu i Zachodu. Bazuje na ukochanym przepisie na Moscow Mule – wódka, limonka i piwo imbirowe – i wzbogaca go o złożone, trawiaste i lekko gorzkie nuty japońskiej herbaty matcha. Rezultatem jest oszałamiający wizualnie, nieprzejrzysty zielony napój, który jest zarówno ożywczy, jak i złożony, oferując pikantne uderzenie piwa imbirowego, wyrazistą cierpkość limonki oraz gładkie, ziemiste wykończenie zielonej herbaty.
Matcha Mule

Przygotowanie

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Matcha Mule to nowoczesny koktajl, klasyfikowany jako „Mule”, czyli rodzina drinków składających się z alkoholu, soku z cytrusów i piwa imbirowego. Jest to współczesna wariacja na temat klasycznego Moscow Mule, co zdecydowanie umieszcza go w kategorii nowoczesnych koktajli.

Serwowanie

Matcha Mule podaje się na zimno z lodem, tradycyjnie w schłodzonym miedzianym kubku, który utrzymuje wyjątkowo niską temperaturę drinka. Jest to napój o umiarkowanej zawartości alkoholu i standardowej objętości koktajlu.
Wielkość porcji
Około 200-240 ml / 7-8 uncji
Zawartość alkoholu
Około 10-14% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Miedziany kubek
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

W przeciwieństwie do klasycznych koktajli z udokumentowanym pochodzeniem, Matcha Mule nie ma jednego twórcy ani konkretnego miejsca narodzin. Pojawił się organicznie w latach 2010., gdy popularność matchy gwałtownie wzrosła na zachodniej scenie kulinarnej i napojowej. Barmani i domowi entuzjaści zaczęli eksperymentować z żywo zielonym proszkiem, a jego ziemisty profil okazał się doskonałym uzupełnieniem pikantnego imbiru i ostrej limonki klasycznego Muła.
Pochodzenie
Matcha Mule to kreacja XXI wieku bez konkretnego miejsca pochodzenia, choć prawdopodobnie powstała w miastach wyznaczających trendy w Stanach Zjednoczonych, Europie czy Japonii. Wyłoniła się z globalnego „szaleństwa na punkcie matchy” oraz niesłabnącej popularności koktajli typu Mule, reprezentując fuzję nowoczesnych trendów w miksologii.

Matcha Mule

Drink jest powszechnie znany jako Matcha Mule, ale bywa również nazywany Matcha Moscow Mule, aby podkreślić jego bezpośrednie pochodzenie od klasycznego koktajlu. Niektórzy mogą go również nazywać Mułem z Zielonej Herbaty, nawiązując do jego kluczowego składnika.
Oryginalna nazwa
Matcha Mule
Alternatywne nazwy
  • Matcha Moscow Mule
  • Muł z Zielonej Herbaty

Przegląd cech

Ten koktajl zachwyca zmysły żywym zielonym wyglądem, aromatem imbiru i limonki oraz złożonym profilem smakowym, który jest ziemisty, pikantny i orzeźwiający. Ma rześką, musującą konsystencję oraz czyste, odświeżające wykończenie, co czyni go idealnym napojem na ciepłą pogodę.
Smak
Ziemisty, pikantny, orzeźwiający, trawiasty, lekko słodki, odświeżający
Aromat
Imbir, limonka, zielona herbata
Balans smaku
Zrównoważony, słodki, kwaśny, pikantny
Posmak
Czysty, orzeźwiający, utrzymujący się imbir, subtelna ziemistość matchy
Musowanie
Musujący, bąbelkowy
Kolor i wygląd
Nieprzejrzysty, żywo zielony, kremowy
Tekstura
Lekki, rześki, gładki
Sezonowość
Orzeźwiający, Wiosna, Lato

Intensywność smaku i doznania

Matcha Mule prezentuje dobrze zrównoważony profil smakowy, w którym dominuje umiarkowana kwasowość limonki i pikantność piwa imbirowego. Charakteryzuje się niską słodyczą i subtelną goryczką pochodzącą z matchy, z silnym, przyjemnym nasyceniem dwutlenkiem węgla.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Do przygotowania tego drinka potrzebujesz wódki, świeżego soku z limonki, matchy w proszku, słodzika, takiego jak syrop cukrowy, oraz pikantnego piwa imbirowego. Niewielka ilość gorącej wody jest również używana do prawidłowego rozpuszczenia matchy.
  • Wódka60 ml / 2 uncje
    Czysta, neutralna wódka najlepiej pozwala wybrzmieć smakom matchy i imbiru.
  • Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 uncji
    Świeżo wyciśnięty jest niezbędny dla najlepszego smaku.
  • Matcha w proszku1 łyżeczka
    Użyj matchy ceremonialnej lub wysokiej jakości kulinarnej, aby uzyskać najlepsze rezultaty i żywy kolor.
  • Gorąca woda30 ml / 1 uncja
    Nie wrząca, około 80°C / 175°F. Używana do rozpuszczenia proszku matcha.
  • Syrop cukrowy15 ml / 0.5 uncji
    Dostosuj do smaku. Jako alternatywy można użyć syropu miodowego lub nektaru z agawy.
  • Piwo imbirowe90-120 ml / 3-4 uncje, do dopełnienia
    Wybierz wysokiej jakości, pikantne piwo imbirowe dla dobrego efektu.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować małej miseczki i trzepaczki (najlepiej bambusowej chasen) do przygotowania matchy oraz standardowego zestawu barmańskiego, w tym shakera, jiggera i sitka.
  • Shaker do koktajli do chłodzenia i łączenia składników.
  • Jigger (miarka barmańska) do dokładnego odmierzania.
  • Miotelka do matchy (chasen) lub mała trzepaczka do przygotowania matchy.
  • Sitko barmańskie do przelania wstrząśniętej mieszanki na świeży lód.

Instrukcje

Proces polega na przygotowaniu zawiesiny z matchy, a następnie wstrząśnięciu jej z wódką, sokiem z limonki i syropem. Mieszankę przecedza się do kubka wypełnionego lodem i dopełnia piwem imbirowym przed udekorowaniem.
1. Przygotuj matchę: W małej miseczce połącz proszek matcha z gorącą wodą. Energicznie ubijaj ruchem zygzakowatym, aż matcha całkowicie się rozpuści i lekko spieni. W ten sposób powstanie zawiesina z matchy.
2. Schłodź i wymieszaj: Do shakera wypełnionego lodem dodaj przygotowaną zawiesinę z matchy, wódkę, świeży sok z limonki i syrop cukrowy.
3. Wstrząśnij: Zamknij szczelnie shaker i dobrze wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera będzie dobrze schłodzona.
4. Podaj: Napełnij miedziany kubek lub szklankę typu highball świeżym lodem. Przecedź mieszankę z shakera do kubka.
5. Dopełnij i udekoruj: Dopełnij zimnym piwem imbirowym i delikatnie zamieszaj, aby połączyć składniki. Udekoruj plasterkiem limonki i świeżą gałązką mięty.

Dekorowanie

Udekoruj jasnozielonym plasterkiem lub cząstką limonki i pachnącą gałązką świeżej mięty. Kontrastujące kolory i świeże aromaty wzmacniają ogólne wrażenie.
  • Plasterek lub cząstka limonki umieszczona na krawędzi kubka lub w drinku.
  • Gałązka świeżej mięty, lekko klaśnięta w dłoniach w celu uwolnienia aromatów i umieszczona w drinku.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl zawiera kofeinę pochodzącą z proszku matcha. Jest naturalnie bezmleczny, bezjajeczny i wegański, a można go przygotować w wersji bezglutenowej, wybierając bezglutenowe piwo imbirowe.
✓ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Matcha Mule to stosunkowo lekki koktajl pod względem kalorii i węglowodanów. Zawartość cukru pochodzi głównie z syropu cukrowego i piwa imbirowego, i można ją dostosować do własnych preferencji.
Kalorie
Około 150-180 kcal / 627-753 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 12-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 10-13 g
Poziom cukru

Okazje

Ten koktajl jest idealny na różnorodne spotkania towarzyskie, zwłaszcza w cieplejszych miesiącach. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na brunche, przyjęcia w ogrodzie i słoneczne popołudnia, a jego unikalny charakter gwarantuje, że stanie się tematem rozmów podczas happy hour.
  • Brunch
  • Letnia impreza
  • Popołudniowy drink
  • Happy Hour

Sugestie łączenia

Ziemiste i pikantne nuty Matcha Mule wyjątkowo dobrze komponują się z kuchnią japońską, zwłaszcza z sushi. Uzupełnia również lekkie, świeże i pikantne przekąski, przebijając się przez bogactwo smaków i oczyszczając podniebienie.
  • Sushi i sashimi
  • Lekkie dania kuchni azjatyckiej, takie jak sajgonki lub sałatki
  • Pikantne przekąski, takie jak groszek wasabi lub pikantne kęski z tuńczyka
  • Tost z awokado

Matcha Mule: Orzeźwienie inspirowane Zen

Matcha Mule to nowoczesna, wyrafinowana interpretacja uwielbianego klasyka. Jego uderzający zielony kolor jest preludium do unikalnego profilu smakowego, który mistrzowsko równoważy ziemiste nuty zielonej herbaty z pikantnym uderzeniem piwa imbirowego i wyrazistą kwasowością limonki. Łatwy do zrobienia, a jednocześnie imponujący w podaniu, ten koktajl jest zarówno orzeźwiającym napojem gaszącym pragnienie, jak i intrygującym tematem do rozmów, idealnym dla tych, którzy chcą odkrywać nowe kombinacje smakowe w swoich drinkach.

Podobne koktajle

Moskiewski Muł

Oryginalny klasyk, przygotowywany tylko z wódki, soku z limonki i piwa imbirowego, bez matchy.

Może Ci się również spodobać

Harvey Wallbanger

Wysoki, orzeźwiający koktajl na bazie wódki i soku pomarańczowego z charakterystyczną ziołowo-waniliową nutą dzięki floatowi z Galliano.

Trzech Mędrców

Mocny szot przygotowany z równych części trzech ikonicznych whisky: szkockiej, bourbona i Tennessee whiskey.

Koktajl Eastside

Rześki i niezwykle orzeźwiający koktajl na bazie ginu z ugniatanym ogórkiem, świeżą miętą i wyrazistą limonką.

Sgroppino

Orzeźwiający i elegancki włoski koktajl przygotowywany przez ubicie sorbetu cytrynowego z wódką i Prosecco na puszystą, lodową rozkosz.

Czy próbowałeś już tych?

Pampanito

Wyrafinowana i pikantna wariacja na temat klasycznego daiquiri, z dodatkiem starzonego rumu, likieru z ziela angielskiego (allspice dram) i Angostura bitters.

Koktajl Delmonico

Wyrafinowany i historyczny koktajl łączący gin i brandy ze słodkim wermutem i bittersem, tworząc złożony, mocno alkoholowy smak.

Crimson Quill

Wyrafinowany i złożony koktajl na bazie żytniej whiskey ze słodko-gorzkimi nutami ziołowymi od Cynaru i kwiatowym akcentem likieru z czarnego bzu.

Poncz z Araku

Historyczny i aromatyczny poncz o wyjątkowym, "funky" charakterze Araku z Batawii, zrównoważony cytrusami i przyprawami.