Maximilian Affair

Name: Maximilian Affair
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Mezcal; 22.5 ml / 0.75 oz Likur tal-Elderflower St-Germain; 15 ml / 0.5 oz Punt e Mes; 15 ml / 0.5 oz Meraq tal-Lumi Frisk

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Maximilian Affair huwa klassiku modern affaxxinanti li juri b'mod brillanti l-versatilità tal-mezcal. Huwa jgħaqqad b'mod espert in-noti affumikati tal-ispirtu tal-agave mal-karattru ħelu u ta' fjuri tal-likur tal-elderflower St-Germain. Iż-żieda ta' Punt e Mes tipprovdi bażi rikka, morra u ħelwa, filwaqt li l-meraq tal-lumi frisk jagħti ħajja lill-profil kollu, u joħloq esperjenza ta' xorb perfettament bilanċjata u memorabbli.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Maximilian Affair huwa kklassifikat bħala koktej klassiku modern. Jidħol fil-familja tas-sour minħabba l-użu tal-meraq taċ-ċitru, iżda n-natura kumplessa u b'saħħitha fl-ispirtu tiegħu tippermettilu wkoll li jiffunzjona bħala aperittiv sofistikat.

Porzjon

Servut imkessaħ u dritt f'tazza coupe jew Nick & Nora, dan huwa koktej b'enfasi fuq l-ispirtu, b'kontenut moderat ta' alkoħol u preżentazzjoni raffinata.

Daqs tal-porzjon

Madwar 100 ml / 3.5 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 22-26% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħluq madwar l-2007 mill-bartender Misty Kalker f'The Randolph at Broome fi New York City. Il-koktej huwa msemmi għal Massimiljanu I, l-arċiduka Awstrijak li ġie installat bħala l-Imperatur tal-Messiku minn Napuljun III fis-snin sittin tas-seklu 19. Din ir-referenza storika tgħaqqad b'mod intelliġenti l-ingredjenti Ewropej (St-Germain, Punt e Mes) mal-ispirtu Messikan (mezcal) fil-tazza.

Oriġini

Stati Uniti, New York City, madwar l-2007.

Maximilian Affair

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bl-isem oriġinali tagħha, Maximilian Affair, u m'għandhiex ismijiet alternattivi jew psewdonimi rikonoxxuti b'mod wiesa'.

Isem oriġinali

Maximilian Affair

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta bilanċ kumpless ta' noti affumikati, ta' fjuri, u morri u ħelwin b'aroma rinfreskanti taċ-ċitru. Għandha nisġa lixxa u ħaririja u togħma finali affumikata li ddum, xierqa biex titgawda fi kwalunkwe żmien tas-sena.

Togħma

Affumikat, Ta' Fjuri, Morr u Ħelu, Tal-Ħxejjex, Qares, Taċ-Ċitru

Aroma

Agave Affumikat, Elderflower, Qoxra tal-Lumi, Botaniku

Bilanċ tat-togħma

Kumpless, Bilanċjat, Ħelu, Qares, Morr

Togħma ta’ wara

Li Jdum, Affumikat, Ftit Ħelu, Tal-Ħxejjex

Effervexxenza

Mingħajr Gass

Dehra tal-kulur

Tiben Ċar, Deheb Ċar, Ċar

Konsistenza

Ħarir, Lixx

Staġjonalità

Rinfreskanti, Is-Sena Kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, u tippreżenta taħlita bilanċjata ta' ħlewwa, aċidità qarsa, u affumikazzjoni notevoli mill-mezcal. Mhix kremuża jew bil-gass, bi preżenza soda ta' alkoħol ta' livell medju.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktej jeħtieġ erba' ingredjenti likwidi ewlenin: mezcal affumikat bħala l-bażi, likur tal-elderflower St-Germain, vermut morr u ħelu Punt e Mes, u meraq tal-lumi frisk għall-aċidità.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Mezcal ta' kwalità tajba u mhux affumikat żżejjed bħal Del Maguey Vida jew simili jaħdem tajjeb ħafna.
Likur tal-Elderflower St-Germain22.5 ml / 0.75 oz
Dan jipprovdi l-ħlewwa ewlenija tal-fjuri biex jibbilanċja l-ingredjenti l-oħra.
Punt e Mes15 ml / 0.5 oz
Vermut Taljan morr u ħelu. Jekk mhux disponibbli, vermut ħelu ieħor ta' kwalità għolja flimkien ma' qatra bitters ta' Angostura jista' jintuża bħala sostitut.
Meraq tal-Lumi Frisk15 ml / 0.5 oz
Meraq magħsur frisk huwa essenzjali għall-ħeffa u l-bilanċ.

Tip ta’ silġ

Kubi

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-koktejls, inkluż shaker, jigger għall-kejl, għasir taċ-ċitru, u passatur biex tħejji din ix-xarba kif suppost.

Cocktail shaker biex tberred u tħoll l-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl għal tferrigħ preċiż.
Passatur (Hawthorne u b'xibka fina) għal xarba lixxa u mingħajr silġ.
Għasir taċ-ċitru għal meraq tal-lumi frisk.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi t-tkessiħ ta' tazza, it-tħawwid qawwi tal-ingredjenti likwidi kollha bis-silġ, u mbagħad it-tferrigħ tat-taħlita minn żewġ passaturi ġot-tazza ppreparata. Il-pass finali huwa d-dekorazzjoni b'qoxra tal-lumi mibruma moxxa.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora tiegħek billi timlieha bis-silġ u l-ilma jew tqegħidha fil-friża għal ftit minuti.

2. Żid il-mezcal, St-Germain, Punt e Mes, u l-meraq tal-lumi frisk f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker b'kubi tas-silġ sakemm ikun madwar żewġ terzi mimli.

4. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad bil-qawwa għal madwar 12-15-il sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kiesħa sewwa u miksija bil-ġlata.

5. Armi s-silġ mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Għaddi l-koktej minn żewġ passaturi mix-shaker għal ġot-tazza mkessħa biex tneħħi kwalunkwe biċċa silġ jew polpa taċ-ċitru.

7. Ħu qoxra tal-lumi friska, żommha fuq il-wiċċ tax-xarba, u ibromha biex toħroġ iż-żjut aromatiċi tagħha. Qiegħed il-qoxra ġot-tazza bħala dekorazzjoni.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lumi mibruma sempliċi hija d-dekorazzjoni klassika, li tipprovdi essenza aromatika taċ-ċitru li tikkumplimenta t-togħmiet tax-xarba u ssebbaħ il-preżentazzjoni tagħha.

Qoxra tal-lumi mibruma, moxxa fuq ix-xarba biex toħroġ iż-żjut u mbagħad imqiegħda fit-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktej huwa ġeneralment adattat għal diversi ħtiġijiet djetetiċi peress li huwa vegan, veġetarjan, u ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-glutina, il-ġewż u s-sojja.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktej għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, derivat primarjament mil-likur St-Germain u l-vermut Punt e Mes.

Kaloriji

Madwar 190-220 kcal / 795-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12-15 gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 11-14 gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktej huwa perfett għal ħin tal-koktejls sofistikat jew bħala aperittiv qabel l-ikla. Il-profil kumpless tat-togħma tiegħu jagħmlu bidu mill-aqwa għall-konversazzjoni f'laqgħat soċjali u festini intimi.

Ħin tal-Koktejl
Xarba Qabel l-Ikla
Laqgħat Sofistikati

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Maximilian Affair jgħaqqad b'mod eċċellenti ma' togħmiet qawwija u melħin. Ikkunsidra li sservih ma' appetizers pikkanti, ġobnijiet qawwijin, jew platti b'togħma ħafifa affumikata biex tikkumplimenta l-karattru uniku tal-mezcal.

Appetizers Messikani pikkanti bħall-aguachile bil-gambli.
Ġobnijiet qawwijin u platters tal-laħam kiesaħ (charcuterie).
Tacos tal-ħut mixwi jew carnitas.
Lewż affumikat jew snacks mielħa.

Maximilian Affair: Unjoni Rjali ta' Duħħan u Fjuri

Il-Maximilian Affair huwa klassiku modern mibni perfettament li jibbilanċja elementi affumikati, ta' fjuri, ħelwin u qarsa. Maħluq minn Misty Kalker, ismu jirreferi b'mod intelliġenti għall-istorja Messikana, u jirrifletti t-taħlita ta' ingredjenti Ewropej u Messikani fit-tazza. Huwa koktej sofistikat u mibni fuq l-ispirtu li huwa kemm rinfreskanti kif ukoll kumpless, u dan jagħmlu popolari fost dawk li japprezzaw togħmiet sottili. Din ix-xarba sservi bħala introduzzjoni eċċellenti u aċċessibbli għad-dinja tal-koktejls tal-mezcal lil hinn mill-margarita.