午夜草地灵药
“午夜草地灵药”是一款完美平衡的无酒精鸡尾酒，旨在不含酒精的情况下愉悦感官。它将捣压后新鲜黄瓜的清凉植物气息与罗勒的甜美辛香相结合。少许接骨木花糖浆提供了精致的花香甜味，而新鲜青柠汁的明亮酸度则完美地中和了这种甜味，最后以气泡感收尾，使整杯饮品充满活力。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一种现代的、不含酒精的创作，不基于经典的鸡尾酒配方，而是专注于适合高雅口味的新鲜、草本和花香风味组合。
享用
这款无酒精饮品需在冰镇的碟形杯或葡萄酒杯中冷饮，以保持其爽脆和优雅。份量适中，非常适合细细品味。
份量
约 200 毫升 / 6.7 盎司
酒精含量
酒精度 0.0%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
碟形香槟杯
杯具处理
冰镇
背景故事
灵感来自黄昏时分花园的宁静，“午夜草地灵药”旨在捕捉凉爽晚风和芬芳植物的精髓。这是一款为宁静反思或安静庆祝的时刻而精心调制的饮品。其名称唤起一种平静和自然的优雅感，就像在星空下漫步于草地之中。
产地
这是一款现代无酒精鸡尾酒创作，没有具体记载的起源或历史。它反映了使用新鲜、高品质原料制作复杂、精致的无酒精饮料的当代趋势，可能出现于2010年代。
午夜草地灵药
这款饮品主要以“午夜草地灵药”而闻名，这个名字因其富有感染力和宁静的特质而被选中。像“黄瓜罗勒气泡饮”或“接骨木花园气泡饮”这样的别名更具描述性，为那些不熟悉原名的人突出了关键成分。
原始名称
Midnight Meadow Elixir
别名
- 黄瓜罗勒气泡饮
- 接骨木花园气泡饮
特点概述
它呈现出清爽的草本风味，口感干净、爽脆，并带有细腻的气泡感。香气是新鲜黄瓜、罗勒和接骨木花香的芬芳花束，是理想的夏日饮品。
风味
草本、花香、清爽、爽口、微甜、植物
香气
黄瓜、罗勒、接骨木花、青柠
口感平衡
甜、酸
余味
干净、草本、短暂
气泡感
气泡、泡腾、轻盈
色泽外观
淡绿色、半透明、清澈
质地
轻盈、爽口、气泡
季节性
清爽、夏日风情
风味强度与体验
这是一款风味强度较轻的无酒精饮品，其特点是来自青柠的清爽酸度，与接骨木花糖浆的温和甜味相平衡。它有气泡但不过分，没有苦味、咸味或辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要新鲜的黄瓜片和罗勒叶作为基底，并辅以接骨木花糖浆和新鲜青柠汁来平衡甜酸。最后在顶部加入冰镇苏打水以产生气泡。
- 黄瓜3-4 片 (约 1/4 英寸厚)使用新鲜爽脆的黄瓜效果最佳。这些黄瓜片用于捣压。
- 新鲜罗勒叶5-6 片中等大小的叶子使用新鲜、有活力的罗勒以获得最佳的香气和风味。
- 接骨木花糖浆20 毫升 / 0.75 盎司根据糖浆的甜度和个人喜好调整用量。
- 新鲜青柠汁20 毫升 / 0.75 盎司鲜榨果汁对于获得明亮、充满活力的口感至关重要。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司 (或加满)冰镇苏打水或气泡水。如需更奢华的版本，可使用无酒精气泡酒。
冰块类型
- 方冰
调制设备
制作需要一个鸡尾酒摇酒壶和一个捣棒来提取新鲜原料的风味。使用量酒器进行测量，并使用细网过滤器确保最终饮品口感顺滑、清澈。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻挤压黄瓜和罗勒。
- 量酒器或量勺，用于精确测量液体。
- 细网过滤器，用于双重过滤以去除小颗粒。
制作步骤
制作过程包括轻轻捣压黄瓜和罗勒，将混合物与青柠汁和接骨木花糖浆一起摇和，然后双重过滤到冰镇的杯中。最后加入苏打水并添加最终的装饰。
1. 准备酒杯：将一个碟形杯或葡萄酒杯在冰箱中冰镇几分钟。如果使用装饰，准备好黄瓜带并将其放入冰镇好的杯中。
2. 捣压基底：将黄瓜片和罗勒叶放入鸡尾酒摇酒壶的底部。轻轻捣压以释放它们的油和汁液，但不要捣成泥状。
3. 加入液体：将新鲜青柠汁和接骨木花糖浆倒入装有已捣压原料的摇酒壶中。
4. 加冰摇和：将摇酒壶装满方冰，盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
5. 双重过滤：同时使用摇酒壶自带的过滤器和细网过滤器，将混合物倒入准备好的冰镇杯中。这能确保最终饮品中没有黄瓜或罗勒的小碎渣。
6. 加满并装饰：轻轻地在饮品顶部加入冰镇苏打水。用一片漂浮在表面的新鲜罗勒叶进行装饰。
装饰
用一条精致的黄瓜带装饰在杯子内壁，并在顶部漂浮一片新鲜的罗勒叶。这增强了饮品的视觉吸引力和芳香体验。
- 黄瓜带：用蔬菜削皮器制作一条长而薄的黄瓜带，并将其放入杯中。
- 新鲜罗勒叶：在饮品顶部漂浮一片新鲜罗勒叶以增添香气。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食偏好，因为它天然是纯素、素食，并且不含酒精、咖啡因、麸质、乳制品、鸡蛋、坚果和大豆。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款相对低卡路里的无酒精鸡尾酒，其热量和糖分主要来自接骨木花糖浆。总体上碳水化合物含量较低，是一种较轻盈的饮品选择。
卡路里
平均 70 千卡 / 293 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 16克
碳水化合物水平
糖
平均 15克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合温暖天气的活动，在花园派对、早午餐和优雅的夏日聚会中大放异彩。其精致的口感也使其成为您在休闲夜晚想要一杯不含酒精的特别饮品时的绝佳选择。
- 夏日派对
- 花园聚会
- 早午餐
- 宝宝派对
- 休闲夜晚
配餐建议
这款饮品清新、草本和花香的特点与清淡精致的食物完美搭配。它能衬托海鲜或山羊奶酪小点心等开胃菜、新鲜沙拉以及不太甜的甜点，如水果挞。
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 山羊奶酪小点心
- 烟熏三文鱼薄饼
- 海鲜开胃菜，如鸡尾酒虾
- 新鲜水果挞
午夜草地灵药：品味暮色宁静
“午夜草地灵药”是一款精致清爽的无酒精饮料，非常适合任何需要优雅饮品的场合。其新鲜黄瓜和罗勒的基础创造了一个清爽的绿色基调，接骨木花的花香甜味和青柠的明亮酸爽提升了整体口感。顶部加入气泡水，使其成为一款视觉上令人惊艳的无酒精鸡尾酒，具有干净的草本特性，既能让人平静，又富有庆祝气息。