Kesköö Aasa Eliksiir

Name: Kesköö Aasa Eliksiir
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 3-4 viilu (umbes 0,6 cm paksused) Kurk; 5-6 keskmist lehte Värsked basiilikulehed; 20 ml / 0.75 untsi Leedriõiesiirup; 20 ml / 0.75 untsi Värske laimimahl; 120 ml / 4 untsi (või klaasi täitmiseks) Gaseeritud vesi

Koostisosad Juhised

Kesköö Aasa Eliksiir on kaunilt tasakaalustatud alkoholivaba kokteil, mis on loodud meeli paitama ilma alkoholita. See ühendab endas värske kurgi jahedad, taimsed noodid basiiliku magusa, piprase aroomiga. Leedriõiesiirup lisab õrna lillelist magusust, mida tasakaalustab ideaalselt värske laimimahla ergas happesus, ning kõik see on ellu äratatud kihiseva lõpuga.

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui kaasaegne alkoholivaba kokteil. See on moodne, alkoholivaba looming, mis ei põhine klassikalisel kokteili mallil, keskendudes selle asemel värsketele, ürdistele ja lillelistele maitsekombinatsioonidele, mis sobivad ka nõudlikumale maitsele.

Serveerimine

Seda alkoholivaba jooki serveeritakse külmalt jahutatud coupe- või veiniklaasis, et säilitada selle kargus ja elegants. Serveerimiskogus on mõõdukas, ideaalne nautimiseks.

Portsjoni suurus

Umbes 200 ml / 6.7 untsi

Alkoholisisaldus

0.0% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupe-klaas

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Inspireerituna aia rahust videvikus, püüab Kesköö Aasa Eliksiir tabada jaheda õhtuõhu ja lõhnavate taimede olemust. See on jook, mis on loodud rahulikeks mõtisklusteks või vaikseteks pidustusteks. Nimi kutsub esile rahu ja loomuliku elegantsi tunde, sarnaselt jalutuskäigule aasal tähistaeva all.

Päritolu

See on kaasaegne alkoholivaba kokteili looming ilma konkreetse dokumenteeritud päritolu või ajalooga. See peegeldab tänapäevast suundumust luua keerukaid, peeneid alkoholivabu jooke, kasutades värskeid, kvaliteetseid koostisosi, ja on tõenäoliselt tekkinud 2010. aastatel.

Kesköö Aasa Eliksiir

Jook on peamiselt tuntud kui Kesköö Aasa Eliksiir, nimi, mis on valitud selle meeldejäävate ja rahulike omaduste tõttu. Alternatiivsed nimed nagu Kurgi-basiiliku Vahujook või Leedriõie Aia Mullijook on kirjeldavamad, tuues esile peamised koostisosad neile, kes algset nime ei tunne.

Originaalnimi

Midnight Meadow Elixir

Alternatiivsed nimed

Kurgi-basiiliku Vahujook
Leedriõie Aia Mullijook

Omaduste ülevaade

Sellel on värskendav ja ürdine maitseprofiil puhta, karge tekstuuri ja õrna mullitava lõpuga. Aroom on lõhnav bukett värskest kurgist, basiilikust ja lillelisest leedriõiest, mis teeb sellest ideaalse suvise joogi.

Maitse

Ürdine, Lilleline, Värskendav, Karge, Kergelt magus, Taimne

Aroom

Kurk, Basiilik, Leedriõis, Laim

Maitsetasakaal

Magus, Hapu

Järelmaitse

Puhas, Rohune, Lühike

Gaseeritus

Mullitav, Kihisev, Kerge

Värv ja välimus

Kahvaturoheline, Läbikumav, Selge

Tekstuur

Kerge, Karge, Mullitav

Hooajalisus

Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

See on kerge maitseintensiivsusega alkoholivaba jook, mida iseloomustab laimi värskendav happesus, mida tasakaalustab leedriõiesiirupi õrn magusus. See on mullitav, kuid mitte liiga tugev, ilma kibeduse, soolasuse või vürtsikuseta.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb värskeid kurgiviile ja basiilikulehti põhjaks, mida täiendavad leedriõiesiirup ja värske laimimahl magusa ja hapu tasakaalu saavutamiseks. Jook valatakse üle jahutatud gaseeritud veega kihisevuse lisamiseks.

Kurk3-4 viilu (umbes 0,6 cm paksused)
Parim on värske, karge kurk. Need viilud on mõeldud purustamiseks.
Värsked basiilikulehed5-6 keskmist lehte
Parima aroomi ja maitse saamiseks kasuta värsket, erksat basiilikut.
Leedriõiesiirup20 ml / 0.75 untsi
Kogust kohanda vastavalt siirupi magususele ja isiklikule eelistusele.
Värske laimimahl20 ml / 0.75 untsi
Värskelt pressitud mahl on erksa ja elava maitse saavutamiseks hädavajalik.
Gaseeritud vesi120 ml / 4 untsi (või klaasi täitmiseks)
Jahutatud gaseeritud vesi või mullivesi. Luksuslikuma versiooni jaoks kasuta alkoholivaba vahuveini.

Jää tüüp

Kuubikutena

Segamisvahendid

Valmistamiseks on vaja kokteilišeikerit ja muddlerit (uhmrinuia), et värsketest koostisosadest maitsed kätte saada. Mõõtmiseks kasuta mõõtetopsi ja sujuva, selge lõpptulemuse tagamiseks peene sõelaga sõela.

Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
Muddler (uhmrinuia) kurgi ja basiiliku õrnaks pressimiseks.
Mõõtetops (jigger) või mõõtelusikad vedelike täpseks mõõtmiseks.
Peene sõelaga sõel topeltkurnamiseks, et eemaldada väikesed osakesed.

Juhised

Protsess hõlmab kurgi ja basiiliku õrna purustamist, segu raputamist laimimahla ja leedriõiesiirupiga ning seejärel topeltkurnamist jahutatud klaasi. Lõpetuseks lisa gaseeritud vesi ja viimased kaunistused.

1. Valmista klaas ette: Jahuta coupe- või veiniklaasi mõni minut sügavkülmas. Kui kasutad kurgipaela, valmista see ette ja aseta jahutatud klaasi sisse.

2. Purusta põhi: Aseta kurgiviilud ja basiilikulehed kokteilišeikeri põhja. Purusta neid õrnalt muddleriga (uhmrinuia), et vabaneksid nende õlid ja mahlad, ilma neid täielikult purustamata.

3. Lisa vedelikud: Vala šeikerisse purustatud koostisosade juurde värske laimimahl ja leedriõiesiirup.

4. Raputa jääga: Täida šeiker jääkuubikutega, sulge kaas ja raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahe.

5. Kurna topelt: Kasutades nii šeikeri sisseehitatud sõela kui ka peene sõelaga sõela, kurna segu ettevalmistatud jahutatud klaasi. See tagab, et joogi sisse ei satu väikeseid kurgi- ega basiilikutükke.

6. Lisa pikendus ja kaunista: Vala jook õrnalt üle jahutatud gaseeritud veega. Kaunista pinnale asetatud värske basiilikulehega.

Kaunistamine

Kaunista õrna kurgipaelaga klaasi siseseinal ja pinnale asetatud värske basiilikulehega. See parandab joogi visuaalset atraktiivsust ja aromaatset elamust.

Kurgipael: Kasuta köögiviljakoorijat, et teha pikk ja õhuke kurgipael ning aseta see klaasi sisse.
Värske basiilikuleht: Aseta joogi pinnale üks värske basiilikuleht aroomi andmiseks.

Toitumisalane teave

See alkoholivaba kokteil sobib paljudele toitumiseelistustele, kuna see on loomulikult vegan, taimetoitlastele sobiv ning vaba alkoholist, kofeiinist, gluteenist, piimatoodetest, munadest, pähklitest ja sojast.

✕ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega alkoholivaba kokteil, mille kalori- ja suhkrusisaldus pärineb peamiselt leedriõiesiirupist. See on üldiselt süsivesikutevaene, mis teeb sellest kergema joogivaliku.

Kalorid

keskmiselt 70 kcal / 293 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

keskmiselt 16g

Süsivesikute tase

Suhkur

keskmiselt 15g

Suhkru tase

Sündmused

See alkoholivaba kokteil sobib ideaalselt soojade ilmadega sündmusteks, särades aiapidudel, hilistel hommikusöökidel ja elegantsetel suvekoosviibimistel. Selle peen profiil teeb sellest ka suurepärase valiku lõõgastavaks õhtuks, kui soovid erilist jooki ilma alkoholita.

Suvepidu
Aiapidu
Hiline hommikusöök
Katsikupidu
Lõõgastav õhtu

Sobitamissoovitused

Joogi värsked, ürdised ja lillelised noodid sobivad suurepäraselt kergete ja õrnade toitudega. See täiendab suupisteid nagu mereannid või kitsejuustu kanineed, värskeid salateid ja mitte liiga magusaid magustoite, näiteks puuviljatartlette.

Kerged salatid vinegrettkastmega
Kitsejuustu kanineed
Suitsulõhe bliinid
Mereanni suupisted, näiteks krevetikokteil
Värskete puuviljadega tartletid

Kesköö Aasa Eliksiir: Videviku Rahulikkuse Maitse

Kesköö Aasa Eliksiir on peen ja värskendav alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, mis nõuab elegantset jooki. Selle värske kurgi ja basiiliku põhi loob karge, rohelise baasi, mida tõstavad esile leedriõie lilleline magusus ja laimi ergas teravus. Gaseeritud veega pikendatuna on see visuaalselt vapustav alkoholivaba kokteil, millel on puhas, rohune iseloom, mis on nii rahustav kui ka pidulik.

Sarnased alkoholivabad kokteilid

Alkoholivaba Kurgi Gimlet

See jook lihtsustab profiili, jättes välja basiiliku ja leedriõie, keskendudes kurgi, laimi ja lihtsa siirupi või alkoholivaba džinni vahelisele suhtele.

Võib-olla meeldib sulle ka

Tamarindi-ingveri Vahujook

Särtsakas ja eksootiline alkoholivaba jook, mis tasakaalustab tamarindi magushaput maitset värske ingveri vürtsika noodiga ning on kaetud mullidega.

Taevasinine Lainejahuti

Vapustavalt erksinine, tsitruseline mokteil, mis on ühtaegu värskendavalt magus ja hapukas.

Kurgi-leedriõie Spritzer

Karge, lilleline ja ülimalt värskendav alkoholivaba spritzer, mis sobib igaks sündmuseks.

Gaseeritud leedriõie ja greibi Presse

Elegantne ja värskendav alkoholivaba spritzer, mis pakatab leedriõie lillelistest nootidest, värske greibi hapukusest ja aromaatse rosmariini vihjest.

Kas oled neid juba proovinud?

Karmiinpunane Aia Rüübe

Pidulik ja värskendav mokteil, mis ühendab granaatõuna hapukuse, õunasiidri magususe ja sügisvürtside soojuse.

Ametüst Cooler

Visuaalselt vapustav, värvi muutev mocktail, mis on valmistatud liblikherneõie teest, meest ja tsitruselistest ning mis muutub sügavsinisest erksaks lillaks.

Arbuusi-mündi ja laimi granita

Värskendavalt jäine ja elav mokteil, mis on valmistatud külmutatud arbuusist, värskest mündist ja särtsakast laimist ning kraabitud täiuslikuks kristalliliseks tekstuuriks.

Vürtsikas õuna-pirni vahujook

Karge ja aromaatne alkoholivaba vahujook, milles on tunda õuna, pirni ja sooje sügisvürtse.