Meletti Swizzle
Is cóctail uathúil agus álainn é an Meletti Swizzle a cheanglaíonn an bealach idir amari Iodálacha agus deochanna tiki na Caraibe. Cothaitheann sé go maith na nótaí bittersweet, seoclaid agus violet de Amaro Meletti le carachtar bold, funky rum Jamaiceach. Cuireann an cur leis na súcaí úsca limh agus ananá a chur ar fáil aigéad trópach geal, agus cuireann siúcra demerara saibhreas leis. Freastal ar airde thar oighiceanna bhriste, is deoch iontach úr agus sraitheach é foirfe do aimsir the.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaic nua-aimsire é an Meletti Swizzle a cruthaíodh sna 2010í. Tá sé go díreach sa chatagóir Tiki mar gheall ar a úsáid rum, citris, agus ullmhú swizzled, ach tugann a bhonn amaro twist Eorpach comhaimseartha air.
Riar
Is deoch fada measartha láidir é seo a sheirbhítear fuar i ghlas Collins tall fuaraithe atá pacáiste le oighiceanna bhriste. Tá sé deartha le haghaidh sipping mall, úr.
Méid riartha
Timpeall 250-300 ml / 8-10 oz
Cion alcóil
Meastach 15-20% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Collins nó Highball
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Chruthaigh an Meletti Swizzle an barman Brad Farran ag an bar cóctail influential New York City, Death & Co. D'fhéach sé ar dtús iad a leabhar "Cocktail Codex," ag taispeáint an cur chuige nuálaíoch an bhair ar dhéanamh deochanna. Is sampla príomha é de bhealach clasaic (an swizzle) a ghlacadh agus spiorad bunús neamhghnách a chur in ionad (amaro) chun rud nua agus blasta a chruthú.
Bunús
Chruthaigh Brad Farran ag Death & Co., New York City, SAM, sna 2010í.
Meletti Swizzle
Tá an t-ainm díreach, ag tagairt go díreach le chéile le príosach príomhaí, Amaro Meletti, agus a mhodh ullmhaithe, swizzling. Uaireanta tugtar air an Amaro Meletti Swizzle chun a bheith níos tuairiscithe, ach is é seo níos lú coitianta.
Bunainm
Meletti Swizzle
Ainm eile
Amaro Meletti Swizzle
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas casta, bittersweet ag an deoch le nótaí láidre toraí tropacha, comhtháite le sourness úr. Is measc arómach de citris, spíosraí, agus molasses é a aroma, ag dul i bhfeicimh fada, te.
Blas
bittersweet, tropach, fruity, spíosrach, seoclaid, luibheanna
Cumhra
arómach, citris, ananás, spíosraí bácála, molasses
Cothromaíocht bhlasta
bithe, milis, sour
Iarbhlas
fada, casta, bittersweet, te
Súilíneacht
stad
Cuma datha
dath amber domhain, reddish-brown, glas frosty
Uigeacht
éadrom, crisp, fuar
Séasúracht
úr, samhradh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas dian agus casta, le bitterness conspiciúil ón amaro comhtháite go hálainn le fruity agus milis. Tá a neart alchóil i láthair ach comhtháite go maith le carachtar úr an deoch.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn an Amaro Meletti bittersweet mar a bhonn ón recipe, comhlánaithe le rum Jamaiceach funky, súca úr limh agus ananáis, agus siúcra demerara saibhir. Cuireann beirt dashes de Bitters Angostura castacht arómach le chéile.
- Amaro Meletti1.5 oz / 45 mlLiqueur Iodálach bittersweet le nótaí saffron, violet, agus caramel.
- Rum Jamaiceach0.5 oz / 15 mlMoltar rum pot-still ard-proof cosúil le Smith & Cross as a charachtar funky.
- Súca Limh Úr0.75 oz / 22.5 mlCaithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh na dtorthaí is fearr.
- Súca Ananáis0.5 oz / 15 mlIs fearr an t-úsháid a bhaint as, ach oireann sú cianaithe ardchaighdeán.
- Siúcra Demerara0.5 oz / 15 mlCóimheas 1:1 de siúcra demerara le huisce, nó 2:1 le haghaidh siúcra níos saibhre.
- Bitters Angostura2 dashesBitters arómach le haghaidh castachta agus spíosra.
Cineál oighir
- Bhriste
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaker uait chun comhábhair a chomhcheangal go tapa agus fuarú, agus stic swizzle nó spún barra fada don teicníc swizzling riachtanach.
- Cóctail shaker chun comhábhair a chomhcheangal
- Stic swizzle nó spún barra chun swizzle
- Jigger chun comhábhair a thomhas
- Juicer citris le haghaidh sú úr
Treoracha
Baineann an modh le shake tapa chun comhábhair a chomhcheangal, agus ansin an teicníc swizzle clasaiceach sa ghlas freastal le oighiceanna bhriste go frosty. Tá an deoch barrtha le oighiceanna níos mó agus adorned go arómach.
1. Comhcheangail Amaro Meletti, rum, sú limh, sú ananáis, siúcra demerara, agus bitters i gcóctail shaker.
2. Cuir cúpla oighiceanna isteach agus déan shake an-ghearr, brisk ar feadh 3-4 nóiméad chun fuarú agus a chomhcheangal.
3. Pour an t-ábhar isteach i gglas Collins nó highball fuaraithe atá líonta thart ar leath le oighiceanna bhriste.
4. Cuir stic swizzle nó cúla spún barra isteach go domhain isteach san oighiceanna.
5. Swizzle tríd an stic a spin go tapa idir do palms go dtí go mbíonn taobh amuigh an ghlais an-frosty.
6. Barr le oighiceanna bhriste níos mó, ag foirmeadh mound os cionn barr an ghlais.
7. Garnish le geall mint úr agus gráta éadrom de nutmeg.
8. Cuir straw isteach agus freastal láithreach.
Maisiú
Tá geall arómach de geall mint úr agus dust éadrom de nutmeg úr-gráta comhlánaithe go foirfe le blasanna casta an deoch agus a stíl tiki.
- Geall mint, slapped chun olaí a scaoilt agus curtha ar bharr an deoch
- Gráta úr-gráta nutmeg, dusted ar bharr
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo alcóilach ach saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, sóí, agus glútan (ag baint úsáide as spioradí distilled). Tá sé oiriúnach le haghaidh vegan agus aistí vegetarian.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá méid measartha de calories, carbohydrates, agus siúcra sa cóctail seo, go príomha ón amaro, súnna, agus siúcra. Tá sé go tipiciúil ó 200-240 kcal in aghaidh an serving.
Calraí
go meán 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
go meán 20-25 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
go meán 18-22 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh ócáidí aimsire te mar pháirtithe samhraidh nó scíth a fháil ar patio. Is rogha den scoth é a chomhshaol casta ach úr le haghaidh am sona nó mar deoch roimh dhinnéar.
- Oícheanna samhraidh
- Sipping patio
- Am sona
- Páirtithe Tiki
Moltaí péireála
Tá an Meletti Swizzle's bittersweet agus próifíl tropach páirteáil go maith le bia spíosrach agus savory. Tá sé ina companion den scoth le cuisine na Caraibe, torthaí grilled, nó bord charcuterie a bhuíochas le cáiseanna bold a bhféadfadh seasamh in aghaidh a blasanna casta.
- Bia Carabaíoch spíosrach
- Skeers ananáis grilled
- Snípeanna plátain salann
- Charcuterie le cáiseanna funky
An Meletti Swizzle: Scéal na hIodáile agus na Caraibe
Is cóctail tiki-stíle nua-aimsire é an Meletti Swizzle a thaispeánann go briliant ilchairdeacht amaro Iodálach. Comhtháiteann sé na nótaí bittersweet, seoclaid de Amaro Meletti le rum Jamaiceach funky, citris geal, agus ananás tropach le haghaidh toradh atá casta agus iontach úr. Cruthaíodh ag an bar cáil Death & Co, tá an deoch seo foirfe le haghaidh palátaí eachtracha agus sipping aimsire te, ag tairgeadh twist uathúil ar fhormáid swizzle clasaiceach.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Fola agus Cos
Cóctail clasaiceach Scotch a thaispeánann comhcheangal uathúil de vermouth mil, liqueur cirise, agus sú orange le blas cothrom, fruity, agus smoky.
Agavoni
Casadh misneach agus domhain ar an Negroni clasaiceach, áit a n-éiríonn tequila in ionad gin le carachtar agave sainiúil.
White Gummy Bear Shot
Shot milis agus fruity a bhlaistíonn go díreach mar candy gummy bear white.
Airmail
Cocktail Cúbacha clasaiceach geal agus bubbly a sheachadann taithí den scoth le rum aosta, limcheap tart, miotacht mil, agus sparkling wine crisp.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Japanese Cocktail
Cocktail clasaiceach saibhir agus nutty a chomhcheanglaíonn teocht cognac le milteacht siréip orgeat agus beagán de bitters aromaí.
Old Friend
Cóctail nua-aimsire beoga agus bittersweet a chomhtháiteann go foirfe an bite Campari le bláthanna elderflower agus grapefruit tart.
Golden Daze
Manglaim géar nua-aimseartha bríomhar searbh-mhilis, a chothromaíonn luibheolaíocht an jin le castacht luibhe Suze, líomóid gheal, agus mil mhilis.
East of Eden
Cóctail úr, casta agus luibheagach le sherry fino, rum anan, cúcamar, agus mint.