Vidurnakčio pievos eliksyras
Vidurnakčio pievos eliksyras yra puikiai subalansuotas nealkoholinis kokteilis, skirtas džiuginti pojūčius be alkoholio. Jame derinamos vėsios, augalinės šviežio agurko natos su saldžiu, pipiriniu baziliko aromatu. Šeivamedžio sirupo prisilietimas suteikia subtilaus gėlių saldumo, kurį puikiai atsveria ryškus šviežiai spaustos žaliosios citrinos sulčių rūgštumas, o visa tai pagyvina burbuliuojanti pabaiga.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis. Tai modernus, nealkoholinis kūrinys, kuris nėra pagrįstas klasikine kokteilio šablone, o orientuojasi į šviežius, žolelių ir gėlių skonio derinius, tinkančius rafinuotiems skoniams.
Patiekimas
Šis nealkoholinis gėrimas patiekiamas šaltas atšaldytoje coupe taurėje arba vyno taurėje, kad išlaikytų savo traškumą ir eleganciją. Patiekimo dydis yra vidutinis, puikiai tinka mėgautis.
Porcijos dydis
Apie 200 ml / 6.7 oz
Alkoholio kiekis
0.0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Coupe taurė
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Įkvėptas sodo ramybės prieblandoje, Vidurnakčio pievos eliksyras siekia užfiksuoti vėsaus vakaro oro ir kvapnių botaninių augalų esmę. Tai gėrimas, sukurtas ramiems apmąstymams ar tylioms šventėms. Pavadinimas sukelia ramybės ir natūralios elegancijos jausmą, panašų į pasivaikščiojimą po pievą po žvaigždėmis.
Kilmė
Tai modernus nealkoholinio kokteilio kūrinys, neturintis konkrečios dokumentuotos kilmės ar istorijos. Jis atspindi šiuolaikinę tendenciją kurti sudėtingus, rafinuotus nealkoholinius gėrimus naudojant šviežius, aukštos kokybės ingredientus, greičiausiai atsiradusius 2010-aisiais.
Vidurnakčio pievos eliksyras
Gėrimas pirmiausia žinomas Vidurnakčio pievos eliksyro pavadinimu, pasirinktu dėl jo įtaigių ir ramių savybių. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Agurkų ir bazilikų kibirkščiuojantis gėrimas arba Šeivamedžio sodo šnypštimas, yra labiau aprašomieji, pabrėžiantys pagrindinius ingredientus tiems, kurie nėra susipažinę su originaliu pavadinimu.
Originalus pavadinimas
Midnight Meadow Elixir
Alternatyvūs pavadinimai
- Agurkų ir bazilikų kibirkščiuojantis gėrimas
- Šeivamedžio sodo šnypštimas
Savybių apžvalga
Jis pasižymi gaiviu ir žolelių skonio profiliu su švaria, traškia tekstūra ir subtilia burbuliuojančia pabaiga. Aromatas – tai kvapni šviežio agurko, baziliko ir gėlių šeivamedžio puokštė, todėl tai idealus vasaros gėrimas.
Skonis
Žolelių, Gėlių, Gaivus, Traškus, Šiek tiek saldus, Augalinis
Aromatas
Agurkas, Bazilikas, Šeivamedis, Žalioji citrina
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Švarus, Žolelinis, Trumpas
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Šnypščiantis, Lengvas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai žalias, Peršviečiamas, Skaidrus
Tekstūra
Lengvas, Traškus, Burbuliuojantis
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Tai nealkoholinis gėrimas, turintis lengvą skonio intensyvumą, kuriam būdingas gaivus rūgštumas nuo žaliosios citrinos, subalansuotas švelniu saldumu iš šeivamedžio sirupo. Jis burbuliuojantis, bet ne per daug intensyvus, be kartumo, sūrumo ar aštrumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežių agurkų griežinėlių ir bazilikų lapų kaip pagrindo, papildytų šeivamedžio sirupu ir šviežiomis žaliosios citrinos sultimis saldumo ir rūgštingumo pusiausvyrai. Gėrimas užpilamas atšaldytu gazuotu vandeniu, kad būtų gaivumo.
- Agurkas3-4 griežinėliai (apie 1/4 colio storio)Geriausiai tinka šviežias, traškus agurkas. Šie griežinėliai skirti sutrinti.
- Švieži bazilikų lapai5-6 vidutiniai lapaiNaudokite šviežią, gyvybingą baziliką geriausiam aromatui ir skoniui.
- Šeivamedžio sirupas20 ml / 0.75 ozKoreguokite kiekį atsižvelgiant į sirupo saldumą ir asmeninius pageidavimus.
- Šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys20 ml / 0.75 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškiam, gyvam skoniui.
- Gazuotas vanduo120 ml / 4 oz (arba iki viršaus)Atšaldytas gazuotas vanduo arba putojantis vanduo. Prabangesnei versijai naudokite nealkoholinį putojantį vyną.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Paruošimui reikalingas kokteilių plaktuvas ir grūstuvas, kad būtų išgautas skonis iš šviežių ingredientų. Naudokite dozatorių matavimams ir smulkų sietelį, kad užtikrintumėte sklandų, skaidrų galutinį gėrimą.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir maišymui.
- Grūstuvas švelniam agurko ir baziliko spaudimui.
- Dozatorius arba matavimo šaukštai tiksliems skysčių matavimams.
- Smulkus sietelis dvigubam perkošimui, kad pašalintumėte mažas daleles.
Paruošimas
Procesas apima švelnų agurkų ir bazilikų sutrynimą, mišinio suplakimą su žaliosios citrinos sultimis ir šeivamedžio sirupu, o po to dvigubą perkošimą į atšaldytą taurę. Pabaigoje užpilkite gazuotu vandeniu ir pridėkite galutinius papuošimus.
1. Paruoškite taurę: Atšaldykite coupe taurę arba vyno taurę šaldiklyje keletą minučių. Jei naudojate, paruoškite agurko juostelės garnyrą ir įdėkite jį į atšaldytą taurę.
2. Sutrinkite pagrindą: Agurko griežinėlius ir baziliko lapus įdėkite į kokteilių plaktuvo apačią. Švelniai sutrinkite juos, kad išsiskirtų aliejai ir sultys, bet nesuvytų.
3. Pridėkite skysčių: Supilkite šviežias žaliosios citrinos sultis ir šeivamedžio sirupą į plaktuvą su sutrintais ingredientais.
4. Plakite su ledu: Pripildykite plaktuvą ledo kubeliais, uždėkite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė bus gerai atšalusi.
5. Dvigubai perkoškite: Naudodami plaktuvo įmontuotą sietelį ir smulkų sietelį, supilkite mišinį į paruoštą, atšaldytą taurę. Tai užtikrina, kad į galutinį gėrimą nepateks mažų agurko ar baziliko gabalėlių.
6. Užpilkite ir papuoškite: Švelniai užpilkite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu. Papuoškite šviežiu baziliko lapu, plaukiančiu ant paviršiaus.
Papuošimas
Papuoškite subtilia agurko juostele, išklojusia taurės vidų, ir šviežiu baziliko lapu, plaukiančiu ant viršaus. Tai pagerina gėrimo vizualinį patrauklumą ir aromatinę patirtį.
- Agurko juostelė: naudokite daržovių skustuką, kad sukurtumėte ilgą, ploną agurko juostelę ir įdėkite ją į taurės vidų.
- Šviežias baziliko lapas: ant gėrimo viršaus uždėkite vieną šviežią baziliko lapą aromatui.
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis tinka plačiam mitybos pasirinkimui, nes yra natūraliai veganiškas, vegetariškas ir be alkoholio, kofeino, glitimo, pieno produktų, kiaušinių, riešutų ir sojos.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kaloringas nealkoholinis kokteilis, kurio kalorijų ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš šeivamedžio sirupo. Jame yra mažai angliavandenių apskritai, todėl tai lengvesnis gėrimo pasirinkimas.
Kalorijos
vidutiniškai 70 kcal / 293 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
vidutiniškai 16g
Angliavandenių lygis
Cukrus
vidutiniškai 15g
Cukraus lygis
Progos
Puikiai tinka šiltuoju metų laiku, šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka sodo vakarėliams, vėlyviems pusryčiams ir elegantiškiems vasaros susibūrimams. Dėl rafinuoto profilio jis taip pat yra puikus pasirinkimas atpalaiduojančiam vakarui, kai norisi ypatingo gėrimo be alkoholio.
- Vasaros vakarėlis
- Sodo susibūrimas
- Priešpiečiai
- Vaiko sutiktuvės
- Atpalaiduojantis vakaras
Rekomenduojami deriniai
Gaivios, žolelių ir gėlių natos puikiai dera su lengvais ir subtiliais maisto produktais. Jis tinka užkandžiams, tokiems kaip jūros gėrybės ar ožkos sūrio sumuštinukai, šviežioms salotoms ir desertams, kurie nėra per saldūs, pavyzdžiui, vaisių torteliams.
- Lengvos salotos su vinegreto padažu
- Ožkos sūrio sumuštinukai
- Rūkytos lašišos blyneliai
- Jūros gėrybių užkandžiai, pavyzdžiui, krevečių kokteilis
- Šviežių vaisių torteliai
Vidurnakčio pievos eliksyras: Prieblandos ramybės skonis
Vidurnakčio pievos eliksyras yra rafinuotas ir gaivus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, reikalaujančiai elegantiško gėrimo. Jo pagrindas iš šviežio agurko ir baziliko sukuria traškų, žalią pagrindą, kurį pakelia gėlių saldumas iš šeivamedžio ir ryškus žaliosios citrinos skonis. Papildytas putojančiu vandeniu, tai vizualiai stulbinantis nealkoholinis kokteilis su švariu, žoleliniu charakteriu, kuris yra ir raminantis, ir šventinis.
Panašūs nealkoholiniai kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Saulėtas uogų Frizas
Ryškus ir putojantis nealkoholinis kokteilis, trykštantis šviežių uogų, gaivios citrinos skoniais ir saldumo dvelksmu, užpiltas gazuotu vandeniu.
Putojantis spanguolių-imbiero gaiviklis
Ryškus ir burbuliuojantis nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis spanguolių rūgštumą su pikantiška imbiero šiluma.
Raudonųjų apelsinų ir šalavijų kokteilis
Gaivus ir rafinuotas nealkoholinis špriceris, pasižymintis saldžiarūgščiu raudonųjų apelsinų skoniu ir žemišku šviežių šalavijų aromatu.
Arbūzų ir mėtų Agua Fresca
Energingas ir troškulį malšinantis nealkoholinis kokteilis, pagamintas iš šviežio arbūzo, aštrios žaliosios citrinos ir vėsių mėtų.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoniais pagardintas hibisko ir kriaušės šrubs
Rafinuotas nealkoholinis gėrimas, kuriame derinamas saldus ir aštrus kriaušių šrubs, praturtintas šiltais prieskoniais ir gėlių hibisku, papildytas gazuotu vandeniu.
Arbūzų, Mėtų ir Laimo Granita
Gaivus, šaltas ir ryškus mocktail'as, pagamintas iš šaldyto arbūzo, šviežių mėtų ir pikantiško laimo, nugramdytas iki tobulos kristalinės tekstūros.
Žaliosios Pievos Gaiviklis
Traškus ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, kuriame dera šviežias agurkas, mėtos ir pikantiškas laimo poskonis, papildytas putojančiu vandeniu.
Granatų ir imbiero Palmeris
Gaivinantis ir pikantiškas klasikinio Arnoldo Palmerio posūkis, sujungiantis juodąją arbatą, rūgščias granatų sultis ir šiltą imbierinį alų (ginger ale).