Michael Collins
Michael Collins on yksinkertainen mutta elegantti cocktail, joka tuo esiin irlantilaisen viskin pehmeän luonteen. Se on irlantilainen vastine ginipohjaiselle Tom Collinsille ja London Dry Gin -pohjaiselle John Collinsille. Juoma on täydellinen tasapaino makeaa, hapanta ja alkoholipitoista, ja sen kruunaa poreileva soodavesi, mikä luo janon sammuttavan ja helposti juotavan pitkän juoman, joka sopii mihin tahansa vuorokauden aikaan.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Michael Collins luokitellaan klassiseksi pitkäksi juomaksi. Se kuuluu kuuluisaan Collins-cocktailperheeseen, jolle on ominaista perusalkoholi, sitrus, sokeri ja soodavesi, tarjoiltuna korkeasta lasista jäiden kera. Tämä erityinen versio erottuu käyttämällä pohjana irlantilaista viskiä.
Tarjoilu
Tämä on korkea, kylmä ja kupliva juoma, joka tarjoillaan Collins- tai Highball-lasista täytettynä jäällä. Sen alkoholipitoisuus on suhteellisen kohtuullinen, mikä tekee siitä virkistävän ja helposti nautittavan cocktailin.
Annoskoko
Noin 240–300 ml / 8–10 oz
Alkoholisisältö
Noin 10–14 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi tai Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Tämä cocktail on nimetty kuuluisan irlantilaisen vallankumousjohtajan, Michael Collinsin, kunniaksi. Nimi on isänmaallinen irlantilainen muunnelma aiemmin olemassa olleesta "John Collins" -cocktailista, joka perinteisesti valmistettiin London Dry Ginistä. Korvaamalla englantilaisen alkoholin Irlannin omalla viskillä juomasta tuli irlantilaisen identiteetin symboli cocktailmaailmassa 1900-luvun alussa.
Alkuperä
Tarkkaa alkuperää ei ole dokumentoitu, mutta juoma syntyi Yhdysvalloissa 1900-luvun alussa. Se luotiin suorana muunnelmana suosituista John Collins ja Tom Collins -cocktaileista. Irlantilaisen viskin valinta ja nimi "Michael Collins" heijastavat irlantilais-amerikkalaisen kulttuurin vaikutusta tuona aikana.
Michael Collins
Michael Collins tunnetaan parhaiten Collins-cocktailin irlantilaisena versiona. Nimi "Irish Collins" viittaa suoraan sen pääainesosaan, irlantilaiseen viskiin. Sitä kutsutaan joskus yleisesti "Whiskey Collinsiksi", vaikka tämä nimi voisi sopia myös muiden viskityyppien kanssa tehdyille versioille.
Alkuperäinen nimi
Michael Collins
Vaihtoehtoiset nimet
- Irlantilainen Collins
- Viski Collins
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Michael Collins -cocktailissa on virkistävä sitruksen tuoksu ja tasapainoinen makean ja happaman makuprofiili, jota tukevat irlantilaisen viskin pehmeät vivahteet. Sen kevyt, kupliva rakenne ja puhdas jälkimaku tekevät siitä poikkeuksellisen raikkaan ja virkistävän juoman.
Maku
Sitruksinen, Makeankirpeä, Virkistävä, Viski, Kevyt
Aromi
Sitruuna, Irlantilainen viski, Vilja
Maun tasapaino
Tasapainoinen, Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Lyhyt
Kuplivuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Vaaleankeltainen, Hieman samea, Kirkas ja kupliva
Koostumus
Kevyt, Vesimäinen, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, ja siinä on täydellinen tasapaino siirapin makeuden ja sitruunan kirpeyden välillä. Alkoholin maku on mieto, ja korkea hiilihappopitoisuus pitää juoman kevyenä ja virkistävänä.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset tähän cocktailiin neljä yksinkertaista ainesosaa: laadukasta irlantilaista viskiä pohjaksi, tuorepuristettua sitruunamehua, sokerisiirappia makeudeksi ja jäähdytettyä soodavettä kuplia varten.
- Irlantilainen viski60 ml / 2 ozPehmeä, savuton irlantilainen viski toimii parhaiten.
- Sitruunamehu30 ml / 1 ozTuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun saavuttamiseksi.
- Sokerisiirappi15 ml / 0.5 ozKäytä 1:1 sokerin ja veden suhdetta. Säädä maun mukaan.
- Soodavesi90–120 ml / 3–4 oz, lasin täytteeksiJäähdytetty soodavesi tai club soda toimii parhaiten.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Cocktail-ravistinta tarvitaan viskin, sitruunamehun ja siirapin sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen. Tarvitset myös siivilän kaataaksesi seoksen siististi tarjoilulasiin.
- Cocktail-ravistin pohja-ainesten jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Siivilä ravistetun seoksen kaatamiseen ilman jäämurskaa.
Ohjeet
Prosessi on yksinkertainen: ravista viski, sitruuna ja siirappi jään kanssa, siivilöi jäällä täytettyyn korkeaan lasiin ja lisää sitten soodavesi. Nopea sekoitus ja yksinkertainen koriste viimeistelevät juoman.
1. Täytä Collins- tai Highball-lasi jääkuutioilla sen jäähdyttämiseksi.
2. Lisää irlantilainen viski, tuore sitruunamehu ja sokerisiirappi jäillä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
3. Ravista voimakkaasti noin 10–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen ja kylmä.
4. Siivilöi seos ravistimesta jäällä täytettyyn Collins-lasiin.
5. Täytä lasi jäähdytetyllä soodavedellä.
6. Sekoita juomaa kevyesti baarilusikalla ainesosien yhdistämiseksi.
7. Koristele sitruunasiivulla ja valinnaisella maraschinokirsikalla.
Koristelu
Klassinen Collins-koriste, joka koostuu tuoreesta sitruunasiivusta ja kirkkaanpunaisesta maraschinokirsikasta, luo täydellisen visuaalisen kontrastin ja antaa ripauksen lisämakua.
- Sitruunasiivu tai -lohko, asetettuna lasin reunalle tai juoman sisään.
- Maraschinokirsikka, pudotettuna juomaan (valinnainen, mutta klassinen).
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on vegaaninen, kasvispohjainen ja maidoton, munaton, pähkinätön ja soijaton. Koska viski kuitenkin valmistetaan gluteenia sisältävistä viljoista, sitä ei pidetä gluteenittomana keliaakikoille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä cocktail on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen pääasiallinen kalori- ja sokeripitoisuus tulee sokerisiirapista ja alkoholista. Hiilihydraattimäärä on kohtuullinen sekoitetulle juomalle.
Kalorit
Keskimäärin 180 kcal / 753 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 12 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 11 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Virkistävän luonteensa ansiosta Michael Collins on ihanteellinen lämpimään säähän, kesäjuhliin ja ulkotapahtumiin. Se on myös täydellinen valinta rennolle brunssille, rentouttavaan happy houriin tai juhlavaksi kunnianosoitukseksi Pyhän Patrikin päivänä.
- Kesäjuhlat
- Rennot tapaamiset
- Brunssi
- Happy Hour
- Pyhän Patrikin päivä
Yhdistelyehdotukset
Michael Collinsin raikas ja sitruksinen profiili sopii kauniisti suolaisten ja paistettujen ruokien kanssa, leikaten niiden täyteläisyyttä. Se täydentää upeasti kevyitä alkupaloja, grillattua vaaleaa lihaa ja mereneläviä. Sen virkistävä luonne tekee siitä monipuolisen kumppanin monille ruoille, erityisesti rennoissa tilaisuuksissa.
- Suolaiset naposteltavat, kuten suolarinkelit tai pähkinät
- Fish and chips
- Kevyet alkupalat ja canapé-leivät
- Grillattu kana tai kala
Michael Collins: Virkistävä irlantilainen versio klassikosta
Michael Collins on klassinen ja virkistävä pitkä juoma, joka tarjoaa raikkaan maun Irlannista. Vaihtamalla perinteisessä Collins-kaavassa ginin pehmeään irlantilaiseen viskiin, se luo cocktailin, jossa on hieman enemmän syvyyttä ja luonnetta säilyttäen samalla kirkkaan, sitruksisen pirskahtelevuuden, joka tekee perheestä niin rakastetun. Helppo valmistaa ja vielä helpompi juoda, se on osoitus siitä, että yksinkertaiset, laadukkaat ainesosat voivat luoda todella poikkeuksellisen juoman. Se on täydellinen valinta niille, jotka nauttivat viskistä, mutta etsivät kevyempää ja virkistävämpää vaihtoehtoa kuin voimakkaan alkoholinen cocktail.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Campari Spritz
Eloisa ja virkistävä italialainen aperitiivi, jossa Camparin ikoninen karvas maku tasapainottuu proseccolla ja tilkalla soodavettä.
Rommi Old Fashioned
Täyteläinen ja pehmeä versio klassisesta Old Fashionedista, jossa käytetään kypsytettyä rommia lämpimämmän ja makeamman profiilin luomiseksi, jossa on toffeen ja mausteiden vivahteita.
Hot Toddy
Lämmin ja rauhoittava cocktail, joka valmistetaan viskistä, kuumasta vedestä, hunajasta ja sitruunasta, usein mausteilla tehostettuna.
Southside
Raikas ja virkistävä gin sour, jossa maistuu viileä, tuore minttu ja kirpeä lime.
Oletko jo kokeillut näitä?
Silver Fox -cocktail
Silkkinen ja elegantti gin sour, jossa makea aprikoosilikööri ja ripaus tuoretta sitrusta ovat tasapainossa.
Milano-Torino
Yksinkertainen ja elegantti kahden ainesosan italialainen aperitiivi, joka tasapainottaa täydellisesti katkeruuden ja makeuden.
Hummingbird
Kermainen, sekoitettu jamaikalainen cocktail, joka sisältää rommia, kahvilikööriä, banaania ja mansikkaa, muistuttaen alkoholillista trooppista pirtelöä.
Black Magic -cocktail
Täyteläinen, tumma ja houkutteleva tiki-cocktail, jossa yhdistyvät kahvin voimakkuus, tumma rommi ja aavistus sitrusta.