मेज़कल सोर

सामग्री

• मेज़कल60 मिली / 2 औंस
  स्मोकी एगेव स्वाद को चमकने देने के लिए अनएज्ड (जोवेन) मेज़कल सबसे अच्छा काम करता है।
• ताज़ा नींबू का रस30 मिली / 1 औंस
  सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ रस आवश्यक है।
• एगेव अमृत15 मिली / 0.5 औंस
  इसे साधारण सिरप से बदला जा सकता है, लेकिन एगेव अमृत आधार स्पिरिट को पूरक करता है।
• अंडे की सफेदी15 मिली / 0.5 औंस (लगभग एक बड़े अंडे की सफेदी का आधा)(वैकल्पिक)
  एक समृद्ध, रेशमी बनावट और फोम जोड़ता है। शाकाहारी विकल्प के लिए, 1 बड़ा चम्मच एक्वाफाबा का उपयोग करें।
• एंगोस्टुरा बिटर2-3 डैश(वैकल्पिक)
  मुख्य रूप से फोम पर गार्निश के लिए उपयोग किया जाता है, जो सुगंधित जटिलता जोड़ता है।