Miðjarðarhafss Gin og Tonic

Miðjarðarhafss Gin og Tonic lyftir einföldu highball upp í flóknari skynjunarupplifun. Hann skiptir út hefðbundnum límónu með ilmandi skreytingum eins og fersku rosmaríni, tími eða basílíku og býður oftast upp á sítrusberki eins og appelsínu eða greipafruktu. Val á Miðjarðarhafss-stíls tonic vatni, sem er venjulega minna biturt og meira blóma- eða sítrusilmt, er lykilinn að einkennum þess. Þessi cocktail snýst um ilm, og skapar drykk sem lyktar eins vel og hann smakkast.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Miðjarðarhafss Gin og Tonic er flokkaður sem modern classic cocktail. Hann fellur í fjölskylduna "Highball" af drykkjum, sem einkennast af áfengi blandaðu við stærri hlutföll af áfengislausu drykkjum sem eru borin fram í háu glasi með ís. Modern classic staða hans stafar af nýlegri vinsældum og sérstökum hráefnablöndum sem uppfæra tímalausa G&T formúluna.

Framreiðsla

Þetta er rausnarlegur, kaldur cocktail borinn fram í stóru, kældu balloon glasi fylltu með ís til að lágmarka þynningu. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir hann að hressandi og auðveldu drykkju.

Skammtastærð

U.þ.b. 250-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Copa de Balon (Balloon Glass)

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Vinsældir þessa cocktails eru tengdar spænsku "gin tonic" æðinu á upphafi 21. aldarinnar, þar sem drykkurinn var breyttur úr einföldum blöndu í listform. Spænskir barir byrjuðu að bera fram G&Ts í stórum "copa de balon" glösum með úrvals gin, handverks tonic og vandlega völdum skreytingum til að passa við jurtablöðin í gininu. Miðjarðarhafss stíllinn, með áherslu á jurtir eins og rosmarín og tími, varð einn af vinsælustu og varanlegustu tjáningum þessarar nýju, umhugsunarríku nálgunar á klassískan drykk.

Uppruni

Spánn, upphafi 2000 ársins. Þessi stíll kvam fram úr spænsku þróuninni með flóknar skreyttar, úrvals gin og tonic.

Miðjarðarhafss Gin og Tonic

Þessi drykkur er aðallega þekktur sem Miðjarðarhafss Gin og Tonic, nafn sem lýsir fullkomlega bragðasnertinum. Stundum er hann nefndur almennari spænskur Gin Tonic, sérstaklega þegar hann er borinn fram í stóru glasi með flóknar skreytingar. Oðrum finnst hann kannski Rosmarín Gin og Tonic ef það er ráðandi ilmurinn.

Upprunalegt heiti

Mediterranean Gin and Tonic

Önnur heiti

Spænskur Gin Tonic (Jurtablómastíll)
Rosmarín Gin og Tonic

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur er skilgreindur af ferskum, jurtablöðum ilmi rosmaríns og Juniper, í jafnvægi við bjarta sítrusábragði. Bragið er crisp og bubbly með mildri bitru frá tonic, sem leiðir að hreinu, hressandi loki.

Bragð

Jurtablöð, Sítrus, Ilmur, Crisp, Hressandi

Ilmur

Rosmarín, Furu, Appelsínuberkja, Juniper

Bragðjafnvægi

Biturt-Sætt, Hint af sýru

Eftirbragð

Hreint, Jurtablöð, Langvarandi bitra

Freyðing

Bubbly, Effervescent

Útlit og litur

Tært, Transparent, Fyllt með ís og skreytingum

Áferð

Létt, Crisp, Vökvakenndur

Árstíðabundin einkenni

Sumarlegt, Hressandi, Allt árið

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi cocktail hefur lítinn sætleika og áberandi en skemmtilega bitru, ásamt léttu ávaxtariki frá skreytingunni. Hann hefur umtalsverða áfengisáhrif og er mjög gassandi, sem gerir hann mjög hressandi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft góðan gæða gin, helst jurtablöð og úrvals Miðjarðarhafss-stíls tonic vatn. Skreytingarnar eru nauðsynlegar fyrir einkennilegan ilm og bragð drykksins.

Gin60 ml / 2 oz
London Dry Gin virkar vel, en jurtablöð eða sítrusáhrifamikill gin eins og Gin Mare, Malfy, eða Hendricks er tilvalinn.
Miðjarðarhafss Tonic Vatn120-150 ml / 4-5 oz
Notaðu úrvals vörumerki eins og Fever-Tree Mediterranean Tonic eða Fentimans. Það ætti að vera vel kælt.

Tegund íss

Kúbískur

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf auk mældarbrautar til að mæla nákvæmlega og langrar barskeiðar til að gefa drykkinn eina, milda blöndun.

Barskeið fyrir milda blöndun
Mældarbraut fyrir mælingu

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: byggðu drykkinn beint í stóru, ísfylltu glasi. Lykillinn er að vera varfúlyrður þegar tonic vatni er bætt við og blandað til að halda drykknum eins gassandi og mögulegt er.

1. Taktu stórt copa de balon eða vín glas og fylltu það að toppi með stórum, tærum ísbitum.

2. Hella 60 ml (2 oz) af völdum gin yfir ísinn.

3. Toppa varlega með 120-150 ml (4-5 oz) af köldu Miðjarðarhafss tonic vatni. Hella það niður barskeið eða hlið glersins til að varðveita gasið.

4. Gefðu drykkinn eina milda blöndun með barskeið til að sameina hráefnin án þess að missa gasið.

5. Skreyttu með ferskri rosmarín grein og löngu appelsínuberki. Fyrir auka ilm, kreistu appelsínuberki olíurnar yfir yfirborð drykksins.

Skreyting

Skreytingin er stjarnan í þessum cocktail. Fersk rosmarín grein og ilmandi appelsínuberkja eru klassísk val sem skilgreina Miðjarðarhafseinkenni drykksins.

Fersk rosmarín grein - Berðu greinina varlega milli hendanna til að losa olíur áður en þú setur hana í glasið.
Appelsínuberkja eða sneið - Kreistu olíurnar úr berkinu yfir drykkinn áður en þú sleppir henni í, eða bættu einfaldlega við sneið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Kaloríur og sykurinnihald drykksins koma næstum eingöngu frá tonic vatninu. Að velja létt eða sykurlaust tonic getur dregið verulega úr þessum gildum.

Hitaeiningar

Meðaltals 170-200 kcal / 711-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12-15 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem hressandi aperitíf, þessi drykkur er tilvalinn fyrir hlýtt veður, garðveislu eða glæsilega hamingjustund. Léttur og ilmurinn gerir hann að frábæru vali fyrir drykk fyrir matinn til að vekja bragðlaukana.

Sumardagur
Aperitíf
Hamingjustund
Garðveisla
Drykkur fyrir matinn

Tillögur að pörun

Þessi cocktail passar vel með Miðjarðarhafss og spænsku-innblásnum hors d'oeuvres. Saltar snakk eins og olívur og hnetur koma að skjótum ilmi jurtablöðanna, á meðan crispnessið skeri í gegnum auðmjúkan grillaðan fisk eða léttan ost.

Marineraðar olívur
Salted möndlur
Grillaður sjávarfiskur
Léttur tapas eins og pan con tomate eða manchego ostur

Bragð af sumri: Miðjarðarhafss Gin og Tonic

Miðjarðarhafss Gin og Tonic er glæsilegur og mjög ilmurinn útfæra á klassíska G&T. Með því að nota jurtablöð gin, blóma tonic og ilmandi skreytingar eins og rosmarín og appelsínu, flytur hann drykkjumanninn til sólríkra stranda Miðjarðarhafsins. Hann er ótrúlega auðvelt að búa til, en flókin ilmur og hressandi bragð gerir hann að lúxusdrykkju. Fullkominn fyrir hlýtt veður, hann hefur réttmætt sinn stað sem modern classic.

Samhliða Cocktails

Gin og Tonic

Klassíska útgáfan notar venjulegt tonic vatn og límónu sneið sem skreytingu, sem leiðir til beinnar, minna jurtablöðum bragðs.

Spænskur Gin og Tonic

Þetta er breiðari flokkur sem Miðjarðarhafss G&T tilheyrir. Spænskur G&T gæti notað hvaða skreytingu sem er, eins og Juniper ber, piparkorn eða mismunandi ávexti, til að passa við sérstakt gin sem notað er.

Þér gæti einnig líkað

Cuba Libre

Ferskur og einfaldur háglasakokteill með rúmi, kóla og kreistu af ferskum lime.

Jack og engifer

Klassískur og endurgjöfandi hárbolli sem sameinar sérstakan bragð af Jack Daniel's Tennessee viskí með kryddaðri sætleika engiferöls.

Pimm's Cup

Klassískur breskur sumarkokteil gerður úr Pimm's No. 1, gosdrykki eða engiferöl, og miklu af ferskum ávöxtum og myntu.

Írskur Heitur Viski

Einfaldur og huggandi heitur drykkur úr írskum viski, heitu vatni, sítrónu, naglanesi og sætuefni.

Hefur þú prófað þessa?

Milano-Torino

Einfaldur og glæsilegur tveggja innihaldsefna ítalskur forréttisdrykkur sem jafnvægir á fullkominn hátt bitur og sætu.

Horsefeather

Kryddaður og endurgjöfandi highball gerður með rúgviskí, engiferbjór og ilmandi bitrum.

Harvard Cocktail

Flókin og sléttur klassískur cocktail með Cognac, sætu vermouth og bitters.

Part-Time Lover

Bjartur, blómlaglegur og ávaxtaríkur gin og sherry kokteil með tónum af jarðarberjum og eldreblómi, oft með silkimjúkri og froðkenndri áferð.