Michael Collins
Michael Collins ir vienkāršs, bet elegants kokteilis, kas izceļ īru viskija maigo raksturu. Tas ir īru analogs uz džina bāzes veidotajam Tom Collins un uz Londonas sausā džina bāzes veidotajam John Collins. Dzēriens ir ideāls saldā, skābā un stiprā līdzsvars, papildināts ar dzirkstošu sodas ūdeni, lai radītu slāpes remdējošu un viegli dzeramu garo dzērienu, kas piemērots jebkuram dienas laikam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Michael Collins tiek klasificēts kā klasisks garais kokteilis. Tas pieder pie slavenās Kolinsu kokteiļu saimes, kurai raksturīgs bāzes stiprais dzēriens, citrusaugļi, cukurs un sodas ūdens, kas tiek pasniegts augstā glāzē ar ledu. Šī konkrētā versija izceļas ar to, ka tās pamatā ir īru viskijs.
Pasniegšana
Šis ir garš, auksts un dzirkstošs dzēriens, ko pasniedz ar ledu pildītā Kolinsa vai "Highball" glāzē. Tā alkohola saturs ir salīdzinoši mērens, padarot to par atsvaidzinošu un viegli malkojamu kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 oz
Alkohola saturs
Aptuveni 10-14% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kolinsa glāze vai "Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis kokteilis ir nosaukts par godu slavenajam īru revolucionāru līderim Maiklam Kolinsam (Michael Collins). Nosaukums ir patriotisks īru pavērsiens jau esošajam "John Collins" kokteilim, ko tradicionāli gatavoja no Londonas sausā džina. Aizstājot angļu stipro dzērienu ar Īrijas nacionālo viskiju, dzēriens 20. gadsimta sākumā kļuva par īru identitātes simbolu kokteiļu pasaulē.
Izcelsme
Precīza izcelsme nav dokumentēta, taču dzēriens parādījās Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta sākumā. Tas tika radīts kā tieša populāro John Collins un Tom Collins kokteiļu variācija. Īru viskija izvēle un nosaukums "Michael Collins" atspoguļo īru-amerikāņu kultūras ietekmi tajā laikmetā.
Michael Collins
Michael Collins ir vislabāk pazīstams kā Kolinsa kokteiļa īru versija. Nosaukums "Īru Kolinss" ir tieša atsauce uz tā galveno sastāvdaļu – īru viskiju. Dažreiz to vispārīgi dēvē par "Viskija Kolinsu", lai gan šis nosaukums varētu attiekties arī uz versijām, kas pagatavotas ar cita veida viskijiem.
Oriģinālnosaukums
Michael Collins
Alternatīvi nosaukumi
- Īru Kolinss
- Viskija Kolinss
Raksturojuma pārskats
Michael Collins lepojas ar atsvaidzinošu citrusu aromātu un līdzsvarotu saldskābu garšas profilu, ko papildina maigas īru viskija notis. Tā vieglā, burbuļojošā tekstūra un tīrā pēcgarša padara to par īpaši svaigu un uzmundrinošu dzērienu.
Garša
Citrusu, Saldskābs, Atsvaidzinošs, Viskija, Viegls
Aromāts
Citronu, Īru viskija, Graudu
Garšas līdzsvars
Līdzsvarots, Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Svaiga, Īsa
Gāzējums
Dzirkstošs, Burbuļojošs
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, Viegli duļķains, Dzidrs ar burbuļiem
Tekstūra
Viegla, Ūdeņaina, Burbuļojoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs, Visu gadu baudāms
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ar perfektu līdzsvaru starp sīrupa saldumu un citrona skābumu. Alkohola klātbūtne ir maiga, un augstā gāzēšanas pakāpe uztur dzērienu vieglu un atsvaidzinošu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim būs nepieciešamas četras vienkāršas sastāvdaļas: kvalitatīvs īru viskijs kā pamats, svaigi spiesta citronu sula, cukura sīrups saldumam un atdzesēts sodas ūdens dzirkstumam.
- Īru viskijs60 ml / 2 ozVislabāk der maigs, nekūpināts īru viskijs.
- Citronu sula30 ml / 1 ozSvaigi spiesta sula ir būtiska labākajai garšai.
- Cukura sīrups15 ml / 0.5 ozIzmantojiet cukura un ūdens attiecību 1:1. Pielāgojiet pēc garšas.
- Sodas ūdens90-120 ml / 3-4 oz, lai papildinātuVislabāk der atdzesēts sodas ūdens vai gāzēts ūdens.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Kokteiļu šeikeris ir nepieciešams, lai sajauktu un atdzesētu viskiju, citronu sulu un sīrupu. Būs nepieciešams arī sietiņš, lai maisījumu kārtīgi ielietu pasniegšanas glāzē.
- Kokteiļu šeikeris, lai atdzesētu un sajauktu pamatsastāvdaļas.
- Sietiņš, lai nokāstu sakratīto maisījumu bez ledus šķembām.
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: sakratiet viskiju, citronu un sīrupu ar ledu, nokāsiet ar ledu pildītā augstā glāzē un pēc tam papildiniet ar sodas ūdeni. Ātra apmaisīšana un vienkāršs garnējums pabeidz dzērienu.
1. Piepildiet Kolinsa vai "Highball" glāzi ar ledus kubiņiem, lai to atdzesētu.
2. Pievienojiet īru viskiju, svaigu citronu sulu un cukura sīrupu ar ledu pildītā kokteiļu šeikerī.
3. Kārtīgi kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi un auksta.
4. Nokāsiet maisījumu no šeikera ar ledu pildītajā Kolinsa glāzē.
5. Papildiniet glāzi ar atdzesētu sodas ūdeni.
6. Viegli apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai nedaudz sajauktu sastāvdaļas.
7. Garnējiet ar citrona šķēli un, pēc izvēles, maraskīno ķirsi.
Garnēšana
Klasisks Kolinsa garnējums ar svaigu citrona šķēli un spilgti sarkanu maraskīno ķirsi nodrošina perfektu vizuālo kontrastu un papildu garšas niansi.
- Citrona šķēle vai daiviņa, novietota uz glāzes malas vai dzērienā.
- Maraskīno ķirsis, iemests dzērienā (pēc izvēles, bet klasiski).
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir vegānisks, veģetārs un nesatur piena produktus, olas, riekstus un soju. Tomēr, tā kā viskijs tiek ražots no glutēnu saturošiem graudiem, tas netiek uzskatīts par bezglutēna produktu cilvēkiem ar celiakiju.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir salīdzinoši maz kaloriju, un tā galvenais kaloriju un cukura avots ir cukura sīrups un pats alkohols. Ogļhidrātu daudzums ir mērens jauktam dzērienam.
Kalorijas
Vidēji 180 kcal / 753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 12 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 11 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Tā atsvaidzinošā daba padara Michael Collins ideāli piemērotu siltam laikam, vasaras ballītēm un āra pasākumiem. Tā ir arī lieliska izvēle neformālām vēlajām brokastīm, relaksējošai laimīgajai stundai vai kā svētku dzēriens Svētā Patrika dienā.
- Vasarīgas ballītes
- Neformālas sanākšanas
- Vēlās brokastis
- Laimīgā stunda
- Svētā Patrika diena
Saderības ieteikumi
Michael Collins svaigais un citrusīgais profils lieliski sader ar sāļiem un ceptiem ēdieniem, mazinot to treknumu. Tas lieliski papildina vieglas uzkodas, grilētu balto gaļu un jūras veltes. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to par daudzpusīgu pavadoni daudziem ēdieniem, īpaši neformālā gaisotnē.
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši vai rieksti
- Zivs ar frī kartupeļiem
- Vieglas uzkodas un kanapē maizītes
- Grilēta vista vai zivs
Michael Collins: Atsvaidzinošs īru pavērsiens klasikā
Michael Collins ir klasisks un uzmundrinošs garais dzēriens, kas piedāvā atsvaidzinošu Īrijas garšu. Aizstājot džinu ar maigu īru viskiju tradicionālajā Kolinsa formulā, tiek radīts kokteilis ar nedaudz lielāku dziļumu un raksturu, vienlaikus saglabājot spilgto, citrusīgo dzirkstīgumu, kas padara šo kokteiļu saimi tik iecienītu. Viegli pagatavojams un vēl vieglāk dzerams, tas ir apliecinājums idejai, ka vienkāršas, kvalitatīvas sastāvdaļas var radīt patiesi izcilu dzērienu. Tā ir lieliska izvēle tiem, kam garšo viskijs, bet kuri meklē vieglāku, atsvaidzinošāku variantu par stipru, uz alkoholu koncentrētu kokteili.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Malibu ar kolu
Vienkāršs, salds un tropisks klasiskā "Rums ar kolu" variants, kurā izmantots kokosriekstu rums, kas piešķir īpaši maigu un augļainu garšu.
Gibsons
Klasisks džina kokteilis, kas būtībā ir Martini, dekorēts ar marinētu kokteiļa sīpoliņu.
Amaro un toniks
Vienkāršs, atsvaidzinošs un patīkami rūgtens "highball" kokteilis, kurā apvienots itāļu zāļu liķieris ar spirgtu toniku.
Chambord Skūpsts
Sulīgs un augļains kokteilis, kurā apvienota Chambord bagātīgā ogu garša ar degvīnu un ananasu sulas tropisko saldumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Savoy Corpse Reviver
Bagātīgs un aromātisks klasisks kokteilis uz brendija bāzes ar izteiktām zālīšu un piparmētru notīm no Savoy kokteiļu grāmatas.
Senais Jūrnieks
Sarežģīts, bet atsvaidzinošs tiki kokteilis, kas apvieno divu veidu rumu ar greipfrūtu, laimu un smaržīgo piparu liķiera (allspice dram) silto garšvielu noti.
Ravenswood
Izsmalcināts un uz alkoholu balstīts rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldenrūgtu amaro un vieglu ķiršu liķiera pieskārienu.
M&M kokteilis
Izsmalcināts, saldenrūgts kokteilis uz skotu viskija bāzes, kas ir sarežģīta un garda klasiskā Rob Roy variācija.