Michael Collins

Michael Collins on lihtne, kuid elegantne kokteil, mis toob esile iiri viski maheda iseloomu. See on iiri vaste džinnipõhisele Tom Collinsile ja London Dry džinnipõhisele John Collinsile. Jook on täiuslik tasakaal magusast, hapust ja kangest, millele on lisatud kihisevat soodavett, et luua janukustutav ja kergesti joodav pikendatud jook, mis sobib igaks päevaks.
Michael Collins

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Michael Collins klassifitseerub klassikaliseks pikendatud joogiks. See kuulub kuulsasse Collinsi kokteilide perekonda, mida iseloomustab baasalkohol, tsitrus, suhkur ja soodavesi, serveerituna kõrges klaasis jääga. See konkreetne versioon eristub tänu iiri viski kasutamisele baasalkoholina.

Serveerimine

See on kõrge, külm ja kihisev jook, mida serveeritakse jääga täidetud Collinsi või Highballi klaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt mõõdukas, mis teeb sellest värskendava ja kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 10-14% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Collinsi klaas või Highballi klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

See kokteil on nimetatud kuulsa Iiri revolutsioonilise liidri Michael Collinsi auks. Nimi on patriootlik iiri variatsioon juba olemasolevast "John Collinsi" kokteilist, mida traditsiooniliselt valmistati London Dry džinniga. Asendades Inglise alkoholi Iirimaa rahvusliku viskiga, sai joogist 20. sajandi alguses kokteilimaailmas iiri identiteedi sümbol.
Päritolu
Täpne päritolu ei ole täpselt dokumenteeritud, kuid jook ilmus Ameerika Ühendriikides 20. sajandi alguses. See loodi populaarsete John Collinsi ja Tom Collinsi kokteilide otsese variatsioonina. Iiri viski valik ja nimi "Michael Collins" peegeldavad tolleaegset iiri-ameerika kultuuri mõju.

Michael Collins

Michael Collins on kõige kuulsamalt tuntud kui Collinsi kokteili iiri versioon. Nimi "Iiri Collins" on otsene viide selle peamisele koostisosale, iiri viskile. Mõnikord nimetatakse seda üldiselt "Viski Collinsiks", kuigi see nimi võib kehtida ka teiste viskisortidega valmistatud versioonide kohta.
Originaalnimi
Michael Collins
Alternatiivsed nimed
  • Iiri Collins
  • Viski Collins

Omaduste ülevaade

Michael Collinsil on värskendav tsitruseline aroom ja tasakaalustatud magushapu maitseprofiil, mida toetavad iiri viski mahedad noodid. Selle kerge, mullitav tekstuur ja puhas järelmaitse teevad sellest erakordselt karge ja kosutava joogi.
Maitse
Tsitruseline, Magushapu, Värskendav, Viski, Kerge
Aroom
Sidrun, Iiri viski, Teravili
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Karge, Lühike
Gaseeritus
Kihisev, Mullitav
Värv ja välimus
Kahvatukollane, Kergelt hägune, Selge mullidega
Tekstuur
Kerge, Vesine, Mullitav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on mõõdukalt intensiivne, täiuslikus tasakaalus siirupi magususe ja sidruni hapukuse vahel. Alkoholi olemasolu on mahe ning kõrge karboniseeritus hoiab joogi kerge ja värskendavana.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Selle kokteili jaoks on vaja nelja lihtsat koostisosa: kvaliteetne iiri viski baasiks, värskelt pressitud sidrunimahl, suhkrusiirup magususeks ja jahutatud soodavesi kihisemiseks.
  • Iiri viski60 ml / 2 untsi
    Kõige paremini sobib mahe, suitsutamata iiri viski.
  • Sidrunimahl30 ml / 1 unts
    Parima maitse saavutamiseks on oluline kasutada värskelt pressitud mahla.
  • Suhkrusiirup15 ml / 0,5 untsi
    Kasutage suhkru ja vee suhet 1:1. Reguleerige maitse järgi.
  • Soodavesi90-120 ml / 3-4 untsi, peale valamiseks
    Kõige paremini sobib jahutatud soodavesi või mullivesi.

Jää tüüp

  • Kuubikutena

Segamisvahendid

Viski, sidrunimahla ja siirupi segamiseks ning jahutamiseks on vaja kokteilišeikerit. Vaja läheb ka sõela, et segu puhtalt serveerimisklaasi valada.
  • Kokteilišeiker põhikomponentide jahutamiseks ja segamiseks.
  • Sõel šeigitud segu valamiseks ilma jääkildudeta.

Juhised

Protsess on lihtne: šeigi viski, sidrun ja siirup jääga, kurna jääga täidetud kõrgesse klaasi ning seejärel lisa soodavesi. Kiire segamine ja lihtne garneering viimistlevad joogi.
1. Täida Collinsi või Highballi klaas jääkuubikutega, et see maha jahutada.
2. Lisa jääga täidetud kokteilišeikerisse iiri viski, värske sidrunimahl ja suhkrusiirup.
3. Raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja külm.
4. Kurna segu šeikerist jääga täidetud Collinsi klaasi.
5. Vala klaas täis jahutatud soodavett.
6. Sega jooki õrnalt baarmenilusikaga, et koostisosad kergelt seguneksid.
7. Garneeri sidruniratta ja soovi korral maraschino kirsiga.

Kaunistamine

Klassikaline Collinsi garneering värske sidruniratta ja erkpunase maraschino kirsiga pakub täiuslikku visuaalset kontrasti ja lisab maitsele nüanssi.
  • Sidruniratas või -sektor, asetatud klaasi servale või joogi sisse.
  • Maraschino kirss, lisatud joogi sisse (valikuline, kuid klassikaline).

Toitumisalane teave

See kokteil on vegan, taimne ning piima-, muna-, pähkli- ja sojavaba. Kuna viski on valmistatud gluteeni sisaldavatest teraviljadest, ei peeta seda tsöliaakiahaigete jaoks gluteenivabaks.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See kokteil on suhteliselt madala kalorsusega, kusjuures peamine kalori- ja suhkrusisaldus pärineb suhkrusiirupist ja alkoholist endast. Süsivesikute hulk on segujoogi kohta mõõdukas.
Kalorid
Keskmiselt 180 kcal / 753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 11 g
Suhkru tase

Sündmused

Selle värskendav olemus muudab Michael Collinsi ideaalseks soojaks ilmaks, suvepidudeks ja väljas toimuvateks koosviibimisteks. See on ka ideaalne valik vabas vormis hiliseks hommikusöögiks, lõõgastavaks soodustunniks või pidulikuks austusavalduseks Püha Patricku päeval.
  • Suvepeod
  • Vabas vormis koosviibimised
  • Hiline hommikusöök
  • Soodustund
  • Püha Patricku päev

Sobitamissoovitused

Michael Collinsi karge ja tsitruseline profiil sobib suurepäraselt soolaste ja praetud toitudega, lõigates läbi nende rammususest. See täiendab suurepäraselt kergeid eelroogasid, grillitud valget liha ja mereande. Selle värskendav iseloom teeb sellest mitmekülgse kaaslase paljudele roogadele, eriti vabas õhkkonnas.
  • Soolased suupisted nagu kringlid või pähklid
  • Kala ja krõpsud
  • Kerged eelroad ja suupistevõileivad
  • Grillitud kana või kala

Michael Collins: Värskendav Iiri Aktsent Klassikale

Michael Collins on klassikaline ja kosutav pikendatud jook, mis pakub värskendavat Iirimaa maitset. Asendades traditsioonilises Collinsi valemis džinni maheda iiri viskiga, loob see kokteili, millel on veidi rohkem sügavust ja iseloomu, säilitades samal ajal erksa, tsitruselise kihisemise, mis teeb selle perekonna nii armastatuks. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam juua, see on tunnistus ideest, et lihtsad ja kvaliteetsed koostisosad võivad luua tõeliselt erakordse joogi. See on ideaalne valik neile, kes naudivad viskit, kuid otsivad kergemat ja värskendavamat alternatiivi kangemale kokteilile.

Sarnased kokteilid

Tom Collins

Algupärane klassik, valmistatud Old Tom džinniga (või London Dry džinniga).

Võib-olla meeldib sulle ka

The Last Word

Terav, kompleksne ja täiuslikult tasakaalustatud klassikaline kokteil, mis sisaldab võrdsetes osades džinni, rohelist Chartreuse'i, maraschino likööri ja värsket laimimahla.

Kullapalavik

Moodne klassikaline kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult bourboni soojust mee magusate lilleliste nootide ja värske sidrunimahla erksa hapukusega.

Viski soodaga

Ülim ja värskendav highball, mis ühendab sinu lemmikviski karge, kihiseva soodaveega.

Mezcal Last Word

Suitsune, ürdine ja kompleksne versioon klassikalisest Last Wordist, mille julgeks põhjaks on mezcal.

Kas oled neid juba proovinud?

Golden Fizz

Rikkalik ja kreemjas klassikaline džinnikokteil, mida iseloomustab selle kuldne toon ja siidine tekstuur, mis tuleneb munakollase lisamisest.

Viejo Verde

Elegantne ja ürdine sour-kokteil, mis tasakaalustab laagerdunud cachaça omapärast maitset rohelise Chartreuse'i komplekssete taimsete nootide ja laimi särtsakusega.

Belmonti Juveel

Värskendav ja lihtne burboonikokteil limonaadi ja granaatõunamahlaga, mis on loodud Belmont Stakes'i hobuste võiduajamise ametlikuks joogiks.

Clarito

Clarito on Argentiina ikooniline versioon Dry Martinist, tuntud oma karge, džinnise ja erakordselt kuiva iseloomu poolest.