Michael Collins

De Michael Collins is een eenvoudige maar elegante cocktail die het zachte karakter van Ierse whiskey benadrukt. Het is de Ierse tegenhanger van de op gin gebaseerde Tom Collins en de op London Dry Gin gebaseerde John Collins. De drank is een perfecte balans van zoet, zuur en alcohol, afgetopt met bruisend sodawater om een dorstlessende en zeer drinkbare longdrink te creëren die geschikt is voor elk moment van de dag.
Michael Collins

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Michael Collins wordt geclassificeerd als een klassieke longdrinkcocktail. Hij behoort tot de gerenommeerde Collins-familie van cocktails, die gekenmerkt worden door een basis-sterkedrank, citrus, suiker en sodawater, geserveerd in een hoog glas met ijs. Deze specifieke versie onderscheidt zich door het gebruik van Ierse whiskey als basis.

Serveren

Dit is een hoog, koud en bruisend drankje geserveerd in een Collins- of Highballglas gevuld met ijs. Het alcoholgehalte is relatief gematigd, wat het een verfrissende en makkelijk drinkbare cocktail maakt.
Portiegrootte
Ongeveer 240-300 ml / 8-10 oz
Alcoholgehalte
Ongeveer 10-14% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Collinsglas of Highballglas
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

Deze cocktail is vernoemd naar Michael Collins, de beroemde Ierse revolutionaire leider. De naam is een patriottische Ierse draai aan de reeds bestaande "John Collins"-cocktail, die traditioneel met London Dry Gin werd gemaakt. Door de Engelse sterkedrank te vervangen door de inheemse whiskey van Ierland, werd de drank in het begin van de 20e eeuw een symbool van de Ierse identiteit in de cocktailwereld.
Oorsprong
De exacte oorsprong is niet precies gedocumenteerd, maar de drank ontstond in de Verenigde Staten in het begin van de 20e eeuw. Hij werd gecreëerd als een directe variatie op de populaire John Collins- en Tom Collins-cocktails. De keuze voor Ierse whiskey en de naam "Michael Collins" weerspiegelt de invloed van de Iers-Amerikaanse cultuur in die tijd.

Michael Collins

De Michael Collins is het meest bekend als de Ierse versie van de Collins-cocktail. De naam "Ierse Collins" is een directe verwijzing naar het hoofdingrediënt, Ierse whiskey. Soms wordt hij generiek aangeduid als een "Whiskey Collins", hoewel die naam ook kan gelden voor versies die met andere soorten whiskey zijn gemaakt.
Originele naam
Michael Collins
Alternatieve namen
  • Ierse Collins
  • Whiskey Collins

Overzicht van kenmerken

De Michael Collins heeft een verfrissend citrusaroma en een gebalanceerd zoet-zuur smaakprofiel, ondersteund door de zachte tonen van Ierse whiskey. Zijn lichte, bubbelende textuur en schone afdronk maken het een uitzonderlijk frisse en verkwikkende drank.
Smaak
Citrusachtig, Zoet-zuur, Verfrissend, Whiskey, Licht
Aroma
Citroen, Ierse whiskey, Graan
Smaakbalans
Gebalanceerd, Zoet, Zuur
Afdronk
Schoon, Fris, Kort
Bruisen
Bruisend, Bubbels
Kleur en uiterlijk
Lichtgeel, Licht troebel, Helder met bubbels
Textuur
Licht, Waterig, Bubbels
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, Zomers, Jaarrond

Smaakintensiteit & Ervaring

De smaak is gemiddeld intens, met een perfecte balans tussen de zoetheid van de siroop en de zuurheid van de citroen. De aanwezigheid van alcohol is mild, en de hoge carbonatie houdt de drank licht en verfrissend.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

Je hebt vier eenvoudige ingrediënten nodig voor deze cocktail: een goede kwaliteit Ierse whiskey als basis, vers geperst citroensap, suikersiroop voor de zoetheid en gekoeld sodawater voor de bubbels.
  • Ierse Whiskey60 ml / 2 oz
    Een zachte, niet-geturfde Ierse whiskey werkt het best.
  • Citroensap30 ml / 1 oz
    Vers geperst is essentieel voor de beste smaak.
  • Suikersiroop15 ml / 0.5 oz
    Gebruik een 1:1 verhouding van suiker tot water. Pas aan naar smaak.
  • Sodawater90-120 ml / 3-4 oz, om aan te vullen
    Gekoeld sodawater of spuitwater werkt het best.

Type ijs

  • IJsblokjes

Mixapparatuur

Een cocktailshaker is nodig om de whiskey, het citroensap en de siroop te mengen en te koelen. Je hebt ook een strainer nodig om de mix netjes in het serveerglas te schenken.
  • Cocktailshaker om de basisingrediënten te koelen en te combineren.
  • Strainer om het geschudde mengsel zonder ijssplinters uit te schenken.

Instructies

Het proces is eenvoudig: schud de whiskey, citroen en siroop met ijs, zeef het in een hoog glas gevuld met ijs, en vul het dan aan met sodawater. Een snelle roerbeweging en een eenvoudige garnering maken de drank compleet.
1. Vul een Collins- of Highballglas met ijsblokjes om het te koelen.
2. Voeg de Ierse whiskey, het verse citroensap en de suikersiroop toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
3. Schud goed gedurende ongeveer 10-15 seconden totdat de buitenkant van de shaker bevroren en koud aanvoelt.
4. Zeef het mengsel uit de shaker in het met ijs gevulde Collinsglas.
5. Vul het glas aan met gekoeld sodawater.
6. Roer de drank voorzichtig met een barlepel om de ingrediënten licht te combineren.
7. Garneer met een citroenschijfje en een optionele maraschinokers.

Garnering

Een klassieke Collins-garnering van een vers citroenschijfje en een helderrode maraschinokers zorgt voor een perfect visueel contrast en een vleugje extra smaak.
  • Citroenschijfje of -partje, geplaatst op de rand of in de drank.
  • Maraschinokers, in de drank gedropt (optioneel, maar klassiek).

Dieetinformatie

Deze cocktail is veganistisch, vegetarisch en vrij van zuivel, eieren, noten en soja. Omdat whiskey echter wordt gemaakt van glutenbevattende granen, wordt het niet als glutenvrij beschouwd voor personen met coeliakie.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✕ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Deze cocktail is relatief laag in calorieën, waarbij de belangrijkste calorie- en suikerinhoud afkomstig is van de suikersiroop en de alcohol zelf. Het aantal koolhydraten is gematigd voor een mixdrank.
Calorieën
Gemiddeld 180 kcal / 753 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Gemiddeld 12 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Gemiddeld 11 g
Suikerniveau

Gelegenheden

Zijn verfrissende karakter maakt de Michael Collins ideaal voor warm weer, zomerfeestjes en bijeenkomsten in de buitenlucht. Het is ook een perfecte keuze voor een informele brunch, een ontspannen happy hour, of als een feestelijk eerbetoon op St. Patrick's Day.
  • Zomerfeestjes
  • Informele Bijeenkomsten
  • Brunch
  • Happy Hour
  • St. Patrick's Day

Suggesties voor combinaties

Het frisse en citrusachtige profiel van de Michael Collins past prachtig bij zoute en gefrituurde gerechten, en snijdt door de rijkheid heen. Het vult lichte hapjes, gegrild wit vlees en zeevruchten geweldig aan. Zijn verfrissende karakter maakt het een veelzijdige metgezel voor vele gerechten, vooral in een informele setting.
  • Zoute snacks zoals pretzels of noten
  • Fish and chips
  • Lichte hapjes en canapés
  • Gegrilde kip of vis

De Michael Collins: Een Verfrissende Ierse Draai aan een Klassieker

De Michael Collins is een klassieke en verkwikkende longdrink die een verfrissende smaak van Ierland biedt. Door gin te vervangen door zachte Ierse whiskey in de traditionele Collins-formule, creëert het een cocktail met iets meer diepte en karakter, terwijl de heldere, citrusachtige bruis die de familie zo geliefd maakt, behouden blijft. Makkelijk te maken en nog makkelijker te drinken, het is een bewijs van het idee dat eenvoudige, kwalitatieve ingrediënten een werkelijk uitzonderlijke drank kunnen creëren. Het is een perfecte keuze voor degenen die van whiskey houden maar op zoek zijn naar een lichtere, meer verfrissende optie dan een alcohol-dominante cocktail.

Vergelijkbare Cocktails

Tom Collins

De originele klassieker, gemaakt met Old Tom Gin (of London Dry Gin).

Dit vind je misschien ook leuk

Oaxacanite

Een rokerige, scherpe en verfrissende sour-cocktail die de aardse tonen van mezcal meesterlijk balanceert met de frisheid van verse limoen en de subtiele zoetheid van agavenectar.

Tom Collins

Een hoge, bruisende en heerlijk verfrissende gin- en citroencocktail, perfect voor warm weer.

Vegas Bomb

Een energiek 'bomb shot' waarbij een gemixt shotje van Canadese whisky, perzikschnaps en cranberrysap in een glas energiedrank wordt gedropt.

Aperol Sour

Een levendige en verfrissende cocktail die de bitterzoete tonen van Aperol balanceert met de zuurheid van citroensap en een vleugje zoet, bekroond met een zijdezacht schuim.

Heb je deze al geprobeerd?

Bow and Arrow Cocktail

Een rokerige en fruitige moderne cocktail die de uitgesproken smaken van mezcal en bourbon perfect balanceert met tropische ananas en verse limoen.

Gin Daisy

Een heldere, verfrissende en licht bruisende klassieke cocktail die de botanische tonen van gin prachtig in evenwicht brengt met zure citrus en een vleugje zoetheid.

Undead Gentleman

Een complexe en krachtige moderne tiki-cocktail die gerijpte rum, koffie, grapefruit en exotische specerijen combineert.

Coronation Cocktail Nr. 1

Een verfijnd en droog aperitief dat fino sherry en droge vermout combineert met een vleugje maraschino en sinaasappelbitters.