Keskiyön niittyeliksiiri

Keskiyön niittyeliksiiri on kauniin tasapainoinen alkoholiton cocktail, joka on suunniteltu ilahduttamaan aisteja ilman alkoholia. Siinä yhdistyvät survotun tuoreen kurkun viileät, kasvismaiset sävyt ja basilikan makea, pippurinen tuoksu. Ripaus seljankukkamehua antaa herkän kukkaisen makeuden, jota tuoreen limemehun kirkas hapokkuus täydentää täydellisesti. Kokonaisuuden herättää eloon kupliva viimeistely.
Keskiyön niittyeliksiiri

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan nykyaikaiseksi alkoholittomaksi cocktailiksi. Se on moderni, alkoholiton luomus, joka ei perustu klassiseen cocktail-pohjaan, vaan keskittyy tuoreisiin, yrttisiin ja kukkaisiin makuyhdistelmiin, jotka sopivat hienostuneeseen makuun.

Tarjoilu

Tämä alkoholiton juoma tarjoillaan kylmänä jäähdytetystä coupe- tai viinilasista sen raikkauden ja eleganssin säilyttämiseksi. Annoskoko on kohtuullinen, täydellinen nautiskeluun.
Annoskoko
Noin 200 ml / 6.7 oz
Alkoholisisältö
0,0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Hämärtyvän puutarhan rauhallisuuden inspiroimana Keskiyön niittyeliksiiri pyrkii vangitsemaan viileän iltailman ja tuoksuvien kasvien olemuksen. Se on juoma, joka on luotu rauhallisen pohdiskelun tai hiljaisen juhlan hetkiin. Nimi herättää mielikuvan tyyneydestä ja luonnollisesta eleganssista, aivan kuten kävely niityllä tähtien alla.
Alkuperä
Tämä on moderni alkoholiton cocktail-luomus ilman erityistä dokumentoitua alkuperää tai historiaa. Se heijastaa nykytrendiä, jossa valmistetaan moniulotteisia, hienostuneita alkoholittomia juomia käyttäen tuoreita, laadukkaita raaka-aineita, ja se on todennäköisesti syntynyt 2010-luvulla.

Keskiyön niittyeliksiiri

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Keskiyön niittyeliksiiri, joka on valittu sen tunnelmallisten ja seesteisten ominaisuuksien vuoksi. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Kurkku-basilikakuohuva tai Seljankukka-puutarhapore, ovat kuvailevampia ja korostavat pääraaka-aineita niille, jotka eivät tunne alkuperäistä nimeä.
Alkuperäinen nimi
Midnight Meadow Elixir
Vaihtoehtoiset nimet
  • Kurkku-basilikakuohuva
  • Seljankukka-puutarhapore

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Juomalla on virkistävä ja yrttinen makuprofiili, puhdas, raikas rakenne ja herkkä kupliva jälkimaku. Tuoksu on tuoreen kurkun, basilikan ja kukkaisen seljankukan tuoksuva yhdistelmä, mikä tekee siitä ihanteellisen kesäjuoman.
Maku
Yrttinen, Kukkainen, Virkistävä, Raikas, Hieman makea, Kasvimainen
Aromi
Kurkku, Basilika, Seljankukka, Lime
Maun tasapaino
Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Yrttinen, Lyhyt
Kuplivuus
Kupliva, Poreileva, Kevyt
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanvihreä, Läpikuultava, Kirkas
Koostumus
Kevyt, Raikas, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen

Maun intensiteetti & kokemus

Tämä on alkoholiton juoma, jonka maku on kevyen intensiivinen. Sille on ominaista limen virkistävä hapokkuus, jota tasapainottaa seljankukkamehun lempeä makeus. Se on kupliva, mutta ei liian voimakas, eikä siinä ole katkeruutta, suolaisuutta tai tulisuutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset pohjaksi tuoreita kurkkuviipaleita ja basilikanlehtiä, joita täydentävät seljankukkamehutiiviste ja tuore limemehu makean ja happaman tasapainon luomiseksi. Juoma viimeistellään jäähdytetyllä soodavedellä kuplivuuden aikaansaamiseksi.
  • Kurkku3-4 viipaletta (noin 0,5 cm paksuisia)
    Tuore, rapsakka kurkku toimii parhaiten. Nämä viipaleet on tarkoitettu survottaviksi.
  • Tuoreita basilikanlehtiä5-6 keskikokoista lehteä
    Käytä tuoretta, elinvoimaista basilikaa parhaan tuoksun ja maun saavuttamiseksi.
  • Seljankukkamehutiiviste20 ml / 0.75 oz
    Säädä määrää mehutiivisteen makeuden ja oman makusi mukaan.
  • Tuore limemehu20 ml / 0.75 oz
    Tuorepuristettu mehu on välttämätön kirkkaan ja eloisan maun saavuttamiseksi.
  • Soodavesi120 ml / 4 oz (tai lasin täytteeksi)
    Jäähdytettyä soodavettä tai kivennäisvettä. Ylellisempään versioon käytä alkoholitonta kuohuviiniä.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Valmistus vaatii cocktail-ravistimen ja survimen makujen irrottamiseksi tuoreista ainesosista. Käytä mittaa mittaamiseen ja hienojakoista siivilää varmistaaksesi sileän ja kirkkaan lopputuloksen.
  • Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Survin kurkun ja basilikan hellävaraiseen paineluun.
  • Mitta tai mittalusikat tarkkoja nestemäärien mittauksia varten.
  • Hienojakoinen siivilä kaksoissiivilöintiin pienten hiukkasten poistamiseksi.

Ohjeet

Prosessiin kuuluu kurkun ja basilikan hellävarainen survominen, seoksen ravistaminen limemehun ja seljankukkamehutiivisteen kanssa ja sen jälkeen kaksoissiivilöinti jäähdytettyyn lasiin. Viimeistele lisäämällä soodavesi ja koristeet.
1. Valmistele lasi: Jäähdytä coupe- tai viinilasi pakastimessa muutaman minuutin ajan. Jos käytät kurkkunauhakoristetta, valmista se ja aseta se jäähdytetyn lasin sisään.
2. Survo pohja: Laita kurkkuviipaleet ja basilikanlehdet cocktail-ravistimen pohjalle. Survo niitä hellävaraisesti vapauttaaksesi niiden öljyt ja mehut, mutta älä murskaa niitä hienoksi.
3. Lisää nesteet: Kaada tuore limemehu ja seljankukkamehutiiviste ravistimeen survottujen ainesosien joukkoon.
4. Ravista jäiden kanssa: Täytä ravistin jääpaloilla, sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 10-15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on hyvin kylmä.
5. Kaksoissiivilöi: Kaada seos valmisteltuun, jäähdytettyyn lasiin käyttäen sekä ravistimen omaa siivilää että hienojakoista siivilää. Tämä varmistaa, ettei pieniä kurkun tai basilikan paloja päädy lopulliseen juomaan.
6. Viimeistele ja koristele: Kaada juoman päälle varovasti jäähdytettyä soodavettä. Koristele pinnalle kellutetulla tuoreella basilikanlehdellä.

Koristelu

Koristele lasin sisäpuolelle asetetulla herkällä kurkkunauhalla ja pinnalle kellutetulla tuoreella basilikanlehdellä. Tämä parantaa juoman visuaalista ilmettä ja aromaattista kokemusta.
  • Kurkkunauha: Tee vihanneskuorimaveitsellä pitkä, ohut kurkkunauha ja aseta se lasin sisäpuolelle.
  • Tuore basilikanlehti: Kelluta yksi tuore basilikanlehti juoman pinnalla tuoksua antamassa.

Ruokavaliotiedot

Tämä alkoholiton cocktail sopii moniin erityisruokavalioihin, sillä se on luonnostaan vegaaninen, kasvispohjainen ja ei sisällä alkoholia, kofeiinia, gluteenia, maitotuotteita, kananmunaa, pähkinöitä eikä soijaa.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäkalorinen alkoholiton cocktail, jonka kalori- ja sokeripitoisuus tulee pääasiassa seljankukkamehutiivisteestä. Se on kokonaisuudessaan vähähiilihydraattinen, mikä tekee siitä kevyemmän juomavaihtoehdon.
Kalorit
keskimäärin 70 kcal / 293 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 16 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 15 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä alkoholiton cocktail sopii täydellisesti lämpimän sään tapahtumiin ja loistaa puutarhajuhlissa, brunsseilla ja eleganteissa kesätapaamisissa. Sen hienostunut profiili tekee siitä myös erinomaisen valinnan rentouttavaan iltaan, kun haluat nauttia erityisestä juomasta ilman alkoholia.
  • Kesäjuhlat
  • Puutarhajuhlat
  • Brunssi
  • Vauvakutsut
  • Rentouttava ilta

Yhdistelyehdotukset

Juoman raikkaat, yrttiset ja kukkaiset sävyt sopivat kauniisti yhteen kevyiden ja herkkien ruokien kanssa. Se täydentää alkupaloja, kuten mereneläviä tai vuohenjuustocanapéita, tuoreita salaatteja ja jälkiruokia, jotka eivät ole liian makeita, kuten hedelmätorttuja.
  • Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
  • Vuohenjuustocanapét
  • Savulohiblinit
  • Mereneläväalkupalat, kuten katkarapucocktail
  • Tuoreet hedelmätortut

Keskiyön niittyeliksiiri: Maista hämärän seesteisyyttä

Keskiyön niittyeliksiiri on hienostunut ja virkistävä alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin, jotka vaativat eleganttia juomaa. Sen tuoreesta kurkusta ja basilikasta koostuva perusta luo raikkaan, vihreän pohjan, jota seljankukan kukkainen makeus ja limen kirkas kirpeys kohottavat. Kivennäisvedellä viimeisteltynä se on visuaalisesti upea alkoholiton cocktail, jolla on puhdas, yrttinen luonne, joka on sekä rauhoittava että juhlava.

Samankaltaiset alkoholittomat cocktailit

Alkoholiton Kurkku Gimlet

Tämä juoma yksinkertaistaa profiilia jättämällä pois basilikan ja seljankukan, keskittyen kurkun, limen ja sokerisiirapin tai alkoholittoman ginin väliseen suhteeseen.

Saatat pitää myös näistä

Greippi-rosmariinifizz

Hienostunut ja virkistävä alkoholiton fizz, jossa greipin kirkas kirpeys tasapainottuu rosmariinin aromaattisilla, yrttisillä vivahteilla.

Mausteinen päärynäbooli

Juhlava ja aromaattinen alkoholiton booli, jossa yhdistyvät makea päärynä, lämpimät mausteet ja kupliva viimeistely.

Veriappelsiini-salviakuohu

Virkistävä ja hienostunut alkoholiton spritzer, jossa maistuu veriappelsiinin makeankirpeä maku ja tuoreen salvian maanläheinen aromi.

Tulipunainen Salviacooleri

Hienostunut ja virkistävä alkoholiton cooleri, jossa on granaattiomenan kirpeyttä, salvian maanläheisiä vivahteita ja eloisaa pirskahtelua.

Oletko jo kokeillut näitä?

Persikka-basilikasmash

Eloisa ja aromaattinen mocktail, jossa yhdistyvät makeat persikat, tuore basilika ja ripaus limeä, viimeisteltynä kivennäisvedellä.

Righteous Bastard

Kirpeä ja mausteinen alkoholiton highball-juoma, jossa on inkivääriolutta, tuoretta limemehua ja aromaattisia bittereitä.

Mausteinen päärynä- & inkiväärijäätee

Virkistävä ja aromaattinen jäätee, jossa yhdistyvät päärynän mehukas makeus ja tuoreen inkiväärin sekä kanelin lämmin mausteisuus.

Punajuuri-inkiväärifizz

Eloisa ja maanläheinen mocktail, jossa yhdistyvät punajuuren täyteläinen makeus, inkiväärin mausteinen potku ja virkistävä pirskahtelevuus.