Medicine Man

Medicine Man er áhugaverður og ljúffengur brú milli heima tiki og klassískra cocktaila. Hann notar skipta grunni af dökkri Jamaíkansku rommi og blandaðri skoskri viskí, sem skapar ríkan og subtílt reykjaðan grunn sem sér hann aðgreina. Bæting á kirsuberjalikööri, heima gerðu krydduðu hunangsýrupi og ferskum sítrusasöfum gerir hann ávaxtaríkan, kryddaðan og fullkomlega jafnvægi á milli sætness og sýru. Hann er lagskiptur og flókin drykkur sem gefur umgjörð fyrir forvitnari geði.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Medicine Man er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail, stofnaður á 21. öld. Hann fellur beint í Tiki flokkana vegna notkunar á rommi, sítrus og flóknu kryddsyrupi, þó að innifalin sé skosk viskí sem gefur honum einstakt bragð.

Framreiðsla

Þessi umtalsverðlega sterkur drykkur er borinn fram kaldur í kældu Double Old Fashioned glasi eða tiki mugg fylltum með mulnum ís. Stóra yfirborðið á ísnum tryggir að hann haldi sér ferskur og kaldur með hverjum sips.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Double Old Fashioned eða Tiki Mug

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af barþjóninum Scott Schuder í Parísarbarinn sínum, Le Coq, er Medicine Man frægur nútíma tiki sköpun frá upphafi 2010s. Hann náði fljótt vinsældum innan cocktail samfélagsins fyrir uppfinnsama notkun á Scotch og romms grunni, sem var óvenjuleg samsetning í tiki-stíls drykkjum á þessum tíma. Drykkurinn er vitnisburður um þróun tiki, sem sýnir hvernig kjarnagildi þess geta verið beitt víðari úrvali af áfengi.

Uppruni

París, Frakkland, búinn til af Scott Schuder í Le Coq, um 2010s.

Medicine Man

Drykkurinn er stöðuglega þekktur á upprunalegu nafninu, "Medicine Man," stundum með "Cocktail" bætt við fyrir skýrleika. Það eru engin vel þekkt önnur nöfn fyrir þennan nútíma klassika.

Upprunalegt heiti

Medicine Man

Annað heiti

Medicine Man Cocktail

Yfirlit eiginleika

Hann hefur flókið bragðprofill sem jafnvægar ávaxtaríkt sætness við sýrt sítrus og hlý krydd, fylgt af subtíltum hints af reyk. Ilmurinn er ríkur af tropískum nótum og kryddi, á meðan áferðin er slétt og fullnægjandi.

Bragð

Ávaxtaríkur, Kryddaður, Flókin, Létt reykjaður, Sætur, Sýrður

Ilmur

Tropískir ávextir, Hunang, Bakstur krydd, Kirsuber, Hints af reyk

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Langur, Hljótur, Kryddaður, Ávaxtaríkur

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Djúpt amber, Rauðbrúnt, Óskýrt

Áferð

Sléttur, Miðlungs þykkt, Létt seigfljótandi

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, Sumarlegur, Hægt að nota allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er bragðsterkur cocktail með áberandi ávaxta- og kryddakeim, vel samþætt áfengisáhrif og fullkomið jafnvægi á milli sætness og sýru. Heildarupplifunin er flókin og sterk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Uppskriftin krefst skipts grunns af dökkum Jamaíkanskum rommi og blönduðu skoskri viskí, sætt með kirsuberjalikööri og krydduðu hunangsýrupi. Nýpressaður límónu- og appelsínusafi veita nauðsynlegt sýrt, með einni skvettu af Angostura bitters til að binda því öllu saman.

Dark Jamaican Rum30 ml / 1 oz
Romm með einhverja "funk", eins og Smith & Cross eða Coruba, virkar vel.
Blended Scotch Whisky30 ml / 1 oz
Mælt er með vægilega reykjaðri eða sterkri blönduðu skoskri viskí. Forðastu of reykjaða Islay single malts nema þess sé óskað.
Cherry Liqueur15 ml / 0.5 oz
Hægt er að nota Cherry Heering eða gæða maraschino likör.
Spiced Honey Syrup15 ml / 0.5 oz
Til að búa til skaltu hita varlega 1 hluta af hunangi með 1 hluta af vatni, bæta við kryddum eins og kanelstönglum, stjörnabyrnu og allspice berjum. Láttu steypa og sigta. Ekki vegan.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir jafnvægi.
Fresh Orange Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður er best.
Angostura Bitters1 dash
Bætir ilmuríku flókinni og dýpt.

Tegund íss

Mulinn ís til að bera fram, teningaís til að hrista.

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail hristara, þar á meðal hristarann, mál og sigti til að hella drykknum yfir ferskan ís.

Cocktail hristari til að kæla og sameina hráefni.
Mál fyrir nákvæmar skammtastærðir.
Sigti (Hawthorne og/eða fínt möskva) til að aðskilja ís eftir hristingu.

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: sameinaðu öllum hráefnum í ísfylltan hristara, hristaðu þar til kalt, og sigtaðu síðan í glas fyllt með mulnum ís. Lokið með skærri skreytingu af mint og appelsínu.

1. Ef þú ert ekki með hann, búaðu til kryddaða hunangsýrupinn fyrirfram og láttu hann kólna.

2. Fylltu cocktail hristara með teninga ís.

3. Bættu dökkum rommi, blönduðu skoskri viskí, kirsuberjalikööri, krydduðu hunangsýrupi, límónusafa, appelsínusafa og Angostura bitters í hristarann.

4. Festu lokið og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til hristarinn er vel kældur.

5. Fylltu serving glasið þitt (Double Old Fashioned eða tiki mugg) með mulnum ís.

6. Sigtaðu innihaldi hristarans í undirbúna glasið.

7. Skreyttu með ferskum mint sprig og appelsínubita.

Skreyting

Skreyttu vel með ilmandi mint sprig og ferskum appelsínubita eða skel til að auka ilmurupplifun drykksins.

Mint Sprig: Sláttu mint spriginn varlega milli handa þinna til að losa olíur hans og settu hann í drykkinn.
Orange Wedge or Twist: Settu appelsínubita á brún glersins eða þrýstu appelsínuskel út yfir toppinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er grænmetisfæði og laus við koffein, mjólkurvörur og egg. Hann er ekki vegan vegna notkunar á hunang og gæti ekki verið hentugur fyrir þá sem eru með alvarlega glútenóþol vegna skoskrar viskígrunnar.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur umtalsverðan kaloríainnihald, aðallega vegna áfengisins og sykranna í likörunum, sirupinu og sáfunum. Hann er tiltölulega hár í sykri miðað við áfengisdrykki.

Hitaeiningar

Meðaltals 240-270 kcal / 1004-1130 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 18 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir þema tiki partý, sumar samkomu eða hvenær sem þú þráir flókin og gefandi cocktail. Flókin bragðprofill hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir íhugandi kvöld eða fyrir drykkju fyrir kvöldmatinn.

Tiki Party
Summer Barbecue
Cocktail Hour
Relaxing Evening

Tillögur að pörun

Blandan af sætu, sýru og kryddi í þessum cocktail passar frábærlega við bragðríka og kryddaða rétti eins og Jerk Chicken eða Thai mat. Hann bætir einnig við reykjaða bragðið af BBQ og veitir gefandi andstæðu við ríka, bragðgóða kjötið.

Spicy Asian Cuisine
Barbecue Ribs
Jerk Chicken
Tropical Fruit Platters

The Medicine Man: A Modern Tiki Elixir

Aðalútgáfa nútíma klassíkans frá París, Medicine Man cocktail er fangaandi blanda af dökkum Jamaíkanskum rommi og reykjaðri skoskri viskí. Flókið bragðprofill hans er byggt á ríkum kirsuberjalikööri, ilmandi krydduðu hunangi og ferskum sítrus, sem gefur drykk sem er samtímis gefandi, ávaxtaríkur og dýpt í bragði. Hann er frábært val fyrir tiki áhugamenn og ævintýraþyrsta drykkjumann, sem sýnir skapandi þróun flokksins. Að búa til kryddaða hunangsýrupinn heima er lykilskref sem hækkar heildarupplifunina.

Similar Cocktails

Jungle Bird

Klassískur tiki drykkur með dökkum rommi og sítrus, en hann notar Campari fyrir biturt brún en ekki Scotch fyrir reyk.

Blóð og Sandur

Deilir lykil hráefnum skoskrar viskí og kirsuberjalikööru, en er borinn fram og inniheldur sætt vermouth og appelsínusafa fyrir alveg annan áhrif.

Þér gæti einnig líkað

Between the Sheets

Fögrulískur og fullkominn klassískur kokkteill sem jafnvægar auðmagn Cognac og roms með sýrum sítrónu og sætum appelsínulíköri.

Amaro Nonino Spritz

Glæsilegur og hressandi spritz með bittersætu, appelsínublandaðri bragði Amaro Nonino, í jafnvægi við krisp prósecco og skvettu af sodavatni.

End of the Road Cocktail

Sterkur og jurtaríkur rúgviskydrykkur með Fernet-Branca og Green Chartreuse fyrir flókin, áfengisríkan upplifun.

Black Russian

Einfaldur en sterkur tveggja hráefna kokteil úr vodka og ríkum kaffilíkjör yfir ís.

Hefur þú prófað þessa?

Holland House Cocktail

Skarpur, ilmurmikill cocktail fyrir bannið með genever eða gin, jafnvægi með þurrum vermouth, maraschino áfengi og ferskum sítrónasafa.

Rusty Compass

Ferskur og kryddaður bourbon háglasadrykkur sem jafnvægir fullkomlega sætan ananas, sárt límónu og hlýjan kanil-enginifer áferð.

Honey Bee Cocktail

Dásamlegur og einfaldur sýrður drykkur með öldruðum rom, sætum hunangsírópi og ferskum sítrónusafa.

Smith & Kearns

Einfaldur og kremkenndur kaffilíkur hábolli með óvæntum gosandi áhrifum klúbbsoda.