Мескал Маул
Мескал Маул уздиже познати хајбол заменом традиционалне водке сложеним, земљаним и димним профилом мескала. Ова једноставна промена уводи дубину укуса која лепо комплетира зачињени удар ђумбировог пића и светлу киселост свежег сока лимуна. Резултат је јединствено освежавајуће и софистицирано пиће које је лако направити и невероватно задовољавајуће, привлачно и искусним љубитељима мескала и радозналим почетницима.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Мескал Маул је савремени класични коктел, који припада породици пића 'Бак' или 'Маул'. Ова породица је дефинисана основним алкохолним пићем помешаним са соком цитруса и ђумбиром или ђумбировом лимунадом. То је модерна варијација московског маула из средине 20. века.
Posluživanje
Ово је умерено алкохолно пиће у чаши, сервирано ледено хладно, традиционално у бакарној чаши која помаже да се одржи његова хладна температура. То је освежавајуће пиће средње величине.
Veličina porcije
Приближно 180-240 мл / 6-8 оз
Sadržaj alkohola
Приближно 10-14% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Бакарна чаша или висока чаша
Priprema čaše
Охлађена
Priča u pozadini
Мескал Маул је модерна изумљевина, рођена из глобалног препорода мескала почетком 21. века. Како су бармени и ентузијасти почели да експериментишу са овим димним агаве спиритусом, природно су га укључили у класичне шаблоне. Московски Маул, са својим једноставним и робусним профилом укуса, показао се као савршено платно за карактер мескала, брзо постајући нови фаворит у баровима широм света.
Poreklo
Мескал Маул је модерна адаптација која се појавила у Сједињеним Државама и широм света око 2010-их. Директно прати шаблон московског маула, који је настао у Сједињеним Државама 1940-их година како би се популаризовала водка и ђумбирово пиће.
Мескал Маул
Мескал Маул се често назива Оаксачки Маул, у знак поштовања према главном региону у Мексику где се производи мескал. Понекад се назива и Дими Маул, директно указујући на карактеристичан укус основног алкохолног пића. Ова имена се користе наизменично за описивање ове популарне варијације.
Originalni naziv
Mezcal Mule
Alternativni nazivi
- Оаксачки Маул
- Дими Маул
Pregled karakteristika
Коктел нуди очаравајући мирис дима и ђумбира, који води до уравнотеженог укуса где димљена агава, зачински ђумбир и кисели лимун кохабитирају хармонично. Његова пењушава текстура и освежавајући завршетак чине га уживањем у било које доба године.
Ukus
Димљено, зачински, цитрусно, земљано, освежавајуће
Aroma
Димљена агава, оштар ђумбир, свеж лимун
Ravnoteža ukusa
Уравнотежено, слатко, кисело, зачински
Naknadni ukus
Дуги дим, топла зачинска арома ђумбира
Penušavost
Пењушаво, ефервесцентно
Izgled boje
Мутно, бледо жуто-зелено
Tekstura
Лагано, крцкаво, пењушаво
Sezonalnost
Освежавајуће, летно, током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, карактерисан светлом киселошћу и приметном зачинском аромом ђумбира, све подржано карактеристичним димним нотама мескала. Слаткоћа је присутна, али суздражена, што дозвољава да главни укуси заблистају.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Рецепт је једноставан, захтева само три кључне компоненте: базу димљеног мескала, мало свежег сока лимуна за киселост и велико додатно зачинског ђумбировог пића.
- Мескал60 мл / 2 озПрепоручује се добар квалитет joven (нестареног) мескала како би се обезбедио чист, димљени укус.
- Сок од лимуна15 мл / 0.5 озМора бити свеже цеђен за оптималан укус.
- Ђумбирово пиће120 мл / 4 оз, или до врхаИзаберите висококвалитетно, зачинско ђумбирово пиће, а не блажу ђумбирову лимунаду.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Као 'изграђено' пиће, није потребан шејкер. Суштински алати су жличар за прецизно мерење и кашика за бар да нежно комбинујете састојке у чаши.
- Жличар за мерење течности
- Соковник за свеж сок лимуна
- Кашика за бар за нежно мешање
Uputstvo
Процес је једноставан и директан: изградите све састојке у чаши испуњеној ледом. Почните са мескалом и соком од лимуна, додајте ђумбирово пиће, затим нежно промешајте и украсите.
1. Напуните бакарну чашу или високу чашу до врха коцкама леда.
2. Сипајте мескал и свеже цеђен сок од лимуна директно преко леда.
3. Напуните чашу хладним ђумбировим пићем.
4. Нежно промешајте кашиком за бар само довољно да се састојци комбинују.
5. Украсите свежом кришком или колутом лимуна и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставна декорација свежом кришком или колутом лимуна је традиционална и савршено комплетира састојке пића, додајући коначни ароматични додир.
- Кришка или колут лимуна, постављена на обод или убачена у пиће.
Informacije o ishrani
Овај коктел је генерално вегански и без уобичајених алергена као што су млечни производи, јаја, орашасти плодови и соја. Да бисте били сигурни да је без глутена, проверите да ли је бренд ђумбировог пића сертификован као без глутена.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктел је релативно умерен у калоријама и шећеру. Нутритивни садржај је углавном под утицајем избора ђумбировог пића, јер неки брендови садрже више шећера од других.
Kalorije
Просечно 150-190 kcal / 628-795 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 10-15 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 9-14 г
Nivo šećera
Prilike
Овај коктел је изузетно свестрана, савршена за топле прилике као што су летње журке и роштиљи због своје освежавајуће природе. Његова једноставност и уравнотежен укус такође га чине одличним избором за опуштени хепи хур или било који опуштени друштвени скуп.
- Летње журке
- Хепи Хур
- Опуштени скупови
- Роштиљ
Predlozi za uparivanje
Димљени и зачински карактер Мескал Маула чини га изузетним партнером за смеле укусе. Лепо пролази кроз богатство роштиљаног меса и комплетира топлоту зачинске мексичке кухиње. Такође је фантастичан пратилац за свежа, цитрусна јела као што су севиче и једноставне слане грицкалице.
- Зачинска мексичка јела као што су такос ал пастор
- Роштиљ или димљено месо и роштиљ
- Свеж севиче или агуачиле
- Слани грицкалице као што су тортиља чипс са гуакамолеом или салсом
Мескал Маул: Димљени и духовити хајбол
Мескал Маул је сведочанство о томе како једна промена састојка може трансформисати класични коктел у нешто потпуно ново и узбудљиво. Задржава освежавајући, лак за пиће квалитет московског маула, додајући слој димљеног, земљаног комплексности од мескала. Ово пиће је савршено уравнотежено, са смелошћу духа ублаженом зачинским ђумбиром и светлим лимуном. Лако за израду, али импресивно укусно, Мескал Маул је модерни класик који заслужује место у било којој ротацији коктела.
Класични Претходници
Слични Коктели
Možda će vam se dopasti i
Verbena
Јединствени текила соур познат по свом интерактивном гарниру, цвету Сичуанског дугмета, који ствара електрично трнчиво и утрнуло осећање у устима.
Coffee Negroni
Робустан и ароматичан обрт на класичном Negroniju, са богатим, дубоким укусима кафе за савршено горко-слатко искуство.
Šrafcajger
Једноставан и освежавајући хајбол коктел направљен од водке и сока од наранџе.
Бели чај шоћ
Глатки и варајуће укусан шоћ направљен од вотке, бресквиног ликера и киселог микса који изненађујуће укусом подсећа на бресквини чај са ледом.
Da li ste već probali ove?
Pousse-Café
Vizuelno zadivljujuće, slojevito piće nakon večere u kojem se likeri naslagaju jedan na drugi po specifičnoj težini.
Краљевски Хавајски Коктел
Освежавајући и елегантан тропски коктел на бази џина са слатком киселошћу ананаса и нотом орашастог оргеата.
Specijalni koktel hotela Savoy
Elegantan i složen mešani koktel koji majstorski kombinuje džin, Calvados, Lillet Blanc i dašak Green Chartreuse.
Veep Koktel
Софистициран и димљени мешани коктел који балансира земљаност мескала са биљном комплексношћу Шартреза и Цинора.