马克西米利安事件
马克西米利安事件是一款引人入胜的现代经典鸡尾酒，出色地展示了梅斯卡尔的多功能性。它巧妙地将龙舌兰烈酒的烟熏味与圣日耳曼接骨木花利口酒的甜美花香相结合。Punt e Mes的加入提供了丰富而苦甜的基调，而新鲜柠檬汁则提亮了整体风味，创造出一种完美平衡且令人难忘的饮用体验。
准备
准备时间: 4 分钟
准备时间
难度
饮品分类
马克西米利安事件被归类为现代经典鸡尾酒。由于使用了柑橘汁，它属于酸味鸡尾酒家族，但其复杂、烈酒为主的特性也使其可以作为一款精致的开胃酒。
享用
以冰镇纯饮的方式盛放在碟形杯或尼克与诺拉杯中，这是一款烈酒味突出的鸡尾酒，酒精度适中，呈现精致。
份量
约 100 毫升 / 3.5 盎司（稀释前）
酒精含量
酒精度约 22-26% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰杯
背景故事
由调酒师Misty Kalker于2007年左右在纽约市的The Randolph at Broome酒吧创作。这款鸡尾酒以马克西米利安一世命名，他是奥地利大公，于19世纪60年代被拿破仑三世任命为墨西哥皇帝。这一历史典故巧妙地将杯中的欧洲原料（圣日耳曼、Punt e Mes）与墨西哥烈酒（梅斯卡尔）联系起来。
产地
美国，纽约市，约2007年。
马克西米利安事件
这款鸡尾酒一直以其原名“Maximilian Affair”而闻名，没有其他广为人知的别名或化名。
原始名称
Maximilian Affair
特点概述
这款饮品呈现出烟熏、花香和苦甜味的复杂平衡，并带有清爽的柑橘香气。它口感顺滑如丝，余味悠长带有烟熏味，适合全年任何时候享用。
风味
烟熏味、花香味、苦甜味、草本味、酸爽、柑橘味
香气
烟熏龙舌兰、接骨木花、柠檬皮、植物香气
口感平衡
复杂、平衡、甜、酸、苦
余味
悠长、烟熏、微甜、草本
气泡感
无气泡
色泽外观
淡稻草色、浅金色、清澈
质地
丝滑、顺滑
季节性
清爽、全年皆宜
风味强度与体验
风味强度适中，呈现出甜、酸以及梅斯卡尔显著烟熏味的平衡交织。口感不带奶油味或气泡，酒精感中等。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要四种关键液体成分：作为基酒的烟熏梅斯卡尔、带有花香的圣日耳曼利口酒、苦甜的Punt e Mes味美思以及用于增加酸度的新鲜柠檬汁。
- 梅斯卡尔酒45 毫升 / 1.5 盎司品质良好、烟熏味不过于浓烈的梅斯卡尔酒（如Del Maguey Vida或类似品牌）效果很好。
- 圣日耳曼接骨木花利口酒22.5 毫升 / 0.75 盎司它提供了关键的花香甜味，以平衡其他成分。
- Punt e Mes15 毫升 / 0.5 盎司一种意大利苦甜味美思。如果没有，可以用其他高品质的甜味美思加少许安高天娜苦精代替。
- 新鲜柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司必须使用鲜榨柠檬汁以保证清爽和平衡。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一套标准的鸡尾酒摇酒工具，包括摇酒壶、量酒器、柑橘压榨器和滤冰器，以正确调制这款饮品。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和稀释原料。
- 量酒器或测量工具，用于精确倒酒。
- 滤冰器（霍桑滤冰器和细网滤网），用于制作顺滑无冰渣的饮品。
- 柑橘榨汁器，用于榨取新鲜柠檬汁。
制作步骤
调制过程包括冰杯、将所有液体原料与冰块一起用力摇晃，然后将混合物双重过滤到准备好的杯子中。最后一步是用挤压过的柠檬皮卷进行装饰。
1. 将碟形杯或尼克与诺拉杯装满冰块和水，或放入冰箱几分钟进行冰杯。
2. 将梅斯卡尔酒、圣日耳曼、Punt e Mes和新鲜柠檬汁加入鸡尾酒摇酒壶。
3. 向摇酒壶中加入方冰，约至三分之二满。
4. 盖紧盖子，用力摇晃约12-15秒，直到摇酒壶外壁冰冷并结霜。
5. 倒掉冰好的杯子里的冰块。
6. 使用双重过滤法将鸡尾酒从摇酒壶中滤入冰好的杯子，以去除碎冰或柑橘果肉。
7. 取一块新鲜柠檬皮，置于饮品表面上方，拧压以释放其芳香油脂。将柠檬皮放入杯中作为装饰。
装饰
经典的装饰是简单的柠檬皮卷，它提供了芬芳的柑橘精华，与饮品的风味相得益彰，并使其外观更加明亮。
- 柠檬皮卷，在酒杯上方拧压以释放油脂，然后放入杯中。
饮食信息
这款鸡尾酒通常适合各种饮食需求，因为它是纯素、素食，并且不含乳制品、鸡蛋、麸质、坚果和大豆等常见过敏原。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里和糖分含量适中，主要来自圣日耳曼利口酒和Punt e Mes味美思。
卡路里
约 190-220 千卡 / 795-920 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 12-15 克
碳水化合物水平
糖
约 11-14 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合精致的鸡尾酒时光或作为餐前开胃酒。其复杂的风味使其在社交聚会和私密派对上成为绝佳的开场话题。
- 鸡尾酒时光
- 餐前酒
- 精致聚会
配餐建议
马克西米利安事件与大胆和咸鲜的风味搭配绝佳。可以考虑搭配辣味开胃菜、风味浓郁的奶酪，或带有烟熏味的菜肴，以衬托梅斯卡尔的独特个性。
- 辣味墨西哥开胃菜，如青柠腌虾。
- 风味浓郁的奶酪和熟食拼盘。
- 烤鱼塔可或墨西哥手撕猪肉。
- 烟熏杏仁或咸味零食。
马克西米利安事件：烟熏与花朵的皇家联姻
马克西米利安事件是一款完美构造的现代经典鸡尾酒，平衡了烟熏、花香、甜和酸的元素。由Misty Kalker创作，其名称巧妙地引用了墨西哥历史，呼应了杯中欧洲和墨西哥原料的融合。这是一款精致、烈酒味突出的鸡尾酒，既清爽又复杂，使其成为欣赏细致风味人士的最爱。这款饮品是除了玛格丽特之外，了解梅斯卡尔鸡尾酒世界的一个极好且易于接受的入门选择。