Michael Collins
Michael Collins on lihtne, kuid elegantne kokteil, mis toob esile iiri viski maheda iseloomu. See on iiri vaste džinnipõhisele Tom Collinsile ja London Dry džinnipõhisele John Collinsile. Jook on täiuslik tasakaal magusast, hapust ja kangest, millele on lisatud kihisevat soodavett, et luua janukustutav ja kergesti joodav pikendatud jook, mis sobib igaks päevaks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Michael Collins klassifitseerub klassikaliseks pikendatud joogiks. See kuulub kuulsasse Collinsi kokteilide perekonda, mida iseloomustab baasalkohol, tsitrus, suhkur ja soodavesi, serveerituna kõrges klaasis jääga. See konkreetne versioon eristub tänu iiri viski kasutamisele baasalkoholina.
Serveerimine
See on kõrge, külm ja kihisev jook, mida serveeritakse jääga täidetud Collinsi või Highballi klaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt mõõdukas, mis teeb sellest värskendava ja kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 10-14% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Collinsi klaas või Highballi klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
See kokteil on nimetatud kuulsa Iiri revolutsioonilise liidri Michael Collinsi auks. Nimi on patriootlik iiri variatsioon juba olemasolevast "John Collinsi" kokteilist, mida traditsiooniliselt valmistati London Dry džinniga. Asendades Inglise alkoholi Iirimaa rahvusliku viskiga, sai joogist 20. sajandi alguses kokteilimaailmas iiri identiteedi sümbol.
Päritolu
Täpne päritolu ei ole täpselt dokumenteeritud, kuid jook ilmus Ameerika Ühendriikides 20. sajandi alguses. See loodi populaarsete John Collinsi ja Tom Collinsi kokteilide otsese variatsioonina. Iiri viski valik ja nimi "Michael Collins" peegeldavad tolleaegset iiri-ameerika kultuuri mõju.
Michael Collins
Michael Collins on kõige kuulsamalt tuntud kui Collinsi kokteili iiri versioon. Nimi "Iiri Collins" on otsene viide selle peamisele koostisosale, iiri viskile. Mõnikord nimetatakse seda üldiselt "Viski Collinsiks", kuigi see nimi võib kehtida ka teiste viskisortidega valmistatud versioonide kohta.
Originaalnimi
Michael Collins
Alternatiivsed nimed
- Iiri Collins
- Viski Collins
Omaduste ülevaade
Michael Collinsil on värskendav tsitruseline aroom ja tasakaalustatud magushapu maitseprofiil, mida toetavad iiri viski mahedad noodid. Selle kerge, mullitav tekstuur ja puhas järelmaitse teevad sellest erakordselt karge ja kosutava joogi.
Maitse
Tsitruseline, Magushapu, Värskendav, Viski, Kerge
Aroom
Sidrun, Iiri viski, Teravili
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Karge, Lühike
Gaseeritus
Kihisev, Mullitav
Värv ja välimus
Kahvatukollane, Kergelt hägune, Selge mullidega
Tekstuur
Kerge, Vesine, Mullitav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on mõõdukalt intensiivne, täiuslikus tasakaalus siirupi magususe ja sidruni hapukuse vahel. Alkoholi olemasolu on mahe ning kõrge karboniseeritus hoiab joogi kerge ja värskendavana.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle kokteili jaoks on vaja nelja lihtsat koostisosa: kvaliteetne iiri viski baasiks, värskelt pressitud sidrunimahl, suhkrusiirup magususeks ja jahutatud soodavesi kihisemiseks.
- Iiri viski60 ml / 2 untsiKõige paremini sobib mahe, suitsutamata iiri viski.
- Sidrunimahl30 ml / 1 untsParima maitse saavutamiseks on oluline kasutada värskelt pressitud mahla.
- Suhkrusiirup15 ml / 0,5 untsiKasutage suhkru ja vee suhet 1:1. Reguleerige maitse järgi.
- Soodavesi90-120 ml / 3-4 untsi, peale valamiseksKõige paremini sobib jahutatud soodavesi või mullivesi.
Jää tüüp
- Kuubikutena
Segamisvahendid
Viski, sidrunimahla ja siirupi segamiseks ning jahutamiseks on vaja kokteilišeikerit. Vaja läheb ka sõela, et segu puhtalt serveerimisklaasi valada.
- Kokteilišeiker põhikomponentide jahutamiseks ja segamiseks.
- Sõel šeigitud segu valamiseks ilma jääkildudeta.
Juhised
Protsess on lihtne: šeigi viski, sidrun ja siirup jääga, kurna jääga täidetud kõrgesse klaasi ning seejärel lisa soodavesi. Kiire segamine ja lihtne garneering viimistlevad joogi.
1. Täida Collinsi või Highballi klaas jääkuubikutega, et see maha jahutada.
2. Lisa jääga täidetud kokteilišeikerisse iiri viski, värske sidrunimahl ja suhkrusiirup.
3. Raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja külm.
4. Kurna segu šeikerist jääga täidetud Collinsi klaasi.
5. Vala klaas täis jahutatud soodavett.
6. Sega jooki õrnalt baarmenilusikaga, et koostisosad kergelt seguneksid.
7. Garneeri sidruniratta ja soovi korral maraschino kirsiga.
Kaunistamine
Klassikaline Collinsi garneering värske sidruniratta ja erkpunase maraschino kirsiga pakub täiuslikku visuaalset kontrasti ja lisab maitsele nüanssi.
- Sidruniratas või -sektor, asetatud klaasi servale või joogi sisse.
- Maraschino kirss, lisatud joogi sisse (valikuline, kuid klassikaline).
Toitumisalane teave
See kokteil on vegan, taimne ning piima-, muna-, pähkli- ja sojavaba. Kuna viski on valmistatud gluteeni sisaldavatest teraviljadest, ei peeta seda tsöliaakiahaigete jaoks gluteenivabaks.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See kokteil on suhteliselt madala kalorsusega, kusjuures peamine kalori- ja suhkrusisaldus pärineb suhkrusiirupist ja alkoholist endast. Süsivesikute hulk on segujoogi kohta mõõdukas.
Kalorid
Keskmiselt 180 kcal / 753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 11 g
Suhkru tase
Sündmused
Selle värskendav olemus muudab Michael Collinsi ideaalseks soojaks ilmaks, suvepidudeks ja väljas toimuvateks koosviibimisteks. See on ka ideaalne valik vabas vormis hiliseks hommikusöögiks, lõõgastavaks soodustunniks või pidulikuks austusavalduseks Püha Patricku päeval.
- Suvepeod
- Vabas vormis koosviibimised
- Hiline hommikusöök
- Soodustund
- Püha Patricku päev
Sobitamissoovitused
Michael Collinsi karge ja tsitruseline profiil sobib suurepäraselt soolaste ja praetud toitudega, lõigates läbi nende rammususest. See täiendab suurepäraselt kergeid eelroogasid, grillitud valget liha ja mereande. Selle värskendav iseloom teeb sellest mitmekülgse kaaslase paljudele roogadele, eriti vabas õhkkonnas.
- Soolased suupisted nagu kringlid või pähklid
- Kala ja krõpsud
- Kerged eelroad ja suupistevõileivad
- Grillitud kana või kala
Michael Collins: Värskendav Iiri Aktsent Klassikale
Michael Collins on klassikaline ja kosutav pikendatud jook, mis pakub värskendavat Iirimaa maitset. Asendades traditsioonilises Collinsi valemis džinni maheda iiri viskiga, loob see kokteili, millel on veidi rohkem sügavust ja iseloomu, säilitades samal ajal erksa, tsitruselise kihisemise, mis teeb selle perekonna nii armastatuks. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam juua, see on tunnistus ideest, et lihtsad ja kvaliteetsed koostisosad võivad luua tõeliselt erakordse joogi. See on ideaalne valik neile, kes naudivad viskit, kuid otsivad kergemat ja värskendavamat alternatiivi kangemale kokteilile.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Between the Sheets
Võrgutav ja peen klassikaline kokteil, mis tasakaalustab konjaki ja rummi rikkalikkust hapuka sidruni ja magusa apelsinilikööriga.
Highball
Elegantselt lihtne ja värskendav kokteil, mis koosneb viskist ja jahutatud soodaveest ning on tuntud oma karguse ja võime poolest tuua esile alkoholi iseloomu.
Hemingway Daiquiri
Kirjanik Ernest Hemingway jaoks loodud hapukas, kompleksne ja värskendav rummipõhine kokteil, mis sisaldab greipi, laimi ja maraschino likööri.
Brändi ja Ginger Ale
Lihtne ja värskendav highball, mis ühendab brändi soojuse ingveriõlle vürtsika magususega.
Kas oled neid juba proovinud?
Averna Limonata
Värskendavalt lihtne Itaalia highball-kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult Amaro Averna maguskibedaid ürdinüansse erksa ja särtsaka sidrunilimonaadiga.
Blue Moon Kokteil
Elegantne ja lilleline džinnipõhine sour-kokteil, millel on eriline kannikeseliköörist (crème de violette) saadav violetne toon.
Saksa Mule
Värskendav saksa versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, kus viin on asendatud traditsioonilise Korni napsiga.
Silent Word
Õrn ja lilleline variatsioon klassikalisest Last Wordist, kus maraschino-liköör on asendatud leedriõielikööriga.