Mayahuel Cocktail

Mayahuel Cocktail er nútíma klassískur drykkur frá fræga New York barnum með sama nafni. Hann er fallega jafnvægis drykkur sem sýnir auðlegð reposado tequila gegn blómalegum tónum elderflower áfengis og einstakri sæt-súru bragði hibiscus. Súrt bragð af ferskum greipafrukt og límónum tengir allt saman, á meðan hibiscus sirupið gefur drykkinn töfrandi rubí lit. Hann er eins áhugaverður fyrir augað og fyrir bragðlaukana.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem cocktail. Hann tilheyrir Modern Classic flokki, þar sem hann var búinn til á 21. öldinni en hefur náð mikilli viðurkenningu og er talinn fastur liði í nútíma blöndun.

Framreiðsla

Þetta er meðalsterkur cocktail sem er borinn beint upp í for-kældum coupe glasi til að viðhalda köldu hitastigi. Serving stærðin er venjuleg fyrir klassískan shaken cocktail.

Skammtastærð

Umsvifalaust 135 ml / 4.5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi cocktail var búinn til af barþjóninum Philip Ward í fræga, nú lokuðu, New York agave barnum, Mayahuel. Barinn, sem opnaði árið 2009, var helgi staður fyrir tequila og mezcal og þessi cocktail var ein af undirskriftarsköpunum hans. Nafnið "Mayahuel" vísar til Aztec goð gyðjunnar agave, sem er viðeigandi virðing fyrir drykk sem sýnir tequila svo glæsilega.

Uppruni

Búinn til af Philip Ward í Mayahuel barnum í New York City, Bandaríkin, um 2009.

Mayahuel Cocktail

Mayahuel Cocktail er stöðuglega þekktur undir upprunaleg nafni sínu, sem er virðing við barinn þar sem hann var búinn til og Aztec goð gyðjunnar agave.

Upprunalegt heiti

Mayahuel Cocktail

Yfirlit eiginleika

Mayahuel cocktailinn prýðir flókin blómaleg og citrus ilm, með bragð sem fullkomlega jafnvægir sýra og sæta. Hann hefur slétta áferð, töfrandi rubí rauðan lit og hreint, ferskt lok sem hentar hvers kyns árstíð.

Bragð

Blómlegur, súr, citrus, sætur, agave, ávextur

Ilmur

Greipafrukt, blómlegur, hibiscus, elderflower, soðinn agave

Bragðjafnvægi

Súrt, sætt

Eftirbragð

Hreint, blómlegt, langvarandi sýra

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Djúpt bleikur, rubí rauður, skær

Áferð

Sléttur, krispur, silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, sumarlega, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi cocktail kynnir mikla bragðstyrk, leiddur af áberandi sýru og ávextum, í jafnvægi við umburðarsætu. Hann er kyrrður drykkur með áberandi áfengisstyrk en engin selta, krydd eða kremkennd.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst grunnstöd af reposado tequila, ásamt elderflower áfengi, ferskum citrus sáfum úr límónu og bleikri greipafrukt, og lifandi hibiscus sirup.

Reposado Tequila45 ml / 1.5 oz
Mælt er með 100% bláum agave reposado tequila fyrir jafnvægi agave brags og léttra tunninnar.
St-Germain Elderflower Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Veitir lykil blómalegur sætu í drykkinn.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Fresh Pink Grapefruit Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður bleikur greipafruktasafi býður upp á jafnvægi sætra og súra bragða.
Hibiscus Syrup15 ml / 0.5 oz
Hægt er að kaupa í búð eða búa til heima með því að leggja þurrkaða hibiscus blóm í einfaldan sirup.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail skjólsett, þar á meðal shaker, jigger til mælinga og bæði Hawthorne og fínnet strainer fyrir sléttan, kældan árangur.

Cocktail shaker til að kæla og sameina hráefni.
Jigger til nákvæmra mælinga.
Hawthorne strainer til að halda aftur ís eftir skjól.
Fínnet strainer til að tvöfaldur sía til að fjarlægja litla ísflögur.

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að blanda öllum vökva hráefnum í ísfylltan shaker, skjólfa þar til vel kælt og tvöfaldur sía í kælt coupe glas. Lokahöggið er ilmandi greipafruktarúlla garnír.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt í frystinum í að minnst 15 mínútur.

2. Hellaðu reposado tequila, St-Germain, ferskum límónusafa, ferskum bleikum greipafruktasafa og hibiscus sirup í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með teningum ís þar til hann er um tveir þriðju fullur.

4. Lokaðu lokinu og skjólfaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytri hlið shakerinn er frostbitin og mjög köld.

5. Tvöfaldur síaðu blönduna í gegnum Hawthorne strainer og fínnet strainer í kælda coupe glasið.

6. Búðu til greipafruktarúllu og þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins með því að kreista úr berkinu. Settu rúlluna á brún glersins sem garnír.

Skreyting

Einföld en ilmandi greipafruktarúlla er kjörgarnír, sem bætir við skvettu af citrus ilmi sem bætir bragði drykksins.

Greipafruktarúlla, þrýstu olíunum yfir drykkinn áður en þú setur hann á brúnina eða í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum og glúteni. Hann er einnig kaffínínlaust, grænmetisætt og vegan-vænlegt.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail inniheldur umtalsverð magn af kaloríum, kolvetnum og sykri, aðallega frá áfenginu, sirupinu og ávextasöfunum.

Hitaeiningar

Meðaltals 210 kcal / 879 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkominn fyrir glæsilega samkomur og cocktail partý vegna glæsilegs útlits og flókins bragðs. Ferskleikurinn gerir hann einnig að frábæru vali fyrir sumarkvöld eða hátíðlegan happy hour.

Cocktail Party
Summer Evenings
Happy Hour
Sophisticated Gatherings

Tillögur að pörun

Bjart sýra og blómalegur tónar cocktailsins passa einstaklega vel með latneskri matargerð. Hann skeri í gegnum auðlegð rétta eins og tacos al pastor og bætir við ferskum bragði sjávarrétta ceviche. Hann er einnig frábært fylgihluti fyrir kryddaðan og saltan snarl.

Ceviche
Tacos al pastor
Kryddaður guacamole með tortillu flögum
Létt grillaður fiskur eða rækja

Mayahuel Cocktail: Blómalegur heiðrún til agave

Mayahuel Cocktail er glæsilegur nútíma klassískur sem brýnur vel jarðbundna tóna reposado tequila með björtum citrus og flóknum blómalegum bragðum frá elderflower og hibiscus. Búinn til af Phil Ward í New York, sláandi rubí liturinn gerir hann sjónrænt töfrandi. Hann er ferskur, vel samsettur drykkur sem er bæði sýrur og sætur, fullkominn fyrir áhugamenn agave áfengis sem leita að einstakri og minnisverðri upplifun. Glæsileg virðing við nafna sinn, agave goð gyðjunnar, hann er vitnisburður um skapandi hugtak nútíma blöndunar.

Similar Cocktails

Siesta

Svipaður tequila sýrur sem notar Campari fyrir biturt og litasamsetningu sína í stað blómalegu áfengisins og sirupsins.

Þér gæti einnig líkað

Whiskey Highball

Hressandi og einfaldur langdrykkur úr viskí og gosvatni, borinn fram á ís.

Ramazzotti Rosato Mio

Bjartur og blómalegur ítalskur spritz með Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco og tonic vatni, skreytt með fersku basílíku.

Carajillo

Einfaldur og glæsilegur spænskur kokteill sem sameinar heitt, sterkt espresso með sætum, vanillu- og sítrusáhrifum Licor 43.

White Russian

Kremkenndur og dekadent drykkur gerður úr vodka, kaffilíkjör og floti af fersku rjóma.

Hefur þú prófað þessa?

Americano Sbagliato

Ferskandi og sprúðandi útgáfa af klassíska Americano, þar sem gosvatn er skipt út fyrir ljóstan Prosecco fyrir hátíðlegri aperitíf.

Improved Gin Cocktail

Flókin, áfengisríkur klassíkari sem bætir gin með ilmandi áhrifum maraschino áfengis og absinthe.

Añejo Smash

Ferskur og flókinn tequila smash með muldum sítrus, myntu og öldruðum tequila.

Southampton Cocktail

Ferskandi og glæsilegur gin sour með eldfjallablómalikööri, Cointreau, myntu og límónu.