Meksikāņu Mūlis
Meksikāņu Mūlis ir dzīvīgs un pikants "highball" kokteilis, kurā tradicionālais Maskavas Mūļa degvīns ir aizstāts ar tekilu. Šī vienkāršā izmaiņa piešķir dzērienam tekilas zemes un agaves notis, kas lieliski sader ar laima aso svaigumu un ingvera alus pikanto garšu. Tas ir vienkāršs, bet neticami gards dzēriens, ideāli piemērots tiem, kam garšo gan tekila, gan ingvers.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Meksikāņu Mūlis ir mūsdienu klasisks kokteilis. Tas pieder "Mūļu" dzērienu saimei, kas ir "highball" tipa kokteiļi, pagatavoti no stiprā alkohola, citrusaugļiem un ingvera alus. Tas tiek uzskatīts par atspirdzinošu "long drink" dzērienu, kas ir ideāli piemērots nesteidzīgai baudīšanai.
Pasniegšana
Meksikāņu Mūlis ir auksts, atsvaidzinošs dzēriens, ko vislabāk pasniegt tradicionālā vara krūzē, lai tas saglabātos ledusauksts, lai gan labi der arī "highball" glāze. Tā alkohola saturs ir mērens, padarot to par patīkamu un viegli dzeramu kokteili.
Porcijas lielums
~180-240 ml / 6-8 oz
Alkohola saturs
Aptuveni 10-14% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vara krūze vai "Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
Meksikāņu Mūlis ir tiešs Maskavas Mūļa pēctecis, kas tika radīts 20. gadsimta 40. gados Amerikas Savienotajās Valstīs, lai popularizētu degvīnu un ingvera alu. Tekilas popularitātei pieaugot visā pasaulē, bārmeņi dabiski sāka klasiskajā receptē aizstāt degvīnu ar to. Tā izgudrošana netiek piedēvēta vienam konkrētam radītājam; drīzāk tas organiski attīstījās kā populāra un loģiska variācija.
Izcelsme
Dzēriens ir moderna variācija, kas radusies Amerikas Savienotajās Valstīs, visticamāk, 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā. Tas ir apliecinājums Mūļa kokteiļu daudzpusībai un pieaugošajai tekilas atzinībai.
Meksikāņu Mūlis
Meksikāņu Mūlis ir pazīstams arī kā Tekilas Mūlis, kas tieši norāda uz tā pamata alkoholu. Vēl viens izplatīts nosaukums ir "El Burro", kas spāņu valodā nozīmē "Ēzelis" – rotaļīgs mājiens uz oriģinālo "Mūļa" nosaukumu. Šie nosaukumi uzsver dzēriena vienkāršo degvīna aizstāšanu ar tekilu klasiskajā Maskavas Mūļa receptē.
Oriģinālnosaukums
Mexican Mule
Alternatīvi nosaukumi
- Tekilas Mūlis
- El Burro
Raksturojuma pārskats
Meksikāņu Mūlim ir spirdzinošs laima un ingvera aromāts, kas pāriet līdzsvarotā garšas profilā ar tekilas agaves notīm, asu citrusu un pikantu ingveru. Tā gāzētā tekstūra un tīrā, sildošā pēcgarša padara to par īpaši atsvaidzinošu dzērienu.
Garša
Spirdzinošs, pikants, agave, laims, ingvers
Aromāts
Ingvers, laims, tekila
Garšas līdzsvars
Līdzsvarots, salds, skābs, pikants
Pēcgarša
Tīra, pikanta, sildoša
Gāzējums
Gāzēts, putojošs
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, duļķains, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, dzirkstoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē patīkams līdzsvars starp skābo laimu un pikanto ingveru, un tekila piešķir maigu, zemes notīm bagātu pamatu. Gāzējums piešķir dzērienam dzīvīgu, atsvaidzinošu kvalitāti.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Meksikāņu Mūlim nepieciešamas tikai trīs galvenās sastāvdaļas: tekila, svaiga laima sula un kvalitatīvs ingvera alus. Laima daiviņa garnēšanai pabeidz šo vienkāršo, bet gardo kokteili.
- Tekila Blanco60 ml / 2 ozIeteicams izmantot 100% agaves tekilu blanco.
- Laima sula15 ml / 0.5 ozLabākajai garšai ir svarīgi izmantot svaigi spiestu sulu.
- Ingvera alus120 ml / 4 ozPapildināt ar, izmantot kvalitatīvu, pikantu ingvera alu.
- Laima daiviņa1(pēc izvēles)Garnēšanai.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot mērtrauku mērīšanai un bāra karoti maisīšanai. Šis ir "glāzē pagatavojams" kokteilis, kas padara to ļoti viegli pagatavojamu.
- Mērtrauks (džigers) sastāvdaļu mērīšanai.
- Bāra karote maigai samaisīšanai.
Instrukcijas
Meksikāņu Mūlis tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē. Vienkārši piepildiet vara krūzi ar ledu, pievienojiet tekilu un laima sulu, papildiniet ar ingvera alu, viegli samaisiet un garnējiet.
1. Piepildiet vara krūzi vai "highball" glāzi ar ledus gabaliņiem.
2. Ielejiet 60 ml (2 oz) tekilas blanco.
3. Pievienojiet 15 ml (0.5 oz) svaigi spiestas laima sulas.
4. Papildiniet ar aptuveni 120 ml (4 oz) ingvera alus.
5. Viegli samaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos.
6. Garnējiet ar svaigu laima daiviņu vai šķēlīti.
Garnēšana
Vienkārša laima daiviņa vai šķēlīte ir klasisks Meksikāņu Mūļa garnējums. Tas piešķir svaigu citrusu aromātu un lieliski papildina dzēriena garšas.
- Laima daiviņa vai šķēlīte, novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un soju. Lielākā daļa ingvera alus nesatur lipekli, taču vienmēr vislabāk ir pārbaudīt etiķeti, lai pārliecinātos.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Tipisks Meksikāņu Mūlis satur aptuveni 150-180 kalorijas vienā porcijā. Lielākā daļa kaloriju, ogļhidrātu un cukura nāk no izmantotā ingvera alus.
Kalorijas
Vidēji 150-180 kcal / 627-753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 12-15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 11-14 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras svinībām un grila ballītēm. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to par lielisku izvēli arī "laimes stundai" vai jebkurai nesteidzīgai draugu sanākšanai.
- Laimes stunda
- Vasarīgas svinības
- Grila pasākums
- Nesteidzīga sanākšana
Saderības ieteikumi
Meksikāņu Mūļa spirdzinošais un pikantais profils lieliski sader ar meksikāņu un Latīņamerikas virtuvi. Tas ir lielisks papildinājums tako, gvakamolei, sevičei vai jebkuriem viegliem, grilētiem ēdieniem. Tā atsvaidzinošās īpašības lieliski līdzsvaro sātīgus vai asus ēdienus.
- Tako
- Gvakamole un čipsi
- Seviče
- Grilēta vista vai garneles
Meksikāņu Mūlis: Enerģisks tekilas pavērsiens
Meksikāņu Mūlis ir vienkārša, atsvaidzinoša un neticami populāra Maskavas Mūļa variācija. Aizstājot degvīnu ar tekilu, dzēriens iegūst izteiktu agaves raksturu, kas lieliski papildina pikanto ingveru un skābeno laimu. Tas ir viegli pagatavojams "highball" kokteilis, kuram nav nepieciešams īpašs aprīkojums, padarot to par perfektu izvēli mājas bārmeņiem un iecienītu dzērienu jebkurā sanākšanā. Tā dzīvīgais garšas profils padara to īpaši piemērotu saderībai ar pikantiem un sāļiem ēdieniem.
Līdzīgi kokteiļi
Maskavas mūlis
Tekilas vietā izmanto degvīnu. Šis ir oriģinālais kokteilis, no kura cēlies Meksikāņu Mūlis.
Kentuki mūlis
Tekilas vietā izmanto burbona viskiju.
Londonas mūlis
Tekilas vietā izmanto džinu.
Tumšais un Vētrainais
Tekilas vietā izmanto tumšo rumu. Tradicionāli izmanto Gosling's Black Seal rumu.
Īru Mūlis
Tekilas vietā izmanto īru viskiju.
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Jack Rose
Klasisks amerikāņu kokteilis, kura sastāvā ir ābolu brendijs (applejack), grenadīns un citrona vai laima sula, un kas pazīstams ar savu rožaino nokrāsu un sabalansēto garšu.
Meskāla Negroni
Dūmakaina, rūgti salda un daudzslāņaina klasiskā Negroni variācija, kurā džina vietā izmantots meskāls.
Hanky Panky
Izsmalcināts džina kokteilis ar saldo vermutu un drosmīgu, rūgtu Fernet-Branca piedevu.
Milano-Torino
Vienkāršs un elegants divu sastāvdaļu itāļu aperitīvs, kas lieliski sabalansē rūgtumu un saldumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Mēnessgaismas kokteilis
Delikāts un ēterisks klasiskais džina "sour" kokteilis, kas izceļas ar ziedu notīm no vijolīšu liķiera (crème de violette) un spilgtu citrusu.
V털erlo kokteilis
Izsmalcināts un aromātisks džina kokteilis, kurā eleganti sabalansēts saldais un sausais vermuts ar vieglu apelsīna noti.
Greenhorn
Atsvaidzinoši kraukšķīgs un zālains tekilas kokteilis ar sastampātu gurķi un piparmētru.
Artilērijas Punšs
Spēcīgs un vēsturisks amerikāņu punšs no Savannas, Džordžijas štatā, kas apvieno rudzu viskiju, rumu, brendiju un citronu slaveni stiprā maisījumā.