Matcha Mule
Matcha Mule este un cocktail inovator și revigorant care îmbină frumos aromele orientale și occidentale. Preia rețeta îndrăgită a unui Moscow Mule — vodcă, lime și bere de ghimbir — și o infuzează cu notele complexe, ierboase și ușor amare ale ceaiului matcha japonez. Rezultatul este o băutură de un verde opac, uimitoare vizual, care este atât înviorătoare, cât și complexă, oferind o notă picantă de la berea de ghimbir, o aciditate vibrantă de la lime și un final fin, pământiu, de la ceaiul verde.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Matcha Mule este un cocktail modern, clasificat în mod specific ca un „Mule”, care este o familie de băuturi preparate cu un spirtoase, suc de citrice și bere de ghimbir. Este o variantă contemporană a clasicului Moscow Mule, plasându-l ferm în categoria modernă a cocktailurilor.
Servire
Matcha Mule se servește rece, cu gheață, în mod tradițional într-o cană de cupru răcită, care menține băutura excepțional de rece. Este o băutură moderat alcoolică, cu un volum standard de cocktail.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-240 ml / 7-8 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-14% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cană de cupru
Tratarea paharului
Răcită
Istoric
Spre deosebire de cocktailurile clasice cu origini documentate, Matcha Mule nu are un singur inventator sau un loc de naștere specific. A apărut organic în anii 2010, pe măsură ce popularitatea ceaiului matcha a crescut pe scena culinară și a băuturilor occidentale. Barmanii și amatorii de acasă au început să experimenteze cu pudra verde vibrantă, iar profilul său pământiu s-a dovedit a fi un complement excelent pentru ghimbirul picant și lime-ul acidulat al unui Mule clasic.
Origine
Matcha Mule este o creație a secolului al XXI-lea fără un punct de origine specific, deși probabil s-a dezvoltat în orașe care stabilesc tendințe din Statele Unite, Europa sau Japonia. A apărut din „nebunia matcha” globală și din popularitatea durabilă a cocktailurilor Mule, reprezentând o fuziune a tendințelor moderne de mixologie.
Matcha Mule
Băutura este cunoscută în mod obișnuit ca Matcha Mule, dar este denumită și Matcha Moscow Mule pentru a sublinia descendența sa directă din cocktailul clasic. Unii o pot numi și Mule cu Ceai Verde, făcând referire la ingredientul său cheie.
Nume original
Matcha Mule
Nume alternative
- Matcha Moscow Mule
- Mule cu Ceai Verde
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest cocktail încântă simțurile cu un aspect verde vibrant, o aromă de ghimbir și lime și un profil de gust complex, care este pământiu, picant și proaspăt-acrișor. Are o textură proaspătă, efervescentă și un final curat, răcoritor, făcându-l o băutură perfectă pentru vremea caldă.
Gust
Pământiu, picant, proaspăt-acrișor, ierbos, ușor dulce, răcoritor
Aromă
Ghimbir, lime, ceai verde
Echilibrul gustului
Echilibrat, dulce, acru, picant
Postgust
Curat, răcoritor, ghimbir persistent, note subtile pământii de matcha
Efervescență
Efervescent, spumant
Culoare și aspect
Opac, verde vibrant, cremos
Textură
Ușoară, proaspătă, fină
Sezonalitate
Răcoritor, Primăvară, Vară
Intensitatea aromei & Experiență
Matcha Mule prezintă un profil de aromă bine echilibrat, condus de o aciditate moderată de la lime și o iuțeală de la berea de ghimbir. Are o dulceață redusă și o amăreală subtilă de la matcha, cu o carbonatare puternică și plăcută.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Pentru a prepara această băutură, veți avea nevoie de vodcă, suc proaspăt de lime, pudră de matcha, un îndulcitor precum siropul simplu și o bere de ghimbir picantă. O cantitate mică de apă fierbinte este, de asemenea, folosită pentru a dizolva corect pudra de matcha.
- Vodcă60 ml / 2 ozO vodcă neutră, curată, funcționează cel mai bine pentru a lăsa aromele de matcha și ghimbir să iasă în evidență.
- Suc proaspăt de lime15 ml / 0.5 ozSucul proaspăt stors este esențial pentru cea mai bună aromă.
- Pudră de Matcha1 lingurițăFolosiți matcha de grad ceremonial sau culinar de înaltă calitate pentru cele mai bune rezultate și o culoare vibrantă.
- Apă fierbinte30 ml / 1 ozNu clocotită, în jur de 80°C / 175°F. Folosită pentru a dizolva pudra de matcha.
- Sirop simplu15 ml / 0.5 ozAjustați după gust. Siropul de miere sau nectarul de agave pot fi folosite ca alternative.
- Bere de ghimbir90-120 ml / 3-4 oz, pentru a completaAlegeți o bere de ghimbir de calitate, picantă, pentru o senzație puternică.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un bol mic și un tel (preferabil un chasen de bambus) pentru a prepara matcha, și un set standard de cocktail care include un shaker, un jigger și o strecurătoare.
- Shaker de cocktail pentru răcirea și combinarea ingredientelor.
- Jigger pentru măsurare precisă.
- Pămătuf de matcha (chasen) sau un tel mic pentru prepararea ceaiului matcha.
- Strecurătoare pentru a turna amestecul agitat peste gheață proaspătă.
Instrucțiuni
Procesul implică mai întâi prepararea unei paste de matcha, apoi agitarea acesteia cu vodcă, lime și sirop. Amestecul este apoi strecurat într-o cană plină cu gheață și completat cu bere de ghimbir înainte de a fi decorat.
1. Preparați matcha: Într-un bol mic, combinați pudra de matcha și apa fierbinte. Amestecați energic într-o mișcare în zigzag până când matcha este complet dizolvată și ușor spumoasă. Acest lucru creează o pastă de matcha.
2. Răciți și amestecați: Adăugați pasta de matcha preparată, vodca, sucul proaspăt de lime și siropul simplu într-un shaker de cocktail umplut cu gheață.
3. Agitați: Puneți capacul și agitați bine timp de aproximativ 10-15 secunde, până când exteriorul shakerului este bine răcit.
4. Serviți: Umpleți o cană de cupru sau un pahar highball cu gheață proaspătă. Strecurați amestecul din shaker în cană.
5. Completați și decorați: Completați cu bere de ghimbir rece și amestecați ușor pentru a combina. Decorați cu o felie de lime și o crenguță proaspătă de mentă.
Garnitură
Decorați cu o felie de lime de un verde aprins sau o bucată de lime și o crenguță parfumată de mentă proaspătă. Culorile contrastante și aromele proaspete îmbunătățesc experiența generală.
- Felie sau bucată de lime așezată pe marginea paharului sau în băutură.
- Crenguță de mentă proaspătă lovită ușor pentru a elibera aromele și așezată în băutură.
Informații dietetice
Acest cocktail conține cofeină din pudra de matcha. Este în mod natural fără lactate, fără ouă și vegan, și poate fi preparat fără gluten alegând o bere de ghimbir fără gluten.
✓ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Matcha Mule este un cocktail relativ ușor în ceea ce privește caloriile și carbohidrații. Conținutul de zahăr provine în principal din siropul simplu și berea de ghimbir și poate fi ajustat după preferințe.
Calorii
Aproximativ 150-180 kcal / 627-753 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-13 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este perfect pentru o varietate de contexte sociale, în special în lunile mai calde. Natura sa răcoritoare îl face o alegere excelentă pentru brunch-uri, petreceri în grădină și după-amieze însorite, în timp ce caracterul său unic asigură că este un subiect de conversație la happy hour.
- Brunch
- Petrecere de vară
- Băutură de după-amiază
- Happy Hour
Sugestii de asociere
Notele pământii și picante ale Matcha Mule se potrivesc excepțional de bine cu bucătăria japoneză, în special cu sushi. De asemenea, completează aperitivele ușoare, proaspete și picante, tăind din bogăția gustului și curățând palatul.
- Sushi și sashimi
- Bucătărie asiatică ușoară, cum ar fi pachețele de vară sau salate
- Aperitive picante, cum ar fi mazăre wasabi sau bucățele de ton picant
- Toast cu avocado
Matcha Mule: O Energie Inspirată de Zen
Matcha Mule este o interpretare modernă și sofisticată a unui clasic îndrăgit. Culoarea sa verde izbitoare este un preludiu al profilului său unic de aromă, care echilibrează magistral notele pământii ale ceaiului verde cu iuțeala picantă a berii de ghimbir și aciditatea vibrantă a lime-ului. Ușor de preparat, dar impresionant de servit, acest cocktail este atât o băutură răcoritoare, cât și un subiect de conversație intrigant, perfect pentru cei care doresc să exploreze noi combinații de arome în băuturile lor.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Vodka Rickey
Un highball proaspăt, acrișor și foarte răcoritor, preparat cu vodcă, suc proaspăt de lime și apă carbogazoasă spumantă.
Kir
Un aperitiv francez elegant și simplu, preparat cu crème de cassis și vin alb sec.
French 77
O variantă sofisticată și florală a clasicului French 75, cu lichior de soc pentru o notă de dulceață și aromă.
Chief Lapu Lapu
Un cocktail tiki clasic, fructat și potent, care echilibrează romul învechit cu dulceața tropicală a fructului pasiunii și a portocalei, accentuată de sucul proaspăt de lime.
Ați Încercat Acestea Deja?
Oolong Hai
Un highball japonez simplu și răcoritor, preparat cu shochu și ceai oolong rece, popular în izakayas din întreaga Japonie.
Don's Pearl
Un cocktail tiki clasic, simplu, răcoritor și potent, cu grapefruit, miere condimentată și două tipuri de rom.
The Bird is the Word
O reinterpretare complexă, dulce-amăruie și tropicală a cocktailului clasic Jungle Bird, având ca ingrediente rom blackstrap și amaro.
Cocktail Alabazam
Un cocktail istoric și aromat pe bază de brandy, echilibrat cu curaçao de portocale, bitter și o notă subtilă de lămâie.