午夜草地靈藥
「午夜草地靈藥」是一款完美平衡的無酒精雞尾酒，旨在不含酒精的情況下愉悅感官。它結合了搗壓後新鮮小黃瓜的清涼草本風味與羅勒的甜美辛香。一絲接骨木花糖漿帶來精緻的花香甜味，並與新鮮萊姆汁的明亮酸度完美平衡，最後以氣泡的口感賦予其生命力。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它是一種現代的、不含酒精的創作，並非基於經典雞尾酒的範本，而是專注於新鮮、草本和花香的風味組合，適合精緻的味蕾。
飲用方式
這款無酒精飲品以冰鎮方式盛裝在預冷的碟型香檳杯或葡萄酒杯中，以保持其爽脆和優雅。份量適中，非常適合細細品味。
份量
約 200 毫升 / 6.7 盎司
酒精含量
0.0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟型香檳杯
酒杯處理
預冰
背景故事
靈感來自黃昏時分花園的寧靜，「午夜草地靈藥」旨在捕捉涼爽晚風和芬芳植物的精髓。這是一款為平靜反思或安靜慶祝的時刻而精心調製的飲品。其名稱喚起一種平靜與自然的優雅感，宛如在星空下漫步於草地之中。
來源地
這是一款現代的無酒精雞尾酒創作，沒有具體的文獻記載來源或歷史。它反映了當代使用新鮮、高品質食材製作複雜精緻無酒精飲料的趨勢，可能出現於 2010 年代。
午夜草地靈藥
這款飲品主要被稱為「午夜草地靈藥」，這個名字因其富有詩意和寧靜的特質而被選中。其他別名如「小黃瓜羅勒氣泡飲」或「接骨木花園費茲」則更具描述性，為不熟悉原名的人突顯了關鍵成分。
原始名稱
Midnight Meadow Elixir
別名
- 小黃瓜羅勒氣泡飲
- 接骨木花園費茲
特色總覽
它呈現出清新草本的風味，口感乾淨爽脆，並帶有細膩的氣泡尾韻。香氣是新鮮小黃瓜、羅勒和接骨木花香的芬芳花束，使其成為理想的夏日飲品。
風味
草本、花香、清新、爽脆、微甜、植物
香氣
小黃瓜、羅勒、接骨木花、萊姆
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、短暫
氣泡感
氣泡感、起泡、輕盈
色澤外觀
淡綠色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽脆、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這是一款風味強度輕盈的無酒精飲品，其特色是來自萊姆的清爽酸度，並由接骨木花糖漿的溫和甜味所平衡。它帶有氣泡感但不過於強烈，沒有苦味、鹹味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要新鮮小黃瓜片和羅勒葉作為基底，並以接骨木花糖漿和新鮮萊姆汁來平衡甜酸度。最後在飲品上方加入冰鎮蘇打水以產生氣泡。
- 小黃瓜3-4 片 (約 1/4 英吋厚)使用新鮮爽脆的小黃瓜效果最佳。這些切片是用於搗壓的。
- 新鮮羅勒葉5-6 片中等大小的葉子使用新鮮、充滿活力的羅勒以獲得最佳的香氣和風味。
- 接骨木花糖漿20 毫升 / 0.75 盎司可根據您的糖漿甜度和個人喜好調整份量。
- 新鮮萊姆汁20 毫升 / 0.75 盎司新鮮現榨的果汁對於明亮、充滿活力的口感至關重要。
- 蘇打水120 毫升 / 4 盎司 (或加滿)冰鎮的蘇打水或氣泡水。若想升級成更奢華的版本，可使用無酒精氣泡酒。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
準備過程需要一個雪克杯和一個搗棒來提取新鮮食材的風味。使用量酒器進行測量，並使用細網過濾器確保最終飲品口感順滑、清澈。
- 雪克杯，用於冰鎮和混合材料。
- 搗棒，用於輕輕按壓小黃瓜和羅勒。
- 量酒器或量匙，用於精確測量液體。
- 細網過濾器，用於雙重過濾以去除細小顆粒。
作法
製作過程包括輕輕搗壓小黃瓜和羅勒，將混合物與萊姆汁和接骨木花糖漿一起搖盪，然後雙重過濾到預冷的杯中。最後加入蘇打水並加上最終的裝飾。
1. 準備您的杯子：將一個碟型香檳杯或葡萄酒杯在冷凍庫中預冷幾分鐘。如果要使用裝飾，請準備好小黃瓜緞帶並放入預冷的杯中。
2. 搗壓基底：將小黃瓜片和羅勒葉放入雪克杯底部。輕輕搗壓它們以釋放其油和汁液，但不要將它們搗爛。
3. 加入液體：將新鮮萊姆汁和接骨木花糖漿倒入裝有搗壓材料的雪克杯中。
4. 加冰搖盪：將雪克杯裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖盪約 10-15 秒，直到雪克杯外部變得冰冷。
5. 雙重過濾：同時使用雪克杯內建的隔冰器和一個細網過濾器，將混合物倒入您準備好的預冷杯中。這樣可以確保最終飲品中沒有小黃瓜或羅勒的碎屑。
6. 加滿並裝飾：輕輕地在飲品上方加入冰鎮蘇打水。用一片漂浮在表面的新鮮羅勒葉作裝飾。
裝飾
用精緻的小黃瓜緞帶裝飾杯壁，並在頂部漂浮一片新鮮的羅勒葉。這能提升飲品的視覺吸引力和香氣體驗。
- 小黃瓜緞帶：使用蔬菜削皮器製作一條長而薄的小黃瓜緞帶，並將其放入杯中。
- 新鮮羅勒葉：在飲品頂部漂浮一片新鮮的羅勒葉以增添香氣。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食偏好，因為它天然是純素、素食，且不含酒精、咖啡因、麩質、乳製品、蛋、堅果和黃豆。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，其熱量和糖分主要來自接骨木花糖漿。它的總碳水化合物含量較低，是一個較輕盈的飲品選擇。
熱量
平均 70 大卡 / 293 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 16克
碳水化合物等級
糖
平均 15克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的活動，在花園派對、早午餐和優雅的夏日聚會中大放異彩。其精緻的風味也使它成為悠閒夜晚的絕佳選擇，當您想來一杯特別卻不含酒精的飲品時。
- 夏日派對
- 花園聚會
- 早午餐
- 新生兒派對
- 悠閒夜晚
搭配建議
這款飲品清新、草本和花香的調性與清淡細緻的食物完美搭配。它能襯托海鮮或山羊起司開胃小點、新鮮沙拉，以及不會過甜的甜點，例如水果塔。
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 山羊起司開胃小點
- 煙燻鮭魚布林餅
- 海鮮開胃菜，如鮮蝦雞尾酒
- 新鮮水果塔
午夜草地靈藥：品味黃昏的寧靜
「午夜草地靈藥」是一款精緻清爽的無酒精飲品，非常適合任何需要優雅飲品的場合。它以新鮮小黃瓜和羅勒為基礎，創造出爽脆的綠色基調，再由接骨木花的花香甜味和萊姆的明亮酸度提升層次。最後加入氣泡水，使其成為一杯視覺上令人驚艷、帶有乾淨草本特性，既能平靜心靈又適合慶祝的無酒精雞尾酒。