Midori Sour

Is cóctail uaine geal cáil a bhfuil an-tóir air ó na 1970í agus 1980í. Is deoch sour-stíle simplí é, a chothabhann an milseacht shainiúil de liqueur melón Midori le tartacht sú juice úr lemon. Fáinneáiltear go minic le egg white le haghaidh áitrithe, foamy saibhir, is cóctail ionstraíoch é a thaispeánann mothú spraoi retro. A chruinneas a chur in oiriúint agus a blas cuimhneachánach a dhéanann é ina rogha buan.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Midori Sour a bhuíocht don teaghlach 'sour' de dheochanna. Tá sraith spiorán, eilimint citris (an 'sour'), agus gníomhaire milseadh i gnéithe sainiúla na sours. Tá an deoch seo go foirfe sa chatagóir, ag úsáid Midori mar a bhunús.

Riar

Is cóctail measctha é seo a sheirbhítear fuar, gan oigh, i gglass Sour nó Coupe traidisiúnta. Is é an dath uaine vibrant a ghné is suntasach.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml / 4-5 oz

Cion alcóil

Timpeall 12-16% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Sour Glass

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh an Midori Sour beagán tar éis seoladh liqueur melón Midori in 1978. Cuirteadh fógra mór air ag an gclub oíche legendary Studio 54 i Nua-Eabhrac le linn a pháirtí seoladh. Dearadh an deoch mar bhealach simplí agus inrochtana chun blas uathúil agus dath beoga an liqueur a thaispeáint, ag éirí go tapa ina bhunstábal den earradh disco agus ag samhail na dtreasacha cóctail dathanna spraí de na tréimhse sin.

Bunús

Stáit Aontaithe, deireadh na 1970í.

Midori Sour

Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta Midori Sour, ainmnithe go díreach as a phríomhchomhábhar. Is é 'Sour Melón' uaireanta an t-ainm a thugtar air, a chuireann cur síos cruinn ar a bhróil bhunúsach ar a blas.

Bunainm

Midori Sour

Ainm eile

Sour Melón

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá blas melón milis suntasach ag an deoch seo a chothabhann citris géar, a thabharann áitrithe silky smooth. Is é a ghné is sainithe ná a dath uaine vibrant, a dhéanann é inaitheantach go fís.

Blas

Melón milis, citris tart, fruity, candy-like

Cumhra

Melón honeydew, lemon úr

Cothromaíocht bhlasta

Milis, sour

Iarbhlas

Glan, milis, beagán tart

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Uaine vibrant, opaque, go minic le ceann foam bán

Uigeacht

Smooth, silky, frothy

Séasúracht

Athnuachan, samhradh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas intensely fruity, le comhtháthú láidir milis agus sour. Tá láithreacht alcóil measúil aige agus tá sé go hiomlán still, le mothú beagán creamy sa bhéal má tá sé déanta le egg white.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an cóctail seo tógtha as liqueur melón Midori, a chothabhann sú úr lemon agus beagán simple syrup. Tá egg white roghnach go minic san áireamh chun áitrithe frothy clasaiceach a chruthú.

Midori Melon Liqueur60 ml / 2 oz
Is é an príomhchomhábhar a sholáthraíonn an dath agus an blas sainiúil.
Sú Úr Lemon30 ml / 1 oz
Tá súite úr cruinnithe riachtanach chun an milseacht a chothabhann.
Simple Syrup (1:1)15 ml / 0.5 oz
Coigeartaigh de réir blas, ós rud é go bhfuil Midori milis cheana féin.
Egg White15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Roghnach, ach moltar go mór le haghaidh áitrithe silky agus ceann foam. Is féidir aquafaba a úsáid mar rogha vegan.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais cruinn agus strainer Hawthorne agus fine-mesh araon le haghaidh pour smooth.

Cóctail shaker
Jigger nó uirlis tomhais
Hawthorne strainer
Fine-mesh strainer

Treoracha

Tá an modh ina bhfuil dhá chéim shaking: dry shake gan oighice ar dtús chun foam a thógáil, agus wet shake le oighice a leanann chun fuarú agus a dhíolúine. Ansin straighnítear an deoch faoi dhá strainer isteach i nglas réamh-fhuaraithe.

1. Fuarú glas seirbhíse (glas sour nó coupe) trí é a líonadh le oighice nó a chur i reoiteoir.

2. Comhcheangail an Midori, sú úr lemon, simple syrup, agus egg white (mura n-úsáidfear) i cóctail shaker.

3. Déan 'dry shake' (shaking gan oighice) go dian ar feadh thart ar 15 soicind. Tá an egg white seo emulsified agus cruthaíonn foam saibhir.

4. Cuir oige cúb generous le shaker, líon é thart ar dhá thriú cuid.

5. Déan 'wet shake' trí shaking go crua ar feadh 10-12 soicind eile go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus fuaraithe go maith.

6. Díscar an oighice ón glas fuaraithe.

7. Straighnigh an cóctail faoi dhá strainer, strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh, isteach sa ghlas fuaraithe chun áitrithe foirfe smooth a chinntiú.

8. Lig don foam a lonnú ar feadh nóiméad, ansin garnish le cherry maraschino.

Maisiú

Is é garnish clasaiceach cherry dearg geal maraschino, a sholáthraíonn contráist dathanna striking. Oibríonn roth lemon nó twist freisin chun an nótaí citris an deoch a chur in iúl.

Maraschino cherry
Lemon wheel nó twist

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail alcóil seo saor ó ghlútan agus saor ó diary, ach tá egg ann. Le haghaidh leagan vegan agus saor ó egg, cuir aquafaba in ionad an egg white nó fág é amach go simplí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch measctha é seo atá measúil i gcalraí agus ard i gcarbóhidráití agus siúcra, go príomha ón liqueur melón agus simple syrup.

Calraí

Meán 220 kcal / 920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 28 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 26 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Le a dath vibrant agus a blas milis, tá an Midori Sour foirfe do pháirtí, go háirith sin le téama na 70í nó 80í. Is rogha athnuachan freisin do chomhthionóil samhraidh agus sipping cásúil.

Páirtí
Comhthionól Samhraidh
Eachtra ar théama Retro
Deoch Cásúil

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas milis agus sour an Midori Sour foirfe le snackanna salty a bhféadfadh a milseacht a ghearradh. Comhlánann sé freisin bia éadroma, úr cosúil le sushi agus torthaí, nach mbeidh overpowered ag blas láidir melón an deoch.

Snackanna salty cosúil le pretzels nó cnide
Apeitíseoirí éadroma
Sushi nó sashimi
Plátaí úlla nua

An Midori Sour: Blas Vibrant de Spraoi Retro

Tá an Midori Sour ina cóctail ionstraíoch a bhfuil a dath uaine shocking agus a blas melón milis aird a tharraingt air. Rugadh in earradh disco, cothabhann sé go foirfe an milseacht de liqueur Midori le tang tart úr citris. Cé go raibh leaganacha luatha déanta le sour mix go minic ró-milis, cruthaíonn oideasanna nua-aimsireacha a dhéanann an-fheabhas comhtháthú níos cothrom agus athnuachan, a neartófar go minic le foam silky ó egg white. Tá sé fós ina cóctail spraíúil, éasca a dhéanamh atá foirfe do pháirtí nó duine ar bith le fiacla milis ag lorg blas nostalgia.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Little Italy

Athrú Manhattan sóshair, bittersweet, le fionnuisce rí agus an liqueur artichoke Iodálach, Cynar.

Kentucky Maid

Manglam bourbon géar thar a bheith athnuachana, brúite go galánta le mismín úr agus cúcamar briosc.

Amaretto Sour

Cóctail foirfe comhtháite a cheanglaíonn an blas mil, cnaithe amaretto le sú juice limón tart, a mhéadaítear le bourbon agus cúram foama egg silky.

Blue Motorcycle

Cóctail gorm láidir agus suíomhúil a bhfuil blas citris ag an leagan seo de tae oidhcheachta Long Island.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Pousse-Café

Deoch sraitheach tar éis dinnéir atá ionadh le feiceáil, áit a mbíonn liqueurs á plódú ar a chéile de réir tromdána.

Monte Carlo

Cóctail rye whiskey sofisticiúil agus lán de spiorais, a chothromaítear le milteacht luibheanna Bénédictine agus spíosra bitters Angostura.

Fearóir na Marbh

Cóctail tiki nua-aimsireach casta agus láidir a chomhcheanglaíonn rum aosta, caife, greapall, agus spíosraí eisceachtúla.

An Fionnóg Óir

Cóctail úr, crisp, agus bláthanna gin úr le liqueur bláthanna elder agus sú grapefruit úr.