Mezzo e Mezzo
De Mezzo e Mezzo ass e beléifte Aperitif, deen aus Bassano del Grappa, Italien, stammt, a de Signature-Getrank vun der Grapperia Nardini ass. Säin Numm, wat "halw an halw" bedeit, bezeechent d'klassesch Préparatioun, Mezzoemezzo Nardini Liqueur mat Soda Waasser ze vermëschen. De Resultat ass e wonnerschäinleche erfrëschende a komplexe Highball mat Noten vu Rhabarber, Orange a bitteren Kräuter. Et ass e perfekte Beispill vun der italieenescher Drénkkultur, wou Einfachheet a qualitativ héichwäerteg Zutaten eng aussergewéinlech Erfahrung schafen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 2 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Mezzo e Mezzo ass e klasseschen italieeneschen Aperitif, typesch am Stil vun engem Highball servéiert. Et ass e Getrank virum Iessen, dat de Appetit soll stimuléieren. Säin einfache zwee-Ingredient-Natur mécht et zu engem quintessential Beispill vu einfachen, erfrëschende italieenesche Cocktails.
Zerwéieren
Dëst ass e kale, erfrëschende Highball, deen iwwer Äis an engem héije Glas servéiert gëtt, mat engem moderate ABV vun ongeféier 11%. Et ass e simple, elegante Getrank dat minimal Préparatioun erfuerdert.
Portiounsgréisst
Ongeféier 180-210 ml / 6-7 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 10-12% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Highball oder Rocks Glas
Glasvirbereedung
Keen
Hannergrondgeschicht
De Getrank gouf vun der Famill Nardini geschaf, der eelster Destillerie an Italien, gegrënnt am Joer 1779. Si hunn e eenzartegen Aperitivo geschaf andeems se hire Rabarbaro (Rhabarber) Liqueur mat hirem Rosso Liqueur vermëschen. Wann et servéiert gouf, gouf et "halw an halw" mat Soda Waasser gemëscht bei hirer Grapperia al Ponte, wat zum Numm "Mezzo e Mezzo" gefouert huet. Et ass séier zu enger lokaler Institutioun a Symbol vun der italieenescher Aperitivo-Kultur ginn.
Hierkonft
Bassano del Grappa, Veneto, Italien. Geschaf vun der Nardini Destillerie, mat senger Popularitéit, déi am 20. Joerhonnert gewuess ass.
Mezzo e Mezzo
De Getrank ass am bekanntesten als "Mezzo e Mezzo", wat "halw an halw" bedeit. E gëtt heiansdo als e Wuert geschriwwen, "Mezzoemezzo". De Numm ass staark mat sengem Produzent, Nardini, verbonnen, deen de Numm fir hire spezifesche Aperitivo-Mélange markéiert huet, deen zur Fabrikatioun vum Getrank benotzt gëtt.
Originalnumm
Mezzo e Mezzo
Alternativ Nimm
- Mezzoemezzo
- Mezzo e Mezzo Nardini
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Mezzo e Mezzo ass e visuell opfälleg, donkelbrong, kohlensäurehaltige Highball mat engem ausprägegem bitterséissem Aroma, dominéiert vu Rhabarber a Zitrus. Säin Aroma ass kräerzeg a zesty, wat zu engem laangen, botteregen, an Angeneem bitteren Ofschloss féiert, deen aussergewéinlech erfrëschend ass.
Goût
Bitterséiss, Rhabarber, Orangezeste, Kräer, Äerd, Erfrëschend
Aroma
Rhabarber, Zitrus, Gentian, Lakritz
Goût-Balance
Bitter, Séiss
Nogeschmaach
Laang, Angeneem bitter, Kräer, Botter
Spruddelegkeet
Kohlensäurehalt, Blubber
Faarfausgesinn
Dunkelbrong, Mahagoni, Klär
Textur
Liicht, Knusprig, Waasserzeg
Saisonalitéit
Erfrëschend, Summer, Ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût gëtt duerch e staarken, Angeneem Bitterkeet definéiert, equilibréiert duerch eng subtil Séissegkeet a fruuchteg Noten. Et ass e staark kohlensäurehalt an erfrëschende Getrank mat enger liichter Alkoholpräsenz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëst ass e simple zwee-Ingredient-Getrank, dat nëmmen de spezifesche Mezzoemezzo Nardini Liqueur a Soda Waasser erfuerdert. Eng frësch Zitrouneschuel fir Garnitur ass essentiell fir de Getrank ofzeschléissen.
- Mezzoemezzo Nardini60 ml / 2 ozE spezifesche Mélange vu Rhabarber Liqueur an aneren Aperitifen. Kann ersat ginn duerch en aneren Rabarbaro (Rhabarber) Amaro wéi Zucca.
- Soda Waasser90-120 ml / 3-4 ozHéich kohlensäurehalt a gekält am beschten. Kann och mat Seltz gemaach ginn.
- Zitrouneschuel1 StéckFir Garnitur.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Keen speziellen Equipement ass néideg ausser engem Glas an engem Bar Léis. Dëst ass e gebaut-an-de-Glas Cocktail, wat et onheemlech einfach mécht ze preparéieren.
- Bar Léis fir sanft ze rëselen
Instruktiounen
Dëst Getrank gëtt direkt am Glas gebaut andeems de Liqueur iwwer Äis gegoss gëtt, mat Soda ugeréicht, sanft gerëselt a garnéiert. De ganzen Prozess dauert manner wéi zwou Minutten.
1. Fëllt e Highball oder Rocks Glas mat Äiswürfel.
2. Géisst 60 ml (2 oz) Mezzoemezzo Nardini iwwer d'Äis.
3. Top mat 90-120 ml (3-4 oz) gekälte Soda Waasser.
4. Gitt de Getrank e sanfte Rësselen mat engem Bar Léis fir ze kombinéieren.
5. Dréckt d'Uele vum enger Zitrouneschuel iwwer de Glas a loosst et dobannen als Garnitur.
Garnéieren
E simple Twist vun enger Zitrouneschuel ass d'traditionell a perfekt Garnitur. D'aromatesch Uele vun der Schuel hellen de Getrank op a ergänzen seng bitterséiss Aromen.
- Zitrouneschuel: Dréckt d'Uele vum enger frësch Zitrouneschuel iwwer de Spëtz vum Getrank a loosst et dobannen.
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getrank ass natierlech fräi vu all groussen Allergien, dorënner Mëllech, Eeër, Nüsse a Gluten. Et ass gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
De Mezzo e Mezzo ass relativ kaloriearm, mat de meeschten aus dem Alkohol- a Suergehalt vum Liqueur. Et enthält ongeféier 16 Gramm Suerger pro Serving.
Kalorien
Duerchschnëttlech 140-160 kcal / 586-670 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 15-18 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 15-18 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst Getrank ass de quintessential Aperitif, perfekt fir virum Iessen ze genéisst, fir de Goût ze erwächen. Säin erfrëschende Charakter mécht et och ideal fir waarmt Wieder ze sippen oder gemittlech sozial Versammlungen.
- Aperitivo Zäit
- Getrank virum Iessen
- Summer Nomëtteg
- Gemittlech Zesummenkaf
Kombinatiounsvirschléi
Als e klasseschen Aperitivo ass de Mezzo e Mezzo fir virum Iessen ze genéisst, fir de Goût ze erwächen. Säin Bitterkeet schneet duerch fett a salzeg Liewensmëttel schéin, wat et zu engem ideale Begleider fir Oliven, Cured Fleesch a haart Käse mécht.
- Salzeg Snacks (Kartoffelchips, Oliven)
- Cured Fleesch (Prosciutto, Salami)
- Haart Käse (Parmigiano-Reggiano)
- Simpel Bruschetta
Mezzo e Mezzo: D'Seel vum italieeneschen Aperitivo
De Mezzo e Mezzo ass e Beweis fir italieenesch Einfachheet a Eleganz an engem Glas. Dësen ikoneschen Aperitivo vu Nardini kombinéiert e eenzartegen bitterséisse Rhabarber Liqueur mat sprudlendem Soda Waasser fir e verfrëschende komplexe Highball. Et ass onheemlech einfach ze maachen, awer seng déif, geschichtte Aromen vu Zitrus, Kräuter a Rhabarber bidden eng sophistikéiert Drénkerfahrung. Perfekt fir de Appetit virum Iessen ze stimuléieren, et verkierpert d'relaxéiert a stilvoll Kultur vum italieeneschen Aperitivo.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Pineapple Upside-Down Cake Shot
E séissen, geschichtete Shot deen bemierkenswäert wéi e Pineapple Upside-Down Cake schmaacht.
Bellini
E eleganten a erfrëschende italieenesche Cocktail, gemaach mat Prosecco a wäissem Pfirsichpüree.
Kingston Negroni
E fett, funky, a bitterséisse Variatioun vum klassesche Negroni, deen jamaikanesche Rum anstatt Gin benotzt.
Spaghett
E verfrëschend einfache a spruddelege Bier-Cocktail, gemaach mat Aperol, Zitronjus a enger kaler Fläsch liicht Lager.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Trident Cocktail
E komplexen a leckere Cocktail, deen mat Aquavit, Cynar, Sherry a engem Hauch vu Peach gemëscht gëtt.
Arrack Punch
Een historesche an aromatesche Punch, deen de ganz eenzartege Goût vum Batavia Arrack, equilibréiert mat Zitrusfrüchten a Gewierz, presentéiert.
Green Russian
E séisse an cremeg Vodka-baséierte Cocktail mat engem liewegen, gréngen Toun, aromatiséiert mat Melounlikör.
Jaguar Cocktail
E potente a komplexe Rum-Cocktail, deen eng Symphonie aus kräerzeg, nusszeg a bitter-séisse Noten bitt, equilibréiert duerch hell tropesche Fruucht.