Miljonäri kokteil
Miljonäri kokteil on peen, puuviljane klassika, mis tasakaalustab täiuslikult magusaid, hapusid ja alkoholiseid noote. See ühendab laukamarja džinni marjase hapukuse aprikoosibrändi luuviljalise magususe ja tumeda Jamaica rummi rikkaliku sügavusega. Värske laimimahl lõikab läbi magususe, luues kompleksse ja värskendava joogi, mis tundub tõeliselt luksuslik.
Valmistamine
Valmistusaeg: 4 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Miljonäri kokteil on klassikaline kokteil, mis pärineb keeluseaduse ajastust. See kuulub sour-tüüpi jookide perekonda, mida iseloomustab baasalkohol, magus komponent ja hapu tsitruseline element, luues tasakaalustatud ja maitseka profiili.
Serveerimine
Miljonäri kokteili serveeritakse "up" (ilma jääta) jahutatud coupe- või kokteiliklaasis. Sellel on mõõdukas alkoholisisaldus, mis teeb sellest meeldiva, kuid kange naudingu.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 untsi
Alkoholisisaldus
Hinnanguliselt 20-25% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
See Miljonäri kokteili versioon ilmus esmakordselt Harry Craddocki mõjukas raamatus "The Savoy Cocktail Book" 1930. aastal. Nagu paljud 20. sajandi alguse uhkete nimedega kokteilid, oli see loodud esile kutsuma rikkuse ja püüdluste tunnet. Selle rikkalik kombinatsioon imporditud koostisosadest tegi sellest dekadentliku naudingu majandusliku ebakindluse ajal.
Päritolu
Jook sai populaarseks tänu selle lisamisele "The Savoy Cocktail Book" raamatusse 1930. aastal. Kuigi selle täpne looja on teadmata, on selle päritolu kindlalt seotud 1920. aastate keeluseaduse ajastu peene Ameerika ja Euroopa kokteilimaailmaga.
Miljonäri kokteil
Jook on üldtuntud kui Miljonäri kokteil. Mõnikord täpsustatakse seda kui "nr 1" või "Savoy versioon", et eristada seda teistest, mitteseotud kokteilidest, mis kannavad samuti "Miljonäri" nime, näiteks populaarsest burboonipõhisest versioonist.
Originaalnimi
Millionaire Cocktail
Alternatiivne nimi
Miljonäri kokteil nr 1
Omaduste ülevaade
Sellel kokteilil on kompleksne puuviljane maitseprofiil, kus on kaunis tasakaal magusa ja hapu vahel. Sellel on sile tekstuur ja armas rubiinpunane välimus, pakkudes värskendavat, kuid samas rikkalikku joogielamust.
Maitse
puuviljane, hapukas, magus, kompleksne, marjased noodid, luuvili, melass
Aroom
puuviljane, moosine, tsitruseline, funky
Maitsetasakaal
magus, hapu
Järelmaitse
puhas, puuviljane, kauapüsiv magusus
Gaseeritus
puudub
Värv ja välimus
punakas-roosa, hägune, rubiinpunane toon
Tekstuur
sile, siidine
Hooajalisus
värskendav, aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt puuviljane ja hapu, tuntava magususe ja mõõduka alkoholi kohaloluga. See on julge, hästi tasakaalustatud jook, mis ei ole kreemjas, soolane ega vürtsikas.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb laukamarja džinni, aprikoosibrändit, tumedat Jamaica rummi ja värsket laimimahla. Traditsiooniliselt lisatakse ka tilk grenadiini lisavärvi ja magususe jaoks.
- Laukamarja džinn45 ml / 1.5 untsiDžinnipõhine liköör, mis on maitsestatud laukamarjadega, andes hapuka, puuviljase põhja.
- Aprikoosibrändi20 ml / 0.75 untsiKasutage kvaliteetset aprikoosilikööri parima luuvilja maitse saavutamiseks.
- Tume Jamaica rumm15 ml / 0.5 untsiPot-still meetodil valmistatud Jamaica rumm lisab iseloomuliku funky karakteri.
- Laimimahl20 ml / 0.75 untsiPeab olema värskelt pressitud, et tagada kirkus ja tasakaal.
- Grenadiin1 tilk (u 2.5 ml / 0.08 untsi)(valikuline)Valikuline, lisab veidi magusust ja värvi, vastavalt algsele Savoy retseptile.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
See on šeigitud kokteil, seega on vaja kokteilišeikerit ja sõelade komplekti. Jigger on hädavajalik koostisosade täpseks mõõtmiseks, et säilitada tasakaal.
- Kokteilišeiker, koostisosade jahutamiseks ja lahjendamiseks.
- Jigger ehk mõõtevahend, täpseks valamiskes.
- Hawthorne'i sõel, jää tagasi hoidmiseks valamisel.
- Peene võrguga sõel, topeltkurnamiseks jääkildude eemaldamiseks.
Juhised
Protsess on lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik koostisosad jääga täidetud šeikeris, šeikige korralikult kuni jahutumiseni ja kurnake topelt klaasi. Garneerige ja serveerige kohe.
1. Jahutage oma coupe- või kokteiliklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle mõneks minutiks sügavkülma.
2. Ühendage laukamarja džinn, aprikoosibrändi, tume Jamaica rumm, värske laimimahl ja grenadiin (kui kasutate) kokteilišeikeris.
3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses värskete jääkuubikutega.
4. Sulgege kaas kindlalt ja šeikige jõuliselt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja külm.
5. Visake jää jahutatud klaasist välja.
6. Kurnake segu topelt läbi Hawthorne'i sõela ja peene võrguga sõela jahutatud klaasi.
7. Garneerige laimiratta või -kooreribaga ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimiratas või -kooreriba on täiuslik garneering. See lisab värske tsitruselise aroomi, mis täiendab joogi koostisosi neid üle domineerimata.
- Laimiratas või -kooreriba, asetamiseks klaasi servale või joogi peale.
Toitumisalane teave
See kokteil on alkohoolne ja üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, gluteen ja pähklid. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlaste dieediga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt liköörides ja mahlas sisalduvast alkoholist ja suhkrutest. Suhkrusisaldus on kasutatud magusate likööride tõttu suhteliselt kõrge.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g
Suhkru tase
Sündmused
See on suurepärane kokteil peenete kogunemiste, tähistamiste või aperitiivina enne sööki. Selle rikkalik ja kompleksne profiil teeb sellest ka imelise joogi vaikseks õhtuseks nautimiseks.
- Kokteilipidu
- Õhtusöögieelne jook
- Tähistamine
- Õhtune nautimine
Sobitamissoovitused
Miljonäri kokteili puuviljane ja hapukas profiil sobib hästi soolaste ja rasvaste toitudega. Kaaluge selle serveerimist lihalõikude vaagna, teravate juustude või isegi rikkalike linnuliharoogade, näiteks pardi kõrvale, kuna selle happesus suudab toidu rikkalikkust tasakaalustada.
- Teravad juustud nagu cheddar või gouda
- Lihalõikude vaagnad
- Kergelt vürtsitatud pähklid
- Rikkalikud linnuliharoad nagu pardiconfit
Miljonäri kokteil: Ajaloolise luksuse maitse
Miljonäri kokteil on meeldiv tagasivaade keeluseaduse ajastu glamuurile. See on kompleksne sour-kokteil, mis ühendab kaunilt laukamarja džinni hapukad marjanoodid rikkaliku aprikoosi ja Jamaica rummi iseloomuliku karakteriga. Selle tasakaal magusatest, hapudest ja kangetest maitsetest loob sügavalt rahuldustpakkuva elamuse. Kuigi see pole nii kuulus kui mõned oma kaasaegsed, pakub see peent maitset neile, kes soovivad avastada klassikalisi kokteile väljaspool tavapäraseid valikuid.
Võib-olla meeldib sulle ka
Chocolatini
Dekadentlik ja kreemjas magustoidukokteil, mis maitseb nagu peen, jahutatud vedel šokolaadimaius klaasis.
Penicillin
Suitsune ja vürtsikas modernne klassika, mis tasakaalustab magusat mett, hapukat sidrunit ja ingveri soojendavat teravust kahe erineva Šoti viskiga.
Vesimokkasiin
Magus ja puuviljane shot, mis ühendab Kanada viski, virsikunapsi ja hapu segu, pakkudes mahedat ja kergesti joodavat elamust.
Picante de la Casa
Elav ja tuline tekiilakokteil, mis tasakaalustab täiuslikult vürtsikat tšillit, värsket koriandrit, särtsakat laimi ja magusat agaavi.
Kas oled neid juba proovinud?
Petrucci
Peen ja magus-mõrkjas rukkiviskikokteil, mis on täiuslikult tasakaalustatud Itaalia amaro ja Aperoliga.
Täiustatud Hollandi Džinnikokteil
Peen ja kompleksne klassikaline kokteil, mis toob esile Geneveri linnaselised noodid maraschino, absindi ja bitterite lisamisega.
Sidewinder's Fang
Värskendav ja kompleksne tiki-kokteil, mis sisaldab rummide segu, passioni, laimi ja iseloomulikku kihisevust soodaveest.
Apelsiniõie kokteil
Lihtne, särav ja värskendav klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist ja värskest apelsinimahlast.