Mayahuel Cocktail

Name: Mayahuel Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Tequila Reposado; 22.5 ml / 0.75 oz Likur tal-Flur tas-Sauco St-Germain; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lajm Frisk; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq Frisk tal-Grejpfrut Roża; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp tal-Ibisku

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Mayahuel Cocktail huwa klassiku modern mill-bar famuż ta' New York bl-istess isem. Hija xarba bbilanċjata b'mod sabiħ li tesebixxi l-għana tat-tequila reposado kontra n-noti floreali tal-likur tal-flur tas-sauco u t-togħma unika ħelwa u qarsa tal-ibisku. Il-qawwa qarsa mill-meraq frisk tal-grejpfrut u tal-lajm torbot kollox flimkien, filwaqt li l-ġulepp tal-ibisku jagħti lix-xarba l-kulur rubin impressjonanti tagħha. Huwa pjaċevoli kemm għall-għajn kif ukoll għall-palat.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala koktejl. Tappartjeni għall-kategorija Klassiku Modern, peress li nħolqot fis-seklu 21 iżda kisbet rikonoxximent sinifikanti u hija meqjusa bħala element ewlieni fil-miksoloġija moderna. Huwa xarba tat-tip sour b'bażi ta' tequila.

Porzjon

Dan huwa koktejl moderatament qawwi servut dritt f'tazza coupe mkessħa minn qabel biex iżżomm it-temperatura kiesħa tagħha. Id-daqs tas-servizz huwa tipiku għal koktejl klassiku mħawwad.

Daqs tal-porzjon

Madwar 135 ml / 4.5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ minn qabel

L-istorja ta’ wara

Dan il-koktejl inħoloq mill-bartender Philip Ward fil-bar emblematiku tal-agave fi New York City, Mayahuel, li issa huwa magħluq. Il-bar, li fetaħ fl-2009, kien tempju għat-tequila u l-mezcal, u dan il-koktejl kien wieħed mill-kreazzjonijiet ewlenin tiegħu. L-isem "Mayahuel" jirreferi għall-alla mara Azteka tal-agave, ġieħ xieraq għal xarba li turi t-tequila b'tali eleganza.

Oriġini

Maħluq minn Philip Ward fil-bar Mayahuel fi New York City, l-Istati Uniti, madwar l-2009.

Mayahuel Cocktail

Il-Mayahuel Cocktail huwa magħruf konsistentement bl-isem oriġinali tiegħu, ġieħ lill-bar fejn inħoloq u lill-alla mara Azteka tal-agave.

Isem oriġinali

Mayahuel Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-koktejl Mayahuel jiftaħar b'aroma kumplessa floreali u taċ-ċitru, b'togħma li tibbilanċja perfettament in-noti qarsa u ħelwa. Għandu nisġa lixxa, dehra impressjonanti ta' aħmar rubin, u tmiem nett u rinfreskanti adattat għal kwalunkwe staġun.

Togħma

Floreali, qares, taċ-ċitru, ħelu, tal-agave, tal-frott

Aroma

Grejpfrut, floreali, ibisku, flur tas-sauco, agave msajra

Bilanċ tat-togħma

Qares, ħelu

Togħma ta’ wara

Nett, floreali, qarsija persistenti

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Roża skur, aħmar rubin, ċar

Konsistenza

Lixx, iqarmeċ, ħarir

Staġjonalità

Rinfreskanti, tas-sajf, matul is-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan il-koktejl jippreżenta intensità għolja ta' togħma, immexxija minn qarsija u frott prominenti, ibbilanċjati minn ħlewwa moderata. Hija xarba bla gass b'saħħa notevoli ta' alkoħol iżda mingħajr melħ, ħwawar pikanti, jew kremożità.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktejl jeħtieġ bażi ta' tequila reposado, ikkumplimentata minn likur tal-flur tas-sauco, meraq taċ-ċitru frisk mill-lajm u l-grejpfrut roża, u ġulepp vibranti tal-ibisku.

Tequila Reposado45 ml / 1.5 oz
Tequila reposado 100% agave blu hija rrakkomandata għall-bilanċ tagħha bejn it-togħma tal-agave u noti ħfief tal-bittija.
Likur tal-Flur tas-Sauco St-Germain22.5 ml / 0.75 oz
Jipprovdi l-ħlewwa floreali ewlenija lix-xarba.
Meraq tal-Lajm Frisk22.5 ml / 0.75 oz
Għandu jkun magħsur frisk għall-aħjar riżultati.
Meraq Frisk tal-Grejpfrut Roża22.5 ml / 0.75 oz
Meraq tal-grejpfrut roża magħsur frisk joffri bilanċ ta' togħmiet ħelwin u qarsa.
Ġulepp tal-Ibisku15 ml / 0.5 oz
Jista' jinxtara lest jew isir id-dar billi tagħmel infużjoni ta' fjuri tal-ibisku mnixxfa f'ġulepp sempliċi.

Tip ta’ silġ

Kubu

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-koktejls, inkluż shaker, jigger għall-kejl, u kemm passatur Hawthorne kif ukoll passatur b'xibka fina għal riżultat lixx u mkessaħ sew.

Shaker tal-koktejls biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti.
Jigger għal kejl preċiż.
Passatur Hawthorne biex iżomm is-silġ lura wara t-tħawwid.
Passatur b'xibka fina għal passata doppja biex jitneħħew biċċiet żgħar tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi li tgħaqqad l-ingredjenti likwidi kollha fi shaker mimli silġ, tħawwad sakemm jitkessaħ sew, u tgħaddi minn passata doppja f'tazza coupe mkessħa. L-aħħar pass huwa garnitura aromatika ta' qoxra mibruma tal-grejpfrut.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew tazza tal-koktejls fil-friża għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Ferra' t-tequila reposado, St-Germain, meraq tal-lajm frisk, meraq frisk tal-grejpfrut roża, u l-ġulepp tal-ibisku fi shaker tal-koktejls.

3. Imla x-shaker b'silġ f'kubi sakemm ikun mimli madwar żewġ terzi.

4. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad b'mod vigoruż għal 12-15-il sekonda, sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun iffriżata u kiesħa ħafna.

5. Għaddi t-taħlita minn passata doppja permezz ta' passatur Hawthorne u passatur b'xibka fina ġewwa t-tazza coupe mkessħa.

6. Ipprepara qoxra mibruma tal-grejpfrut u agħfas iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba billi tagħfas il-qoxra. Poġġi l-qoxra mibruma fuq it-tarf tat-tazza bħala garnitura.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-grejpfrut mibruma sempliċi iżda aromatika hija l-garnitura ideali, li żżid fqigħ ta' aroma taċ-ċitru li tikkumplimenta t-togħmiet tax-xarba.

Qoxra tal-grejpfrut mibruma, agħfas iż-żjut fuq ix-xarba qabel ma tpoġġiha fuq it-tarf jew fit-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-ħalib, il-bajd, il-ġewż u l-glutina. Huwa wkoll ħieles mill-kaffeina, u adattat għal veġetarjani u vegani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl fih ammont moderat ta' kaloriji, karboidrati, u zokkor, primarjament mil-likur, il-ġulepp, u l-meraq tal-frott.

Kaloriji

Bħala medja 210 kcal / 879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20 gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 18-il gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa perfett għal laqgħat sofistikati u festi tal-koktejls minħabba d-dehra eleganti u l-profil kumpless tat-togħma tiegħu. In-natura rinfreskanti tiegħu tagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal iljieli tas-sajf jew happy hour ta' ċelebrazzjoni.

Festa tal-Koktejls
Iljieli tas-Sajf
Happy Hour
Laqgħat Sofistikati

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-aċidità qawwija u n-noti floreali tal-koktejl jgħaqqdu eċċezzjonalment tajjeb mal-kċina tal-Amerika Latina. Tnaqqas l-għana ta' platti bħat-tacos al pastor u tikkumplimenta t-togħmiet friski tas-ceviche tal-frott tal-baħar. Huwa wkoll sieħeb eċċellenti għal appetizers pikkanti u mielħa.

Ceviche
Tacos al pastor
Guacamole pikkanti b'tortilla chips
Ħut jew gambli mixwijin ħafif

Il-Mayahuel Cocktail: Ġieħ Floreali lill-Agave

Il-Mayahuel Cocktail huwa klassiku modern sofistikat li jibbilanċja b'mod brillanti n-noti tal-art tat-tequila reposado ma' ċitru qawwi u togħmiet floreali kumplessi mill-flur tas-sauco u l-ibisku. Maħluq minn Phil Ward fi New York, l-ilwien rubin impressjonanti tiegħu jagħmluh viżwalment stupend. Hija xarba rinfreskanti u kompluta li hija kemm qarsa kif ukoll ħelwa, perfetta għal dawk li jħobbu l-ispirti tal-agave u qed ifittxu esperjenza unika u memorabbli. Ġieħ eleganti lill-alla mara tal-agave li minnha ħa l-isem, huwa xhieda tal-kreattività tal-miksoloġija moderna.