Midnight Rider
De Midnight Rider ass e fett, Spirit-Forward Cocktail, deen fir déi destinéiert ass, déi komplex, bitterséiss Aromen schätzen. Et equilibréiert meeschterhaft d'Wärm vum Bourbon mat der déeger Räichkeet vum Kaffeelikör an dem intensiv kräerzeg, Minzcharakter vum Fernet-Branca. E Sprëtz Orange Bitters verbënnt d'Elementer, a schaaft e sophistiquéiert an onvergiesslechen After-Dinner-Drénk, deen souwuel tréisend wéi och erfrëschend ass.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Midnight Rider gëtt als e modernen Classic Cocktail klasséiert. Wéinst sengem räiche, bitteren a kräerzegen Profil gëtt et virun allem als Digestif servéiert, deen no engem Iessen gesippt a genos soll ginn.
Zerwéieren
De Midnight Rider ass e Spirit-Forward Cocktail, deen kal, ouni Äis, an engem gekühlten Coupe Glas servéiert gëtt. Säin Alkoholgehalt ass relativ héich, wat et zu engem perfekte Sipper mécht.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz (virun Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 28-32% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kuerz gekühlt
Hannergrondgeschicht
Dëse modernen Classic gouf vum renomméierten Bartender Erick Castro an senger Bar Polite Provisions zu San Diego, Kalifornien, erstallt. Et gouf als e robusten, aromatesche Nightcap konzipéiert, e Drénk fir den Owend mat ze beenden. Säin Numm evocéiert e Gefill vu donkel, laanscht Nuecht Reesen, wat perfekt zu senger déeger Faarf a komplexem Charakter passt.
Hierkonft
Erstellt vum Erick Castro bei Polite Provisions zu San Diego, USA, ongeféier 2013.
Midnight Rider
De Cocktail ass konsequent als Midnight Rider bekannt, et gëtt keng allgemeng alternativ Nimm am Ëmlaf.
Originalnumm
Midnight Rider
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëse Drénk presentéiert e fett Aroma vu Kaffe a Mëntz, wat zu engem komplexen, bitterséisse Aromesprofil mat kräerzeg Noten féiert. Et huet eng séideg Textur an e laange, opwärmende Nodeesch, wat et besonnesch passend fir méi cool Owend mécht.
Goût
Kaffee, Kräerzeg, Bitterséiss, Eech, Vanille, Mëntz, Orange
Aroma
Kaffee, Mëntz, Orange Schuel, Botanicals, Whiskey
Goût-Balance
Bitter, Liicht séiss
Nogeschmaach
Laang, opwärmend, Kräerzeg, Bitterséiss
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Dunkel brong, Klär, Mahagoni
Textur
Séideg, Glat, Mëttel-Kierper
Saisonalitéit
Opwärmend, Ganzjährig, Hierschtlech, Wanterlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass intensiv a geleet duerch eng prominent Bitterkeet vum Fernet-Branca, equilibréiert duerch eng mëlle Séiss vum Kaffeelikör. De Alkoholgehalt ass bemierkbar, awer gutt an de komplexen Profil integréiert.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch dräi Schlësselspiritten: Bourbon, e qualitativ héichwäertegen Kaffeelikör, an de markante Fernet-Branca Amaro. E Sprëtz Orange Bitters komplettéiert de Rezept.
- Bourbon45 ml / 1.5 ozE Bourbon mat engem méi héijen Rye-Gehalt kann e schéinen, gewërzegt Backbone addéieren.
- Coffee Liqueur30 ml / 1 ozE qualitativ héichwäertegen, manner séisse Kaffeelikör wéi Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur gëtt recommandéiert.
- Fernet-Branca15 ml / 0.5 ozDës spezifesch Amaro ass Schlëssel zum Signature Profil vum Drénk.
- Orange Bitters1 dashHëlleft de Drénk ze beliichten an d'Aromen ze verbannen.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar Tools fir e gerëierten Cocktail, dorënner e Mixing Glas, Jigger, Bar Léis an e Strainer.
- Mixing Glas fir de Cocktail ze rühren
- Jigger fir präzis Miessung
- Bar Léis fir ze rühren
- Strainer fir Äis zréckzehalen
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Kuerzen vun engem Glas, d'Rühren vun all Zutaten mat Äis an engem Mixing Glas, an d'Straining vun der Mëschung an de preparéierte Glas. De leschte Touch ass eng ausgedréckt Orange Schuel Garnitur.
1. Kuerz de Coupe oder Nick & Nora Glas am Frigo oder andeems et mat Äiswasser gefëllt gëtt.
2. Kombinéiert Bourbon, Kaffeelikör, Fernet-Branca an Orange Bitters an engem Mixing Glas.
3. Fëllt de Mixing Glas mat Äiswürfel a rührt ongeféier 20-30 Sekonnen bis et gutt gekühlt a korrekt verdënnt ass.
4. Strain de Inhalt an Äert gekühlt Coupe Glas.
5. Huelt eng frësch Orange Schuel, dréckt hiren Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Drénk aus, a drop et dann als Garnitur an de Glas.
Garnéieren
De Drénk gëtt mat enger Orange Schuel garnéiert. D'Ausdrécken vun den Ueleien aus der Schuel iwwer de Glas virun der Ofdroppen als Garnitur addéiert eng crucial aromasch Schicht.
- Orange Schuel iwwer de Drénk ausgedréckt a als Garnitur benotzt
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail enthält Koffein vum Kaffeelikör. Et ass typesch ouni Mëllech, Eeër, vegan a glutenfräi, awer et ass klug, d'spezifesch Liqueur Marken ze iwwerpréiwen fir all verstoppte Allergenen.
✓ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass moderat kaloresch, mat de meeschten Carbohydraten a Suess aus dem Kaffeelikör. Et gëtt net als e Low-Calorie oder Low-Sugar Drénk ugesinn.
Kalorien
Duerchschnëttlech 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 12-15 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 11-14 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Cocktail ass ideal als Digestif fir e feine Mëtteg ze ofschléissen oder als e sophistiquéiert Nightcap. Säin komplexe a fett Aromesprofil mécht et och zu enger super Optioun fir Cocktail Enthusiasten bei engem soziale Zesummenhang.
- After-dinner drink
- Nightcap
- Cocktail party
Kombinatiounsvirschléi
De Midnight Rider passt aussergewéinlech gutt zu fett Aroman, déi zu senger Intensité stoen. Konsidéiert et laanscht e Quadrat qualitativ héichwäerteg dunkeler Schockela, e vollbëddeg Zigar, oder e Platter gealterten, nussëgen Käse wéi Parmesan oder gealterten Gouda ze servéieren.
- Dunkel Schockela
- E räiche Zigar
- Haart, gealterte Käse
De Midnight Rider: E fett After-Dinner Aventure
De Midnight Rider ass e sophistiquéiert a potentes modernen Cocktail, deen fir de diskriminéierende Goût erstallt gouf. Et ass e Member vun der "Black Manhattan" Famill vu Drénk, deen e komplexen Interspill tëscht dem Basissprit, engem räiche Modifikator an engem bitteren Amaro weist. Perfekt als Digestif, seng déeg Aromen vu Kaffe, Mëntz a Whiskey bidden eng onvergiesslech Erfahrung, déi souwuel erausfuerderend wéi och déif belounend ass. Dëst ass e richteg After-Dinner Sipper, deen lues genos soll ginn.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Gordon's Cup
E verfrëschend, aromatesche a knusprige Gin-Cocktail, deen mat geknupperten Zokere, Limett a engem Hauch vu Salz a Pfeffer equipéiert ass.
Tequila Old Fashioned
Eng einfach awer elegant Variatioun vum klassesche Old Fashioned, deen Whiskey duerch déi komplex, äerdesch Noten vum gealterte Tequila ersetzt.
London Mule
Eng knaspeg a gewiezeg britesch Variatioun vum klassesche Moscow Mule, mat Gin anstatt Wodka.
Spicy Margarita
Eng feierlech an erfrëschend Twist um klassesche Margarita, infuséiert mat der Schärf vu frëschen Chilipepperen.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Caipirini
E verfrëschenden a zesty Gin-baséierte Twist um klassesche brasilianesche Caipirinha, deen botanesch Noten nieft vibrant Limett beliicht.
Gunshop Fizz
E verfrëschenden a komplexe Gin Fizz mat Elderflower, Grapefruit a engem hoppy IPA Floss.
Satan's Whiskers
E perfekt equilibréierte Gin Cocktail mat séissen a dréchene Vermouths, frësche Orangejus, a en Touch Orange Liqueur.
B-57 Shot
E séisse, geschichtete Shot mat Kaffeeliqueur, iresche Crème a dem charakteristesche Goût vun Anis aus Sambuca.