Mezcal Negroni
Bereiding
Bereidingstijd: 3 minuten
Drankclassificatie
Serveren
Achtergrondverhaal
Mezcal Negroni
- Rokerige Negroni
- Oaxacan Negroni
Overzicht van kenmerken
Smaakintensiteit & Ervaring
Ingrediënten
- Mezcal30 ml / 1 ozEen kwalitatieve joven (ongerijpte) mezcal wordt aanbevolen voor een zuivere, rokerige smaak.
- Campari30 ml / 1 ozHet klassieke Italiaanse bittere aperitief dat de Negroni-familie definieert.
- Zoete Vermout30 ml / 1 ozEen kwalitatieve zoete vermout in Italiaanse stijl (rosso) wordt aanbevolen, zoals Carpano Antica of Cocchi di Torino.
Type ijs
- IJsblokjes om te roeren, één groot blokje of bol voor het serveren.
Mixapparatuur
- Mixing glas om de ingrediënten te roeren.
- Barlepel om te roeren.
- Jigger voor nauwkeurig afmeten.
- Strainer om het ijs tegen te houden bij het uitschenken.
Instructies
Garnering
- Sinaasappelschil, de oliën uitgeknepen boven het drankje en erin gelaten.
Dieetinformatie
Voedingsinformatie
Gelegenheden
- Aperitief / Borrel
- Cocktailfeest
- Diner
- Afzakkertje
Suggesties voor combinaties
- Charcuterie en gedroogde vleeswaren
- Harde, zoute kazen zoals Pecorino of Parmezaan
- Gemarineerde olijven en gekruide noten
- Rokerige barbecuegerechten
- Rijke, complexe Mexicaanse gerechten zoals mole
Mezcal Negroni: Een Rokerige Draai aan een Tijdloze Klassieker
Vergelijkbare Cocktails
Dit vind je misschien ook leuk
Margarita
Een klassieke en verfrissende cocktail die de scherpe smaak van limoen, de zoetheid van sinaasappellikeur en het uitgesproken karakter van tequila perfect in balans brengt.
Highball
Een elegant eenvoudige en verfrissende cocktail met whisky en gekoeld spuitwater, geprezen om zijn helderheid en het vermogen om het karakter van de sterkedrank te benadrukken.
Chilcano
Een uiterst verfrissende en eenvoudige Peruaanse highball gemaakt met pisco, limoensap, ginger ale en bitters.
Negroni
Een klassiek Italiaans aperitief bekend om zijn perfecte en iconische balans van bittere, zoete en kruidige tonen.
Heb je deze al geprobeerd?
Sluier van Aphrodite
Een frisse, kruidige en bloemige cocktail die de nootachtige tonen van fino sherry balanceert met gin, vlierbloesem, komkommer en munt.
Staggerac
Een complexe en kruidige twist op de klassieke Sazerac, met Cynar en Gele Chartreuse voor een bitterzoete, botanische diepgang.
Dunhill Cocktail
Een verfijnde en aromatische geroerde gin-cocktail met tonen van citrus, kruiden en een vleugje anijs.
Golden Dawn
Een prachtig gebalanceerde en fruitige klassieke cocktail met gelijke delen gin, Calvados, abrikozenbrandewijn en sinaasappelsap.