Elisir del Prato di Mezzanotte
L'Elisir del Prato di Mezzanotte è un mocktail splendidamente bilanciato, progettato per deliziare i sensi senza alcol. Combina le note fresche e vegetali del cetriolo pestato con l'aroma dolce e pepato del basilico. Un tocco di sciroppo di fiori di sambuco fornisce una delicata dolcezza floreale, perfettamente bilanciata dalla vivace acidità del succo di lime fresco, il tutto reso vivo da un finale frizzante.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un cocktail analcolico contemporaneo. È una creazione moderna, non alcolica, che non si basa su un modello di cocktail classico, concentrandosi invece su combinazioni di sapori freschi, erbacei e floreali adatte a palati sofisticati.
Servizio
Questa bevanda analcolica viene servita fredda in una coppa o in un bicchiere da vino raffreddati per mantenerne la freschezza e l'eleganza. La dimensione della porzione è moderata, perfetta per essere gustata lentamente.
Porzione
Circa 200 ml / 6,7 oz
Gradazione alcolica
0,0% vol
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddata
Storia
Ispirato alla tranquillità di un giardino al crepuscolo, l'Elisir del Prato di Mezzanotte mira a catturare l'essenza dell'aria fresca della sera e delle botaniche profumate. È una bevanda creata per momenti di riflessione pacifica o di celebrazione tranquilla. Il nome evoca un senso di calma ed eleganza naturale, proprio come una passeggiata in un prato sotto le stelle.
Origine
Questo è un mocktail di creazione moderna senza un'origine o una storia specifica documentata. Riflette la tendenza contemporanea di creare bevande analcoliche complesse e sofisticate utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, probabilmente emerso negli anni 2010.
Elisir del Prato di Mezzanotte
La bevanda è conosciuta principalmente come Elisir del Prato di Mezzanotte, un nome scelto per le sue qualità evocative e serene. Nomi alternativi come Frizzante Cetriolo e Basilico o Fizz al Sambuco del Giardino sono più descrittivi, evidenziando gli ingredienti chiave per coloro che non hanno familiarità con il nome originale.
Nome originale
Midnight Meadow Elixir
Nomi alternativi
- Frizzante Cetriolo e Basilico
- Fizz al Sambuco del Giardino
Panoramica delle caratteristiche
Presenta un profilo aromatico rinfrescante ed erbaceo con una consistenza pulita e fresca e un delicato finale frizzante. L'aroma è un bouquet fragrante di cetriolo fresco, basilico e fiori di sambuco, che lo rende una bevanda estiva ideale.
Sapore
Erbaceo, Floreale, Rinfrescante, Fresco, Leggermente dolce, Vegetale
Aroma
Cetriolo, Basilico, Fiori di sambuco, Lime
Equilibrio del gusto
Dolce, Acido
Retrogusto
Pulito, Erbaceo, Corto
Effervescenza
Frizzante, Effervescente, Leggero
Colore e aspetto
Verde pallido, Traslucido, Limpido
Consistenza
Leggero, Fresco, Frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Questa è una bevanda analcolica con una leggera intensità di sapore, caratterizzata da una rinfrescante acidità del lime, bilanciata da una delicata dolcezza dello sciroppo di fiori di sambuco. È frizzante ma non invadente, senza amarezza, sapidità o piccantezza.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrete bisogno di fette di cetriolo fresco e foglie di basilico come base, completate da sciroppo di fiori di sambuco e succo di lime fresco per l'equilibrio dolce e acido. La bevanda viene completata con acqua di Seltz fredda per l'effervescenza.
- Cetriolo3-4 fette (spesse circa 6 mm)È preferibile usare un cetriolo fresco e croccante. Queste fette servono per essere pestate.
- Foglie di Basilico Fresco5-6 foglie medieUtilizzare basilico fresco e vivace per ottenere il miglior aroma e sapore.
- Sciroppo di Fiori di Sambuco20 ml / 0.75 ozRegolare la quantità in base alla dolcezza del vostro sciroppo e alle preferenze personali.
- Succo di Lime Fresco20 ml / 0.75 ozIl succo appena spremuto è essenziale per un gusto brillante e vivace.
- Acqua di Seltz120 ml / 4 oz (o fino a colmare)Acqua di Seltz o acqua frizzante fredda. Per una versione più lussuosa, utilizzare spumante analcolico.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
La preparazione richiede uno shaker e un muddler (pestello) per estrarre i sapori dagli ingredienti freschi. Utilizzare un jigger per le misurazioni e un colino a maglie fini per garantire una bevanda finale liscia e limpida.
- Shaker per cocktail per raffreddare e mescolare gli ingredienti.
- Muddler (pestello) per premere delicatamente il cetriolo e il basilico.
- Jigger o misurini per misurazioni accurate dei liquidi.
- Colino a maglie fini per una doppia filtrazione per rimuovere piccole particelle.
Istruzioni
Il processo prevede di pestare delicatamente cetriolo e basilico, shakerare la miscela con succo di lime e sciroppo di fiori di sambuco, e poi filtrarla due volte in un bicchiere raffreddato. Terminare completando con acqua di Seltz e aggiungendo le guarnizioni finali.
1. Preparare il bicchiere: raffreddare una coppa o un bicchiere da vino in freezer per alcuni minuti. Se si utilizza, preparare la guarnizione a nastro di cetriolo e posizionarla all'interno del bicchiere raffreddato.
2. Pestare la base: mettere le fette di cetriolo e le foglie di basilico sul fondo di uno shaker. Pestare delicatamente per rilasciare i loro oli e succhi senza polverizzarli.
3. Aggiungere i liquidi: versare il succo di lime fresco e lo sciroppo di fiori di sambuco nello shaker con gli ingredienti pestati.
4. Shakerare con ghiaccio: riempire lo shaker con ghiaccio a cubetti, chiudere bene il coperchio e shakerare vigorosamente per circa 10-15 secondi finché l'esterno dello shaker non è ben freddo.
5. Doppia filtrazione: utilizzando sia il colino integrato dello shaker sia un colino a maglie fini, versare la miscela nel bicchiere preparato e raffreddato. Questo assicura che nessun pezzetto di cetriolo o basilico finisca nella bevanda finale.
6. Completare e guarnire: completare delicatamente la bevanda con acqua di Seltz fredda. Guarnire con una foglia di basilico fresco fatta galleggiare in superficie.
Guarnizione
Guarnire con un delicato nastro di cetriolo che riveste l'interno del bicchiere e una foglia di basilico fresco fatta galleggiare in superficie. Ciò migliora l'aspetto visivo e l'esperienza aromatica della bevanda.
- Nastro di cetriolo: utilizzare un pelapatate per creare un nastro lungo e sottile di cetriolo e posizionarlo all'interno del bicchiere.
- Foglia di basilico fresco: far galleggiare una singola foglia di basilico fresco sulla superficie della bevanda per l'aroma.
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è adatto a una vasta gamma di preferenze alimentari in quanto è naturalmente vegano, vegetariano e privo di alcol, caffeina, glutine, latticini, uova, frutta a guscio e soia.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un mocktail relativamente a basso contenuto calorico, il cui contenuto calorico e zuccherino proviene principalmente dallo sciroppo di fiori di sambuco. È complessivamente a basso contenuto di carboidrati, rendendolo una scelta di bevanda più leggera.
Calorie
in media 70 kcal / 293 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 16g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 15g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per eventi nella stagione calda, questo mocktail brilla nelle feste in giardino, nei brunch e negli eleganti incontri estivi. Il suo profilo sofisticato lo rende anche una scelta meravigliosa per una serata rilassante quando si desidera una bevanda speciale senza alcol.
- Festa Estiva
- Incontro in Giardino
- Brunch
- Baby Shower
- Serata Rilassante
Suggerimenti di abbinamento
Le note fresche, erbacee e floreali della bevanda si abbinano splendidamente con cibi leggeri e delicati. Si abbina ad antipasti come frutti di mare o canapè al formaggio di capra, insalate fresche e dessert non eccessivamente dolci, come le crostate di frutta.
- Insalate leggere con condimento vinaigrette
- Canapè al formaggio di capra
- Blinis al salmone affumicato
- Antipasti di mare come il cocktail di gamberi
- Crostate di frutta fresca
Elisir del Prato di Mezzanotte: Un Assaggio di Serenità Crepuscolare
L'Elisir del Prato di Mezzanotte è una bevanda analcolica sofisticata e rinfrescante, perfetta per ogni occasione che richieda un drink elegante. La sua base di cetriolo fresco e basilico crea una base fresca e verde, esaltata dalla dolcezza floreale del sambuco e dalla vivace nota acida del lime. Completato con acqua frizzante, è un mocktail visivamente sbalorditivo con un carattere pulito ed erbaceo che è sia calmante che celebrativo.
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