Maximilian Affair

Maximilian Affair er fangaandi nútíma klassískur sem sýnir á glæsilegan hátt fjölhæfni mezcal. Hann sameinar áreitni reyksins frá agave-drykknum með sætu, blómalegu einkenni St-Germain eldreblómaliköurs. Bæting Punt e Mes veitir ríkan, bittersætan grunn, á meðan ferskur sítrónasafi ljómar allan bragðflóðann og skapar fullkomlega jafnvægi og minnisverða drykkjarupplifun.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Maximilian Affair er flokkaður sem nútíma klassískur kokkteill. Hann passar inn í sýra fjölskylduna vegna notkunar á sítrusávöxtum, en flókin, sterkur áfengisbragð gerir honum einnig kleift að virka sem smekkuríkur forréttur.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur og beint í coupe eða Nick & Nora gler, þetta er sterkur kokkteill með miðlungs áfengisinnihald og fágaðri útför.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100 ml / 3.5 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Umsvifalaust 22-26% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til um 2007 af barþjóni Misty Kalker á The Randolph at Broome í New York City. Kokkteillinn er nefndur eftir Maximilian I, austurrískum hertoga sem var settur sem keisari Mexíkó af Napoleon III á 1860-árunum. Þessi sögulega ábending tengir snilldarlega evrópsku hráefnin (St-Germain, Punt e Mes) við mexíkanska drykkinn (mezcal) í glasi.

Uppruni

Bandaríkin, New York City, um 2007.

Maximilian Affair

Drykkurinn er stöðuglega þekktur á upprunalegu nafninu, Maximilian Affair, og hefur engin víðtæk önnur nöfn eða gælunöfn.

Upprunalegt heiti

Maximilian Affair

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir flókið jafnvægi reyks, blóma og bittersætra nota með endurgjafarlegri sítrusilmu. Hann hefur slétta, silkimjúka áferð og langvarandi reyktan eftirbragð, hentugur til að njóta hvenær sem er ársins.

Bragð

Reyktur, blómalegur, bittersætur, jurtaríkur, sýrður, sítruskenndur

Ilmur

Reyktur agave, eldreblóm, sítrónubörk, jurtablöndur

Bragðjafnvægi

Flókin, jafnvægi, sætur, sýrður, bittersætur

Eftirbragð

Langvarandi, reyktur, létt sætur, jurtaríkur

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljós strá, ljós gull, tært

Áferð

Silkimjúkur, sléttur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er um miðjaríð, kynnir jafnvægi á sætleika, sýru og áberandi reyks frá mezcal. Hann er ekki kremkenndur eða með kolvetni, með solidan miðstig áfengisinnihald.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokkteill krefst fjögurra lykilvökva: reyktur mezcal sem grunn, blómalegur St-Germain líkör, bittersætur Punt e Mes vermouth og ferskur sítrónasafi fyrir sýru.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Góð gæða, ekki of reyktur mezcal eins og Del Maguey Vida eða sambærilegt virkar vel.
St-Germain Elderflower Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Þetta veitir lykilblómalegan sætleika til að jafnvæga aðra hráefnin.
Punt e Mes15 ml / 0.5 oz
Ítalskur bittersætur vermouth. Ef ekki er fáanlegt má nota annan hágæða sætan vermouth ásamt örlítið af Angostura bitters.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika og jafnvægi.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokkteilshúð, þar á meðal húð, mál, sítrónupressu og síu til að búa til þennan drykk á réttan hátt.

Kokkteilshúð fyrir kælingu og þynningu hráefnanna.
Mál fyrir nákvæma skammt.
Síu (Hawthorne og fínnet) fyrir sléttan, íslausan drykk.
Sítrufressari fyrir ferskan sítrónasafa.

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að kældu glasi, hristu öllum vökva hráefnunum kraftsamlega með ís og síðan tvöfaldri síun á blönduna í undirbúna glasið. Lokahögg er að skreyta með þrýstum sítrónuberki.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu mezcal, St-Germain, Punt e Mes og ferskan sítrónasafa í kokkteilshúð.

3. Fylltu húðina með kubba ís þar til hún er um tveir þriðju full.

4. Lokaðu lokið og hristu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til ytri hlið húðarinnar er vel köld og frostin.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Síu tvöfalt kokkteilinn úr húðinni í kælda glasið til að fjarlægja ísbita eða sítrusmassa.

7. Taktu nýja sítrónuberki, haltu því yfir yfirborði drykksins og vístu því til að losa ilmolíur. Slepptu berkinu í glasið sem skraut.

Skreyting

Einfalt sítrónuþræði er klassískt skraut, sem veitir ilmandi sítrusáhrif sem bæta bragðið og bjartar upp útlitið.

Sítrónuþræði, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur og síðan settur í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokkteill hentar almennt fyrir ýmis matarþarfir þar sem hann er vegan, grænmetisæta og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, hnetur og sóju.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokkteill hefur um miðjaríð kaloríu- og sykriinnihald, sem stafar aðallega frá St-Germain líkörnum og Punt e Mes vermouth.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12-15 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 11-14 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokkteill er fullkominn fyrir smekkuríkan kokkteilstíma eða sem forréttur fyrir máltíð. Flókið bragðsnið hans gerir hann að frábærum samtalshlaupi á samkomum og nánum partíum.

Cocktail Hour
Pre-Dinner Drink
Sophisticated Gatherings

Tillögur að pörun

Maximilian Affair passar frábærlega með djörfum og bragðmiklum mat. Íhugaðu að bera hann fram með kryddaðum forréttum, skörpum ostum eða réttum með smá reyki til að bæta einstakt bragð mezcal.

Kryddaðir mexíkanskir forréttir eins og rækju aguachile.
Skörp ostur og charcuterie borð.
Grillaðir fiskatacos eða carnitas.
Reyktur mandlar eða saltur snakk.

Maximilian Affair: Konungslegur samband reyks og blóma

Maximilian Affair er fullkomlega smíðaður nútíma klassískur sem jafnvægir reyktan, blómalegan, sætan og sýran. Búinn til af Misty Kalker, vísar nafn hans snilldarlega til mexíkanskrar sögu, sem endurspeglar blöndu evrópskra og mexíkanskra hráefna í glasi. Hann er smekkuríkur, sterkur kokkteill sem er bæði endurgjafarlegur og flókinn, sem gerir hann að uppáhalds meðal þeirra sem meta nýjandi smekki. Þessi drykkur þjónar sem frábær og aðgengileg kynning á heim mezcal kokkteila utan margarítunnar.

Þér gæti einnig líkað

Elderflower Collins

Ferskur og glæsilegur hárglasi sem sameinar gin, bjarta sítrónusafa og sætan, blómlíkan eldfiblómalikör, ofan á krispulegu gosvatni.

Jameson og engifer

Einfaldur, hressandi og fullkomlega jafnvægur highball sem sameinar fínu bragðið af Jameson írskum viskí með kryddaðri sætleika engiferöls.

Lynchburg Lemonade

Hressandi og sterkur viskydrykkur sem jafnvægar sætleika lemonade með sérstaka karakter Tennessee viskís.

Lemon Drop Martini

Sætur og sýrur vodka-undirstaður kokkteill sem bragðast eins og harða nammið sem hann er nefndur eftir.

Hefur þú prófað þessa?

Witch Hunt Cocktail

Flókið og jurtablandað bourbon sýruvatn með einstaka ítalska áfenginu Strega, í jafnvægi með bitra Aperol og ferska sítrónu.

Attorney General

Flókin og þurr hrærður kokteil sem jafnvægir snjalllega skoskt viskí með þurru vermúti og snekk af appelsínu.

Paradise Cocktail

Klassískur og glæsilegur gin cocktail með sætum, ávaxtaríkum karakter frá apricot brandy og ferskum appelsínusafa.

21st Century Cocktail

Fágaður og vel jafn vægður tekíla-sour með forvitnilegum tónum af þurru súkkulaði og blómlegu víni.