Μάικλ Κόλινς
Το Michael Collins είναι ένα απλό αλλά κομψό κοκτέιλ που αναδεικνύει τον απαλό χαρακτήρα του ιρλανδικού ουίσκι. Είναι το ιρλανδικό αντίστοιχο του Tom Collins με βάση το τζιν και του John Collins με βάση το London Dry Gin. Το ποτό είναι μια τέλεια ισορροπία γλυκού, ξινού και αλκοολούχου, με την προσθήκη αφρώδους σόδας για να δημιουργήσει ένα δροσιστικό και ευκολόπιοτο long drink, κατάλληλο για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Michael Collins ταξινομείται ως ένα κλασικό long drink κοκτέιλ. Ανήκει στη φημισμένη οικογένεια κοκτέιλ Collins, τα οποία χαρακτηρίζονται από ένα βασικό απόσταγμα, εσπεριδοειδή, ζάχαρη και σόδα, σερβιρισμένα σε ψηλό ποτήρι με πάγο. Αυτή η συγκεκριμένη εκδοχή ξεχωρίζει χρησιμοποιώντας ιρλανδικό ουίσκι ως βάση της.
Σερβίρισμα
Πρόκειται για ένα ψηλό, κρύο και αφρώδες ποτό που σερβίρεται σε ποτήρι Collins ή Highball γεμάτο με πάγο. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι σχετικά μέτρια, καθιστώντας το ένα δροσιστικό και ευκολόπιοτο κοκτέιλ.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 240-300 ml / 8-10 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 10-14% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι Collins ή Highball
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα
Ιστορικό
Αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του προς τιμήν του Michael Collins, του διάσημου Ιρλανδού επαναστατικού ηγέτη. Το όνομα είναι μια πατριωτική ιρλανδική παραλλαγή του προϋπάρχοντος κοκτέιλ "John Collins", το οποίο παραδοσιακά παρασκευαζόταν με London Dry Gin. Αντικαθιστώντας το αγγλικό απόσταγμα με το ιθαγενές ουίσκι της Ιρλανδίας, το ποτό έγινε σύμβολο της ιρλανδικής ταυτότητας στον κόσμο των κοκτέιλ στις αρχές του 20ού αιώνα.
Προέλευση
Η ακριβής προέλευση δεν είναι τεκμηριωμένη με ακρίβεια, αλλά το ποτό εμφανίστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 20ού αιώνα. Δημιουργήθηκε ως μια άμεση παραλλαγή των δημοφιλών κοκτέιλ John Collins και Tom Collins. Η επιλογή του ιρλανδικού ουίσκι και το όνομα "Michael Collins" αντικατοπτρίζει την επιρροή της ιρλανδοαμερικανικής κουλτούρας εκείνης της εποχής.
Μάικλ Κόλινς
Το Michael Collins είναι ευρύτερα γνωστό ως η ιρλανδική εκδοχή του κοκτέιλ Collins. Το όνομα "Irish Collins" είναι μια άμεση αναφορά στο βασικό του συστατικό, το ιρλανδικό ουίσκι. Μερικές φορές αναφέρεται γενικά ως "Whiskey Collins", αν και αυτό το όνομα θα μπορούσε να ισχύει και για εκδοχές που παρασκευάζονται με άλλους τύπους ουίσκι.
Αρχικό όνομα
Michael Collins
Εναλλακτικά ονόματα
- Ιρλανδικό Collins
- Collins με Ουίσκι
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Το Michael Collins διαθέτει ένα δροσιστικό άρωμα εσπεριδοειδών και ένα ισορροπημένο γλυκόξινο γευστικό προφίλ, που υποστηρίζεται από τις απαλές νότες του ιρλανδικού ουίσκι. Η ελαφριά, αφρώδης υφή του και το καθαρό τελείωμα το καθιστούν ένα εξαιρετικά δροσερό και αναζωογονητικό ποτό.
Γεύση
Εσπεριδοειδές, Γλυκόξινο, Δροσιστικό, Ουίσκι, Ελαφρύ
Άρωμα
Λεμόνι, Ιρλανδικό ουίσκι, Σιτηρά
Ισορροπία γεύσης
Ισορροπημένο, Γλυκό, Ξινό
Επίγευση
Καθαρή, Τραγανή, Σύντομη
Αναβρασμός
Αφρώδες, Με φυσαλίδες
Εμφάνιση χρώματος
Αχνό κίτρινο, Ελαφρώς θολό, Διαυγές με φυσαλίδες
Υφή
Ελαφριά, Υδαρής, Με φυσαλίδες
Εποχικότητα
Δροσιστικό, Καλοκαιρινό, Για όλο τον χρόνο
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση είναι μέτριας έντασης, με τέλεια ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας του σιροπιού και της οξύτητας του λεμονιού. Η παρουσία του αλκοόλ είναι ήπια, και η υψηλή ανθράκωση διατηρεί το ποτό ελαφρύ και δροσιστικό.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε τέσσερα απλά συστατικά για αυτό το κοκτέιλ: ένα καλής ποιότητας ιρλανδικό ουίσκι ως βάση, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι για γλυκύτητα και παγωμένη σόδα για αφρισμό.
- Ιρλανδικό Ουίσκι60 ml / 2 ozΈνα απαλό, μη καπνιστό ιρλανδικό ουίσκι είναι το καλύτερο.
- Χυμός Λεμονιού30 ml / 1 ozΟ φρεσκοστυμμένος χυμός είναι απαραίτητος για την καλύτερη γεύση.
- Απλό Σιρόπι15 ml / 0.5 ozΧρησιμοποιήστε αναλογία 1:1 ζάχαρης προς νερό. Προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση.
- Σόδα90-120 ml / 3-4 oz, για γέμισμαΠαγωμένη σόδα ή club soda είναι η καλύτερη επιλογή.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Χρειάζεται ένα σέικερ κοκτέιλ για να αναμίξετε και να παγώσετε το ουίσκι, τον χυμό λεμονιού και το σιρόπι. Θα χρειαστείτε επίσης ένα σουρωτήρι για να σερβίρετε το μείγμα καθαρά στο ποτήρι σερβιρίσματος.
- Σέικερ κοκτέιλ για να παγώσετε και να συνδυάσετε τα βασικά συστατικά.
- Σουρωτήρι για να σερβίρετε το ανακινημένο μείγμα χωρίς κομματάκια πάγου.
Οδηγίες
Η διαδικασία είναι απλή: ανακινήστε το ουίσκι, το λεμόνι και το σιρόπι με πάγο, σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο και στη συνέχεια γεμίστε με σόδα. Ένα γρήγορο ανακάτεμα και μια απλή γαρνιτούρα ολοκληρώνουν το ποτό.
1. Γεμίστε ένα ποτήρι Collins ή Highball με παγάκια για να παγώσει.
2. Προσθέστε το ιρλανδικό ουίσκι, τον φρέσκο χυμό λεμονιού και το απλό σιρόπι σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
3. Ανακινήστε καλά για περίπου 10-15 δευτερόλεπτα μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει και να είναι κρύο.
4. Σουρώστε το μείγμα από το σέικερ στο γεμάτο με πάγο ποτήρι Collins.
5. Γεμίστε το ποτήρι μέχρι πάνω με παγωμένη σόδα.
6. Ανακατέψτε απαλά το ποτό με ένα κουτάλι του μπαρ για να συνδυαστούν ελαφρά τα συστατικά.
7. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού και προαιρετικά ένα κεράσι μαρασκίνο.
Γαρνίρισμα
Μια κλασική γαρνιτούρα Collins από μια φρέσκια φέτα λεμονιού και ένα έντονο κόκκινο κεράσι μαρασκίνο παρέχει μια τέλεια οπτική αντίθεση και μια νότα επιπλέον γεύσης.
- Μια φέτα ή ένα κομμάτι λεμονιού, τοποθετημένο στο χείλος του ποτηριού ή μέσα στο ποτό.
- Ένα κεράσι μαρασκίνο, το οποίο προστίθεται στο ποτό (προαιρετικό, αλλά κλασικό).
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι vegan, vegetarian και δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σόγια. Ωστόσο, καθώς το ουίσκι προέρχεται από σιτηρά που περιέχουν γλουτένη, δεν θεωρείται χωρίς γλουτένη για άτομα με κοιλιοκάκη.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✕ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, με το κύριο θερμιδικό και σακχαρώδες περιεχόμενό του να προέρχεται από το απλό σιρόπι και το ίδιο το αλκοόλ. Η ποσότητα των υδατανθράκων είναι μέτρια για ένα ανάμεικτο ποτό.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 180 kcal / 753 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 12 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 11 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Η δροσιστική του φύση καθιστά το Michael Collins ιδανικό για ζεστό καιρό, καλοκαιρινά πάρτι και υπαίθριες συγκεντρώσεις. Είναι επίσης μια τέλεια επιλογή για ένα χαλαρό brunch, ένα ήρεμο happy hour, ή ως εορταστικός φόρος τιμής την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.
- Καλοκαιρινά Πάρτι
- Χαλαρές Συγκεντρώσεις
- Brunch
- Happy Hour
- Ημέρα του Αγίου Πατρικίου
Προτάσεις συνδυασμού
Το δροσερό και εσπεριδοειδές προφίλ του Michael Collins ταιριάζει υπέροχα με αλμυρά και τηγανητά φαγητά, εξισορροπώντας την πλούσια γεύση τους. Συμπληρώνει υπέροχα ελαφριά ορεκτικά, ψητά λευκά κρέατα και θαλασσινά. Ο αναζωογονητικός του χαρακτήρας το καθιστά έναν ευέλικτο σύντροφο για πολλά πιάτα, ειδικά σε ένα χαλαρό περιβάλλον.
- Αλμυρά σνακ όπως πρέτσελ ή ξηροί καρποί
- Fish and chips
- Ελαφριά ορεκτικά και καναπεδάκια
- Κοτόπουλο ή ψάρι στη σχάρα
Το Michael Collins: Μια Δροσιστική Ιρλανδική Παραλλαγή σε ένα Κλασικό Κοκτέιλ
Το Michael Collins είναι ένα κλασικό και αναζωογονητικό long drink που προσφέρει μια δροσιστική γεύση της Ιρλανδίας. Ανταλλάσσοντας το τζιν με απαλό ιρλανδικό ουίσκι στην παραδοσιακή συνταγή Collins, δημιουργεί ένα κοκτέιλ με λίγο περισσότερο βάθος και χαρακτήρα, διατηρώντας ταυτόχρονα τη φωτεινή, εσπεριδοειδή αφρισμό που κάνει την οικογένεια τόσο αγαπητή. Εύκολο στην παρασκευή και ακόμα πιο εύκολο στην κατανάλωση, αποτελεί μια απόδειξη της ιδέας ότι απλά, ποιοτικά συστατικά μπορούν να δημιουργήσουν ένα πραγματικά εξαιρετικό ποτό. Είναι μια τέλεια επιλογή για όσους απολαμβάνουν το ουίσκι αλλά αναζητούν μια ελαφρύτερη, πιο δροσιστική επιλογή από ένα κοκτέιλ με έντονη την παρουσία του αλκοόλ.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Ντάκιρι Νο. 2
Μια κλασική κουβανική παραλλαγή του Ντάκιρι που περιλαμβάνει ρούμι, λάιμ, χυμό πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκαλιού για πρόσθετη πολυπλοκότητα και γλυκύτητα.
Κορονίτα Μαργαρίτα
Μια διασκεδαστική και εορταστική παγωμένη μαργαρίτα που σερβίρεται σε μεγάλο ποτήρι με ένα μικρό μπουκάλι μπύρας Corona τοποθετημένο ανάποδα μέσα σε αυτό.
Kir Royale
Ένα κομψό και απλό γαλλικό αφρώδες κοκτέιλ που φτιάχνεται με crème de cassis και συμπληρώνεται με σαμπάνια.
Ρον Κόλινς
Ένα δροσιστικό και απλό highball με βάση το ρούμι, που αποτελεί μια τροπική εκδοχή του κλασικού Tom Collins.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Tequila Mockingbird
Ένα δροσιστικά ξινό και μεντώδες sour τεκίλας με ζωηρή πράσινη απόχρωση και ένα έξυπνο λογοτεχνικό όνομα.
Κοκτέιλ Three-Mile Limit
Ένα φωτεινό και δυνατό κλασικό της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης που περιλαμβάνει ένα ζωηρό μείγμα από μπράντι, ρούμι, χυμό λεμονιού και μια πινελιά γρεναδίνης.
Λευκός Κουβανός
Ένα κρεμώδες και γλυκό κοκτέιλ με γεύση καφέ, φτιαγμένο με παλαιωμένο ρούμι, λικέρ καφέ και κρέμα γάλακτος.
Mezzo e Mezzo
Ένα απλό και εμβληματικό ιταλικό απεριτίφ που περιλαμβάνει ένα γλυκόπικρο λικέρ με βάση το ραβέντι, συμπληρωμένο με σόδα.