Midori Sour

Name: Midori Sour
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Midori Melon Liqueur; 30 ml / 1 oz Fresh Lemon Juice; 15 ml / 0.5 oz Simple Syrup (1:1); 15 ml / 0.5 oz Egg White (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Midori Sour huwa cocktail famużement aħdar jgħajjat li kiseb popolarità kbira fis-snin 1970 u 80. Hija xarba sempliċi b'stil sour, li tibbilanċja l-ħlewwa distinta tal-likur tal-melun Midori mal-aċidità tal-ġusmah tal-limon friska. Spiss imħawwel b'abjad ta' bajd għal tekstura rikka u fawma, hija cocktail viżwalment impressjonanti u faċli biex tixrob li tevoża sens ta' pjaċir retro. Il-preparazzjoni sempliċi tagħha u t-togħma memorabbli tagħha jagħmluha favorita li ddum.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Midori Sour huwa cocktail klassiku li jappartjeni għall-familja ta' xarbiet 'sour'. Is-sours huma kkaratterizzati minn spirtu bażiku, element taċ-ċitru (is-sour), u aġent li jgħawweġ. Din ix-xarba taqbel perfettament mal-kategorija, billi tuża Midori bħala l-bażi tagħha.

Porzjon

Din hija cocktail b'livell moderat ta' alkoħol servuta mkessħa, mingħajr ghiżież, f'ħġieġ Sour jew Coupe tradizzjonali. Il-kulur aħdar vibranti tiegħu huwa l-karatteristika l-aktar notevoli tiegħu.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml / 4-5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 12-16% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Sour Glass

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-Midori Sour inħoloq ftit wara t-tnedija tal-likur tal-melun Midori fl-1978. Ġie ppromwovat ħafna fil-nightclub leġġendarju ta' New York Studio 54 waqt il-festa tat-tnedija tiegħu. Ix-xarba ġiet iddisinjata bħala mod sempliċi u aċċessibbli biex turi t-togħma unika u l-kulur vibranti tal-likur, u malajr saret stabbiliment tal-era tad-disko u ssimbolizzat ix-xejriet divertenti u kkuluriti tal-cocktail ta' dak iż-żmien.

Oriġini

L-Istati Uniti, aħħar snin 1970.

Midori Sour

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Midori Sour, imsemmija direttament wara l-ingredjent ewlieni tagħha. Kultant tissejjaħ sempliċement Melon Sour, li tiddeskrivi b'mod preċiż il-profil tal-favorit ewlieni tagħha.

Isem oriġinali

Midori Sour

Isem alternattiv

Melon Sour

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri togħma prominenti ta' melun ħelu ibbilanċjata minn ċitru qawwi, li tirriżulta f'tekstura lixxa u silky. Il-karatteristika definittiva tagħha hija d-dehra tagħha sorprendentement vibranti ħadra, li tagħmilha viżwalment inkonfużibbli.

Togħma

Ħelu tal-melun, ċitru tart, frott, bħal ħelu

Aroma

Melun honeydew, ġusmah tal-limon frisk

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, sour

Togħma ta’ wara

Naddaf, ħelu, ftit tart

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Aħdar vibranti, opak, spiss b'ras ta' fowm abjad

Konsistenza

Lixx, silky, fawma

Staġjonalità

Ta' rinfresc, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa intensament frott, b'bilanċ qawwi ħelu u sour. Għandu preżenza moderata ta' alkoħol u huwa kompletament sieket, b'sensazzjoni kemmxejn krema fil-ħalq jekk magħmul b'abjad ta' bajd.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail hija mibnija minn likur tal-melun Midori, ibbilanċjata b'ġusmah tal-limon frisk u ftit xarba sempliċi. Abjad ta' bajd fakultattiv spiss jinkludi biex jinħoloq tekstura fawma klassika.

Midori Melon Liqueur60 ml / 2 oz
L-ingredjent ewlieni li jipprovdi l-kulur u t-togħma distintivi.
Fresh Lemon Juice30 ml / 1 oz
Friska mhuwiex kruċjali għall-ibbilanċjar tal-ħlewwa.
Simple Syrup (1:1)15 ml / 0.5 oz
Aġġusta għat-togħma, peress li Midori diġà huwa pjuttost ħelu.
Egg White15 ml / 0.5 oz(mhux obbligatorju)
Facoltattiv, iżda rakkomandat ħafna għal tekstura silky u ras ta' fowm. Aquafaba jista' jintuża bħala alternattiva vegana.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għal kejl preċiż u kemm Hawthorne kif ukoll strainer ta' malja fina għal pour lixx.

Cocktail shaker
Jigger or measuring tool
Hawthorne strainer
Fine-mesh strainer

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi proċess ta' xogħol f'żewġ stadji: l-ewwel xogħol niexef mingħajr ġebla biex tibni fowm, segwit minn xogħol imxarrab b'ġebla biex tkessaħ u tdilwixxi. Ix-xarba mbagħad tiġi ċċajtat darbtejn f'ħġieġ imkessaħ minn qabel.

1. Kessaħ il-ħġieġ tas-serving tiegħek (ħġieġ sour jew coupe) billi timla' b'ġebla jew tpoġġih fil-freezer.

2. Għaqqad il-Midori, il-ġusmah tal-limon frisk, ix-xarba sempliċi, u l-abjad tal-bajd (jekk qed tużah) f'cocktail shaker.

3. Wettaq 'xogħol niexef' (xogħol mingħajr ġebla) b'mod vigoruż għal madwar 15-il sekonda. Dan jemulsifika l-abjad tal-bajd u joħloq fowm rikk.

4. Żid ammont ġeneruż ta' ġebla kkubika mal-shaker, billi timla' madwar żewġ terzi.

5. Wettaq 'xogħol imxarrab' billi tħawwel ħafna għal 10-12-il sekonda oħra sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun kompletament imkessħa u mkessħa.

6. Armi l-ġebla mill-ħġieġ mkessaħ tiegħek.

7. Iċċajta l-cocktail permezz ta' strainer Hawthorne u strainer ta' malja fina fil-ħġieġ mkessaħ biex tiżgura tekstura perfettament lixxa.

8. Ħalli l-fowm joqgħod għal mument, imbagħad żebgħa b'ċerrija maraschino.

Dekorazzjoni

Garnish klassiku huwa ċerrija maraschino ħamra jgħajjat, li tipprovdi kuntrast ta' kulur impressjonanti. Rota tal-limon jew twist jaħdem ukoll tajjeb biex jindika n-noti taċ-ċitru tax-xarba.

Maraschino cherry
Lemon wheel or twist

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail alkoħolika hija ħafifa u ħielsa mid-dairy iżda fiha bajd. Għal verżjoni vegana u mingħajr bajd, sostitwixxi l-abjad tal-bajd b'aquafaba jew sempliċement tħallih barra.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✕ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba b'livell moderat ta' kaloriji li hija għolja fil-karboidrati u z-zokkra, prinċipalment mil-likur tal-melun u xarba sempliċi.

Kaloriji

Bħala medja 220 kcal / 920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 28 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 26 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Bil-kulur vibranti u t-togħma ħelwa tiegħu, il-Midori Sour huwa perfett għal partijiet, speċjalment dawk b'tema tas-snin 70 jew 80. Huwa wkoll għażla ta' rinfresc għal laqgħat tas-sajf u xorb każwali.

Party
Summer Gathering
Retro-themed Event
Casual Drink

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ħelu u sour tal-Midori Sour jaqbel tajjeb ma' snacks melħin li jistgħu jaqtgħu l-ħlewwa tiegħu. Jikkomplementa wkoll ikel ħafif u frisk bħas-sushi u l-frott, li mh se jiġu mgħafffa mit-togħma qawwija tal-melun tax-xarba.

Snacks melħin bħal pretzels jew ġewż
Appetizers ħfief
Sushi jew sashimi
Pjanċi ta' frott frisk

Il-Midori Sour: Togħma Vibranti ta' Pjaċir Retro

Il-Midori Sour huwa cocktail viżwalment ikoniku magħruf bil-kulur aħdar jgħajjat tiegħu u t-togħma ħelwa tal-melun tiegħu. Twieled fl-era tad-disko, ibbilanċja perfettament il-ħlewwa tal-likur Midori mal-aċidità qawwija taċ-ċitru frisk. Filwaqt li verżjonijiet bikrija magħmula b'xarba sour kienu spiss ħelwin wisq, riċetti moderni tal-artiġjanat joħolqu xarba aktar ibbilanċjata u ta' rinfresc, spiss imtejba b'fowm silky minn abjad ta' bajd. Tibqa' cocktail divertenti u faċli biex tagħmel li huwa perfett għal partijiet jew kull min għandu xewqa għall-ħlewwa qed ifittex togħma ta' nostalġija.