Mezcal Mule

Name: Mezcal Mule
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 60 ml Mezcal; 15 ml Limemehu; 120 ml, tai lasin täytteeksi Ginger beer

Ainesosat Ohjeet

Mezcal Mule jalostaa tuttua highball-juomaa korvaamalla perinteisen vodkan mezcalin monimutkaisella, maanläheisellä ja savuisella profiililla. Tämä yksinkertainen muutos tuo mukanaan syvän maun, joka täydentää kauniisti ginger beerin tulisuutta ja tuoreen limemehun kirkasta hapokkuutta. Tuloksena on ainutlaatuisen virkistävä ja hienostunut juoma, joka on sekä helppo valmistaa että uskomattoman tyydyttävä, vedoten niin kokeneisiin mezcalin ystäviin kuin uteliaisiin uusiin tulokkaisiin.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Mezcal Mule on nykyaikainen klassikkococktail, joka kuuluu 'Buck'- tai 'Mule'-juomaperheeseen. Tämä perhe määritellään pohja-alkoholista, joka sekoitetaan sitrusmehuun ja ginger beeriin tai ginger aleen. Se on moderni versio 1900-luvun puolivälin Moscow Mulesta.

Tarjoilu

Tämä on kohtalaisen alkoholillinen highball-cocktail, joka tarjoillaan jääkylmänä, perinteisesti kuparimukista, joka auttaa säilyttämään sen viileän lämpötilan. Se on virkistävä, keskikokoinen juoma.

Annoskoko

Noin 180–240 ml

Alkoholisisältö

Noin 10–14 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Kuparimuki tai Highball-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Mezcal Mule on moderni keksintö, joka syntyi mezcalin maailmanlaajuisesta uudelleennoususta 2000-luvun alussa. Kun baarimikot ja kotiharrastajat alkoivat kokeilla tätä savuista agave-alkoholia, he luonnollisesti yhdistivät sen klassisiin resepteihin. Moscow Mule, yksinkertaisella ja voimakkaalla makuprofiilillaan, osoittautui täydelliseksi pohjaksi mezcalin omaleimaiselle luonteelle, ja siitä tuli nopeasti uusi suosikki baareissa ympäri maailmaa.

Alkuperä

Mezcal Mule on moderni muunnelma, joka ilmestyi Yhdysvalloissa ja maailmanlaajuisesti 2010-luvun tienoilla. Se noudattaa suoraan Moscow Mulen mallia, joka luotiin Yhdysvalloissa 1940-luvulla vodkan ja ginger beerin popularisoimiseksi.

Mezcal Mule

Mezcal Mulea kutsutaan usein nimellä Oaxacan Mule, mikä viittaa Meksikon pääalueeseen, jossa mezcalia tuotetaan. Sitä kutsutaan joskus myös nimellä Smoky Mule (Savuinena muuli), mikä on suora viittaus juoman pohja-alkoholin ominaiseen makuun. Näitä nimiä käytetään rinnakkain kuvaamaan tätä suosittua variaatiota.

Alkuperäinen nimi

Mezcal Mule

Vaihtoehtoiset nimet

Oaxacan Mule
Smoky Mule

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Cocktailissa on kiehtova savun ja inkiväärin tuoksu, joka johtaa tasapainoiseen makuun, jossa savuinen agave, mausteinen inkivääri ja kirpeä lime elävät harmonisesti rinnakkain. Sen kupliva rakenne ja raikas, virkistävä jälkimaku tekevät siitä nautinnon juoda mihin aikaan vuodesta tahansa.

Maku

Savunmakuinen, mausteinen, sitruksinen, maanläheinen, virkistävä

Aromi

Savuisen agaven, voimakkaan inkiväärin, tuoreen limen

Maun tasapaino

Tasapainoinen, makea, hapan, mausteinen

Jälkimaku

Viipyilevä savu, lämmin inkiväärin mausteisuus

Kuplivuus

Kupliva, pirskahteleva

Väri ja ulkonäkö

Samea, haalean keltavihreä

Koostumus

Kevyt, raikas, kupliva

Kausiluonteisuus

Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen voimakas, jolle on ominaista kirkas hapokkuus ja huomattava inkiväärin mausteisuus, kaiken pohjana mezcalin selkeät savuiset vivahteet. Makeus on läsnä, mutta hillitty, mikä antaa päämakujen loistaa.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Resepti on yksinkertainen ja vaatii vain kolme pääkomponenttia: pohjana savuinen mezcal, ripaus tuoretta limemehua hapokkuutta tuomaan ja reilu määrä mausteista ginger beeriä päälle.

Mezcal60 ml
Suositellaan laadukasta joven (kypsyttämätöntä) mezcalia puhtaan, savuisen maun aikaansaamiseksi.
Limemehu15 ml
On oltava tuorepuristettua parhaan maun saavuttamiseksi.
Ginger beer120 ml, tai lasin täytteeksi
Valitse laadukas, mausteinen ginger beer miedomman ginger alen sijaan.

Jäätyyppi

Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Koska cocktail 'rakennetaan' lasiin, shakeria ei tarvita. Välttämättömät työkalut ovat mitta tarkkoja mittauksia varten ja baarilusikka ainesosien hellävaraiseen yhdistämiseen lasissa.

Mitta nesteiden mittaamiseen
Sitruspuserrin tuoretta limemehua varten
Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen ja suoraviivainen: rakenna kaikki ainekset jäällä täytettyyn kuparimukiin. Aloita mezcalilla ja limemehulla, lisää päälle ginger beer, sekoita sitten hellävaraisesti ja koristele.

1. Täytä kuparimuki tai highball-lasi täyteen jääkuutioita.

2. Kaada mezcal ja tuorepuristettu limemehu suoraan jään päälle.

3. Täytä lasi kylmällä ginger beerillä.

4. Sekoita hellävaraisesti baarilusikalla juuri sen verran, että ainekset sekoittuvat.

5. Koristele tuoreella limen lohkolla tai siivulla ja tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen tuoreen limen lohkon tai siivun koriste on perinteinen ja täydentää täydellisesti juoman ainesosia, lisäten viimeisen aromaattisen silauksen.

Limen lohko tai siivu, asetettuna lasin reunalle tai pudotettuna juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vegaaninen eikä sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, pähkinöitä ja soijaa. Varmistaaksesi sen gluteenittomuuden, tarkista, että käytetty ginger beer -merkki on sertifioidusti gluteeniton.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtuullisesti kaloreita ja sokeria. Ravintosisältöön vaikuttaa pääasiassa ginger beerin valinta, sillä jotkut merkit sisältävät enemmän sokeria kuin toiset.

Kalorit

Keskimäärin 150–190 kcal / 628–795 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 10–15 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 9–14 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on poikkeuksellisen monipuolinen ja virkistävän luonteensa ansiosta täydellinen lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin ja grillijuhliin. Sen yksinkertaisuus ja tasapainoinen maku tekevät siitä myös erinomaisen valinnan rentoon happy houriin tai mihin tahansa vapaamuotoiseen sosiaaliseen kokoontumiseen.

Kesäjuhlat
Happy hour
Rennot tapaamiset
Grillijuhlat

Yhdistelyehdotukset

Mezcal Mulen savuinen ja mausteinen luonne tekee siitä erinomaisen kumppanin voimakkaille mauille. Se leikkaa kauniisti grillatun lihan täyteläisyyden läpi ja täydentää tulisen meksikolaisen keittiön lämpöä. Se on myös fantastinen seuralainen tuoreille, sitruksisille ruoille, kuten ceviche, sekä yksinkertaisille suolaisille naposteltaville.

Tuliset meksikolaiset ruoat, kuten tacos al pastor
Grillattu tai savustettu liha ja barbecue
Tuore ceviche tai aguachile
Suolaiset naposteltavat, kuten tortillalastut guacamolen tai salsan kanssa

Mezcal Mule: Savuinen ja sielukas highball

Mezcal Mule on osoitus siitä, kuinka yhden ainesosan muutos voi muuttaa klassisen cocktailin joksikin täysin uudeksi ja jännittäväksi. Se säilyttää Moscow Mulen virkistävän, helposti juotavan laadun, mutta lisää mezcalista tulevan savuisen, maanläheisen moniulotteisuuden. Tämä juoma on täydellisen tasapainoinen, ja alkoholin voimakkuutta pehmentävät mausteinen inkivääri ja kirkas lime. Helppo valmistaa, mutta vaikuttavan maukas, Mezcal Mule on moderni klassikko, joka ansaitsee paikkansa missä tahansa cocktail-valikoimassa.

Klassiset edeltäjät

Moscow Mule

Alkuperäinen, jossa käytetään vodkaa puhtaamman ja neutraalimman alkoholialapohjan saavuttamiseksi.

Samankaltaiset cocktailit

Mexican Mule

Käyttää tequilaa mezcalin sijaan, mikä johtaa kirkkaampaan, pippurisempaan agaven makuun ilman voimakasta savua.

Kentucky Mule

Valmistettu bourbonista, mikä antaa juomalle karamellin, vaniljan ja tammen vivahteita.

Dark 'n' Stormy

Samankaltainen highball, joka valmistetaan tummasta rommista (erityisesti Gosling's) ja ginger beeristä.

Saatat pitää myös näistä

Sloe Gin Collins

Virkistävä ja hedelmäinen pitkä juoma, jossa perinteinen gin on korvattu sloe ginillä klassisessa Collins-reseptissä.

Pornstar Martini

Makea ja kirpeä cocktail, joka sisältää vaniljavodkaa, passionhedelmää ja kuohuviiniä lisukkeena.

Campari Spritz

Eloisa ja virkistävä italialainen aperitiivi, jossa Camparin ikoninen karvas maku tasapainottuu proseccolla ja tilkalla soodavettä.

Mezcal & Tonic

Savulinen, raikas ja virkistävä highball, jossa gin on korvattu mezcalilla, luoden herkullisen muunnelman klassisesta G&T:stä.

Oletko jo kokeillut näitä?

Liisa Ihmemaassa

Vahva ja hassutteleva cocktail, jossa yhdistyvät tequila ja tupla-annos appelsiinilikööriä luoden makean, sitruksisen elämyksen.

Kultainen Hansikas

Hienostunut ja alkoholivahva cocktail, jossa yhdistyvät skotin savuisuus, jamaikalaisen rommin aromikkuus, pähkinäinen sherry ja raikas appelsiini.

Marconi Wireless

Hienostunut, väkevä cocktail, jossa yhdistyvät omenabrandyn hedelmäiset sävyt ja vermutin yrttinen makeus.

Alkemistin muusa

Monivivahteinen ja virkistävä gin sour, jossa kirkas sitrus tasapainottuu Chartreusen yrttisen mysteerin ja seljankukan kukkaisen vivahteen kanssa.