Mezcal Margarita
Förberedelse
Förberedelsetid: 4 minuter
Drinkklassificering
Servering
Bakgrundshistoria
Mezcal Margarita
- Rökig Margarita
- Oaxaca-Margarita
Översikt över egenskaper
Smakintensitet & upplevelse
Ingredienser
- Mezcal2 oz / 60 mlEn kvalitativ joven (olagrad) mezcal gjord på Espadín-agave är en utmärkt utgångspunkt.
- Limejuice1 oz / 30 mlFärskpressad juice är avgörande för bästa smak.
- Apelsinlikör0.5 oz / 15 mlCointreau, Pierre Ferrand Dry Curaçao eller annan högkvalitativ triple sec fungerar bra. Kan ersättas med agavenektar.
- Agavenektar0.25 oz / 7.5 ml(valfri)Valfri, kan användas för att tillföra sötma, särskilt om man byter ut apelsinlikören mot en torrare profil.
- GrovsaltFör glaskanten(valfri)Kan även använda Tajín för en chili-lime-saltkant.
Istyp
- Isbitar
Blandningsutrustning
- Cocktailshaker för att kyla och späda ut ingredienserna.
- Jigger (mätglas) för noggrann mätning av vätskor.
- Sil (Hawthorne eller finmaskig) för att hälla upp drinken utan isflisor.
Instruktioner
Garnering
- Limehjul eller limeklyfta placerad på kanten eller i glaset.
Kostinformation
Näringsinformation
Tillfällen
- Sommarfester
- Sociala tillställningar
- Happy Hour
Serveringsförslag
- Tacos al Pastor
- Stark guacamole med chips
- Ceviche
- Grillat kött (Carne Asada)
Mezcal Margarita: En rökig twist på en klassiker
Liknande cocktails
Margarita
Den ursprungliga klassikern, som använder tequila istället för mezcal, vilket resulterar i en renare, mindre rökig smakprofil.
Paloma
En annan agavebaserad klassiker som använder tequila eller mezcal med limejuice och grapefruktläsk.
Oaxaca Old Fashioned
En rörd, spritdriven cocktail som använder både tequila och mezcal med agavenektar och bitters.
Du kanske också gillar
Pappersflygplan
En perfekt balanserad modern klassisk cocktail med lika delar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
Georgia Peach
En söt och uppfriskande highball-cocktail med en ljuvlig smak av persika, balanserad med vodka, apelsin och en skvätt syrlig tranbärsjuice.
B-51
En krämig och nötig skiktad shot som är en härlig variant av den klassiska B-52, med hasselnötslikör.
Fear and Loathing
En rökig, örtig och syrlig cocktail som mästerligt balanserar mezcal och tequila med den söta komplexiteten hos Gul Chartreuse.
Har du provat dessa än?
Don's Pearl
En enkel, uppfriskande och potent klassisk tiki-cocktail med grapefrukt, kryddad honung och två sorters rom.
Fancy Free Cocktail
En sofistikerad och subtilt komplex whiskeycocktail med toner av körsbär, apelsin och varma kryddor.
Mezzo e Mezzo
En enkel och ikonisk italiensk aperitif med en bitterljuv rabarberbaserad likör toppad med sodavatten.
D'Artagnan Cocktail
En elegant och äventyrlig cocktail som kombinerar fransk brandy, apelsinlikör och färskpressad juice, toppad med festlig champagne.