Elixir do Prado da Meia-Noite
O Elixir do Prado da Meia-Noite é um coquetel sem álcool maravilhosamente equilibrado, concebido para deliciar os sentidos sem álcool. Combina as notas frescas e vegetais do pepino fresco macerado com o aroma doce e apimentado do manjericão. Um toque de cordial de flor de sabugueiro proporciona uma doçura floral delicada, que é perfeitamente equilibrada pela acidez vibrante do sumo de lima fresco, tudo ganhando vida com um final borbulhante.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como um coquetel sem álcool contemporâneo. É uma criação moderna, não alcoólica, que não se baseia num modelo de coquetel clássico, focando-se em vez disso em combinações de sabores frescos, herbais e florais, adequadas para paladares sofisticados.
Serviço
Esta bebida sem álcool é servida fria numa taça coupe ou de vinho gelada para manter a sua frescura e elegância. O tamanho da porção é moderado, perfeito para saborear.
Tamanho da dose
Aproximadamente 200 ml / 6.7 oz
Teor alcoólico
0.0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Fria
Tipo de copo
Coupe
Tratamento do copo
Gelado
História
Inspirado na tranquilidade de um jardim ao entardecer, o Elixir do Prado da Meia-Noite visa capturar a essência do ar fresco da noite e das plantas aromáticas. É uma bebida criada para momentos de reflexão pacífica ou celebração tranquila. O nome evoca uma sensação de calma e elegância natural, muito como um passeio por um prado sob as estrelas.
Origem
Esta é uma criação moderna de coquetel sem álcool sem uma origem ou história específica documentada. Reflete a tendência contemporânea de criar bebidas não alcoólicas complexas e sofisticadas utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade, tendo provavelmente surgido na década de 2010.
Elixir do Prado da Meia-Noite
A bebida é principalmente conhecida como Elixir do Prado da Meia-Noite, um nome escolhido pelas suas qualidades evocativas e serenas. Nomes alternativos como Espumante de Pepino e Manjericão ou Fizz de Flor de Sabugueiro do Jardim são mais descritivos, destacando os ingredientes chave para aqueles que não estão familiarizados com o nome original.
Nome original
Midnight Meadow Elixir
Nomes alternativos
- Espumante de Pepino e Manjericão
- Fizz de Flor de Sabugueiro do Jardim
Visão geral das características
Apresenta um perfil de sabor refrescante e herbal com uma textura limpa e fresca e um delicado final borbulhante. O aroma é um buquê fragrante de pepino fresco, manjericão e flor de sabugueiro floral, tornando-o uma bebida ideal para o verão.
Sabor
Herbal, Floral, Refrescante, Fresco, Ligeiramente doce, Vegetal
Aroma
Pepino, Manjericão, Flor de Sabugueiro, Lima
Equilíbrio de sabor
Doce, Ácido
Sabor residual
Limpo, Herbáceo, Curto
Efervescência
Borbulhante, Efervescente, Leve
Aparência da cor
Verde pálido, Translúcido, Límpido
Textura
Leve, Fresca, Borbulhante
Sazonalidade
Refrescante, Veranil
Intensidade do sabor e Experiência
Esta é uma bebida não alcoólica com uma intensidade de sabor leve, caracterizada por uma acidez refrescante da lima, equilibrada por uma doçura suave do cordial de flor de sabugueiro. É borbulhante mas não avassaladora, sem amargor, salinidade ou picante.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Irá precisar de fatias de pepino fresco e folhas de manjericão como base, complementados com cordial de flor de sabugueiro e sumo de lima fresco para o equilíbrio doce e ácido. A bebida é completada com água com gás gelada para efervescência.
- Pepino3-4 fatias (cerca de 0,6 cm de espessura)Pepino fresco e crocante funciona melhor. Estas fatias são para macerar.
- Folhas de Manjericão Fresco5-6 folhas médiasUse manjericão fresco e vibrante para o melhor aroma e sabor.
- Cordial de Flor de Sabugueiro20 ml / 0.75 ozAjuste a quantidade com base na doçura do seu cordial e na sua preferência pessoal.
- Sumo de Lima Fresco20 ml / 0.75 ozO sumo espremido na hora é essencial para um sabor vivo e vibrante.
- Água com Gás120 ml / 4 oz (ou para completar)Água com gás gelada ou água gaseificada. Para uma versão mais luxuosa, use espumante sem álcool.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
A preparação requer um shaker de coquetel e um macerador para extrair os sabores dos ingredientes frescos. Use um jigger para as medições e um coador de malha fina para garantir uma bebida final suave e límpida.
- Shaker de coquetel para gelar e misturar os ingredientes.
- Macerador para pressionar suavemente o pepino e o manjericão.
- Jigger ou colheres de medição para medidas precisas de líquidos.
- Coador de malha fina para coagem dupla para remover pequenas partículas.
Instruções
O processo envolve macerar suavemente pepino e manjericão, agitar a mistura com sumo de lima e cordial de flor de sabugueiro, e depois fazer uma coagem dupla para um copo gelado. Finalize completando com água com gás e adicionando as decorações finais.
1. Prepare o copo: Gele uma taça coupe ou de vinho no congelador por alguns minutos. Se usar, prepare a decoração de fita de pepino e coloque-a dentro do copo gelado.
2. Macere a base: Coloque as fatias de pepino e as folhas de manjericão no fundo de um shaker de coquetel. Macere-os suavemente para libertar os seus óleos e sucos sem os pulverizar.
3. Adicione os líquidos: Verta o sumo de lima fresco e o cordial de flor de sabugueiro no shaker com os ingredientes macerados.
4. Agite com gelo: Encha o shaker com gelo em cubos, feche bem a tampa e agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos até o exterior do shaker estar bem gelado.
5. Coagem dupla: Usando tanto o coador embutido do shaker como um coador de malha fina, verta a mistura para o seu copo preparado e gelado. Isto garante que não fiquem pequenos pedaços de pepino ou manjericão na bebida final.
6. Complete e decore: Complete suavemente a bebida com água com gás gelada. Decore com uma folha de manjericão fresco a flutuar na superfície.
Decoração
Decore com uma delicada fita de pepino a forrar o interior do copo e uma folha de manjericão fresco a flutuar no topo. Isto realça o apelo visual e a experiência aromática da bebida.
- Fita de pepino: Use um descascador de vegetais para criar uma fita longa e fina de pepino e coloque-a dentro do copo.
- Folha de manjericão fresco: Coloque uma única folha de manjericão fresco a flutuar no topo da bebida para aroma.
Informações Dietéticas
Este coquetel sem álcool é adequado para uma vasta gama de preferências alimentares, pois é naturalmente vegan, vegetariano e livre de álcool, cafeína, glúten, laticínios, ovos, nozes e soja.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este é um coquetel sem álcool relativamente baixo em calorias, com o seu conteúdo calórico e de açúcar a provir principalmente do cordial de flor de sabugueiro. É baixo em carboidratos no geral, tornando-o uma escolha de bebida mais leve.
Calorias
em média 70 kcal / 293 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
em média 16g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
em média 15g
Nível de açúcar
Ocasiões
Perfeito para eventos de clima quente, este coquetel sem álcool brilha em festas de jardim, brunches e encontros elegantes de verão. O seu perfil sofisticado também o torna uma escolha maravilhosa para uma noite relaxante quando se deseja uma bebida especial sem álcool.
- Festa de Verão
- Encontro no Jardim
- Brunch
- Chá de Bebé
- Noite Relaxante
Sugestões de harmonização
As notas frescas, herbais e florais da bebida combinam maravilhosamente com alimentos leves e delicados. Complementa aperitivos como marisco ou canapés de queijo de cabra, saladas frescas e sobremesas que não sejam excessivamente doces, como tartes de fruta.
- Saladas leves com molho vinagrete
- Canapés de queijo de cabra
- Blinis de salmão fumado
- Aperitivos de marisco como coquetel de camarão
- Tartes de fruta fresca
Elixir do Prado da Meia-Noite: Um Sabor de Serenidade Crepuscular
O Elixir do Prado da Meia-Noite é uma bebida sem álcool sofisticada e refrescante, perfeita para qualquer ocasião que peça uma bebida elegante. A sua base de pepino fresco e manjericão cria um fundo fresco e verde, elevado pela doçura floral da flor de sabugueiro e pelo toque vibrante da lima. Completado com água gaseificada, é um coquetel sem álcool visualmente deslumbrante, com um caráter limpo e herbáceo que é simultaneamente calmante e celebratório.
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