मिलियनेयर कॉकटेल
मिलियनेयर कॉकटेल एक परिष्कृत, फल-फॉरवर्ड क्लासिक है जो मीठे, खट्टे और मादक नोटों को पूरी तरह से संतुलित करता है। यह स्लो जिन की बेरी तीखापन को खुबानी ब्रांडी की पत्थर के फल की मिठास और एक गहरे जमैका रम की समृद्ध गहराई के साथ जोड़ता है। ताज़ा नींबू का रस मिठास को काटता है, एक जटिल और ताज़ा पेय बनाता है जो वास्तव में शानदार लगता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 4 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
मिलियनेयर कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल है जो निषेध युग में उत्पन्न हुआ था। यह खट्टे पेय के परिवार से संबंधित है, जिसकी विशेषता एक आधार भावना, एक मीठा तत्व और एक खट्टा साइट्रस तत्व है, जो एक संतुलित और स्वादिष्ट प्रोफ़ाइल बनाता है।
सर्विंग
मिलियनेयर कॉकटेल को "अप" (बर्फ के बिना) एक ठंडे कूप या कॉकटेल ग्लास में परोसा जाता है। इसमें मध्यम अल्कोहल सामग्री होती है, जो सुखद लेकिन शक्तिशाली घूंट अनुभव बनाती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 120 मिली / 4 औंस
अल्कोहल की मात्रा
अनुमानित 20-25% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ
पृष्ठभूमि
मिलियनेयर कॉकटेल का यह संस्करण पहली बार 1930 में हैरी क्रैडॉक की प्रभावशाली "द सैवॉय कॉकटेल बुक" में दिखाई दिया था। 20वीं शताब्दी की शुरुआत के शानदार नामों वाले कई कॉकटेल की तरह, इसे धन और आकांक्षा की भावना जगाने के लिए डिज़ाइन किया गया था। आयातित सामग्री के इसके समृद्ध संयोजन ने इसे आर्थिक अनिश्चितता के समय में एक भोगवादी व्यवहार बना दिया।
उत्पत्ति
1930 में "द सैवॉय कॉकटेल बुक" में शामिल होने से पेय लोकप्रिय हुआ। हालांकि इसका सटीक निर्माता अज्ञात है, लेकिन इसकी उत्पत्ति दृढ़ता से 1920 के दशक के निषेध युग के परिष्कृत अमेरिकी और यूरोपीय कॉकटेल दृश्यों से जुड़ी हुई है।
मिलियनेयर कॉकटेल
यह पेय आमतौर पर मिलियनेयर कॉकटेल के नाम से जाना जाता है। इसे कभी-कभी "नंबर 1" या "सैवॉय संस्करण" के रूप में निर्दिष्ट किया जाता है ताकि इसे अन्य असंबंधित कॉकटेल से अलग किया जा सके जो "मिलियनेयर" नाम साझा करते हैं, जैसे कि एक लोकप्रिय बर्बन-आधारित संस्करण।
मूल नाम
Millionaire Cocktail
वैकल्पिक नाम
मिलियनेयर कॉकटेल नंबर 1
विशेषताओं का अवलोकन
यह कॉकटेल एक सुंदर संतुलन के साथ एक जटिल फलों का स्वाद प्रोफ़ाइल प्रस्तुत करता है। इसमें एक चिकना बनावट और एक सुंदर रूबी उपस्थिति है, जो एक ताज़ा फिर भी समृद्ध पीने का अनुभव प्रदान करती है।
स्वाद
फलों जैसा, खट्टा, मीठा, जटिल, बेरी नोट्स, पत्थर का फल, गुड़
सुगंध
फलों जैसा, जैमी, साइट्रस, फंकी
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, फलों जैसा, लंबे समय तक मिठास
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
लाल-गुलाबी, धुंधला, रूबी रंग
बनावट
चिकना, रेशमी
मौसमीयता
ताज़ा, साल भर
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद तीव्र रूप से फलों और खट्टा है, जिसमें एक उल्लेखनीय मिठास और एक मध्यम अल्कोहल उपस्थिति है। यह एक बोल्ड, अच्छी तरह से संतुलित पेय है जो क्रीमी, नमकीन या मसालेदार नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको स्लो जिन, खुबानी ब्रांडी, डार्क जमैका रम और ताज़े नींबू के रस की आवश्यकता होगी। अतिरिक्त रंग और मिठास के लिए एक डैश ग्रेनेडाइन भी पारंपरिक रूप से शामिल किया जाता है।
- स्लो जिन45 मिली / 1.5 औंसस्लो बेरीज के साथ स्वाद वाली जिन-आधारित लिकर, एक खट्टा, फलों का आधार प्रदान करती है।
- खुबानी ब्रांडी20 मिली / 0.75 औंससर्वोत्तम पत्थर के फल के स्वाद के लिए गुणवत्ता वाली खुबानी लिकर का उपयोग करें।
- डार्क जमैका रम15 मिली / 0.5 औंसएक पॉट-स्टिल जमैका रम एक विशिष्ट फंकी चरित्र जोड़ती है।
- नींबू का रस20 मिली / 0.75 औंसचमक और संतुलन के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
- ग्रेनेडाइन1 डैश (लगभग 2.5 मिली / 0.08 औंस)(वैकल्पिक)वैकल्पिक, मूल सैवॉय रेसिपी के अनुसार अतिरिक्त रंग और मिठास के लिए।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
यह एक हिलाया हुआ कॉकटेल है, इसलिए आपको एक कॉकटेल शेकर और स्ट्रेनर्स का एक सेट चाहिए। संतुलन बनाए रखने के लिए सामग्री को सटीक रूप से मापने के लिए एक जिगर आवश्यक है।
- कॉकटेल शेकर, सामग्री को ठंडा करने और पतला करने के लिए।
- जिगर या मापने का उपकरण, सटीक डालने के लिए।
- हॉथोर्न स्ट्रेनर, बर्फ को वापस रखने के लिए डालते समय।
- फाइन-मेश स्ट्रेनर, बर्फ के टुकड़ों को हटाने के लिए डबल स्ट्रेनिंग के लिए।
निर्देश
प्रक्रिया सीधी है: अपने ग्लास को ठंडा करें, सभी सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि ठंडा न हो जाए, और ग्लास में डबल स्ट्रेन करें। गार्निश करें और तुरंत परोसें।
1. अपने कूप या कॉकटेल ग्लास को बर्फ और पानी से भरकर या कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. स्लो जिन, खुबानी ब्रांडी, डार्क जमैका रम, ताज़ा नींबू का रस और ग्रेनेडाइन (यदि उपयोग कर रहे हैं) को कॉकटेल शेकर में मिलाएं।
3. शेकर को ताज़ी बर्फ के टुकड़ों से तीन-चौथाई भरें।
4. ढक्कन सुरक्षित करें और 12-15 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाएं, जब तक कि शेकर का बाहरी भाग बर्फीला ठंडा न हो जाए।
5. अपने ठंडे ग्लास से बर्फ निकाल दें।
6. हॉथोर्न स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से मिश्रण को ठंडे ग्लास में डबल स्ट्रेन करें।
7. नींबू के पहिये या नींबू के मोड़ से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
सजावट
एक साधारण नींबू का पहिया या मोड़ एकदम सही गार्निश है। यह एक ताज़ा साइट्रस सुगंध जोड़ता है जो पेय की सामग्री को अभिभूत किए बिना पूरक करता है।
- नींबू का पहिया या मोड़, रिम पर रखने या ऊपर तैरने के लिए।
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल अल्कोहल युक्त है और आमतौर पर कैफीन, डेयरी, अंडे, ग्लूटेन और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
इस कॉकटेल में मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, मुख्य रूप से लिकर और रस में अल्कोहल और शर्करा से। प्रयुक्त मीठे लिकर के कारण चीनी की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक है।
कैलोरी
औसतन 180-220 किलो कैलोरी / 753-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 14-18 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह परिष्कृत समारोहों, उत्सवों या भोजन से पहले एक एपेटाइज़र के रूप में एक उत्कृष्ट कॉकटेल है। इसकी समृद्ध और जटिल प्रोफ़ाइल इसे शांत शाम के घूंट के लिए भी एक अद्भुत पेय बनाती है।
- कॉकटेल पार्टी
- भोजन से पहले का पेय
- उत्सव
- शाम का घूंट
पेयरिंग सुझाव
मिलियनेयर कॉकटेल की फल और खट्टी प्रोफ़ाइल नमकीन और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। इसे चारक्यूटेरी बोर्ड, तीखे पनीर या यहां तक कि डक जैसे धनी पोल्ट्री व्यंजनों के साथ परोसने पर विचार करें, क्योंकि इसकी अम्लता भोजन की समृद्धि को काट सकती है।
- चेडर या गौडा जैसे तीखे पनीर
- चारक्यूटेरी बोर्ड
- हल्के मसालेदार नट्स
- धनी पोल्ट्री व्यंजन जैसे डक कॉन्फिट
मिलियनेयर कॉकटेल: विंटेज लक्जरी का स्वाद
मिलियनेयर कॉकटेल निषेध युग के ग्लैमर का एक रमणीय throwback है। यह एक जटिल खट्टा है जो स्लो जिन के बेरी तीखेपन को समृद्ध खुबानी और जमैका रम के विशिष्ट चरित्र के साथ खूबसूरती से मिलाता है। मीठे, खट्टे और शक्तिशाली स्वादों का इसका संतुलन एक गहराई से संतोषजनक अनुभव बनाता है। हालांकि यह अपने समकालीनों जितना प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन यह उन लोगों के लिए एक परिष्कृत स्वाद प्रदान करता है जो सामान्य संदिग्धों से परे क्लासिक कॉकटेल का पता लगाना चाहते हैं।
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