मावेरिक मार्टिनी

मावेरिक मार्टिनी एक आकर्षक रूप से मीठा और खट्टा कॉकटेल है जो एक वैश्विक सनसनी बन गया है। यह वेनिला फ्लेवर वाली वोडका को पैशन फ्रूट प्यूरी, पैशन फ्रूट लिकर (जैसे पासोआ), और नींबू और वेनिला सिरप की एक चुटकी के साथ जोड़ता है। अनूठा रूप से, इसे प्रोसेको या शैंपेन के एक शॉट ग्लास के साथ परोसा जाता है, जिसे तालू को साफ करने के लिए कॉकटेल के साथ बारी-बारी से सिप करने के लिए अलग से रखा जाता है।
मावेरिक मार्टिनी

तैयारी

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

मावेरिक मार्टिनी को दृढ़ता से एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। 2000 के दशक की शुरुआत में इसका निर्माण और बाद में वैश्विक लोकप्रियता ने कॉकटेल कैनन में इसकी स्थिति को मजबूत कर दिया है। यह मीठे और खट्टे स्वादों के संतुलन के कारण पेय के "खट्टे" परिवार में आता है।

सर्विंग

यह पेय एक कूप या मार्टिनी ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, जिसके साथ स्पार्कलिंग वाइन युक्त एक अलग ठंडा शॉट ग्लास होता है। कॉकटेल में मध्यम अल्कोहल की मात्रा होती है।
सर्विंग का आकार
कॉकटेल: लगभग 120 मिली / 4 औंस। साइडकार: लगभग 60 मिली / 2 औंस
अल्कोहल की मात्रा
~15-18% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप या मार्टिनी
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

यह कॉकटेल 2002 में बारटेंडर डगलस अंकराह द्वारा लंदन के टाउनहाउस बार में बनाया गया था। उन्होंने मूल रूप से इसका नाम मावेरिक मार्टिनी रखा था, जो दक्षिण अफ्रीका के केप टाउन में एक क्लब से प्रेरित था। बाद में उन्होंने नाम बदलकर पॉर्नस्टार मार्टिनी कर दिया, जिसका उद्देश्य स्टाइलिश, आत्मविश्वासपूर्ण मज़ा की भावना पैदा करना था, और उत्तेजक नाम ने निश्चित रूप से इसे 21 वीं सदी के सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक बनने में मदद की।
उत्पत्ति
लंदन, यूनाइटेड किंगडम, 2002

मावेरिक मार्टिनी

इस कॉकटेल को मावेरिक मार्टिनी के नाम से बनाया गया था, लेकिन अब यह दुनिया भर में पॉर्नस्टार मार्टिनी के नाम से जाना जाता है। निर्माता, डगलस अंकराह, ने अधिक उत्तेजक नाम पर खेद व्यक्त किया है, अपनी मूल शीर्षक को पसंद करते हैं। इसे कभी-कभी सामान्य रूप से पैशन फ्रूट मार्टिनी के रूप में भी जाना जाता है।
मूल नाम
Maverick Martini
वैकल्पिक नाम
  • पॉर्नस्टार मार्टिनी
  • पैशन फ्रूट मार्टिनी

विशेषताओं का अवलोकन

यह कॉकटेल उष्णकटिबंधीय पैशन फ्रूट और मीठे वेनिला का विस्फोट है, जिसमें एक जीवंत रंग और चिकना बनावट है। सुगंध तीव्र रूप से फलदायी है, और स्वाद मीठे और खट्टे का एक आदर्श संतुलन है, जो इसे ताज़ा और शानदार बनाता है।
स्वाद
पैशन फ्रूट, वेनिला, खट्टा, मीठा, उष्णकटिबंधीय
सुगंध
पैशन फ्रूट, वेनिला, साइट्रस
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
फलों जैसा, साफ, लंबे समय तक रहने वाला वेनिला
फ़िज़
स्थिर (कॉकटेल), फिज्ज़ी (साइडकार)
रंग और दिखावट
उज्ज्वल पीला-नारंगी, अपारदर्शी, धुंधला
बनावट
चिकना, रेशमी, कभी-कभी थोड़ा झागदार
मौसमीयता
ग्रीष्मकालीन, ताज़ा, उत्सवपूर्ण

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद प्रोफ़ाइल तीव्र रूप से फलदायी और काफी मीठा है, जो पैशन फ्रूट और नींबू से सुखद खट्टेपन द्वारा संतुलित है। अल्कोहल की शक्ति मध्यम है, और मुख्य पेय स्थिर है, जिसमें कार्बनिकरण अलग स्पार्कलिंग वाइन शॉट द्वारा प्रदान किया जाता है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

मुख्य सामग्री वेनिला वोडका, पैशन फ्रूट प्यूरी और पैशन फ्रूट लिकर हैं, जो नींबू के रस के साथ संतुलित हैं। पूर्ण अनुभव के लिए प्रोसेको या शैंपेन का एक साइड अनिवार्य घटक है।
  • वेनिला वोडका50 मिली / 1.75 औंस
    यदि उपलब्ध न हो, तो नियमित वोडका का उपयोग करें और थोड़ी अधिक वेनिला सिरप डालें।
  • पैशन फ्रूट प्यूरी30 मिली / 1 औंस
    चीनी रहित सबसे अच्छा है ताकि चीनी के स्तर को नियंत्रित किया जा सके। ताज़े पैशन फ्रूट के गूदे को मिलाकर बनाया जा सकता है।
  • पासोआ (या अन्य पैशन फ्रूट लिकर)15 मिली / 0.5 औंस
    मिठास जोड़ता है और पैशन फ्रूट के स्वाद को मजबूत करता है।
  • ताज़ा नींबू का रस15 मिली / 0.5 औंस
    मिठास को संतुलित करने के लिए आवश्यक है।
  • वेनिला सिरप10 मिली / 0.33 औंस(वैकल्पिक)
    अपनी प्यूरी और लिकर की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
  • प्रोसेको या शैंपेन60 मिली / 2 औंस
    एक अलग शॉट ग्लास में ठंडा परोसा जाना है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

आपको एक मानक कॉकटेल शेकिंग सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें एक शेकर और हॉथोर्न और फाइन-मेश स्ट्रेनर दोनों शामिल हैं। पेय की हस्ताक्षर चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए डबल-स्ट्रेनिंग तकनीक महत्वपूर्ण है।
  • कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा और मिलाने के लिए।
  • सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
  • बर्फ को हिलाने के बाद रोकने के लिए हॉथोर्न स्ट्रेनर।
  • चिकनी, बीज-मुक्त बनावट सुनिश्चित करने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर।

निर्देश

विधि में बर्फ के साथ सभी कॉकटेल सामग्री को हिलाना, फिर एक चिकनी फिनिश के लिए कूप में डबल-स्ट्रेनिंग करना शामिल है। अंतिम महत्वपूर्ण कदम इसे इसके हस्ताक्षर साइडकार स्पार्कलिंग वाइन के साथ परोसना है।
1. अपने कूप या मार्टिनी ग्लास और एक शॉट ग्लास को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें।
2. वेनिला वोडका, पैशन फ्रूट प्यूरी, पैशन फ्रूट लिकर, नींबू का रस और वेनिला सिरप को कॉकटेल शेकर में डालें।
3. शेकर को क्यूबड बर्फ से भरें, इसे कसकर सील करें, और अच्छी तरह से ठंडा होने तक 12-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
4. हॉथोर्न स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से मिश्रण को डबल स्ट्रेन करके अपने ठंडे कूप ग्लास में डालें।
5. धीरे से ताज़े पैशन फ्रूट के आधे हिस्से को पेय के ऊपर तैरकर गार्निश करें।
6. ठंडे शॉट ग्लास में ठंडा स्पार्कलिंग वाइन डालें और इसे कॉकटेल के साथ परोसें।

सजावट

पारंपरिक और सबसे प्रतिष्ठित गार्निश ताज़े पैशन फ्रूट का आधा भाग है जो कॉकटेल की सतह पर तैरता है। यह एक नाटकीय दृश्य अपील और अतिरिक्त सुगंध का विस्फोट जोड़ता है।
  • आधा पैशन फ्रूट, पेय के ऊपर रखा गया।

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल आमतौर पर डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त होता है, जो इसे शाकाहारी और शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त बनाता है। किसी भी छिपे हुए एलर्जी के लिए लिकर के विशिष्ट ब्रांड की जांच करना हमेशा सुनिश्चित करें।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक अपेक्षाकृत उच्च-चीनी कॉकटेल है जो फल प्यूरी, लिकर और सिरप के कारण है। कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा एक एकल कॉकटेल सर्विंग के लिए मध्यम से उच्च है।
कैलोरी
औसतन 220-260 किलो कैलोरी / 920-1090 किलो जूल (स्पार्कलिंग वाइन साइडकार को शामिल नहीं किया गया है)
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 20-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 18-22 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह दोस्तों के साथ रात बिताने, पार्टियों और विशेष अवसरों के लिए एक मजेदार, उत्सवपूर्ण पेय है। इसका जीवंत स्वाद और इंटरैक्टिव स्पार्कलिंग वाइन घटक इसे किसी भी उत्साहित सामाजिक सभा के लिए एक उत्सवपूर्ण विकल्प बनाते हैं।
  • उत्सव
  • नाइट आउट
  • कॉकटेल पार्टी
  • बैचलर पार्टी

पेयरिंग सुझाव

मावेरिक मार्टिनी की मीठी और खट्टी प्रोफ़ाइल हल्के डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से जुड़ती है जो इसे अभिभूत नहीं करेंगे, जैसे कि पन्ना कोट्टा या फल टार्ट। यह कुछ ऐपेटाइज़र के मसाले को भी काट सकता है, जिससे एक सुखद विपरीत पैदा होता है। इसे अक्सर अपने आप में एक इलाज के रूप में आनंद लिया जाता है।
  • हल्के, फलदायी डेसर्ट
  • मसालेदार ऐपेटाइज़र (जैसे थाई स्प्रिंग रोल)
  • क्रीम चीज़ के साथ पनीर प्लैटर

मावेरिक मार्टिनी: मजेदार और फलदायी आधुनिक आइकन

मावेरिक मार्टिनी, जिसे पॉर्नस्टार मार्टिनी के नाम से भी जाना जाता है, आधुनिक कॉकटेल युग का एक टाइटन है। मीठे वेनिला और विदेशी पैशन फ्रूट का इसका अप्रतिरोध्य मिश्रण इसे दुनिया भर में पसंदीदा बना दिया है। स्पार्कलिंग वाइन के एक चंचल साइड के साथ परोसा जाने वाला, यह सिर्फ एक पेय से कहीं अधिक है; यह एक मजेदार और उत्सवपूर्ण अनुभव है। इसके स्वाद का संतुलन और प्रतिष्ठित प्रस्तुति इसे एक सच्चा आधुनिक क्लासिक बनाती है जो यहां रहने के लिए है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?