Meletti Swizzle
De Meletti Swizzle ass e ganz eenzartegen a leckere Cocktail, deen d'Lück tëscht italieeneschen Amari a karibeschen Tiki-Getranker brécht. E balancéiert meeschterhaft d'amert, schokelzeg, a Violett-Noten vum Amaro Meletti mat dem fett, funky Charakter vum jamaikanesche Rum. De frëschen, Limon- a Pineapple-Jus bitt eng hell, tropesche Säuregkeet, während de Demerara-Sirup Räichdom bäifügt. Servéiert an engem héijen Glas iwwer gebrochenen Äis, ass et e ganz verfrëschende a geschichtete Getrank, perfekt fir waarmt Wieder.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 5 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Meletti Swizzle ass e modernen, klassesche Cocktail, deen an den 2010er Joren erstallt gouf. E gehéiert ganz kloer an d'Tiki-Kategorie wéinst sengem Rum, Zitrusfrüchte a senger Swizzle-Virbereedung, awer seng Amaro-Basis gëtt him e modernen, europäesche Twist.
Zerwéieren
Dëst ass e mëttelstäerkt laangt Getrank, dat kal an engem héijen, kal gestallte Collins-Glas servéiert gëtt, dat mat gebrochenem Äis gepackt ass. Et ass fir lues, verfrëschend Sippen entworf.
Portiounsgréisst
Ongeféier 250-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Geschätzte 15-20% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Collins oder Highball
Glasvirbereedung
Kald gestallt
Hannergrondgeschicht
De Meletti Swizzle gouf vum Bartender Brad Farran an der influenzeier New York City Cocktail Bar, Death & Co. erstallt. E koum fir d'éischt an hirem Buch "Cocktail Codex" eraus, wat d'innovativ Approche vun der Bar fir d'Getrankermaachen gewannt huet. Et ass e super Beispill fir e klassesche Template (de Swizzle) ze huelen an eng onerwaart Basis Spiritus (en Amaro) ze ersetzen, fir eppes ganz Neies a Lëschteg ze kreéieren.
Hierkonft
Erstellt vum Brad Farran bei Death & Co., New York City, USA, an den 2010er Joren.
Meletti Swizzle
De Numm ass direkt, a referéiert direkt op seng Haaptzutat, Amaro Meletti, an seng Virbereetungsmanéier, de Swizzle. E gëtt heiansdo och Amaro Meletti Swizzle genannt, fir méi beschreiwenden ze sinn, awer dat ass manner gebräuchlech.
Originalnumm
Meletti Swizzle
Alternativen Numm
Amaro Meletti Swizzle
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Getrank huet e komplexe, amert Geschmaachsprofil mat staarken tropesche Fruchtnoten, equilibréiert duerch eng verfrëschend Säuregkeet. Säin Aroma ass e parfüméierte Mix aus Zitrusfrüchte, Gewierz a Melasse, wat zu engem laangen, opwaarmenden Ofschloss féiert.
Goût
amert, tropesche, fruuchteg, würzeg, schokelzeg, herbal
Aroma
aromatesch, Zitrusfrüchte, Pineapple, Backwierz, Melasse
Goût-Balance
amert, séiss, sauer
Nogeschmaach
laang, komplex, amert, opwaarmend
Spruddelegkeet
roueg
Faarfausgesinn
déi amberfaarweg, routbrong, frosteg Glas
Textur
liicht, knaschteg, kal
Saisonalitéit
verfrëschend, summerech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Geschmaach ass intensiv a komplex, mat enger prominenter Bitterkeet vum Amaro, déi schéin duerch Fruuchtegkeet a Séissegkeet equilibréiert gëtt. Säin Alkoholgehalt ass präsent, awer gutt an de verfrëschende Charakter vum Getrank integréiert.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
D'Rezept brauch den amerten Amaro Meletti als Basis, ergänzt duerch funky jamaikanesche Rum, frëschen Limon- a Pineapple-Jus, a räiche Demerara-Sirup. E puer Dosen Angostura Bitters addéieren aromatesch Komplexitéit.
- Amaro Meletti1.5 oz / 45 mlE amert italieenesche Liqueur mat Noten vu Safran, Violett a Karamell.
- Jamaikanesche Rum0.5 oz / 15 mlE staark-alkoholesche, Pot-Still Rum wéi Smith & Cross gëtt wéinst sengem funky Charakter recommandéiert.
- Frësche Limonjus0.75 oz / 22.5 mlMuss frësch gepresst sinn fir de beschten Effekt.
- Pineapple-Jus0.5 oz / 15 mlFrësch gepresst ass ideal, awer qualitativ héichwäertegen Dosejus funktionéiert.
- Demerara-Sirup0.5 oz / 15 ml1:1 Verhältnis vu Demerara-Zucker zu Waasser, oder 2:1 fir e räichere Sirup.
- Angostura Bitters2 DosenAromatesch Bitters fir Komplexitéit a Gewierz.
Äiszort
- Gebrochen
Mëschutensilien
Dir braucht e Cocktail Shaker fir d'Ingredienten kuerz ze kombinéieren an ze killen, an e Swizzle Stick oder laange Bar Löffel fir déi essentiell Swizzle-Technik.
- Cocktail Shaker fir d'Ingredienten ze kombinéieren
- Swizzle Stick oder Bar Löffel fir ze swizzelen
- Jigger fir d'Ingredienten ze moossen
- Zitruspresse fir frëschen Jus
Instruktiounen
D'Method involvéiert e schnelle Schüttel fir d'Ingredienten ze kombinéieren, gefollegt vum klassesche Swizzle-Technik am Servéierglas mat gebrochenem Äis bis frosteg. De Getrank gëtt dann mat méi Äis ugewuess a aromatesch garnéiert.
1. Kombinéiert Amaro Meletti, Rum, Limonjus, Pineapple-Jus, Demerara-Sirup a Bitters an engem Cocktail Shaker.
2. Addéiert e puer Äiswierfelen a féiert e ganz kuerzen, brisk Schüttel fir 3-4 Sekonnen aus, just fir ze killen an ze kombinéieren.
3. Géisst den Inhalt an e kal gestallte Collins- oder Highball-Glas, dat ongeféier hallef mat gebrochenem Äis gefëllt ass.
4. Setzt e Swizzle Stick oder de Réck vun engem Bar Löffel déif an d'Äis.
5. Swizzle andeems Dir de Stick séier tëscht Äre Handflächen dréint, bis d'äussere Säit vum Glas ganz frosteg gëtt.
6. Top mat méi gebrochenem Äis, fir e Mound iwwer de Spëtz vum Glas ze bilden.
7. Garnéiert mat engem frëschen Mëntzweig an engem liichte Réiwung Muskatnuss.
8. Addéiert e Stroum a servéiert direkt.
Garnéieren
E aromatesche Garnitur aus engem frëschen Mëntzweig an engem liichte Strouss frësch geräiwerten Muskatnuss ergänzt perfekt de komplexen Aroma vum Getrank an de Tiki-Stil.
- Mëntzweig, geklappt fir Ueleien ze fräisetzen a luecht an de Spëtz vum Getrank
- Frësch geräiwerten Muskatnuss, iwwer de Spëtz gestréit
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail enthält Alkohol, awer ass allgemeng fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nüsse, Soja a Gluten (vun destilléierte Spirituosen aus). Et ass gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail enthält eng moderat Quantitéit u Kalorien, Kohlenhydrater a Suessstoff, haaptsächlech vum Amaro, Jus a Sirup. Et variéiert typescherweis tëscht 200-240 kcal pro Servéierung.
Kalorien
duerchschnëttlech 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
duerchschnëttlech 20-25 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
duerchschnëttlech 18-22 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass perfekt fir waarmt Wiederocasiounen wéi Summerpartien oder relaxen op engem Patio. Säin komplexe, awer verfrëschende Charakter mécht et zu enger exzellenter Wahl fir Happy Hour oder als Apéro.
- Summerowender
- Patio-Sipper
- Happy Hour
- Tiki-Partien
Kombinatiounsvirschléi
De Meletti Swizzle säin amert a tropesche Profil passt gutt zu gewierzegten a salzeg Iessen. Et ass e super Begleider zu karibescher Kichen, gegrillte Fruuchten oder engem Charcuterie-Board mat fett Käser, déi zu sengem komplexen Aroma passen.
- Gewierzegt karibesch Iessen
- Gegrillte Pineapple-Spießer
- Salzeg Plantain-Chips
- Charcuterie mat funky Käser
De Meletti Swizzle: E Réckbléck op Italien a d'Karibik
De Meletti Swizzle ass e modernen Tiki-Stil Cocktail, deen brilliant d'Villsicht vum italieeneschen Amaro demonstréiert. E kombinéiert d'amert, schokelzeg Noten vum Amaro Meletti mat funky jamaikaneschem Rum, hellen Zitrusfrüchte a tropeschem Pineapple fir e Resultat, dat souwuel komplex wéi och onheemlech verfrëschend ass. Erstellt an der berühmter Death & Co. Bar, ass dës Drénk perfekt fir abenteuerlech Gaaschten a waarmt Wieder Sippen, an bitt e ganz neien Twist op de klassesche Swizzle Format.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
French Gimlet
E sophistiquéiert a florale Twist op de klassesche Gimlet, mat Gin, Elderflower Liqueur a frësche Liméonsaft.
Tom Collins
E groussen, spruddelnde a wonnerschéinen erfrëschende Gin- a Zitronencocktail, perfekt fir waarmt Wieder.
Sidecar
E klassesch an elegante Sour-Cocktail deen de räiche Cognac, de saieren Zitronjus a de séisse Orange-Liqueur perfekt equilibréiert.
Rye a Ginger
E knaschteg an erfrëschend Highball, deen de gewürzten Aroma vum Rye Whiskey perfekt mat der séisser Wärme vum Ginger Ale equilibréiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Fig Martinez
Eng räich an Hierscht-inspiréiert Twist um klassesche Martinez, mat dem séisse a ierdesche Goût vu Feigen.
Final Say Cocktail
E equilibréierten a komplexe modernen Cocktail mat Roggenwhisky, Aperol, Maraschino Liqueur a gielen Chartreuse.
White Lily Cocktail
E knaschteg an aromatesche Gin Sour mat hell Zitrusnoten, Orange Liqueur Séissegkeet a engem Flëssere vun Anis aus engem Absinthe Spull.
Oolong Hai
E simple an erfrëschend japanesche Highball, gemaach mat Shochu a kalem Oolong-Tee, populär a Izakayas a Japan.